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家有仙园

时间:2023-05-28  来源:  作者:公子墨然
二战后美国接手日本的政治体制改革。也不敢废除天皇。可见这一信仰在日本国民心中是多么的根深蒂固,在昭和天皇之前,皇族是不能和平民结婚的,所以昭和以前的皇族都是近亲结婚,以保证血统的纯正。战后昭和天皇为了承担战争失败的责任,宣布皇族不再是神。他的儿子明仁天皇打破传统迎娶日清制粉公司的平民正田英三郎的长女美智子,并保持一夫一妻制,延续至今。
看到日本游人虔诚的态度,和外国游客这种纯粹就是感兴趣来说,那绝对是不一样的态度,当然这里也有虔诚的游客。
火山里没有特别好的东西,在深处倒是孕育出几块火晶石,可惜地球没有什么灵气,这完全是日积月累形成的,品质一般,没有三清山那里那么幸运。所以云朵和方哲说过后就放弃了,毕竟没必要为了几块石头而下去冒险。
下山的时候碰到很多刚刚爬山的,据说是要来看日出的,想想山上多冷啊,这些人还真是厉害。这绝对是正宗的驴友啊,能忍受着山顶的寒冷待上一夜,就为了看日出。
云朵可没兴趣在这里看日出,他们下山后到下榻的地方好好梳洗了一番。主要是整个人都是灰蒙蒙的一层,以云朵他们的本事,倒不至于。可是你不能在一群都是灰尘的人里面干干净净啊,那不引得人围观才怪。
接下来的行程跟前几天差不多,走哪里看到哪里,也吃到哪里。一路的小玩意买了不少,日本的各种点心糖果也大受欢迎,孩子们买的多,云朵也买了不少放着。最让云朵开心的是,每经过一个书店,云朵都要进去扫荡一番。就这样,让云朵扫荡了近千本绘本,不过云朵没有停止,只要看到就买,反正也不担心没法带走。
日本的绘本特别的有名,而且都画的很唯美。云朵本身就很喜欢这些绘本,这次既然来了自然不会放过,于是,每一个书店都留下了他们拿着大包书本离开的身影。而每次回去后,云朵都会把买的东西全部收起来。
小文看着东西在自己的眼皮下消失,心里跟猫抓的似的,可是就是死憋着不问。云朵也不说,就想看看这孩子能憋到什么时候。而小文的毅力让方哲他们都佩服不已,这孩子竟然能忍到回国后,云朵找他谈话才问出来,不得不说,心性坚韧。
除了书本买的多,各种吃的只要是喜欢的,云朵和孩子们必买,最夸张的是他们在一家有名的店里吃拉面,发现非常好吃后,云朵不但要打包带走,还用灵识到人家的厨房去偷学,还真让云朵给偷学到了。把里面老师傅的每一个动作,每一个步骤都记录下来,甚至是每种调料,云朵都偷偷用灵识查看了一下,并记下来,等会遇到超市就进去买来。






家有仙园 第二百七十四章 美食一
云朵开心的想,以后去那个饭店吃到好吃的饭菜,就这样到厨房偷学,那自己就能烧出同样的饭菜了,越想越高兴的云朵忍不住就笑出声音来。让对面坐着专心吃面的三个孩子莫名其妙。还以为云朵笑他们呢,大家互相看看,没有什么特别的地方啊。
“想什么这么开心?”方哲看到云朵笑,不明所以。
“嘿嘿,回去告诉你。”云朵神秘的说,等到回去后,云朵告诉方哲自己偷学手艺后,方哲很无语,感情你来这里净想着干坏事了。无奈的捏捏云朵的肩膀,心里却又觉得这个灵识很好用啊,那以后自己是不是也可以这么做呢?当然他不是想着偷学厨艺这么小气的事情,他想着可以做别的啊,不过,不要误会啊,绝对不是大家想的偷看美女哦。
发现了偷师的好处,云朵又特意去了几家店,把自己认为做的特别好吃的几个口味的小吃给偷师过来。
按说,在日本,寿司是吃的最多的,每顿饭必不可少的,可是云朵对这个不是很有爱,虽然他们做的也很好吃,可是云朵觉得自己家做的更好吃,当然这是空间食材的功劳。
日本料理讲究吃生吃鲜,而寿司又叫四喜饭,是日本料理中最具有代表性的料理之一。
寿司种类很多,有金枪鱼(鲔鱼)寿司、鲷鱼寿司、竹夹鱼寿司、鲭鱼寿司、生虾寿司、海胆寿司、章鱼寿司、海蟹寿司、鱼子寿司、鸡蛋寿司等。
寿司以米饭、米醋以及生鱼、生虾、海胆、鱼子等海鲜为材料,在蒸好的米饭中适当加入米醋,拌匀后用手捏成长型小饭团,再将准备好海鲜料放在米饭上,在米饭和海鲜中间点上一抹生芥茉既可。总之,可以根据个人口味进行各种调整。
虽然自己会做,不过。云朵还是看了看人家师傅做寿司的过程,把他们的手法学了学,也算小有收获。最让云朵感兴趣的是一道非常有名的小吃,天麸罗,又叫天妇罗,是日本料理中最常见的吃法之一,也是日本人最喜欢的家常菜之一。
天麸罗一般常以虾、星鳗、各种小型海鱼、墨斗鱼等海鲜以及蘑菇、灯笼椒、莲藕、茄子、青椒、南瓜、白薯等为材料,外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊,然后放进油锅内炸至焦黄后,沾粗食盐或酱油调料食用。特点是虽经油炸,但海鲜和蔬菜不油不腻,外酥里嫩。既保持了食材原有风味,又别有一番滋味,因此成为佐酒下饭的好菜,受到人们欢迎。
天麸罗的作法与中餐的炸鱼炸虾不同,面糊中小麦粉和鸡蛋以及水的比例适中。同时不要求油的温度很高,讲究荤素搭配,炸好后的天麸罗讲究视觉美观,一般摆在小竹篮内端给顾客,趣味昂然。
云朵以前在家里一直做不出人家这里的这种效果,虽然也好吃。可是总是差一个感觉,这次有机会又怎么肯放过,所以云朵是认真的记录每一个步骤。准备回去后就亲手试验一下。
一边吃着如此好吃的天麸罗,一边在偷师的云朵想着也许就是因为这个小吃的独特美味,才让一贯主**康饮食的日本人的饭桌上一直都有着它的存在。
这里还有河豚鱼是名吃,可惜云朵从来就没认为这真的有多美味,河豚鱼云朵小时候吃过。据说河豚鱼的皮非常美容,可是云朵对这东西实在一般。所以果断放弃了这一个据说是美味的东西。
荞麦面云朵喜欢。这个面又营养又好吃,说起来还是由中国大陆传到日本,并延续至今,成为日本人所喜爱的大众面食之一。现在反倒是人家做的比正宗的要好吃,所以云朵决定这个一定要偷师。
荞麦面在制作上较难也较为费时间,首先面要和好,水分要适当,和好后的面还要醒较长时间,真正的好荞麦不能用机器制作,只能用手工橄制。
荞麦面通常有两种吃法,一种是热面,一种是凉面。日本的热汤荞麦面一般在面上搭配天麸罗的炸虾或炸豆腐等面码,就热汤吃。凉荞麦面一般将煮好出锅的荞麦面过凉水冰凉,然后放在竹屉上,并撒上一些紫菜,之后沾撒有葱花的特制酱油调料吃,清爽开胃。好吃的荞麦面首先具有光泽,不宜断,口感筋道,俗说有嚼头。
云朵觉得两种都好吃,所以跑了好几个地方才把自己认为最好吃的那家的手艺学了过来。
当然吃了那么多的好东西,怎么能少了日本有名的章鱼丸子呢。
日式烤章鱼丸的做法很简单,先将专用的烤章鱼丸的铁板预热,后将调好的浆料倒入铁板的圆凹里,然后在浆料中放入切成两厘米大小的章鱼块,边烤边用铁签来回转动,使之逐渐成为大约四到五厘米的圆球,大致三到五分钟,待表面焦黄,便可食之。
在街头的烤章鱼丸店看烤章鱼丸也很有意思,一双木筷或一支铁签巧妙拨弄,片刻便可成为外焦内软的章鱼丸,六个一组盛在折成像小船一样形状的薄竹篾片里,浇上专门的酱料,挤上奶白色色拉酱,最后再撒上点绿色的海苔沫就完工了,加上弥漫的焦香,引人垂涎。
由于大家都喜欢吃,云朵和方哲还特意带着孩子们淘买了专门烧章鱼丸子的铁板。准备回去后试着做,当然各种配料云朵是一点都没少买。
一路上,还有几种火锅的味道很不错,云朵觉得这个简单,只是看看就基本会做,所以也没有特意花时间去学。火锅这种东西,还是吃当时的心情,喜欢什么放就好了。
烤鸟串,就是烤鸡肉,品种很多,有鸡腿肉串,鸡皮串,鸡肝串,鸡肉葱段串,鸡肉蒜粒串,鸡肉丸串.有的摊上也有猪肉串,牛舌串等等.味道有两种,一种撒盐的,一种浇酱汁的.把各式串让在铁架子上用炭火熏烤,油滋滋地往外冒,刺激着人的口水不自觉地分泌着。





家有仙园 第二百七十五章 美食二
品尝过后,云朵发现关键是火候的掌握和酱料,在研究完人家的酱料后,云朵觉得自己烤出来肯定比他们的要好吃,为什么呢?当然是因为空间里的食材更好啊。
一手抓着一把烤串,一边欣赏着日本街头的丰富色彩,在日本,色彩的视觉和西藏有的一比了,特别是各种神社和寺庙,颜色都特别艳丽,给人强烈的视觉冲击。
云朵不得不感叹,这出门就看到拜神的,求签的。他们的生活和我们还真不一样,他们好像习惯了每周都要到神社去求个签,或者去拜拜神。
最让云朵喜爱的是长崎蛋糕,这种蛋糕的美味相信每一位吃过的人都欲罢不能。这种蛋糕最早是由葡萄牙人带来的,而福砂屋是最早学会制作这种用面粉、砂糖和鸡蛋制成的糕点,而当时的日本还主要以米为主食,糕点也是用米作成的,所以这种用面粉、砂糖和鸡蛋制成的糕点立刻就大受欢迎。
“妈妈,这种蛋糕真好吃啊,我们多买点吧。”云曦这个小吃货吃着美味的蛋糕,恨不得一次多买点回去。
“我也觉得很好吃,老人估计也会喜欢吃吧,多买点。”方哲吃过后,觉得可以带些给家里的老人,估计他们会喜欢吃这种蛋糕。
“行,那我们多买些,口味你们来挑,小文,你也买些带回去给你家人。”云朵当然不会反对,回去那么多亲戚朋友都要送,能买少了嘛。当然,她也不忘记让小文买些,向小文眨眨眼,相信这孩子会懂的。
小文自然也明白云朵的意思,就是说不用担心没法带。再多都带的走。三个孩子高兴的挑选着自己喜欢的口味和朋友有可能喜欢的味道。云朵和方哲在旁边看着,但笑不语。
看着孩子的眼神柔柔的,引得进店里同样购买蛋糕的人频频驻足。
长崎蛋糕距今有四百多年的历史,随着时代的变化,长崎蛋糕也经过的层层改良,口味融合了日式的清新和西洋的甜美,松软可口,入口即化,只吃一个可不过瘾。
明治时代开始,糕点师傅在原始纯粹的长崎蜂蜜蛋糕内加入巧克力(巧克力在当时很是稀少珍贵)。这一大胆的做法立刻受到了不少食客的欢迎,渐渐的,长期蛋糕的种类就多了起来。现在最大众的口味有原味蜂蜜、抹茶和巧克力。
国内一些有卖进口食品的超市都能买到长崎蛋糕,不过终归不如这种新鲜出炉的更好吃,那种包装的味道要差一截。
味噌,又称面豉酱,是以黄豆为主原料。加入盐及不同的种麴发酵而成。和山东的豆瓣酱有点相似,但是又有不同。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维。常食对健康有利,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
云朵不会做这个,豆瓣酱倒是会做。可是味道不同。而且云朵通过偷师,发现很多吃的都用到这个味噌,特别是拉面,味噌是必不可少的,还有美味的味噌汤。所以云朵进超市扫荡了几百盒,方哲认为买的太少。就连小超市里也不忘记买几盒,好吃的东西多存点,反正放空间也不会坏。
日本人吃饭一定少不了味噌汤。这几天云朵是深有体会,每顿饭都会有味噌汤。听说很多日本人每天都是从喝一碗味噌汤开始一天的生活,晚上下班回家后再喝上一碗,就感到“人生很幸福”。热气腾腾的味噌汤一上桌,鲜美的大酱味,总能让人食欲大开。
味噌汤起源于日本古代的战国时期,当时最早出现在军队中,而后迅速在民间流行开,成为家家户户必不可少的一道汤。
在那个时代味噌汤本来是被看作一种在战场上十分重要的珍贵食物,在战乱的时代,人们在战场上用味噌汤来煮挖取到的芋头的根茎,晒干以后拿来当做绳子使用。因为芋头的根茎里有很多的纤维十分的健康,所以可以用来当作绳子绑东西。
为什么说一定要用味噌汤来煮呢?是为了让根茎能够更加的结实,当不需要用来绑东西的时候,就可以将用芋头的根茎做成的绳子剁碎放进汤里煮来吃。也就是说,在厨具都没有的战场上用味噌汤煮过的芋头的根茎就成了所谓的“速食味噌汤”。
现在作为传统风俗,日本的女子在出嫁前,都要学会煮味噌汤,不然嫁人后就会被夫家嘲笑。
说起制作味噌汤,还挺有讲究的。先要锅中加入凉水,用大火烧,在水沸腾前就要将味增均匀地“化”在水中。搅匀味增后,一般放入切好的豆腐块和海带一起烧开,这是最传统的味噌汤食材。
味噌汤不仅味道浓厚,其营养价值也很高。味增本来富含大豆蛋白,所以曾是日本人在艰苦年代主要的蛋白质来源。汤中的海带、海苔、豆腐等都还有丰富钙质,让人骨骼变得强壮,对人脑有益处。因此味噌汤也被称为日本的“国汤”、“长寿汤”等。
近些年,随着饮食多样化的观念深入人心,主妇们做起味噌汤更是费尽心思。做汤时,人们喜欢加入更多的蔬菜,像芋头、菠菜、莲藕块,像金针菇、豆芽菜、卷心菜、南瓜等都是常见食材。云朵他们在田中家喝的味噌汤就是加了各种食材的改良版,味道也很不错。
当然还有很多时候可以拿来做蘸料的,饭桌上摆上那么一小碟,用来蘸着吃,也很美味。
云朵在上海一个日本朋友家里吃饭,还吃过萝卜蘸味噌。就是白萝卜切成几大块,放到白水里煮开,烧十分钟后捞出,放到盘子里。然后吃的时候就直接夹着淡淡的白萝卜蘸着味噌吃。当时云朵第一想到的就是山东那里的萝卜蘸大酱。一个道理嘛,只是山东人是生萝卜切成条,然后蘸豆瓣酱啊。多么相像啊,云朵可是边吃边腹诽的。





家有仙园 第二百七十六章 地狱一
那也是云朵第一次到日本人家里吃饭,才知道日本吃饭有多么的讲究,他们很讲究色的使用,食物能给做出各种花样,也能简单的吓死你。云朵最喜欢的还是他们给孩子做的早餐,真的很精美。可惜到现在,云朵从来没有把早餐做成那么多的花样,她还是觉得够营养就行,还是中式的早餐好。
几天的疯狂购物,让方哲感觉自己都瘦了一圈,最开心的还是孩子们。日本这里有很多的瓷制的猫,各种形状,憨态可掬。颜色也多,云曦买了好多,大大小小,不计其数。云朵没有阻止,这些东西回去分分就没了。
说起日本的猫,真的是好奇怪,它们一点都怕人,满大街都是,而且都特别的傲娇,看上去跟老太爷一样。云朵觉得还是自己家的老猫好,可惜这里不能把猫带出来,不然放出来欺负欺负这里的猫也很好玩。
终于,到了云晨和云曦心心念念的别府。也意味着他们的美食之旅可以告一段落了,当然,在这里,他们还是发现了一样好吃的东西,梅花饼,而且是九州特有的,味道还行,这次倒是没有人买很多,就是买了几十份准备回去分分。
到了别府,一下车云朵几人就在车站的案内所拿取免费的八大地狱旅游资料,这里还可以购买八大地狱的参观联票,比单一购买便宜很多。
这些都是这几天游下来的经验,只要是车站都会提供最近的景点的旅游资料,非常贴心。
看地图,八大地狱主要分布在别府的两大区域,一个是靠近铁轮温泉的六大地狱,而血之池地狱和龙卷地狱则在另个方向,都需要乘坐巴士前往。
第一站。是有名的海地狱。这是八大温泉里最大的一个温泉。听名字就可以想象,这里的温泉颜色是如同大海一样的钴蓝。海地狱的入口处是一大片莲花池,通过温泉水培育的莲花叫做大鬼莲,个头大,颜色鲜艳,非常漂亮。
云朵觉得这种莲花还不错,主要是自己空间里没有这种品种,可是这会这里的游客还是很多的,云朵很难下手。最后在方哲的掩护下,快速的取得一份。然后直接就消失在云朵手中,整个过程迅捷无比,没有一个人发现异常。
云朵收好样品后。大大的松了口气,只要有一棵,空间里很快就会繁殖出很多,不过这个云朵只是想着品种不同才收的,倒不会弄出很多。只是这个长在温泉这里的莲。不知道在空间里不放在温泉,会不会还保持原样,存活是没有问题,但样子就不知道了。
海地狱之所以称为海,是因为颜色是大海的颜色,实际上海地狱的颜色比大海的颜色还要碧蓝。而水面上的热气让整个温泉显得特别神秘。仔细看,在海地狱的里面还有个非常大的洞口,只是浓重的白烟几乎一直将其遮掩。只有那么一刹那才能看到。
在这样湛蓝而清澈的温泉里,还能发现几个篮子。里面就是著名的温泉蛋了,高达九十八度的高温只要六分钟就可以让这样一篮子鸡蛋熟透。而因为温泉里含有各种矿物质,这样煮出来的温泉蛋里自然也渗透了各种微量元素,对身体很有益处。
云朵他们在旁边的小店。买了一份温泉蛋,一份正好是五只。温泉蛋的蛋白嫩滑如初生婴儿的肌肤。无暇透白,里面的蛋黄部分中间带一点点流质,非常的香嫩好吃。云朵觉得如果用自己空间里的鸡蛋会更好吃一些。
第二站去了鬼石坊地狱,又叫鬼石和尚地狱。因为池中沸腾的池中热泥,不断往外冒泡,彷佛和尚的脑袋一样,所以被称为鬼石坊主地狱。该地狱有个喷气口叫做鬼打鼾,能发出轰轰隆隆很大的声音。传说很早以前鹤见山的鬼们由于耐不住寒冷,曾经用石头被子裹住身体高声打着酣睡觉。
就是这样类似泥浆的池子,在泉眼的地方都有着一个个象年轮一样的黑色的圆圈。可以想像,池子里的温度真不愧是高达一百度的温度,在近乎固体的半流浆下也能冒出一个个气泡。
浅灰色的泥浆不断地由中央冒起一个小泡,并向四周扩散出去,让人联想到有和尚在水中挣扎时露出的光头,场面颇为恐怖。而气泡破裂时发出的“噗噗”声,则又像一群和尚在念经。
周围大家看的啧啧称奇,云朵却有点严肃,这里真的是很诡异啊,这些泥浆虽然没有什么,可是下面的岩浆未免离地表太近了,随时都可能喷发啊。一旦这里的地表被破坏,那些岩浆必然会从底下冲出来。
行走在地狱的途中,每个地狱的附近都会提供一些免费的足浴,让游人可以轻松一下,当然这里的温度不会是一百度,而是人能承受的温度。否则脚一下去马上就熟透咯。
接下来就到了山地狱,顾名思义,就是这里的温泉都是山里面冒出来的,刚走过来的时候,给人的感觉就是山上着火了,树丛中处处都是白烟。
走进去,发现山体边上的岩石都在冒着浓浓的白烟,石头都被熏的象炭火一样了。看着这么多从石头缝中钻出的地热,气势还真是恐怖,不怪乎最早的时候被称为地狱。
“地狱”名称的由来源于铁轮、龟川的特殊地理现象。《丰后风土记》里记载铁轮、龟川的周围地带在很久以前就不断喷出热气、热泥、热水等。经过火山喷发后的地带,硫磺漫山,烟雾腾腾,高温气体把岩石都化成了粘土,方圆数公里都寸草不生,成为不毛之地。
日本人看到这种荒凉的景色,不由产生恐惧之心,不敢轻易靠近。联想起佛教中描绘的地狱场景,就把这些地方叫做“地狱地带”,而形成的一个个“热水池子”,便叫做“地狱”了。像日本箱根地区的大涌谷、小涌谷,古代就叫做大地狱和小地狱,连其周边的地名也相配叫做阎魔台、地狱泽。





家有仙园 第二百七十七章 地狱二
在山地狱附近有个小一点的池子,颜色碧绿青翠,非常的漂亮。这也是一个温泉池子,感觉就像一大块翡翠。在这里的另一边,养着不少的动物。有河马,火烈鸟等动物,最好笑的是河马,竟然吃土豆,边上有卖土豆的小店,在这里买上一小袋土豆就可以给河马喂食。
看着河马狰狞的大嘴巴里全部都是土豆,云朵不知道怎么形容这样的情形。
在从山地狱到灶地狱的时候,竟然发现了一块八仙过海的石雕,走近后发现下面还写着字,竟然是山东烟台送的。原来山东烟台和别府还是友好城市呢。这个还真是第一次知道呢。
从很久以前开始,氏神灶门八幡神社的春秋二度庙会里,利用地狱的温度做出祭食,由此习俗才开始称之为“灶地狱”。灶地狱里一共有六个各具特色的地狱,游览下来后,云朵觉得这里基本就算是地狱的组合吧。
灶地狱其中最漂亮的一个温泉,水呈深蓝色,是那种迷人纯净的蓝色,有袅袅升起的热气和朱红色的栏杆,池水在一天中会不停的变幻颜色。真想就一直坐在池边静静的看着它变化。这个池子是灶地狱最漂亮的一个池子。
在灶地狱这里,还可以尝尝温泉水,刚舀出来的温泉水微微有些烫口,有淡淡的硫磺味,也有人感觉是铁锈的味道。温泉水由于含有多种矿物质可以帮助消化,但不能多用,只能少少的一点。当然小一点的孩子是绝对不能饮用的。
这里还有女孩子喜欢的手足汤和熏脸。熏脸的地方最有意思,简单的几块板子,一股股水气直接从木板后面喷出来,把脸放过去就可以直接熏脸了。
这里的游客是最多的,旁边的小店生意非常好。每个温泉旁都少不了温泉蛋,这里的温泉蛋蛋白竟然是和茶叶蛋一个颜色,吃起来才知道还是蛋白,估计是放到那红色的温泉里煮的效果。因为在外面你看不出蛋壳有一丝一毫的裂缝,所以就只能这么猜想。
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