地球上唯一的魔法师
时间:2023-05-28 来源: 作者:奥巴牛总统
哦,原来如此!
吕张二人这才恍然大悟。心中却是仍然有些忐忑。
这个小老板,把事情想得太过简单了吧?虽然说现代社会上有钱人多,两三万一桌的菜不算稀罕,可是,自己家饭店要想卖出这种价格来,那可没有想象中的容易啊!
不过,人家是老板。古风在这儿拍板了,他们也只能听令行事。
定家常菜品,对于他们来说,是最拿手不过的了。很快,三份菜单就敲定了。
菜品无外乎酱香肘hua、红烧鲤鱼、椒盐明虾、一品牛肉锅之类。
古风又根据自己的喜好,稍微修改了一下,这样,三桌菜单,全部敲定。
菜单a,主打菜是古风最喜爱的东坡肉。其它包括清蒸桂鱼、富贵虾仁、松仁玉米、开胃金针菇、醋溜白菜等。
菜单b,主打菜是蘑菇炖肘子,其它包括红烧鲤鱼、椒盐明虾、松仁玉米、白勺菜心、酸辣土豆丝等。
菜单c,主打菜是凉菜酱香肘hua,其它包括一品牛肉锅在内等,也是凉热菜各自六个。
菜品方案已经定下,至于备料等,古风要求极严,要求吕张二人亲自把关,一定要从最正规的场所,进最正品的食材,什么地沟油、瘦肉精猪肉之类,一定要坚决杜绝。
吕张两人在这方面也是极为用心。他们现在做的工作,跟以前所在的饭店比起来,要轻松得多。
两个大厨,古风又允许他们各自招了几个学徒,一天满打满算只做六桌菜,简直是轻松无比啊!
跟现在比起来,想想原先每天数个小时在那儿颠大勺,简直就是炼狱一般的生活啊!
活不累,挣得还多。现在的工资是原先的两倍,听说干好了还会有奖励。更重要的是,小老板的计划,听起来虽然有些缺憾……但貌似很有发展前途的样子。
因而,两人都极为珍稀这份工作。一大早两人亲自跑一趟菜市场,新鲜的蔬菜、鸡鸭鱼肉拉回来。
开膛破肚,刮鳞去皮,摘菜切肉……
一通忙活下来,丰盛的菜品上桌了。
“哇!好香啊!我在楼下都闻到香味儿了!”
清脆的声音,罗艳扭着小蛮腰,迈着步子走上楼来,就仿佛是掐着饭点一般。
最近,罗艳是古氏私家菜馆的常客。究其原因,要追溯到吕张两位大厨在古风这儿得到秘制调料之后,做出美味大餐,自然是要感谢一下他们的引路人罗助理的。
结果,罗助理只吃了一次,就彻底迷上这里了,一副要把私家菜馆当自己家的架势,经常是快到吃饭点,就来跟古风手底下这些员工们蹭饭吃。
王薇、绾梦琪等能够跟着古风工作,当初罗艳就是招聘考官,相互之间年龄也差不了多少,很快就熟识起来了,也没人介意什么。
古风本人,就更没有什么了。多一个人吃饭多副碗筷而已,反正做饭的又不是他。
再说了,罗艳当初在招聘的时候,就给了他不少帮助。
后来帮忙招来两位很得力的大厨,都是丝毫报酬不收的。
古风对罗艳印象不错。多多接触,把这个精炼的姐姐挖过来做自己的助手,貌似也是件不错的事情。
这就叫西门庆遇上潘金莲,一个想吃,一个愿意让吃,于是,私家菜馆,成了罗助理的餐厅。
“是罗助理啊!现在菜馆马上就要开业了。我们正在抓紧时间最后练习,今天做的是菜单c的菜品,您来的正好,帮我们鉴赏鉴赏,给些意见吧?”
两个大厨还没有回答,古风正好走过来,笑着说道。
“好啊!”罗艳立刻点头答应,笑得见牙不见眼。菜单c有她最喜欢的酱香肘hua啊
地球上唯一的魔法师 第九十九章 古少开的,肯定错不了
肥瘦相间,切开后星圈状的腱子肉,外面包着—层厚厚的猪没……
夹一片,蘸了特制的调料,放入口中,嚼口极佳,丝毫不腻,猪肉的香味儿和一股古氏特有的香味儿已经开始在唇齿间弥散。
吃了第一口,就想要第二口;有了第二口,还想要第三口……川……
众人纷纷下筷,一大盘子酱香肘hua,片刻时间就被消灭干净。
一品牛肉锅的汤还在“咕嘟嘟”冒着热气,可是,大家也顾不了那么多了,勺子筷子纷飞“呼噜”声响成一片。
“哈 ”
“嘶 ”
这是几个吃相不雅的,被烫得龇牙咧嘴。
包括王薇、绾梦琪等几个重要员工,大家围坐一团,很是有种家的氛围。
这种感觉,大家都很喜欢。
“哎哎哎,你们别光顾着吃啊!快来给评价葬价这菜做得怎么样?”吕大厨在旁边搓着手问道。
“好吃!”绾梦琪快嘴快舌,脱口而出。
“太好吃了!人间极品啊!”许文吧唧着嘴,一副意犹未尽的样子。
“味道自然不必说了,古少出手,必属精品!这几道菜在形色搭配上,也相当不错。比如这道酱香肘子,肘hua切得,那叫一个匀称,配合上生菜叶……啧啧!”罗助理赞叹道。
“对啊!老板雇佣我们俩,不就是看中我们在形色搭配方面的长项吗?我们自然是要好好表现了。”吕大厨脸上带着得色,显然认为罗助理这句夸得最好。
大家刚才都只顾着吃了,现在回忆一下,刚上桌时,饭菜的搭配似乎确实挺漂亮的,能促进人的食欲。
一般首次来就餐的人,在第一时间都会通过视觉和嗅觉来断定菜的品味。所以,形色搭配方面还是很重要的。有了吕张两位大厨,必能让私家菜增色不少。
“可是,我总是有些问题。咱们的装修虽然还不错,服务员培训也比较到位。可是,这些食材都太普通了一些,不是什么山珍野味,菜也都是最常见的品种。靠这些菜卖一万一桌是不是有些贵了?”吕大厨还是显得有些信心不足。
在他的观念里,一万一桌的菜,必须要食材特殊才行。
“食材普通?开什么玩笑!普通的食材,能做出这种味道来吗?我们古氏菜馆,最大的特色就是这种让人食之而不能忘的味道。”罗艳在吃过这些菜之后,对私家菜馆的前途信心十足。
古风笑着点点头。
不错 这独家的手法,是别人绝对学不到的。
“至于客源 古少请放心。我在这儿混了这么多顿饭,自然不能白吃。这两天有机会,我就给你们拉过一单生意来。 ”
罗艳向古风一笑,做出了保证。
“那我这私房菜能不能开张,可就指着罗助理你喽!”古风玩笑一句。
原本,古风是想让关子韶来帮自己拉客源的。
可是,前两天刚刚帮人家治了蛊毒,现在立刻就去请人家帮忙这显得也太世故了一些。更何况 当初治蛊毒也是收了诊金的,再继续提要求,原本纯洁的姐弟关系倒显得贪心不足了。
如果没有这件事情,古风倒还没什么妨碍,有了这件事情,倒有些不好意思了。
所以,古风决定,靠其它关系把私房菜慢慢发展起来。反正酒香不怕巷子深!是好东西,迟早会被大家所接收的。
海城人才中心。
罗艳原本对自己的工作,还是比较满意的。人才中心,是人事局下设单位,属于事业编制。稳定,清闲,铁饭碗……”属于公务易的范畴。
如今的社会,凡是有些本事的,不管你是海龟也好,博士也罢,谁不是削尖了脑袋往事业单位里钻?
据说,东北某市面向全国招骋事业编制环卫工人,竟然招来七名研究生,并且,在入职后都走上了一线去做清洁工。
为了一个事业编制,研究生都肯去做清洁工,社会上对公务员的向往,和对铁饭碗的膜拜达到了什么程度,由此可见一斑。
罗艳大学本科毕业,能够进入人才中心,算是相当不错了。
可是,古风的出现,像是一阵风一般,撩拨着她原本平静的心湖。
手下员工薪资动辄上万,一桌私房菜要价一万还只是低档的………
不患寡而患不均!
看着原本一个个不如自己的、那些刚毕业的大学生,都拿着那么高的工资,再看看自己辛辛苦苦一个月三四千……川……谁心里能平衡得了?
还有那个古少,也不知道是什么身份,年纪轻轻,几百万的装修费,说扔就扔出去了。偏偏又那么低调,开着一辆大众辉腾……
想想自己,为了几十万的买房首付,还在这儿拼死拼活的奋斗,罗艳心中就是一阵烦躁。
要不辞职去跟着古风干?
古风曾经向自己露出过招揽的意思,只是后来没了音讯,也不知道对方是什么意恶。
管他呢!
先跟古风关系走近点总是没错的。
正好古氏私家菜馆开业,自己利用手头的关系,先帮古风一个忙,给他拉过去第一批客人再说。
看看墙上挂的表,时间已经接近十点半,想想前两天王主任似乎说过最近要请客,招待几个朋友,不知道会不会是今天?
想到曹操,曹操就到。
咔!
就在这时,人虽青年、貌似中年的王海推门走了进来。
“小罗,你在啊!”
“王主任好!”罗艳赶紧露出职业式的笑容,起身问好。
“跟我不用客气!”王海摆摆手,示意罗艳坐下“明天中午我有几个朋友过来,你给燕凤楼打个电话,看看能不能定下东海阁。”
燕凤楼,是海城的顶级饭店,而东海阁,又是燕凤楼最豪华包间的代名词。
因为豪华包间数量不多,所以,一般人提前一天预订,都不一定能定得上。
罗艳眼中失望的神色一闪,王主任指定地点,她倒不好说什么了。
拿起电话,拨通燕凤楼。
“您好,这里是燕凤楼前台,请问有什么可以为您服务的?”
“我是人才中心,明天天中午东海阁有没有预定?”
“您好,请稍等,我帮您查询一下。”
甜腻腻的声音,片刻之后再次响起,带着一份歉意:“不好意思,包括东海阁在内,明天中午的豪华包间已经全部预定出去了。”
罗艳心中一阵轻松,脸上却是装作遗憾的表情,转而向王海问道:“王主任,燕凤楼不光是东海阁,包括所有豪华包间,全都预订出去了。”
“哎呀!”王海伸手捋了捋那几根本就不多的头发,一脸为难“那几个家伙,早就说来,也不确定哪一天,让我临时抱佛脚,手忙脚乱。可是,如果订不上豪华包间,回头还不得被他们笑话死啊!”
王海本人家世不错,跟他相交的那几个朋友自然身份也不简单。大家平时不在一起,偶尔相距,互栩之间也有攀比的心理。
王海在海城,自然是被当做地头蛇的。连吃饭都订不到最好的雅间,那岂不是显得很没有本事?
可是,燕凤楼的背景,王海还真是不敢胡来什么。
看着王主任在那儿发愁,罗艳感觉时机差不多成熟了,笑着开口道:“王主任如果是在为吃饭的地方发愁的话,小罗我倒是知道个好去处。”
“哦?说来听听!”王海口中说着,手里却是在翻着电话号码,显然并没有放在心上。
海城的好去处,也就那么几个。他知道;那几个哥们是海城走出去的,也都知道。难道还有哪儿能比得上燕凤楼?
王海琢磨着,怎么都得找到一个说得上话的熟人,哪怕定不了东海阁,其它贵宾雅间定一个面子上也能过得去了。
“就在东、城、区,杨柳胡同,新开的一家私家菜馆。我有幸去吃过一次,那菜风味独特,相比之下,燕凤楼的菜简直就是嚼棉絮一样了。对了!那家菜馆的老板王主任你也认识,就是那天来咱们这儿招聘的那个古少啊!”
罗艳娓娓而言,原本王海一直笑着听着,脸上一副不以为然的表情,显然都当做耳旁风了。
只是,在罗艳提到“古少”这个名字的时候,王海原本正在手机屏幕上翻找着号码的手指立刻停了下来,抬起头来:“你说谁?古少?古少开了私家菜馆?”
“嗯!那天他来我们这儿招聘的那些人,其实都是在他的私家菜馆工作的。连小小会计一个月都有上万的工资啊!”罗艳故意做出夸张的表情。
“哈哈哈,原来是古少开的,那品味肯定错不了!”王海终于舒了一口气,收起手机,也不再翻找什么了“就定你说的那家菜馆吧!现在赶紧打电话!今天这件事情办好,小罗你可就是为我立了大功啊!”
罗艳心里一阵郁闷,合着刚才我说了半天都是废话。早知道这样,直接提古风的名字就行了。
难道,这个家伙的名字真的这么好使?
而且,看王主任的架势,明显是对自己感激的。这么说来,这回不是自己帮了那个家伙的忙,倒是沾了那个家伙的光了。
心中想着,脸上做出为难的表情“这个王主任,有一点,那家菜馆的价格有点高。”
“多高?”王主任一怔。
“包桌,一桌一万。”罗艳有些吞吞吐吐地道。
“哈哈哈……”王主任一听立刻笑起来“你呀你,到底是没见过世面的小丫头啊!以古少的身份,他开的私家菜馆,一桌饭一万,这贵吗?这简直就是便宜到家了!就定这儿了!”
王主任当场拍板。(未完待续
地球上唯一的魔法师 第一百章 开业
整体黑色风格的办公室中,一抹独特的红点缀其间。
关子韶蜷缩在宽大的沙发之中,像一只慵懒的猫。
暖暖的阳光,透过落地窗照射进来,让人的心情,变得愈发懒散。关子韶褪去了鞋子,光洁的小腿翘在沙发扶手上,一只小脚颠啊颠的……整体看上去,一种惊艳的美。
百花大楼,属于海城最高的建筑之一,位于顶层的总经理室,宽大的落地窗,视线极好,能够俯瞰整个海城。
关子韶最喜欢做的事情,就是这么躺在这张自己专属的沙发上,一边晒太阳,一边想心事;或者,一边晒太阳,一边听秘书汇报工作……
此时,一身职业装的秘书许若雨就正恭恭敬敬地站在旁边,看着自家这个美艳的有些过分的老板。
虽然同为女性,她依旧常常忍不住心动。
真不知道谁能有福气,来征服这只美丽的猫。
“好了,就到这里吧!”
听了几项工作的汇报,关子韶显然有些失去耐心——这可不是她平时的作风。
“是,总经理。”许若雨虽然有些奇怪,可是,职业素养让她并没有多问什么。
办公室里安静下来,关子韶不说话,许若雨就在旁边静静地等着,多年的默契,她知道关总会有下一步的吩咐。
果然,关子韶目光在落地窗外游离着,开口了:
“古氏菜馆是在明天开业吗?”
“是的。明天上午开业。明天中午正式开始营业。午餐和晚餐,包桌各三桌,价钱一万每桌。”
许若雨业务极其熟练的汇报着。这些,都是关总提前吩咐让调查好的。
只是。让关总这么留意关注的人,而且,是一个年轻的男子,这,似乎是第一次吧?
可是……那只是一个十八岁的高中生啊!貌似比关总还小了四岁……该死!许若雨赶紧掐灭了自己的胡思乱想。
关子韶双手并拢,十根指尖互相轻轻触碰着,好看的眉头皱了起来,显然在为什么事情烦心着。
“这个古风。以为钱是那么好赚的吗?一万一桌,不知道你还有什么关系,能帮你拉来那么多单生意?”
口中嘀咕一声,关子韶终于忍不住。开口对旁边许若雨道:
“明天中午招待李市长他们,就定在古氏私家菜馆吧!”
这次,许若雨稍微停顿了一下,才以提醒的语气询问道:
“已经定下的东海阁要推掉吗?李市长的口味,似乎最喜欢燕凤楼的鱼翅捞饭。”
记住重要客户的口味偏好。这也是秘书的基本功之一。
“推掉吧!李市长喜欢鱼翅捞饭,但是,他更喜欢一些新鲜的东西。古氏私家菜馆,一定会有不一样的东西。他。可是从来没有让我失望过,相信这次也不会。”关子韶看向窗外。眼光又有些迷离了。
许若雨自然不会认为关总最后所说的那个“他”是指李市长。
“好的!总经理还有没有其它指示?”
“嗯……”关子韶稍微思考了一下,“订餐的时候。就用你个人的名义吧!”
“是,总经理!”
许若雨答应一声,看到关子韶摆手示意,这才转身离开。
“新店开业也不通知我,想悄悄地闷头发财吗?哼!我偏不让你如意!”
关子韶嘴角带着一抹狡黠的笑意。
……
“一万一桌?倒也不算贵。说实话,你做菜的水平,是能够达到了,不过……要想卖出这个价钱,光靠做菜水平是不行的,其它各方面的因素很多。你要做好心理准备。”
海城三中,高三十班。
古风坐在座位上,双腿伸直,一副懒洋洋的模样。旁边,薛婷不时摆弄一下自己耳边的几缕头发。
一万一桌,薛大班长竟然一点惊讶的表情都没有,开口就是不算贵,而且,还能很理智的帮忙分析利弊……到底是有钱人家出来的孩子啊!
换做普通高中生的话,一听一万一桌的菜,估计当场就吓尿了!
“放心吧!不光菜品是古氏独家风味,包括菜馆的装修,服务员的培训等,我都是做的很用心的。我相信,只要能拉来第一批客人,我古氏私家菜馆的口碑很快就会树立起来。”古风笑眯眯的。
这次他来学校的目的很明确,就是来说动薛婷这个小富婆,让她想办法给自己拉几单生意。否则的话,万一菜馆一开业就十分冷清,那样的话,即使自己有信心,那些员工们也要心灰意冷了。
“好吧!反正我妈老早就念叨着想要吃你做的菜了,这正好是个机会。明天中午我就拉她过去吃一顿吧!一万块钱,反正郭仪美有钱,敲诈她一个星期的零花钱而已。”薛婷一副颇没有良心的样子。
古风稍微愣了一下,头脑中转了几个弯,才算是反应过来。
郭仪美,应该就是薛婷的妈妈吧?
大汗!这是什么女儿啊!
不过,一单生意拉成,古风还是挺有成就感的。
对于古氏私家菜馆,古风的信心比谁都强。只要来过这里的客人,就会认定这里。以后有机会,肯定还回来。并且,会拉动相关关系的人一起来。
这就如滚雪球一般,古风现在要做的,就是自己费力揉成一个小雪团,然后,顺着积满雪的山坡滚下去就行了。
而现在,这个小雪团在渐渐成型。
……
“老板,开门红啊!明天中午的三桌,全都包出去了!”
绾梦琪一脸兴奋地表情,一身宽松的汉装。却是丝毫大家闺秀的模样都没有,依旧是那么火辣辣的性格。
不过,年轻的女孩子,正是有这份活泼。才显得更加可爱。并不会给人不和谐的感觉。
“嗯!”古风点点头,心中高兴,脸上却是不动声色。
老板,就要有个老板的样子。
“人才中心,薛家家宴,还有一个许若雨……”古风的眉头皱了起来,前两单生意他知道,都是熟人拉来的。可是,这个许若雨是谁?
一个刚刚开业的私家菜馆,名不见经传,包桌价一万。这要是能有生客主动来订餐,那才是见了鬼了。
那会是谁拉来的呢?古风只是稍微考虑一下,并没有多想什么。反正有人订餐,总是好事。
绾梦琪性格活泼,最擅长与人打交道。已经被任命为私家菜馆的经理,一大早忙上忙下。
吕张二位大厨更是早早就备好了食材,需要提前腌制的提前腌制,需要提前温水泡的用温水泡……憋足了劲儿要旗开得胜。赢个好彩头。
十名服务员,年轻漂亮。而又有相关工作经验,将菜馆上上下下收拾的妥妥当当。高薪挖来的。自然都是精英。
中国人好喜庆。许文,周彦强两人买了几挂鞭炮,在门口摆放好了,准备着到了吉时吉刻,就可以点燃开业。
这边的动静,很快就引起了周围早起住户的注意。
“老板开业大吉啊!开张第一天,吃饭是不是赠菜啊?”旁边一家小超市,一个胖子腆着肚子走过来,一看就是个好吃的主。
胖子话是对着许文说的,一双眼睛,却是不断瞟着旁边的汉装服务员。
嘿,要说这服务员,真他妈的水灵!来这儿饭菜好不好吃先不说,光是看看漂亮服务员,也够养眼的了。
“对不起,我们不赠菜。我们菜馆只包桌。一万块钱一桌。”漂亮的服务员脸上带着笑容,客气地回答着。
“什……什么?一万块钱一桌儿?我耳朵没出问题吧?”那个胖子一副不敢相信的表情,向周围几个围过来的人求证着。
“一万块钱一桌儿!穷疯了吧!”
“就这地界,开个破菜馆要一万块钱一桌儿?黑店啊!”
周围立刻一阵冷嘲热讽。
“嘿!我韩老胖也大小是个吃主了!原本想着给你们捧个场呢!我勒个去,一万!算了吧,我倒要看看你这餐馆能开几天。莫不是你们只卖鲍鱼鱼翅不成!”
那个胖子也摇着头,一边口中嘟囔着,一边回到自己的小超市去了。
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