山村生活任逍遥

三叔周定邦也跟着调侃道：“二哥，这事儿我都问了你好几回了你吞吞吐吐地也不肯说，难不成这里面还有什么说道？要不然你就是怕我知道了打这酒的主意。”
周定国瞪了一眼自己的兄弟，气呼呼地说道：“这里面有个屁的说道，老三，你也不用激我，要是还有酒不管你打不打主意我都得分给你一半，谁让咱俩是兄弟来着？”
这时候旁边的王桂兰出声了，“小宇他爸，你就和大伙儿说说吧，这事儿也没什么丢人的，再说你那时候还不都是为了孩子？”
最后太公一锤定音：“定国，你就和我们说说道说道，老头子我也很好奇啊！”
周定国深吸了一口气，“行，既然你们想听那我就说说这酒是怎么来的。”
说完后拿起桌上的茶缸子喝了几口水润润嗓子，这才又继续说道：“这事儿说起来还和小宇有关系。”
“和我有关系？爸，到底是咋回事啊？”周定国话音未落就被周宇打断了。
“哎呦我的二狗哥唉，我们正在听二大爷说呢，你说你插什么嘴？大人说话小孩儿闭嘴！”
得，又被三驴子这个混蛋借机打击了一回，不过这时候周宇可不敢反驳，要是把全家都惹火了就不好弄了，还是听老爸继续说吧。





山村生活任逍遥 第五十八章 菊花酒的来历２
周定国根本没有被这两个臭小子打断，而是继续说道：“那是小宇上高三的那一年，因为孩子念书累脑子，家又没有钱买什么滋补品，我现在还记得到镇里开家长会的时候他们班主任老师和我说得话，他说家里穷不要紧，这时候孩子可以不吃肉、不吃滋补品，但是一定要吃饱同时最好多吃点鱼，这样能滋补大脑。那时候英雄湖还没归到咱村里管，咱村的人去湖里打鱼人家根本就不让，狼沽河里又都是些小鱼小虾，最后我和他妈一合计，凤凰山上的不是有个月亮湖么？那么大那么深的湖里指定会有不少鱼的，于是我们两口子织了一盘大鱼网我就带着上凤凰山了。
大伙儿都知道凤凰山上由于当年公社开矿炼钢毁了不少木材，原来栖息在里面的飞禽走兽也被惊走了，所以这几十年来几乎没人到那里打猎。
我到了那里后先是在岸边撒了几网，你别说还真就打上来几条一斤多的草鱼，拿回家后把小宇他妈乐得都找不到北了，当天晚上就急着给小宇做了一顿红烧草鱼。
就这样我每隔一两天就去一趟月亮湖撒两网，我们家小宇一周也能吃上几顿与补补脑子，不知道这鱼起没起作用，反正小宇是考上重点大学了。”
听到这里周宇感慨万分，思绪又回到了高中时代。怪不得高考那一年家里的伙食质量急剧上升，每周都能吃到几回老妈做得鱼，当时自己问父母鱼是哪儿来的，老爸一直笑呵呵地说是从狼沽河里打来的，自己为此还自豪了好些日子。为啥？因为周家村的其他人从来没有从狼沽河里打上来这么多的鱼！
要知道周家村离凤凰山足有**里地，而且已经接近深山老林了，里面十分危险。老爸一个人一周要走上几个来回其中的困难可想而知，可能是怕自己知道后心疼父亲分了心，所以老爸才说了个善意的谎言。
周定国顿了顿又继续说道：“但是也不知道是不是这月亮湖里的鱼太精明了，我在岸边打了些日子后这鱼就渐渐地打不上来了，为了小宇能够有充足的营养，没办法我只好扎了只木筏子打算到湖中心的太阳岛的边缘碰碰运气。好在老天保佑，太阳岛附近的鱼不但多，而且个头还大了不少。
就这样，我一边种地一边打鱼这日子就到了七月初。我还记得那一天是个大晴天，我和往常一样划着木筏子到了太阳岛，到了岸边下了筏子就开始继续打鱼，没想到的是我这刚打上来一条大鲤鱼就听到后面的树林里有动静，我回头一看把我吓个半死，你们知道我看到了什么？熊瞎子，整整两头熊瞎子啊！
我一看势头不对连渔网也不要了，撒腿就往。因为熊瞎子离木筏子近我也不敢朝木筏子的方向跑，好在这太阳岛连着北面的大山，所以我只好转身朝着后面的大山里跑去。
但是我哪跑得过熊瞎子啊，没多久这两只熊瞎子就慢慢地追了上来。当时我心里就一个想法，那就是一定不能死，要是我不在了留下这孤儿寡母的让他们怎么活？反正那时候也不知道是怎么了，浑身就觉得有使不完的劲儿。
可是总这么跑我迟早得被熊瞎子追上咬死，我跑着跑着发现前边有一个由北面大山的泉水形成的大瀑布，心里寻思着还是往瀑布里跑吧，于是我蹚着溪水往瀑布方向跑，谁知道这两只熊瞎子也跟了过来，没办法我只有硬着头皮顶着瀑布的压力钻进了瀑布里。
令我做梦都没想到的是瀑布后面不是山体，竟然是一个宽敞的大山洞。这会儿我也顾不上害怕了，在大山洞里找了个隐蔽的地方躲了起来。等了好一阵子后也不见两只熊瞎子进来，我就估计这一回这条老命怕是捡回来了。
由于怕熊瞎子没走远，我干脆就在山洞里逛了一圈，结果就在山洞里碰到了这四坛菊花酒。起初我也不知道这是酒，捡回来后我也没在意，就在地窖里放着。直到小宇考上大学后有一天桂兰提醒我地窖里还有四坛东西不知道是啥呢，于是我们两口子就打开了一坛打算看看到底是啥东西。
你们是不知道啊，当我们把坛子的密封盖打开后那股香味儿那个好闻呐，怎么说呢，当时感觉自己就像是要成仙得道似的，云里雾里的，舒服的不得了。
我们往坛子里一看根本就没有酒，而是一块浓绿色的软软的东西。我也好酒，知道这是酒放得时间长了形成的酒膏子，于是我往里面灌了一些山泉水，后来又怕这玩意时间长了酒精都挥发没了，于是我又往坛子里到了三四斤散白酒这才又重新封上口，几天后再打开一看就是今天喝得这个样子了。
由于这酒有一种菊花的味道，而且又是绿色的，所以我自己就给起了个名字，叫菊花酒……”
周定国这一番说辞下来众人听得是目瞪口呆，没想到这菊花酒的来历中间还有这么曲折的故事。
王桂兰眼圈有些发红的说道：“当家的脾气倔，一直认为这事儿有些丢人，所以当你们问起这菊花酒的来历时他不好意思说，今天这总算是想通了。”
老太公狠狠地瞪了一眼周定国气呼呼地说道：“你说我老周家怎么总是生出你们这些犟眼子？你说你和熊瞎子叫什么劲？难不成你还能干得过熊瞎子？这他娘的有啥可丢人的？我们打小鬼子那会儿打不过人家不也是被撵得满山跑？然后趁着他们不注意抽冷子就给他们来一下子。所以说啊对付畜生和对付小鬼子是一个道理，一定要用主席的十六字方针：敌进我退、敌退我追……”
周定国哥俩一脸无奈地陪着老太公又走进了那个硝烟弥漫的时代，而周宇和周虎则相互看了一眼偷偷地直乐，心里暗暗嘀咕着：“周家村在这群当年拿起开山刀就敢和小鬼子玩命的老头子们影响下指望后代规规矩矩、文明守礼，这可能么？难道太公真得不知道周家村最大的犟眼子就是他？”
当然这些心里话他们哥俩是绝对不敢说出来的，也只能在心里痛快一下，否则那就是惹了天大的乱子了。
夜色越来越深，露水也越来越浓，周定邦父子扶着太公回家休息去了，而周宇一家子收拾完后也结束了一天的生活，欣然进入了梦乡。




山村生活任逍遥 第五十九章 甘爽清美槐花糕1
（两更奉上，求推荐、收藏）
第二天一大早周宇就被老爸从被窝里喊了出来，由于昨天几位孤寡的太公和爷爷们没有过来吃饭，老妈王桂兰早就把准备好的一些熟鹿肉和野猪黄羊肉等菜式用盆钵装好，想让儿子早点给几位老人家送过去，让这些老人也尝尝鲜。
这样的事情周宇自然不会推辞，洗了把脸就带着这些东西挨家挨户地给送了过去。
这些老人家没有儿女，老伴儿也大多不在人世，对于周家村六十岁以下的人来说这些老人家几乎是看着他们长大的，在他们眼里这些无人照顾的老人家就是他们的亲人，所以村里一旦哪家做了些好吃的一般都会给送过来一些。
做完这些后周宇回到家里吃了早饭，本来今天想去镇里看看有没有鱼苗出售，要知道野鸡岭的两个大水塘子现在还是空着的呢，在空间水和空间液的帮助下相信只要把鱼苗放进水塘里鱼长得绝对不会差了。可是一想到这大热天的还要骑着自行车到镇里周宇就打怵起来，看样子自己也该买辆便宜点的二手车开了，自己以后往镇里和县城跑得时候不能少了，这交通工具可不能少了。可是自己对于这方面的事情一无所知，于是就想到了好朋友张强。
想到这里周宇拿起五六天没用过的手机，拨通了张强的号码，“喂、强子，最近过得咋样？”
电话另一头埋怨道：“哎呀我的老大啊，您老终于给我打电话啦？你说我这一天到晚忙忙叨叨的没时间给你打电话，可是你在家里逍遥自在的咋就不能多给我打几个电话呢？你再不打来我还以为你又回明珠市了呢。”张强接通电话后就是一顿牢骚。
周宇知道自己理亏也不反驳，任由这家伙唠叨了三分钟。末了张强也觉得没意思了这才无奈地说道：“老大，你真是的，就不能配合我一下让我痛快痛快嘴？简直太不仗义了。好了，前奏也差不多了，说说你找我啥事儿？”
周宇就把想买辆二手车准备以后拉货用的想法告诉了张强，这小子听完后二话不说就答应下来：“老大，你这不是埋汰我么？我家里这种车有好几辆，干脆我和我爸说一声你直接开走一辆不就得了？哪里还需要这么费事儿？”
周宇坚决地拒绝了，开什么玩笑，朋友归朋友，钱财归钱财，这两方面最好不要混为一谈。最后在周宇的坚持下以四万元的价钱从张强手里买下一台据说是用了两年多的一辆中型卡车。不过张强这两天很忙没有时间给周宇送过来，要周宇明天到县城来取。
挂完电话闲来无事的周宇一下想起来自己昨天傍黑回家时看到的满树槐花，嘴角顿时变得湿润起来，好怀念老妈做的槐花糕啊！
记得小时候家里困难，一年到头打下的一点粮食除了交公粮之外就剩不了多少了，以至于家里有上顿没下顿的。但是勤劳的周家村人没有被这些暂时的困难吓到，而是利用背靠大山的优势采野菜、野蘑菇等用来充饥和改善生活，尤其是在春夏交替的时候大量采集榆树钱和槐花回到家里做榆钱饼子和槐花糕。
槐花开在青黄不接，粮菜不济的季节，在树皮草根可度年的日子里，槐花糕更是少有的裹腹佳品。虽然槐花的花期仅有八，九天，能做槐花糕也时日无多，但就是这短短的几天，使周宇的童年变得更加的丰富多彩。
槐花糕是周宇的最爱，周宇总是在老妈做好槐花糕后急不可耐的掀开锅盖，顿时槐花的清香夹带着浓郁的麦香就飘散了开来，溢满了整个外屋，久久不能散去。这时候掰一块放入嘴中稍嚼既化，那种滑腻与温润、甘爽与清美的味道实在是让人难以忘怀，令人神往。
“小宇，你今天要不要去野鸡岭看看去？那些小苗长得可真不错，要是被山雀什么的给糟蹋了可就不好了。”
老妈的话打断了正沉浸在记忆中的周宇，周宇赶紧从藤椅上起来回答道：“妈，苗子还小呢，还不至于招来山雀吧？我今天就不想去了。对了，妈，我昨天从地里回来的时候看见槐树都开花了，要不咱们中午蒸一锅槐花糕尝尝？咱们家自打我上高中后就没再做过槐花糕了吧？”
正在院子的菜地里摆弄蔬菜的王桂兰听了儿子的话面颊上也显露出一抹温情，一股温馨的记忆在心底泛起，笑呵呵地说道：“好，就听儿子的，今天中午咱家就吃槐花糕，你等会儿，妈把菜地侍弄完就去摘槐花。”
周宇赶紧说到：“妈，你还是忙你的吧，摘槐花的活儿我包了，待会儿你和我爸在家磨点麦子把面晾一晾，等我的槐花回来后咱们就开始蒸。”
说完就兴奋地在院子里拿了一根木棒和一个土篮子就往外走，王桂兰在后面又加了一句，“小宇，别忘了再摘点野葡萄！”说完后抬头看了眼，发现儿子早已不见了踪影，嗔怪地低估了几句“臭小子”后又继续忙乎着菜地。
晨雾弥漫、露珠欲滴的清晨，周宇扛着木棒，后面挑着土篮子，优哉游哉地朝着后山而去。
要说这槐花糕味道的好坏主要都在这槐花和麦面上了。村里人把槐花分成几个档次，采摘自群山脚下，清水河边的槐花为上品；争光夺润，欺小霸弱的整片槐树林里的为中品；荒郊野外，雨露不顾的单枝野株为下品。
麦面也是用石磨推碾，细箩层层筛过的为最。麸皮也不可扔掉，放入锅中一块蒸煮最佳，麦麸的田野甘冽之气也融入到槐花糕中，使槐花糕有更加浓郁的麦香。如果蒸煮时在上面撒上一层野葡萄汁，那槐花糕就是极品了。
周家村最好的槐树长在仙浴湾也就是如今的英雄湖边上，仙浴湾风光无限、终年碧波荡漾，加上又背靠着凤凰山，所以这里的槐花开得是纯白如雪、清香怡人。
清晨的仙浴湾笼罩在一片飘渺的薄雾中，如梦如幻，岸边长满了粗壮的大槐树，有几棵甚至得需要两人一起才能合抱过来。一串串玉铃样的槐花倒挂着开满了整个大树，上上下下里里外外都是白的，仿佛把满天飞雪都抛撒在了这些大树上，把它包裹了起来。
山风拂起，有些刚吐出幼芽的嫩叶从满树的白花中露出尖尖的角，时隐时现。这时，槐花沁人心脾的清香就随风轻轻飘下，弥漫在仙浴湾周围，即使身居远处也能闻到充满了原野气息的芳香。
看到那些沐浴着露珠儿随风摇摆的一串串的纯白花朵，周宇也顾不得欣赏仙浴湾的美丽多姿，扛着木棍和篮子就来到了最大的那棵大槐树下开始采摘槐花。
这满树的槐花不一定都是才开放的，有得可能已经绽放几天了，而做槐花糕最好的就是那种昨夜含苞，今晨绽放的槐花，这种槐花蒸出来的槐花糕味道最是纯正不过。
既然有这么多这么好的资源，周宇自然是可劲儿地挑好的来摘。用木棒打下一些后发现有被木棒打蔫蔫的，于是周宇干脆舍弃了木棒爬上了大槐树，骑在树杈上尽情地采摘……




山村生活任逍遥 第六十章 甘爽清美槐花糕2
一串串的犹如洁白珍珠般的新鲜的槐花隐没于翠绿的枝叶间，骑在树杈上的周宇采摘起来倒是省事不少，没一会儿就摘了大半篮子。
天色渐渐发亮，仙浴湾也变得清明起来，正在采摘槐花的周宇忽然听到远处传来几声清脆的小孩子的笑声，不觉有些纳闷，这么早仙浴湾附近怎么会有小孩子的笑声？
于是周宇槐花也不采了，而是从树杈上站了起来向远处眺望。不多会儿从远处的林子里走出一群人，这些人当中有男有女，手里都拿着木棒和篮子，有几个小家伙也像模像样地拐着个小篮子蹦蹦跳跳地跟在大人身后，不时地发出银铃般的笑声。
这群人似乎也不着急，一边聊着一边朝着周宇所在的槐树林走来。
这会儿周宇总算是看清了，这些人可不就是周家村的乡亲们么？估计他们也是来采摘槐花回家做槐花糕的的，看来嘴馋的不是自己一个人啊。
果然这群人来到槐树林后纷纷用手中的木棍开始打槐花，孩子们就提着小篮子在树下捡着，不时地还往嘴里送上几口。
周宇仔细地看了看，发现这些人当中还都是熟人，其中有大奎叔一家子，五爷家的二审带着自己的女儿囡囡和侄子铁蛋，还有柳家三叔一家子等。
大奎婶边打边高兴地说道：“她三婶，今年这槐花虽然开得晚，但是长得也太待人稀罕了，你看看有多白有多嫩。这回可得多弄些回去，这家里老的小的都喜欢吃槐花糕，我去年整整蒸了两大锅家里人还没吃够呢。”
五爷家的三婶咯咯笑道：“二嫂，谁说不是呢？你看这槐花有多新鲜，味道绝对差不了。我去年也蒸了两大锅家里人也嚷嚷着没吃够，今天还真得多做些让老人和孩子吃个够。”
说完抓起一串槐花就送进嘴里大口嚼了起来，可能觉得这一串不过瘾，吃完后又接着吃了一串。
赵大奎和柳老三眼尖，一眼就发现了那棵最大的大槐树，于是提着木棍儿奔着大槐树就过去了，到了近前挥起木棍儿就要开打。
对于两位叔叔的动作树上的周宇看得是清清楚楚，这两棍子要是让自己挨上了就算是腿儿不断胳膊也得折了。原本想要下来再打招呼的周宇不得已在树上大叫了一声：“大奎叔、水根叔，别打！”
大槐树下攒足了力气想要狠狠砸一棍子的两人听到这个声音吓得是魂飞丧胆，这棵大槐树他娘的成精啦！于是俩人提着木棍子撒腿就跑。其实也不怪这两人胆小，这棵大槐树本身就粗壮挺拔、枝繁叶茂的，上面藏这个人下面根本就看不着，你说这大清早冷不丁地从树上发出一声呐喊，是个人都以为是大树成精了。
待到两人跑到家人附近正想喊着家人一起往村里跑时，赵大奎壮着胆子扭头向后看了一眼，就见从大槐树上出溜下一个年轻的后生，这位憨直的汉子使劲儿地抹了抹眼睛，难不成这棵大槐树不但成精，而且还化成人形了？
看到把两位叔叔给吓跑了，已经下了大树的周宇无奈地呻吟了两声，你说这叫什么事儿？摘个槐花也能把人吓着，不过这两位叔叔的胆子也太小了点吧？
不过总不能让人家屁滚尿流地被吓回家吧？周宇也撒丫子追了过去，边跑边大声喊道：“大奎叔、水根叔，你们不要跑，是我，我是二狗子啊！”
赵大奎又仔细地看了几眼，发现跑来的后生确实是二狗子，而且这声音也错不了，这才拉住了一门心思想要逃跑的柳水根。
等周宇来到近前后赵大奎红着脸有些埋怨地说道：“二狗子，你这是在做啥？大清早的咋跑到大槐树上去了？唉，你刚才那嗓子差点把我和水根给吓死！
周宇不好意思地摸了摸头说道：“大奎叔、水根叔，真是对不住你们俩啦，其实我刚才在大槐树上摘槐花来着，没想到你们也来摘槐花，我就想下来和你们打招呼，谁知道你们二位还没等我下来这抡家伙就要开砸，你说我能不出声音么？要不我非得被你们俩给砸成重伤。”
旁边围着的几位妇女听了周宇地话后直接就对当家的发火儿了，尤其是水根婶气得几乎都要跳起来了，“水根，你说你都四十几岁的人了做事儿咋还这么毛毛愣愣的？就你和大奎那身傻力气要是真把二狗子给砸坏了咋办？到时候老娘铁定跟你拼命，你们还嫌人家吓着你们了，就你们俩那熊样吓死活该！”
“得，这水根家里的怎么把自己也骂上了？”不过一想到这女人那野辣椒似的性子，身高马大的赵大奎一张大脸憋得通红也不敢支声儿，至于柳水根更是连反抗的想法儿都没有，顺眉顺眼地直跟着点头……
周宇在周家村这些女人的眼里那绝对是个宝贝疙瘩，虽说小时候顽劣了点但是这小子就是招人稀罕，现在更是了不得了，没看人家连大城市都不稀得呆回到村里搞什么特色养殖么？而且前两天还帮着各家各户赚了不少钱，就凭这孩子的好心肠指不定以后还有多少好事儿等着自己呢。
所以现在对周家村的这些女人来说谁和二狗子过不去就是和自己过不去，就是和全村人过不去，那指定得群起而攻之了。
不说赵大奎和柳水根被自家的女人教育着，囡囡和铁蛋这时候已经跑到周宇身边一口一个二狗哥叫着，希望也能像二狗哥那样爬到大树上去玩儿，结果被自己的老婶和老妈狠狠地教训了一遍后这才作罢。
末了被教育地面红耳赤的两个汉子和周宇一样爬上了大槐树，从上面挑好的槐花摘下往地上扔，周宇也跟着借了点光把土篮子装得满满的。
和大伙儿打了招呼后周宇往旁边的山上走去，因为还得再采集一些野葡萄。山里的野葡萄也不知道啥时候开始有的，只要是靠近有水的地方就有这玩意。野葡萄长得没有地里种得那些“巨峰”和“龙眼”大，而且味道还酸酸的，不过如果你要细细品尝起来这野葡萄是酸中带着甜、甜中夹杂着酸，清香扑鼻、脆嫩爽口，让人是越吃越想吃、直到把牙吃酸为止。
由于山上的野葡萄几乎没人采摘，结得是一嘟噜一串儿的，周宇没用上十分钟就采了十几串，然后用藤条穿着提在手里，心情愉快地顺着山路奔着村里走去。
到家的时候也就九点多，老爸可能是上地里干活儿去了，院子里王桂兰一个人正推着碾子在磨麦子呢，一粒粒金黄的小麦在大碾子的碾压下慢慢碎裂，经过无数遍的碾压之后小麦就变成了面粉和麦麸子。
看到儿子回来了，王桂兰停止了推碾子，给儿子打了一盆清水让他擦把脸。周宇没办法拒绝老妈的好意快速地把脸洗完，接过老妈刚才的活儿继续推着碾子。
王桂兰则把土篮子里的槐花拣了一边，把一些杂草和老花给挑出去，然后用一大盆清水把这些水嫩的槐花给轻轻地洗了一遍。最后把这些洗好的槐花捞到蒸馒头用的盖帘上净水。
周宇这时候已经把面磨好了，开始用细眼筛子筛面，而王桂兰则把野葡萄洗净用擀面杖在瓷盆里把野葡萄捣碎，野葡萄汁也随之渗了出来。
娘俩又忙乎了一阵子后槐花糕的准备工作总算是做完了，下一步就是制作槐花糕了。
把洗好的槐花放进一个菜盆里，不用再加水，直接把筛好的麦面加进去，同时再少加一些细麦麸，把这些用筷子和好后开始往蒸包子的盖帘上平摊上去，最后在上面再撒上一层野葡萄汁。
槐花糕可做成块状的也可做成串状的，主要是洗后晾的程度和用麦面的多少，晾的轻一些，麦面多一些，蒸前再压实一些就是块状的，不然就是一串串的。大人都喜欢吃块状的，大块朵颐，心有留香。