农家药膳师

江云漪又独个赏了一会雪，便转进屋里准备给两孩子今儿的课程。等她的伤好后，她也差不多要把习武这事儿拉到进程里了。
她可不想以后再遇到如昨儿一样被人从轿子里摔出来的倒霉事。她想过了，昨儿她要是有前世的功夫在手，根本不至于摔得这么惨。
头破血流，外加骨骼错位拉伤！说出去，她都觉得丢人。偏偏她还因为这事儿让段景之和小小他们为她担惊受怕。
若非如此，她也不会那么生端木阳的气了！所以习武之事势在必行！
江云漪前世所学主要是格斗之术，这一世当然也不例外。过了年她就十二岁了，说实话已经过了习武的最佳年龄，所以她现在更不能再耽误！
备好课，江云漪开始列格斗之术的要点及训练方法，准备趁着这段时间就开始对小小他们进行统一训练。
格斗之术不管是强身健体还是防身，对两个孩子都有好处，而她只能等伤好后，再学了！
正写着，两孩子已经做好饭在叫她了，只好放下笔陪同两孩子吃了饭，江云漪开始正式教两孩子学算术。
从最简单的加减乘除开始，江云漪教他们背九九乘法表及一些简单的计算公式。
加法和减法还好学一点，乘法和除法对于这个时代来说可就比较新奇了。
好在这两孩子根本没学过这些，所以江云漪也不用费心跟他们解释她所教的，怎么会和私塾里不一样。
“小小，小小，你在么？下雪了，我们一起做绣活吧。”
下雪了，人们只能窝家里哪也不能去，除了做做绣活也没什么可打发时间的。陈三妹便带着几个同村的姐妹儿一起过来找江小小。
江小小看了江云漪一眼，江云漪知道江小小有在绣铺那边接了绣活，要按时交绣品过去，遂点了点头让去跟着去。
江小小才应声，“哎，我在呢。你们等我会子。”
边说着边收拾笔墨，收拾好后，进睡房取了针钱盒子，跟江云漪说了一声就匆匆出了门。
“姐，我到雪地里练字学算术吧，这样可以省纸墨。”
江小高说着也放下笔墨奔了出去。他之所以字写的不如二姐好，主要是他练字都是在地上练的，要不然他才不会输给二姐呢。
却不知江小小也是因为做绣活才耽搁了学习，为免江云漪不高兴才拼命练字以求一个好成绩，让江云漪安心。
“练熟了，还是要用笔墨练才能练出好字！”
江云漪并不知道真实情况与她了解到的出入会这么大，但她看得出这两孩子其实都很用心。
每个人都有每个人的理由，江小小做绣活是为补贴家用，江小高不想用笔墨练字，也是为了节省家用。
江云漪却是希望他们读好书，练好字，所以买的笔墨纸砚虽不是顶好的，但也不会买劣质的。
若非考虑到家中的状况，以江云漪的个性稍差一点的笔墨纸砚她根本不会买。
江云漪继续整理有关格斗术的资料，待整理得差不多后，才转进偏房取了那日从百草堂买的那些药籽。
这雪一下，天气也骤然转寒，这种子要如何才能让它发芽呢？江云漪开始回忆前世里相关的培植技术。
想在冬天里培植出非季节性的花草，只能建暖房来防寒、加温和透光。可是这是古代，她要如何满足这三点要求？
“姐，你拿着这些药材发什么呆呢？”
江小高在雪地上练了会子，见江云漪提着药材包都发半天呆了，他叫了好几遍都没应。
“高子，你知不知道我们平时在家里是如何进行防寒和保暖的？”
江云漪抬头，看着天空上飞扬处处的雪花，苦恼地问。貌似古代的防寒保暖措施匮乏得可以！
“烧坑啊，如我们这样的山沟沟也只能烧坑取暖，要是有钱人家一般会设地龙，这样屋里连火盆都不用烧，一进屋就暖烘烘的。可舒服了！”
以前家里置炭火都是由江小高负责跟村里的叔伯到专门卖炭火的铺子去购卖，后来他自个看出门道，家里的炭就全部自己烧，这样省钱。
在炭火铺子时他闲着会跟炭火铺老板打听这打听那，所以知道镇里子的有钱人家都是烧地龙过冬，但到底怎么个烧法他就不知道了。
“高子，我听小小说我们家自个置炭，还是你想出来的主意。那你有没有办法，哝就是这个，让它们在冬天里发出芽来？”
江云漪转动眼珠子，想着男孩子脑袋里都喜欢装一些稀奇古怪的东西，指不定高子还能给她想出好法子呢。
“姐姐不是会用温水每天给黄豆换水，然后泡出黄豆芽么？这个应该也可以吧。”
江小高看着江云漪药包里的小种子，挠了挠头道。怎么大姐的脑子也会有转不过弯的时侯。
“对啊，我可以先用温水催芽，再以暖炕来培育，指不定它自己就发出芽来了。高子，你可真聪明！”
江云漪拍了一下自己的脑袋，她怎么就给忘了，温水泡种子是可以催发种子提前发芽的。
但现在是冬天，土壤又冰又冷，种子很难发芽，若能放暖炕上保持温度，说不定就能突破常规发芽。
江云漪说干就干，让高子帮忙到附近找一些相对肥沃的土壤，混合近日晒起来的豆渣和厨房里收起来的柴灰，她想专门弄出可以培育药苗的土壤来。
江小高不知道江云漪想干什么，但还是听话的找了簸箕转出院外找土壤去了。
江云漪则转到厨房烧了水，边烧水边把手边的种子放进水里进行搓洗，漂去果皮和杂质捞出沉入水底的饱满种子。
待水烧开，等它降到适宜温度才把种子放大粗碗用温水进行浸泡催芽。
为了区别这些种子，江云漪还特别用大粗碗将各类种子分门别类，写上标签才将温水注入，弄到偏房烧了炕，保持一定的温度进行处理。
她不能保证这方法能不能种出药苗来，但不试试怎么知道不成？
这时江小高已经用簸箕弄了一簸箕的黑土壤过来，因为下雪的原故，土壤里还混了一些雪抹子。
江云漪在偏屋地面上临时弄了一个小框架，让江小高把土壤倒里面，又将豆渣与土壤混到一起，还撒了温水让土壤保持一定的水分，屋里的火盆却烧得比正屋还要旺，就怕屋里不够暖和无法进行催芽。
她想用这些土壤来培育第一批药苗，捉不准能否成功，可试验试验，不就是要用试验吸收成功的经验么？
“姐，你是打算用这法子在冬天里培育出种苗么？”
江小高皱着眉，觉得这法子倒挺特别，只是他也很怀疑这么冷的天能否种出苗来。
那盆子黄豆芽可是他和二姐变着法子换了十几天的温水才长出芽的。
“我们的黄豆芽不是长出来了么？等姐的手伤好，就做新菜给你们尝尝。”
江云漪边说边关了屋门，免得外头的冷风吹进去，把泡药籽的水给吹凉了。这几天她得记录一下效果，成功的话，她会多买一些药籽回来培育。
“姐，这冬天里也没有什么新鲜蔬菜，要不我们多泡点黄豆，到时拿到酒楼去换银子吧。”
江小高一听，觉得黄豆芽若真能做菜，拿到酒楼卖钱不就是一笔营生。粥铺还没有本钱可以开，那他们就一点一点慢慢存。
“行啊，你说什么就什么。”
江云漪觉得这两孩子对于银钱方面越来越敏感，说到什么就能想到一个赚钱的法子。
豆芽菜若成批出的话，确实可以换不少银子！
“真的嘛，姐你不反对啦？”
江小高还担心江云漪和开粥铺一样不同意他的说法呢。一听她同意，脸立刻就笑开了花，说着就想去往小院的地窖跑去，说干就干，一点时间不浪费。
江云漪摇摇头也由着他，反正泡黄豆又不用如开粥铺一样要起早贪黑，她不怕累坏孩子。
任江小高去忙和，江云漪看了下天色，活动了一下受伤的左臂，觉得做个饭应该没问题，便转进厨房开始准备中饭。
“姐，你又不听话，我不是说了，这两天你不用进厨房么？这还没过一天呢，你怎么又进了？高子，高子，你怎么搞的，又让姐姐进厨房！”
江云漪才刚打了水准备涮锅，算准时辰回来的江小小见了，脸立马就板了起来。
“怎么了？怎么了？我没让大姐进厨房啊！”
从地窖费力扛着一大袋黄豆出来的高子闻声就奔了出来，听见这话，脸色也沉了。
这大姐该不是故意支开他，准备下厨吧？
“我，姐姐是觉得我这手没什么大碍，想帮个忙。既然小小回来了，那就小小来做中饭吧。”
江云漪没想到会被逮个正着，又不好做太多的解释让两个真正关心她的孩子不快，讪笑着让步。
心想着，这一次怎么管得比上一次她重生那会子还要严。然早见识过这两孩子手段的江云漪可不敢在这个时侯惹他们，乖乖让步才是明智之举。
她可不想如重生那会子天天被人按着在炕上躺着。
“姐，不是我们不让你做活，而是这手伤要是不注意的话，将来如果出了什么事，就不好了。”
两孩子看江云漪认错态度良好，也放低了姿态劝着。
“我知道，我知道，你们快去做饭吧。”
江云漪猛点头，这种被无微不至关怀着的感觉真的很好，很温馨。这也是上一次两孩子不信任她，她也不愿放弃这份亲情的原因。
她相信，他们三姐弟同心，将来的日子一定会越过越好！
两孩子去做中饭，江云漪取了上次在书画街买的书在正屋里认真地看了起来。
这几日一忙，书都没怎么看，这一看就入了迷。
“小小，高子，刚做好饭啊，刚好你大姑父我还没吃饭呢。”
成日只会东游西晃，无所事事的王大石，可是早早就听说了他这小舅子得了个好亲戚。
那他这个做姑父哪能不来看看？没想赶得早不如赶得巧，刚好碰上他们家吃饭。
王大石摸摸扁扁的肚子，想着这个时侯赶回家吃多麻烦，今儿个就在小舅子家吃个饱！
“大姑父……”
两孩子不明白在邻村的大姑父今儿个怎么就有空来他们家，还来得这么及时。
“大姑父知道你们是好孩子，那我就不客气了。”
王大石笑哈哈地自己拿了碗，舀了一碗熬得极浓稠的米粥。
他不知道这粥叫什么粥，但里面又有桂圆肉又有红枣的，看着好看味道在锅起的那一刻就飘到了鼻间。
那味道馋得他恨不能把锅端过来全吃了，忍着馋盛了一碗就不管不顾的吃起来，吃得太快还差点烫伤了自己，赶忙吹凉了继续吃。
两孩子对望一眼，又不好说不让吃，只好将桂圆红枣粥用大汤碗盛了起来纳凉，江小小先盛一小碗端进屋去给江云漪。
江小高皱着眉，他这个大姑父，可是蹭完西家蹭东家，今儿让他在他们家吃到，指不定以后还会天天来呢。
“味道不错。对了，你大表哥也没吃呢。高子，快帮我盛一份我给你大表哥带过去。这么好吃的粥当然要大家一起吃才更有味道！”
王大石三下五除二，一碗粥很快就下了肚，边自己动手又盛了一碗，边想着这么好吃的粥也不知下次能不能吃到，倒不如多盛一份，那晚上他的饭就有着落了。
就他媳妇那点手艺他早吃腻了，再说了，小舅子家不是认了个好亲戚嘛，这点东西不算什么。
“大姑父，我和二姐都还没吃呢。”
江小高看王大石吃一碗又一碗，居然还想着打包一份带回去，脸色就有些难看。
好不容易二婶和三婶消停了，怎么又把大姑父给引来了？
“哎，高子这就是你的不对了，来者是客，你总不能让你大姑父吃不饱吧。再说多盛一份给你大表哥有什么嘛，你们吃不够再做不就行了嘛。”
王大石有些不高兴地看着江小高。这小舅子不在家就是不好，想当初小舅子在的时侯，他可是想吃什么就吃什么，小舅子可不会跟他提意见。
哎，小孩子就是小孩子，哪有大人懂事啊！
“大姑父按你这么说，我和小小、高子就得饿着肚子做饭给你吃，等你吃到饱才可以自己做饭吃么？”
江云漪一听厨房的动静就锁紧了眉头，江小小给她端的粥也没来得及吃，就出来了。
走至厨房听到这通歪理，不由哧笑出声，反问道。想着，她的这些亲戚到他们家白吃白喝，这理由可真是一个比一个强大！
“哎呀，是云漪丫头啊。我听说你额头又磕破了，女孩子家家的，怎么老这么不小心啊！怎么样？好些了没？”
王大石一看江云漪出来，赶忙陪笑，眼珠子一转，就把刚才跟江小高说的话给抛脑后了。
他知道江云漪这丫头是小舅子家最不好惹的，上次小舅子在的时侯，她也摆过脸子给他看呢。
“这些粥就一点，还是我舅舅特地给我买来养身的。大姑父也要跟我抢么？”
江云漪可没那么容易让他插开话题，来他们家蹭饭也罢了，竟然还说得如此冠冕堂皇，着实可笑！
“嘿嘿，怎么会呢，我就看小小和高子的厨艺好，嘴馋了嘛！看你说的。”
王大石自听说江云漪血溅丰泽村头后，就没敢再来他们家蹭饭吃。要不是听说小舅子家认了门好亲，他是不会巴巴地赶过来的。
嗯，就算要来，也得等小舅子赚了银钱，他可以以手头紧跟小舅子再顺点钱出去花销，那时也来得名正言顺啊！
“现在大姑父人也看过，吃也吃过了，我和弟弟妹妹还没吃呢。就不招待你了，你请便！”
江云漪说着，让高子把剩下的粥全端进屋，看着王大石的眸光透着冷意。这个大姑父可没少从他们家蹭吃食顺东西。
江小高点点头，听话地把粥全盛好端进了屋，江小小帮忙备了碗筷后，瞅了对峙的二人一眼，乖乖呆正屋等着。
“你总得让我把这碗饭给吃完是吧。”
王大石有些尴尬地端着碗，似没料到江云漪会这么不留情面。心想着，这丫头果真变了，难怪江家二房和三房都不是她的对手。
看来他回去后，得让他媳妇亲自出马，他就不信这个小丫头会对她的亲姑姑这么放肆。
不行！等小舅子回来他一定要告她一状，让这个丫头处处给他脸色看的臭丫头吃不了兜着走。
江云漪实不愿再面对王大石的嘴脸，转过头，等他把剩下的粥喝完，然后就凝着他不动。
意思是喝完了，赶快走，别打扰他们一家吃饭！
“我人都来了，你总得请我进去坐会是吧。”
王大石往屋里头望了望，有些不想走。他今儿来也就喝了点粥，可是乡亲们说那方掌柜来小舅子家带了不少好东西呢。
他人都来了，若空手回去也说不过去是吧？
“我爹不在，实在不方便招待大姑父！”
江云漪可不想一会吃不下饭，更不想招待着这个明显在打他们家主意的人。说完，便不再理会王大石，进屋吃饭去了。
王大石脸色微红，实不好再厚着皮跟进去，只能灰溜溜地走了。心里暗骂，臭丫头，等会子我就让你大姑姑过来，看你还敢不敢嚣张！
“姐，大姑父回去，一定会逼着大姑姑来我们家要东西的。”
江小小吃着饭有些忧心地道。大姑父来，他们可以不理会，可大姑姑待他们家一向好，如果大姑姑来，他们不是很为难？
“我就搞不懂，大姑姑那好的一个人，当初奶奶怎么就把她嫁给大姑父这么一个混蛋子！”
江小高满心的不爽，很为他的大姑姑抱不平。想着众亲戚里，也就几个姑姑最疼他们，偏偏没一个嫁得好。
这全是奶奶偏心眼儿，不把女儿当人看！也怪爷爷重男轻女严重，总认为女儿全是赔钱货。
可是偏偏赵氏头胎到后面两胎全是女儿，最后收了大伯当养子，没想赵氏的肚子开始争气，生起了儿子，还连生了四个！
在生江父时差点难产死掉，为此江父对赵氏极度愧疚，所以才想尽办法弥补这份生养之恩。
然赵氏有了两个亲儿子作保障，便一改先前受气小媳妇的乖顺样，看这个差点害死她的四子就是不顺眼，江传一有一个大儿子两个亲儿子也就睁只养闭只眼，由着赵氏胡闹。
这事儿还是江小高稍懂事后，偶尔听到爹爹跟娘亲提起才知道的。
只是当时娘亲是因为不满爹爹分了家还把大半的钱往本家送，爹爹才跟娘亲讲起了这段往事。
江小高每次受了闲气，也会想想父亲对娘亲说的话，才慢慢平息对赵氏的怨念，试着去尊重她，理解她！
然今日一事又勾起了江小高的这份回忆，只是这一次江小高已不觉得他们家有欠赵氏什么，相反，赵氏欠她三个女儿的可就多得多了。
这一堆的念头虽只在一念之间，可江小高愤慨的表情却足已说明他的满腔怨怒已到了一个临界点，指待一个时机他就会暴发。
“不说了，乖乖吃饭！”
江云漪的心情也有几分抑郁，人说赚得好不如嫁得好，尤其是在古代，女人们几乎没有半分婚姻自主权。
大姑姑这个人她是知道的，做了一手的好点心，人又爽利又勤快，就是嫁了一个又没出息又爱吹牛皮的男人。
三姐弟郁郁地吃过了饭，气压有些低靡，江云漪给两孩子讲了几个笑话把气氛提起来后，开始抽查今儿个教他们的功课，抽过功课便跟他们谈起教他们格斗术的事儿。
“姐，那神仙还教了你武功啊？”
江小高一听他可以习武不由欢叫了起来，上次大姐提起神仙的事儿他还没这么激动，但如果神仙还教了大姐功夫，那他就不得不激动。
要是他有了功夫，以后谁要再敢欺负大姐和二姐，他就可以保护他们了！这比他有机会读书还要让他开心。
“神仙没有教大姐武功，但神仙有告诉大姐怎么学武！”
江云漪也想把前世的功夫带到现世，可惜这是没办法强求的。
她只能庆幸她重生后还保留了前世的记忆，否则她前世所学的药膳药理医理不是全白费了？
但功夫怎么学她还是记得很清的，怎么说她习武也是受了不少苦的，现在只要捡起来继续学，应该是不成问题的。
“大姐，我也可以学么？”
江小小虽然没有江小高那般兴奋，但她知道学了功夫别人要想欺负她，就不那么容易了。
“当然，不过大姐有言在先。习武是很辛苦的，坚持很重要，若坚持不了，就很容易白费功夫！”
江云漪是过来人，她当然要先给这两孩子打好预防针，免得到时他们给她叫苦不肯再学。
“大姐，你放心，我会认真学的！”
又能读书又能学武，江小高甭提有多高兴了。
“我也会努力学的。”
江小小咬了咬唇，想着如果她又要读书又要学武，那她的绣活就更没时间做了。
开始她还可以做绣活把读书的事儿给缓缓，但如果再习武的话，那真没时间了。
看来等把这次的绣活交工，她得少接点，不然绣铺那边不能交待，让大姐知道指不定会很生气！
“习武的事，姐姐会和你们一起，不过姐姐手伤了，只能看着你们学。”
他们三姐弟中，其实高子的年纪是最适合习武的，她得好好培养他才成。有个文武双全的弟弟，她脸上也有光啊！
主意一定，江云漪跟两孩子谈起了格斗术的基本要诀，两孩子听得很认真，且越听越觉得若学而有成，他们就算遇上一般的家丁和院护也是能对付的，更别提普通的村民了。
江云漪前世的武术教习是一名退役的特种部队军人，极擅格斗，对她的要求极其严格，根本就是把她当成特种兵在训练。
若非江云漪后来学了药膳，他一定会把她弄进部队，让她为国家效力！所以江云漪教导这两孩子也是用最严格的那一套来教。
格斗最基础的训练的力量训练、柔韧性训练和稳定性训练，在定下一系列的训练目标后，江云漪开始对两孩子进行测试，看他们极限在哪里，在安排针对性训练。
测试的结果如江云漪所料，江小高在力量上明显强于江小小，而江小小在柔韧性上却比江小高强，至于稳定性江小小因是女孩子的身份根本没法跟江小高比。
为了让二人进度相同，江云漪特别针对二人优点和不足进行分别训练。两孩子在便在正屋里或做俯卧撑做上肢力量训练，或深蹲或蛙跳进行下股力量训练，要不就压腿和下腰进行柔韧性训练。
至于稳定性，则以单腿站立和双腿站立来训练。一般来说单腿站立时间越长，说明他的稳定也越强；而双腿站立江云漪让他们以扎马步的方式进行训练。
因为以前从没干过这些事，两孩子没训练一会就累得不行。但为了达到江云漪的要求，两孩子都在咬牙坚持，累了休息会再来。
“这些只是常规训练，等你们达以标准，我再教你们别的。”
江云漪还是相对满意两个孩子习武的态度，但这种格斗术要学也非一招一夕，得长期学。
她知道欲速则不达的道理，所以这些试验不过是想看看他们的承受能力，待他们熟悉了所训练的内容后，将来自是要以这些最常规的训练来要求他们了。
“放心吧，姐姐，我们坚持得住！”
两孩子扎着马步答。江云漪让他们扎够半个时辰才能休息，比其它的训练要求还要高。