农家药膳师

由此可见雅斋的利润到底有多高！
“方才我去拜访了方掌柜，他跟我说了不少情况。这几日你辛苦了！我都没帮上忙，真的很抱歉。”
江云漪把帐本先放到一边，起身对段景之鞠了一个躬。
整个雅斋负出最多心力的人是段景之，云子澈至少派了方掌柜连百草堂一起帮了不少忙，就她一个人基本只出主意，其它的什么都没做。
“你说的是哪里话？如果没有你的这些筹谋，雅斋的生意发展不会这么快；如果没有云子澈的人脉及百草堂的鼎力相助，雅斋不会有那么多名流关注；当然，没有我段景之从头到尾的尽心心力，也就没有今天的雅斋。
我们三个人都是功不可没的，所以没有谁比谁付出得多！云漪，你以后再这样说我可要生气了！”
段景之承认他为了雅斋付出了很多心血，但他甘之如殆。
可并不代表这些功劳是他一个人的，他知道如果没有云子澈和江云漪，雅斋不可能这么成功。
所以雅斋不是他一个人的雅斋，而是他们三个人的雅斋！
“景之，你听我说，我谢你不单单是因为雅斋，也是因为我。如果没有你，我不会拥有雅斋，所以我才要感谢你。你不要跟我说，你不知道我身份！我敢说，如果没有那颗紫芝，依我的身份，便是云子澈本人都不敢有你的魄力肯陪我搞这个雅斋。”
江云漪知道段景之的为人，但有些话她还是要说的。确切地说段景之是她来到这个世上的贵人。
没有他，她少说也要等到紫芝寄卖成功，才能见到今日雅斋的盛况！
“那我也想说，没有你，就没有今天的段景之。我们相识至今，我做的生意是什么情况你最清楚。所以我们之间没有必要说谢字！我不管你是什么身份，我只认你是我段景之的知己朋友。我想让你知道，我们之间没必要说谢字。知道么？”
段景之听此，也跟江云漪挑明了讲。他是喜欢做生意，也自认头脑不差。可若没有江云漪的帮忙，雅斋不可能这么成功，他段景之的名字也不会在短短五天内名满安云！
他们都是彼此的贵人，没有谁谢谁的必要。
“我明白了！”
江云漪笑，也就不在纠结这个事。
“那你先看看帐本，一会子我再跟你说说雅斋的一些基本情况。”
段景之看江云漪总算揭过这件事，便把帐本推给她看，然后出去命人从帐上取了三百两现银。
他知道江云漪家境不好，过年期间一定很需要银钱，不如先把近日雅斋的净盈利分出她的那一份先交给她自己支用。
江云漪拿着雅斋有关的出帐及入帐的帐本，才翻了几页就一阵头大。这是她第一次看古代的帐本，里面所记只用能一团乱麻来形容。
“景之你帮我备笔墨纸砚过来，我想重新整理一下。”
这样的帐本江云漪实在看不下去，想到日后每月都要看这样的帐本一次，江云漪头就更痛了。
干脆自己弄一个现代的简易帐本，让段景之以后照她做的帐本做帐，看起来一目了然，又不容易做假帐。
“有什么问题么？”
这几日的帐段景之每天睡前都会重新整理查看，他都没发现什么问题。莫非江云漪看出了什么问题？
“没什么，只是不习惯这样的记帐看帐方式，想重新弄一个简洁明了又实用的给你看看。”
江云漪摇头，把她的用意说了。为了自己的以后着想，这样的帐本她定要坚持改掉的。
“那你等会，我马上让人去备。”
段景之点头，又起身让人备了笔墨纸砚进来。他也是上次江云漪提出让江武过来跟孙先生学帐房，才猜出江云漪会看帐，没想到她还真会看。
江云漪又坚持看了几页，便提笔记下一些相关的帐目，段景之在旁边边为她研墨边看她在写些什么。
见她边记帐目边在一边画格子，不由微微皱了皱眉，却什么也没说，继续帮她铺纸研墨，直至江云漪做出了一张现代版的帐目表格，段景之才微微张了张嘴。
“怎么样？以后若是按这个方式记帐，是不是即简单又明了，又不容易出错？”
江云漪拿着表格跟段景之说明一些有关这个表格的用途，看着段景之目瞪口呆的样子，不由有几分得意地道。
“云漪，我不知道你还能带给我多少惊喜！”
段景之看着她，已经不知道要说什么好了。这样的记帐方式不仅明了简洁而且快速，它几乎完全摒弃了以前那些帐本繁琐杂乱，又容易记漏算错的缺陷。
这得省了多少人多少事啊！
“那得等以后才知道。”
被人夸谁不开心啊，江云漪自也是开心。
“那好，我拭目以待！”
段景之难掩心中的喜悦，即刻让人请了孙先生过来，让他以后就按江云漪的这个记帐方式记帐。
甚至他还跟江云漪商量，这个记帐方式可否外用。江云漪想外用就外用，反正只要不影响她赚钱，这样的记帐方式她也不怕外传。
段景之说的外用，当然是想用在段家的其它帐本上。如段家那样的家族，家里家外不知要多少帐本来记着呢。
有了这个记帐方式，他倒要看看还有谁敢对主家欺上瞒下！回去他就让孙先生把家里的帐本全数改成这个形式。
孙先生近日都在雅斋帮忙，江云漪来了他是知道的。
进玉景涟漪阁后，自是免不了一番寒喧，然当他听完江云漪新的记帐方式后，仍忍不住心中的波涛汹涌。
“江姑娘大才，请受孙某一拜！”
孙先生自认在帐房上没几个能及得上他，但听完如此简易又实用的记帐表格，他心中的激动是难以向人言说的。
“孙先生客气了，大家都是自己人。这是我自己平时好玩想的，难得孙先生和景之如此赞同，那以后我们雅斋就全按这个方式记帐吧。”
江云漪赶忙起身虚扶了一把，先将帐本交给孙先生，让他照着重做一份，待做好后再给她过目，若有什么不对她也好当场指出。
“好好好，我马上去弄，待弄好后再请姑娘指点。”
孙先生收起来账本就退了出去。上次江云漪来雅斋时说是带了一个亲戚想请他教授有关帐房的事，他本以为是江云漪不放心全权把雅斋交给段景之，打算安插自己人。
然看了今儿个江云漪所做的帐本，他不由暗暗惭愧自己以小人之人夺君子之腹。
以江云漪本身对帐房之事的了解本应不用他来教授，她之所以这么做想来是有自己的一套打算，却跟雅斋的关系不大。
待孙先生离开后，江云漪又跟段景之谈起了雅斋人事问题，尤其是关于配方的加工问题。
她将自己的想法跟段景之提了提，段景之没想到江云漪不过是听了方掌柜的一番支言片语，竟又为雅斋打开了一条财路。
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农家药膳师 第062章：为了赚名声
章节名：第062章：为了赚名声
开专柜卖配好的茶方，这一定会大受往来客人的欢迎。
虽然这个方法容易让有心人钻了空子，检验出茶配方，但他们有江云漪这个配方高手，也不怕被人夺了先机。
何况卖配好的茶方是江云漪当初早就打算好的，这一次不过把这个打算用更确切的行动来执行而已。
至于培训专门配制茶方的师傅就不是一招一夕能成的，段景之的意思是若江云漪有时间亲自教授最好。
毕竟开方的人是她，最了解药茶的人也是她！
“这样吧，我回去后，看能不能整出详细的资料，到时我教给方掌柜。请他帮忙让百草堂的坐堂大夫专门教课。毕竟我们对外的说辞是这个法子是由百草堂研究出来的。”
江云漪想了想表示她若有时间会亲自给大家上一堂课，但其余的她只能请人帮忙。
前世她也常常被邀请参与有关药膳养生的讲座，自是没少跟人谈起一些简易药膳配方。
但这一世她年纪太小，若给人当师傅，难免让人质疑。只能转个弯儿请别人代教。
段景之想想也是，当即不再勉强。不过这事已经列入他的雅斋未来的发展计划里。
“时侯不早了，我们一起去吃个饭吧。”
段景之看了看外头的天色，已经快接近午时，料想江云漪一定还没吃饭，当即提议道。
“成，就当我们年前相聚。”
江云漪见外头又纷纷扬扬下了起雪，想着她还没跟段景之好好地吃了一顿饭，也便同意了。
“那好，我马上让人备车！就去汇宾楼。”
段景之看江云漪同意，立马起身让人去备车，顺便把雅斋的事先移交给孙先生，他想好好陪江云漪走走。
车很快就备好了，临行前段景之还特地让人备了一件披风，他怕冷着江云漪。
二人从后门上车，上车前，段景之小心地扶着江云漪先上，他随后上来时，将手上的暖炉交给江云漪。
“我没那么娇弱，还是你拿着吧。我刚才看了一下你的面色可没有比上次好多少，你是不是没有听话尽忙和？”
方才在玉景涟漪阁二人谈的都是正事，现在要去用饭，自然谈的便是私事了。这话其实进门时，她就想跟段景之提的，但想到后面要谈的正事才搁到现在才讲。
“我承认这两天是忙得没时间好好休息，不过不是有你嘛。你给我的药膳方我可是一直吃着的，要不你再给我看看，看看需不需要换方子？”
段景之喜欢看江云漪对他露出关怀的眸子，也享受着这份关怀，因此言语间难免亲昵了不少。
“我就知道你肯定会忙得忘记休息，所以特地给多做了一个香包，里面放了一些药材可以帮你改善病况。又另外给你写了一个比较特别的方子，你回去后让绣娘给你按方做一个药枕，对你的身体有好处！”
江云漪说着将一直纳在怀中的香包，连同一张做药枕的方子一并拿出来交给段景之，叮嘱他每半月换一次药，又劝他一定要注意休息。
她这一次给的药枕方跟上次做给方掌柜的松针枕是一样的，只不过治疗的方向不同而已。
重新给段景之把过脉后，症状明显比上次要轻很多，但由于没有遵照她的说法好好休息，也只是轻很多而已。
江云漪早猜到这个结果，因而给段景之配的药枕可以有效地缓解段景之的这些状况。
由于药枕只有晚上才会用到，江云漪才另做了香包让他随身携带，只望对他的身体有所帮助。
“我知道！回去我一定让绣娘照你说的做。”
段景之接过香包先闻了闻，发觉这味道很好闻，便直接将腰上的荷包直接换了下来。
心想着，香包都帮他绣了，怎么不帮他也绣着枕头呢。
“你要是不喜欢香包的绣样，回去后可以让绣娘帮你换掉。”
江云漪发现段景之对香包上的绣样一点都不惊奇，以为他不喜欢，便开口提议。
“绣样？不错，很可爱，我很喜欢。而且这花样子蛮特别的！”
段景之只注意这香包是江云漪送的，便马上带身上了，根本没来得及看绣了什么。
这一看，倒觉得即新奇又特别，是他从来没有见过的花样子。
“呵呵，你喜欢就好。这是我和小小他们有一次上山打猎时的画面，我就把它绣了下来，当是留给你做纪念。不过这香包也就这花样是我绣的，剩下的全是小小的功劳！”
江云漪松了一口气，还担心段景之笑她绣得不好呢。
“我真的很喜欢！看这画面当时一定很好玩吧，要不你跟我说说当时的情况，到时人家若问我这香包有什么故事我也有话说啊。”
段景之变着法儿套江云漪的话，她能送这么有意义的香包给他，是不是代表着他们之间的关系又更进了一步？
她终于跟他谈起有关她生活的点滴，就证明她愿意相信他，并接受他！
“好啊！”
江云漪听段景之这么说，便挑了一些他们三姐弟平时的一些趣事儿给他听。却很少提及他们家受亲戚欺晦的事儿。
段景之虽然关于他们家常遭亲戚欺负的事很清楚，但对于他们姐弟间的互动却知道得较少，因此听得津津有味，时不时也会被江云漪给逗笑。
二人说笑间已经到了汇宾楼，段景之虽没提前订下包间，但近日段景之声名大显，其雅斋在安云可谓出尽了风头。
所以段景之一进汇宾楼也受到了极大的优待，掌柜的直接为他们安排了最好的雅间，又派伙记专人专间伺侯，可谓周到至极。
段景之让伙记把菜单给江云漪，让她点自己喜欢吃的菜。江云漪接过，只点了一荤一素，还是按段景之的身体给配的。
作为药膳师，膳食的配备是经过专门训练的，给什么样的病人配什么菜都要特别注意，尤其是忌口的各类食物更要特别注明。
“我第一次请你吃饭，你就点两个菜么？再点两个，别跟我客气。”
段景之看江云漪只点了两个菜有些不乐意。他第一次请她吃饭，怎么可以这么随意。
“我们就两个人，用不着点太多。”
江云漪自有她的理由，前世里她当药膳师时也从不做浪费粮食这样的事。不过该花的钱，她从来不会省！
有句话怎么说的，叫钱要花在刀刃上，她虽然没有百分百贯彻这句话，但基本上也不会花不该花的钱。
段景之听此点点头，但点菜时却不含糊，直接点两荤两素两汤四凉菜，让小二赶紧让人去做上来。
江云漪摇摇头也就不说话了，男人为女人花钱貌似都不大喜欢女人用这个理由去拒绝。
呃，虽然她现在只有十一岁，但她知道段景之从来没把她当成一个孩子。即如此，她也不好再说什么。
大冬天的很少有人会上酒楼吃菜，有的也是直接叫外送，所以他们这一桌不过小半时辰就全上齐了。
段景之先为江云漪盛了一碗汤，又跟她介绍了一下所上的菜色，觉得哪个菜好吃就动手为江云漪夹了。
“景之，你一下子给我夹这么多菜，我哪吃得完？来，你也吃，我自己吃完自己会夹，不会跟你客气的。”
江云漪看着小山一样堆满她碗的菜叹了一口气，也用公筷为江景之夹了一些菜给他。
段景之夹起江云漪夹过来的菜，慢慢吃起来，眼睛却一直关注着江云漪的碗，将她爱吃的菜记在心里，待吃完碗里的菜，又继续给她夹菜。
江云漪很无奈，只好任他所为，偶尔也会夹两个菜给段景之。礼尚往来嘛！
“下次菜还是不要点这么多了。”
江云漪看着满桌没怎么动的菜摇了摇头，段景之定不知道今儿个他们吃的这顿饭够丰泽屯的一户人家近一年的开支吧。
若知道，他不知会有何感想！
“仅此一次，下不为例！”
段景之明白江云漪的意思，只是他不想在她心中留下他小气的印象，所以这第一顿饭他当然不会含糊。
江云漪耸了耸肩，也明白段景之心里是如何想的，当然不会去计较。
两人用过饭，小二把饭菜撤下去，备了饭后茶上来，把门一关，人就退了下去。
“对了，上次在锦绣坊你遇到那位沈小姐在雅斋试营业当天有来过，这几日也一直有派人过来打听你的消息。”
待小二退出去后，段景之才把沈素素三番四次派人上门寻她的说了说。要说雅斋的女客区生意之所以会被带起来，还跟这位沈小姐有关呢。
“她有说找我何事么？”
江云漪挑了挑眉，没想到沈素素真会去雅斋找她。她给沈素素开的药膳方至少够她渡过这个冬季。
“就是谢谢你救了她，再则想请你到沈府聚一聚，说是想当面谢你。我们雅斋女客区的客人有一半是她和陈小姐介绍来的。”
沈家和陈家在安云也是大户，而沈素素和陈宛在安云素有才名，与安云的很多闺秀交好，这样雅斋也经他们慢慢传至其它闺阁少女口中。
至此在安云有一家名为雅斋的茶楼有特为他们女宾准备的雅间，这个消息自慢慢在安云一些女眷口中传开来。
它的速度虽然没有雅斋这个名字在安云传播的速度快，但能让闺中女眷记住它已是极不容易的。
“我知道了，如果她下次再来，我帮我转告她，若有机会我一定会登门拜访。”
江云漪了解地点了点头，没想到这个沈小姐的身份还挺不简单。安云才女？这么说她跟书画街那些才女才子们一定很熟。
“近日来除了一些安云富户外，我们的另一个主要客源就是经常在书画街行走的一些书生。女客区另一半客人就来自于我们在书画街做的宣传！”
说到书画街的客源段景之似乎碰到了一些难处，眉眼间并无初谈雅斋成功试营时那种奕奕神采。
“景之是不是想说，这些人虽成我们的主客源，但他们花钱不多又极难伺侯，反倒不如富户们给的大方又好周旋是吧？”
江云漪见段景之说到书画街的客人时并无先前他们在雅斋谈论时那么眉飞色舞，就猜到了其中关键。
在古代有一点才学的人都极为自负，认为商人好利，不配与他们结交。却不知若没有这些商人，一个国家就休谈富裕与繁荣。
“既然你都能想到这一点，想必当初让我们在书画街做宣传应该另有用意吧？”
段景之看江云漪一下就看到了关键，依近日来跟她相处的认知看，她这么做必有深意。
“雅者，文也！景之须知大周文臣多过武将，各个省会文者众多，且都挤身上流。”
江云漪微微给段景之提了个醒，也不知道他能不能领会其中真意。
大周朝以文孝治天下，朝中的文臣数量占大半以上，她让雅斋收笼这些人，不过是想借他们的笔杆子说说话而已。
要知道明年就是三年一次的大考，从乡试、县试、府试、会试再到殿试，这么一个在大周文人墨客间宣扬雅斋的机会她不抓住才傻呢。
“安云虽然是小地方，便自建镇以来一直重文，因此本镇的文者尤为多。一般考场之上少说有近半的人都出身安云。明年刚好是三年一度的大考，你是想利用这个机会让这些人把雅斋的名号带出去？”
段景之微一沉思，马上就嗅出了江云漪话中隐含的深意。在大周文人自有他们的圈子，非志同道合者很难融进去。
若雅斋真能得到这些人的赞同，有这样一条无形的人脉网，关键时刻拿来用，绝对是一股很可怕的力量。
“既然你都想通了，接下来要怎么做不用我教你了吧？”
江云漪没想段景之一点就透，也就不再费唇舌，接下来的事就全权让他自个安排了。
“云漪，你这脑袋怎么长的？既然能一下想得如此长远。”
段景之打趣，他实在想不通，江云漪一个女子是如何有这一堆的主意，别人才想了一步，她已经想了三步了。
连雅斋未来可能会遇到的阻碍她都步下了这样可怖的暗棋以作应对，这得多精明的头脑才能想到啊。
“别管我的脑袋怎么长的，该谈的都谈完了，我想去买点东西。”
江云漪喝了一口茶，想着她还得备一些礼物回去给小小他们当新年贺礼呢。可不能再这样耽搁了。
“我陪你吧，刚好也给小小他们买些新年礼物。”
段景之起身先去结了帐，扶江云漪上了马车，问了她需要买什么，就让车夫直接将车驾过去。
“先去首饰铺先看看吧。”
上一次上集都跟江大月买年货了，根本没时间逛街为小小他们挑些新年礼物。
今儿个特地出来除了看段景之及雅斋的试营情况外，就是要买一些新年礼物，待年关一到，用作走访亲戚的贺礼。
段景之暗骂自己笨，怎么就给忘了江云漪是女孩子，哪个女子不喜欢把自己打扮得漂漂亮亮的。
“这是雅斋近日盈利你所得的分成，你先收着吧。”
段景之想起在雅斋时让人取了三百两现银，赶紧交给江云漪。那一会子她买东西时也不会束手束脚。
“三百两？看来我们的生意真的很不错。”
江云漪欣喜地接过段景之递过来的银票，眸光里难掩诧异。她没想到雅斋试营短短几天竟然能赚到这么多！
太好了！她终于有银子了，而且还是好多银子。江云漪赶紧将银票贴身收好，这要的巨款可不能让人看见。
欢欢喜喜地到了首饰铺后，江云漪迅速地挑好了礼物，爽快地付过银钱后，让掌柜将东西包起来
段景之一直站在一旁，没有给多余的意见。待江云漪付完帐后，段景之又陪着她买了其它送给亲人的年礼。
待江云漪将东西买得差不多了，段景之才带着她买了他要送给小小他们的礼物。
段景之的礼物也不算贵重，他给高子买了全套的笔墨纸砚，知道高子近日想学帐房又给他买了一个算盘。
至于小小，他给她买了几本诗集，说女孩子就应该学些诗词歌赋，将来当才女才好。
“买什么诗集啊，我可不懂诗集。”
江云漪无语，她知道古人在文学方面都堪称时代楷模，在现代时她因为写了一手好字，也认识了不少这一方面的权威人士，所以她的文学素养还是有几分的。