农家药膳师

若不是一开始省下菜的人多，加上还有人不知羞打算多打些饭菜回去，江云漪也不会立下谁敢省菜顺菜回去直接开除，这事儿还平不了。
虽然这个规矩有些苛刻，但谁要他们要来江家做工，他们不做自有别人想做，谁想省菜回家也成，耽误了工作直接扣工钱。
自此这种情况才有所好转，但毕竟还有少数自己舍不得吃舍不穿，拼着被开除的危险也要省菜回去给自己的孩子吃。
对于这种情况，江大月也睁只眼闭只眼，只要他们能把活干好就成。
江云漪本想说不必麻烦了，但话到嘴边就又咽了回去。有些事还是顺其自然吧。
“他二姐，你想吃什么，跟我们说，我先去备。然后再请我们云漪做！”
姚芳华拉着江大月的手，笑着道。她跟江大月认识的时间不长，却有心心相惜之感，所以有什么心里话二人都会愿意跟对方说上两句。
“我啊，只要是云漪做的，我都爱吃。”
江大月曾经跟江云漪学过一段时间的厨艺，但由于江云漪后面越来越忙，这厨艺只学了一半就停了。
两个人就这样聊着进了厨房，各自忙开，洗菜折菜涮锅都不要人帮忙。
用土豆切丁，牛肉切片做了一道土豆烧牛肉；茄子切丝配大料做成鱼香茄子煲，极为下饭。
另用腌渍好的大白鸡直接切盘做了一道白切鸡，豆芽是早早发好了，将弄好调好的调料倒进去稍微拌了一下，一道凉拌豆芽就上了桌。
折好的长豆放了蒜和盐，锅里的油已经热了，放了一点葱炒香，又放了点虾米调味，翻炒了一下，滴了几滴酱油进去，素炒长豆就成了。
然后是烩三鲜，鲜蘑菇汤，黄瓜肉片汤，六菜两汤用了约摸半个多辰才全部上桌。
原本还要多做两道菜的，可江大月母子连说不用。
江云漪的厨艺自然得到大家的一致好评，一行人边吃边聊，前前后后差不多花了半个时辰，但他们聊的都是一些家常话题，活跃气氛用的，一些正题要等一会吃完饭到书房谈。
用过饭后，残羹剩菜交给管厨房的婆子处理，一行人边走边逛到中苑的石椅石桌边坐下休息，有丫头给他们每人泡了一杯消食的山楂茶，在中苑花园吹了一会风才到书房谈事。
书房中江云漪跟江大月谈起了蜜饯作坊的事儿，还拿出今儿新出的蜜桃片干请江大月母子品尝。
几天前刚刚出炉的李干，江大月母子吃了都赞不绝口，连连说这稀罕玩意儿一定能有销路。
当时他们就建议江云漪这生意可以做，而清漪园的下人和工人们也都说这东西好吃。
村民们见识少，吃到一点新鲜东西都说好吃也正常，但段景之和张元亦都拖人来说前几天弄的那些试吃的李干极受顾客的青睐，问她还有没有多送一些到店中零售。
江云漪那时就知道蜜饯这个生意在安云大有赚头，但她得有个详细些计划。现在蜜桃片儿出炉，如果真要做这个生意，那现在就要开始向果农们订水果来做。
既然要做当然不能是小打小闹，向果农订水果是第一步，请工人开作坊是第二步。
接下来自然就是如何把销路推出安云！
安云这地方太小了，如蜜饯这样的好东西，能吃得起可没多少。江云漪想把蜜饯店开到平县去，然后慢慢把平县的人脉给发展起来。
“蜜饯作坊要做可以，但要防止把配方泄漏出去估计有点难度。”
江武听完江云漪有关蜜饯的制作方法后，提出了自己的意见。
他在江家暖房专门给江云漪管财务方面，但母亲管内园之事，他也从母亲口中知道有人将江家暖房的药田管理方案给泄漏了出去。
虽然没给江家暖房造成大影响，但总归有一点点影响。他知道江家药田收成能比别人高，其实是有很多因素的。
而这些因素就是江家药田高产的原因！这些便是他们这些比较内部的人员都未必全知道的特殊因素，其它是怎么也学不去的。
可这个蜜饯只要知道做法，估计人人都会做！
“想要做蜜饯有一个重要的工序就是糖量的把控，而且白糖在安云也算高级货，村里人便是学了去，想大批生产是不可能的。我也不能不给人家一些机会是吧！”
江云漪哪里不知道一旦蜜饯作坊做起来，一定会有很多人争先效防，就和药田一样也会有人学着做。
“可是这要有人肯下血本，也不是赚不回来的啊！何况这么好的路子，也是可以拿去跟人合作，或卖方子给别人也不是可能。”
江大月想起有人仿造江家建暖房弄药田，就一肚子的气。不由就想到了这蜜饯也是可以这么做的。
“其实药田的事儿，我已经有了别的想法。”
江云漪见江大月这么激动，不由微微一笑。有些事情是避免不了的，好在有些人即使跟着她一起建了暖房也不过是白费力气。
但这种情况也只是前期摸索费力，等找到门道也是一样能赚钱的。不过跟她江云漪抢生意，她可不会让他这么好过！
这些人还不知道她的手段，待他知道的时侯，也是他血本无归的时侯。就让我们拭目以待吧！
“云漪，你既然有了更好的想法怎么不提前跟我们讲哝。”
几个人一听江云漪有法子解决暖房被仿造的事儿，不由都来了精神。这事可是苦恼了他们好久，但别人花钱建了暖房哪里会让他们说几句就会拆掉。
“其实很简单啊，我打算把药苗出售给村民们，并教他们如何种药田，如何管理药田。等他们种出来后，我再花钱收购，然后转卖给百草堂，这不是又省事又省心。”
江云漪原先弄暖房培育药苗时，本是没打算自己种的，可弄到最后自己买了那么多地，不种可惜才会自己开发药田自己种。
现在她还不如专门培育药苗来卖，然后把药苗卖给别人种，可以节省她好多成本呢。
“这倒是个好法子哪。我们即可以自己管理自己种，也可以把药苗卖出去再收回来。这样村民们就不会有那么多花花肠子了。”
只有别人的利益换成自己的利益，他们才会珍惜这份劳动成果，才不会把种药苗的方法传授给别人。
江大月不由大声叫好，觉得与其千防万防，还不如让村民自己种药田，相互监督呢。
“还好，我们培育药苗的工序并没有泄漏出去，否则这可怎么好。”
姚芳华也觉得这个法子好，甚至她觉得早早开始就应该用这个法子。她觉得这个法子可比管理药田省心多了。
不过自己家的药田产量高，收益好，也不能放弃。若能两者兼顾，他们也不会吃亏。
“那这事就这么定了，明儿开始就在暖房那边发个告示，若有人想要自己种药田，可以来我们这边提前预定。至于蜜饯作坊的事就麻烦姚姨和二姑姑了。”
江云漪将该交待的交待完，几人又说了一些细节，说完又讨论了一番才散去。
因为天气热的原故，江云漪几乎天天都要泡澡，所以早早就有丫头在澡房那边放了水。
江云漪初来这个时代最不习惯就是冬日里几天才能洗一次澡，那时侯她就告诉自己，等以后她有了自己的房子，一定要有一个单独的澡房。
兴许是太乏的原故，江云漪在澡房的水池里泡了好一会，换了身轻薄的里衣，本想在竹榻上半眯一会，不想竟靠着竹榻睡着了。待醒来时才发现自己已经被人抱到了床上，身上还盖着薄被。
“姑娘，您醒了，洗漱之物已经给您备好了。”
门外的小丫头听到动静，便推开门，将水盆放到备好的盆架上，打湿了帕巾，捏好递给了江云漪。
这些是清漪园建起来后才立的规矩，清漪园的丫头小厮可以不守夜，但一些规矩还是要守的。
比如为主人家备洗浴之物，江云漪就没有废弃。再勤快的人如果长时间不做自己熟悉的工作也会慢慢懈怠下来。
“昨晚是谁抱我进房的。”
江云漪接过帕巾净了净脸，然后拿过丫头递过来的茶漱了下口，问。
“昨儿姑娘不是自己回房的么？”
丫头有些奇怪，江云漪洗浴时不喜欢有人打扰，一般都是她洗浴好，再叫她进去收拾。
昨儿是没叫，但她还是在事后进了澡房收拾好，才回房休息的。
“没事了，你下去吧。”
江云漪暗自奇怪，可又没发现自己身上有什么不妥，也只好作罢。
吃早饭的时侯，外头突然下起了雨，开始还只是淅淅沥沥的中雨，后来豆大的雨点就噼里啪啦地越下越大。
“哎，这都快半年没下雨了，没想到今儿倒下起来了。”
姚芳华看着外头越下越大的雨，想着她自新春嫁进江家还从来没见这里下过一场雨。
“也应该下了，这再不下，农田里的庄稼都快枯死了。玉带河的水连日来水位直降，这雨再不下就要干旱了。”
对于普通百姓来说，家里农田的庄稼就是一家子的命根，如果今年的收成不好，就代表着来年一整年都会不好过。
江大林看着外头的雨，倒是开心地笑了。家里的那十亩良田虽然有闺女想法子灌溉没有如其它村民们一样干得谷子都焉了，但他还是希望大家伙年年都有好收成。
可是接下来就没人笑得出来了，因为这雨连下了十天都没有停的迹象，这要再继续下下去，这农田非得被水淹了不可。
……
“快快快，快把这排水沟的鱼全捞到水缸里，然后放水放水，千万别让水淹到暖房。”
张夕指挥着一群工人先放下了采收草药的活，正想方设法把春初时从玉带河逮到的那些鱼全捞进储水的大水缸里。
这连续十天，原本水位只占一半的排水沟一下子就满了，这时张夕意识到，这水再涨下去，可就要淹到暖房了。
他又舍不得把好不容易养起来的鱼全放出去，便同暖房的工人一起动手借了专门捞鱼的网，把暖房边的排水沟中的鱼全数捞起来。
“三弟，你搞什么，还不排水出去。那边水都淹到暖房了！”
张虎披着蓑衣朝着张夕大声地吼，见他居然还想着那些排水沟里的鱼就气不打一处来。
“大哥，这些鱼已经很肥了，再过一个月就能拿到集上卖了。”
张夕也着急啊，可让他把这鱼全放回玉带河里，他实在不甘心，可眼见着排水沟的水越涨越高，他也知道再不放闸，这暖房要是淹了，他可吃罪不起。
“我们把鱼网盯在闸口，那些鱼就跑不出去了！”
有一个工人听此，也极舍不得把这些鱼全放了，连忙建议道。
“来不及了，赶快放闸，再不放闸，水就淹上来了！”
张虎也想把这些鱼留下来，可这雨越下越大，根本不给他们盯网拦鱼的机会，眼看排水沟的水位已经漫过排水线，张虎果断下令放闸。
“大哥！”
张夕大叫了一声后就不说话了，他知道水淹暖房子的后果不是他们兄弟能承担得起的。
“你们兄弟搞什么，捞什么鱼？这些排水沟里的鱼跑不掉！云漪丫头早在之前就命人盯好了网，它们跑得掉才怪。”
江大月披着蓑衣过来，见张夕一脸的沮丧，又听张夕为了这些鱼耽误排水，不由有些责怪。
可想想这沟里的鱼都他们几个工人一起养的，在不知道江云漪早做好防备措施的情况下，哪里舍得放手，也就不怪他们了。
“太好了，大月姐，你怎么不早说！兄弟们，快快快，快放闸！”
张夕一听整个人都跳了起来，拉着江大月的手，笑得像个孩子，忙让跟他们一样不舍的工人们开闸放水。
“张大哥，张三哥，大月姐，江姑娘让我过来告诉你们，让所有的人全到玉带河那边帮忙。”
张夕等人刚刚开闸放水，就有人得江云漪的令要他们到玉带河边集合。
“怎么回事？”
江大月突然有一种不好的预感，江云漪是不可能无原无故丢下暖房这边的排水工作让所有的人全去玉带河边的。
“江姑娘说，这么大的雨玉带河很可能会决堤，就算不决堤，水位一旦漫过堤岸，丰泽屯所有的农田都会被淹没，到时村民们就死定了！”
这话一出，所有的人都面色大变，他们都知道玉带河一旦决堤，不仅丰泽屯的农田会被淹没，所有绕玉带河而建的村庄都会遭殃。
谢秋心自在含笑中送滴5颗钻钻，谢祝福2pm送的1朵花花，爱你们，么么哒！玉带河到底有没有决堤捏？哦呵呵！





农家药膳师 第087章：上天都在帮忙
章节名：第087章：上天都在帮忙
玉带河是当初安云建镇时由朝廷出资特别为安云的百姓开凿的河流，安云一半以上的村庄都仅靠着玉带河，一旦玉带河决堤将会危及整个安云百姓。
“快快快，快把这个缺口堵住了！”
江云漪披着一件蓑衣，喊得嗓子都哑了，看着临近他们村的河口一条堤缝以一个蜿蜒的姿势顺着缝口慢慢裂开，虽然还没把河岸冲垮，但如果不马上补住缺口那就难说了。
几个村中的壮汉，按江云漪所说拿着建材的木板和木桩数人合力冒雨打桩，然后盯木板，试图将这个缺口给补住。
“云漪，这雨太大了，你快回去！”
江大林也在补缺口的行列里，见闺女冒着跟着他们一群大男人在补河口，赶快大声喊道。
“你别管我，赶快堵住它！”
江云漪根本不管自己身上被雨淋得有多湿，她只知道玉带河一旦决堤，整个清漪园都会被淹了，到时她好不容易建起来的家就没了。
“快！快走！河岸承受不住了！所有的人全部辙！听见没有？快辙！”
河堤即将被堵住的当口，一声轰隆巨响夹着风雨而来，很多人都听见了，此刻听到江云漪已经嘶哑却依旧清析的大吼声，村民们微愣半响后，立马朝上游跑去。
他们的身后洪水如猛兽一般，一步一步朝着他们逼近，洪水所过之处，大量的良田成涝，即将成熟的庄稼转瞬就成了河水吞啜的对象。
“天啊！我的庄稼啊！我前儿个还跟人说我今年一定能大丰收，这下全没了啊！呜呜！这可怎么啊！”
有村民看着瞬间被洪水淹没的庄稼嚎啕大哭起来，他们一家子还指望这些庄稼吃饭啊。
这天杀的老天怎么可以这么不开眼啊！
“没了，没了，啥都没了……”
有村民愣愣地凝着那还在奔腾不息的河水，整个人仿佛失了魂一般，轻轻的呢喃声依然清析地传进每个人的耳里。
他的家，他的田，全在这里，这水一淹，啥都没有了！啥都没有了啊！
随着玉带河的决堤，天上的雨却慢慢地小了下来，天边一道微光射出，人们等了十日的阳光从地平线上渐渐从山间升起。
可是望着被淹了近一半的稻田和房子没人笑得出来！
“淹了，全淹了！住下游的房子全被淹了！那些刚成熟的庄稼也全没了！”
江大月披着还没来得及脱的蓑衣坐在清漪园的花厅里唉声叹气，虽然淹的不是她的家，她的农田，但生活在一个村子里，这种事就这样发生在自己的眼前，她心里也极不好受。
“好在，这玉带河的堤岸没有全部决堤，否则淹得何止是下游，怕整个丰泽屯都不能幸免。尤其要庆幸这雨总算停了，再下下去，我们都不用活了。”
姚芳华的心情也极为沉重，这种天灾是人力所不能及的。
她觉得他们家真的太幸运了，江云漪买的这百亩地离玉带河虽近，但由于清漪园建成时特地筑了高墙，要不然这水定也会一下子淹了整个清漪园。
“可惜我们在下游买的那五亩地，如今全淹了！”
自从村民们知道当初买地的是江家四房，而不是百草堂的东家后，有一些家中周转不灵的村民想卖地都会找江大林。
江大林在堪察过后，也多数都买了下来。下游那边因离河近，灌溉方便，田地都极肥沃，反倒是上游这边要寻到几亩好田会难些。
当初江云漪买地时虽是方掌柜代买，但也是经过实地堪察的，她知道下游的地基本是买不到的，便选中上游这近百亩相连的中等田地。
之所以选中这里的原因，就是因为它离玉带河近，但当时她一时没想到如果发生水灾，水漫良田首先遭殃的也会是他们家。
“人没事就好。家园没了可以重建，这人要是没了，可就什么都没了。”
江大月也知道有不少村民会将自己手中的田卖给江大林，下游那五亩良田她是知道的。
那五亩地其实是杨大妞的陪嫁，因为杨大义（杨大妞长子）赌钱压给了赌坊，江大林偷偷地瞒着江云漪买下来的。
这事是到后来，江大林才跟江云漪坦白，江云漪并没有说什么。
“姐，你在想啥子？”
江小高的心情也不好，虽然他们家没有被淹，但好多叔叔伯伯的家和田都被淹了。
至于爹爹说的那五亩田，他想着，若他那个二婶知道是爹爹偷偷买下那五亩田。
待秋收到时，一定又要来他们家闹一番，那还不如被淹了呢！
“没啥子，大家还是先各自回屋把衣裳换了，有啥子事一会再说。”
江云漪摇了摇头，她原先是担心玉带河决堤把清漪园淹了，那她的一切心血都要重头来过。
可当看到淹的是别人的地，别人的家，看着那些村民悲痛的脸，她其实并不好受。
“对对对，大家先各自回屋，洗漱好再说。”
姚芳华此刻才觉得自己全身粘得紧，方才她虽然没有出去，但在家里指挥下人们注意排水也把她累的够呛。
好在当初建园时，江云漪对清漪园有关排水方面很是重视，否则今儿清漪无需玉带河的水来淹，这单单天上下的雨也够他们吃一壶了。
“姐，我扶你过去！”
江小高站起来，见江云漪有些不对劲就走过来想扶她，语气里有些紧张，因为江云漪的面色开始发白泛青。
“云漪，你，你在流血？血！？怎么会有血！？”
江大月刚刚站起来就看到江云漪所坐的地方一滩红色的血顺着江云漪的手腕往下滴，那血红艳艳的，就好似中苑花园里盛开的海棠花。
“刚才河岸决堤时，不小心被爆出的碎石砸到了。”
江云漪也是刚刚才意识自己居然受了伤，方才她整个心神都在决堤的河水上，根本没注意到这些。
这时经江大月一提醒才发现自己整个手臂疼得厉害！
“天呐，怎么会有这么多血？”
一家人被江云漪那满臂被染红的血迹给吓坏了，方才大家都从外面冒回来，身上的蓑衣都没有脱，所以自然发现不了江云漪受了伤。
此刻将她身上的蓑衣脱下来，才看清那整条手臂竟然已经被鲜血给染红了。
“快，快去请李朗中！”
江大林看着江云漪那受伤的手臂，才想起她当时为何会受伤。
那时他正在帮忙修补那个缺口，河口决堤时是闺女拉了他一把，不然他早被突然奔腾的洪水给冲走了。
“怎么，怎么会连自己受了伤都不知道呢！”
姚芳华哆嗦着手，看着那肩膀上血淋淋的伤口，说话也在打哆嗦。这么恐怖的伤口，怎么会不疼？
“我……”
江云漪刚说了一个字，便晕了过去。她其实是有感到疼的，只是当时根本没想那么多，直到回来时，可能已经疼得麻木了，所以才没有知觉。
现在心神一松，那种疼痛的感觉便透过伤口传遍四肢百骇，但因为失血过多，她一时承受不住才晕了过去。
待江云漪醒过来时，她的伤已经被包扎好了。
“江姑娘！你醒了没？张虎有事禀报！”
张虎在外头敲开了江云漪的房门，他知道江云漪受了伤，但这事还得跟她马上禀报才成。
“门没带，进来吧。”
江云漪强撑着从床上爬起来，她的右手臂被碎石砸伤，现在力气都提不起来，只能用左手臂支撑着坐起来。
“什么事？”
江云漪拿枕头靠着背，见张虎进来就问。
“住下游的村民房子被河水冲塌不少，现在村长正带着一群人在清漪园外，说，说是想借住清漪园。待村民们的房子重建后，再搬走……”
张虎思考半晌，才将村长的要求提了出来。他知道这场大雨清漪园的损失应该是最小的。
清漪园是新建的房子，江云漪为求牢固，所用的建材至少也选中等。而暖房那边因为有修排水沟的原故，也没有如村民们那样大半的农田全被水淹了。
现在这个时侯村长带着村民们要求借住清漪园，其实得看江云漪想不想收留。
但都是乡里乡亲的，不收留似乎说不过去。若收留了，这么多人，谁养？
“东苑的厢房和北苑的下人房收拾出来够村民们住么？住得下，够他们吃么？”
江云漪微一沉吟问。她现在受了伤实在没心思想这么多，何况这些事应该由官府的人去操心。
不是她冷血无情，而是她就算有心也无力！
“我明白了！”
下游的村民至少也有百号人，把清漪园的下人通铺全收拾出来也不够这么多人住的。
“等等！你告诉村长，我愿意出资帮村民们重建家园。但清漪园目前实在住不了那么多人，你先让人在我们家原来的木屋休息，顺便让外厨房的师傅多煮点粥让村民们垫垫肚子。”