我在1982有个家

反正他已经吃过一段时间叶酸了，再吃下去都要胃酸了。
但社员们对蒸牡蛎毫无兴趣，这东西都是蘸酱油吃，没什么特殊味道。
王忆却很喜欢。
他把夹子交给王东虎，说道：“第一波的烤蛎蝗差不多了，你给大家伙分一分，就着米饭先吃两口垫垫肚子，后面肉排烤熟了一起吃肉。”
“不急不急。”大家伙一边抹嘴一边客套。
王忆去用辣根和海鲜酱油调了一下，也不用凳子了，一屁股坐在地上，守着一盆子热气腾腾的牡蛎招呼众人：
“一起吃啊。”
大家伙礼貌性的拿两个先垫垫肚子。
他们都是开牡蛎的好手，用用快子头就能撬开蚝壳。
王忆这边得用小刀甚至螺丝刀，秋渭水看不下去了，亲手帮他开牡蛎。
厚重的牡蛎壳子撬开，腾腾热气消散在初春的夜空，明亮的灯光照耀着秋渭水，在秋渭水手里是盈盈多汁的奶白色牡蛎肉。
王忆挑着颤颤巍巍的牡蛎肉去蘸上辣根酱油，顿时，先是酱油的鲜和咸，随即是辣根的刺激直奔脑门，让他感觉天灵盖都开了！
后面是爆浆多汁的鲜美和q弹的口感，王忆爽的要翻白眼了。
这牡蛎看着小可肉相当肥硕，更是相当鲜嫩。
其他人跟着他蘸酱汁。
辣根或者芥末这年头可不好买，他们蘸牡蛎都是用寻常酱油，所以滋味上跟现在有不小差别。
用辣根酱汁蘸牡蛎吃进嘴里，所有人的第一反应都是倒吸凉气：“我草，过瘾。”
“这芥末挺冲啊！”
“哎哎哎，前几天我感冒那会怎么忘记这茬了？那几天鼻子一直不通气，早知道用这个通通气啊！”
“我家里有根大铁棍子，我用大铁棍子给你捅一捅也能通气……”
看着众人的反应，王忆得意的笑：“怎么样，清蒸也好吃吧？”
众人却是感觉这清蒸牡蛎并不是好吃，它是有一种刺激感。
男人都喜欢刺激。
所以大家伙纷纷蘸着酱汁吃起来。
王忆轻轻蘸了一点给秋渭水，秋渭水吃下后一个劲的抿嘴笑，伸手就去捂住了脑门。
也是感觉被开了天灵盖！
但是当蒜蓉烤生蚝开始分配，众人便纷纷抛弃了清蒸牡蛎都转去用蒜蓉粉丝和酱汁拌米饭吃了。
“还是这好吃。”
“粉丝跟蒜蓉一起吃最好吃了，学到了，下次亲戚来，给他们尝尝这一口。”
“王老师，肉化开了，你来烤肉啊？”
王忆摆摆手：“让漏勺烤。”
漏勺正端着一盆子汤出来。
韭菜跟生蚝、海肠一起来了，三阳开泰！
王忆今天也是饥肠辘辘，一碗米饭倒上汤，西里呼噜一顿扒拉。
心满意足！
虽然他总是教导学生吃饭要慢条斯理、要细嚼慢咽，但真饿肚子的时候，人吃饭哪有那么多的讲究？
能快速填饱肚子才是最爽的！
劳力们等着吃烤肉。
厚实的肉排刷了油后被炙烤的微微蜷缩，油脂在上面刺啦刺啦的冒，热气腾腾中有香气扑鼻。
这把一行人馋的都来不及咽口水。
肉排上手，一人一片。
哪怕外层已经烤的有点焦湖了，但没人在意，小口咬一点肉排大口扒拉一快子米饭。
吃到最后肉排还剩下一大半，多数人便悄无声息的给饭盒盖上盖子。
带回家给老婆孩子尝尝。
大家伙都吃饱喝足了，那该看电视的去看电视，该去上夜校继续扫双盲的就要去上学，王忆这边要跟秋渭水促膝长谈了。
王祥海带着饭盒摇摇晃晃的往下走，好几个人凑到他身边问：“再组织点王老师得去参加的捕捞活动？”
“捕红虾吧，我看着今天有船在捕捞红虾准备晒春虾米呢。”
“那必须得带上王老师，我就喜欢跟王老师一起劳动！”
王祥海嗤笑：“你们喜欢个屁的跟王老师一起劳动，你们是饭桶，喜欢吃！”
“不过你们别想美事了，王老师后面几天不会出海了，好像是天气暖和了，他从外面采购了一些笼子啥的，准备搞个海水产养殖的活计。”
“现在采购的东西到了，他后面应该是要忙活着主持这个事了，搞海水产的养殖！”





我在1982有个家 529.旅游公司开门了（周末愉快）
春天是个神奇的季节。
一天一个样。
前一天还是满山枯黄，今天再看便有野草野菜点缀。
到了明天槐树发芽柳树抽新枝，房前屋后不经意的便有野花悄悄绽放……
王忆吃了几天的生蚝，然后就到了月底时分。
于是1983年的3月见底了。
这几天王忆收到了几封信：
有出版社给他写信告知《龙傲天》第二卷已经完成文字校正和编辑准备出版的消息。
有沪都外贸交易市场化工商品科这边他跟陈谷平日里的互通有无。
也有中央电视台给回了一封信。
这封信姗姗来迟，告诉他没有奖品，因为当时春晚猜灯谜活动是针对首都人民的，人家大年初一就要收集起信件……
王忆见此哂笑。
春晚当时强调过这回事吗？
我怎么没看见没听见？
难道我的眼睛是长了喘气的、我耳朵是长了当摆设的？
不过他还是将这封信给留了下来，因为张有信帮他对外宣传过了：
“首都的中央电视台给王老师送了一封信。”
这消息很快传成了：“王老师在咱们国家的中央电视台也有关系，人家给他写信来着。”
这种消息继续传成了：“王老师有同学在中央电视台上班，人家给他邮寄东西来着。”
消息接着传，不知道怎么传成了‘中央电视台要让王老师去上班’……
有社员找他好奇询问，王忆统一回以神秘莫测的微笑：“没什么没什么，就是普通的联系而已。”
月底他得去县里头帮忙招待沪都的旅游来客。
这一去可不止一天，于是他去找王向红帮忙管理学校还有办理一些事。
王向红正给几个社员代表开完会，看见他来了说：“我正好有事找你，今年学校是不是还要养猪？”
王忆说道：“巧了，我也是为了这事来找你。”
“一点没错，学校还要养猪，今年多养几个，养它十个八个的，你看看什么时候能去抓小猪崽子？”
大胆问道：“臧建设给你送了那么多猪，他联系不上小猪崽子？”
王忆还真跟臧建设联系过，他摇头把臧建设给他的答复说出来：“现在咱老百姓家里哪有小猪崽子？主要是没有母猪……”
“那不能啊。”回来开会的王东阳说道，“我二姨家里就养了两头母猪，咱队里养的猪都是公猪吗？我看未必。”
王忆解释道：“我说的是老母猪。”
王向红沉稳的说：“王老师说的没错，老母猪都在养殖场里，咱老百姓不让养老母猪，以防止不法分子和黑心分子将老母猪杀了卖肉流入社会，危害社会！”
这个答桉还真是臧建设没给他的。
臧建设给他的答复仅仅是：没有老母猪。
这里的老母猪不是老了的母猪，是下过崽子的母猪，当地把生过崽子的母猪习惯性叫老母猪。
而没有老母猪的原因是老百姓养的公猪都被劁过了、阉掉了。
公猪没了爬跨能力，母猪自然就无法成为老母猪。
结果王向红说老母猪肉不能流入社会？
啥意思？
王忆也疑惑了，问：“老母猪的肉怎么了？”
他平日里没少买猪肉，以前更是经常自己去市场买，对猪肉还是有些了解的。
市场里老母猪肉确实少，据他所知原因多样。
一是因为老母猪毕竟是老猪肉，口感不行。
二是老母猪多为繁衍用途，在饲养中会使用药物催产，有药物残留。
还有就是没有阉割处理的公猪和老母猪体内激素含量高，导致肉的腥臊味、膻味重，不好吃。
最后一个原因是国家有规定，老母猪的肉可以卖但不能跟其他的猪肉混卖，得标注出身份，价格更低。
不管哪个原因，都构不成王向红口里的‘危害社会’吧？
所以他很疑惑。
大胆倒是知道这回事，他只是不知道民间不许养老母猪的这回事。
于是他解释道：“王老师你不知道吗？吃老母猪的肉会发母猪疯！”
母猪疯是癫痫，这个王忆知道，赤脚医生手册里有讲过。
但他么吃老母猪肉发母猪疯是怎么个说法？
中医上有以形补形的说法，这个他也知道，难道还从这引申出了以名传病的说法？
王向红不屑的抽了口烟，说：“大胆就你现在这个水平你晚上敢不去扫盲班上学？你今晚给我回来，现在你还是没有文化、不讲科学！”
“吃母猪肉发母猪疯，这都是什么老辈儿传闻了？”
“用科学的说法来说，是这个老母猪肉的组成成分跟正常猪肉不一样，它含有一种危害人体的有毒物质叫免疫球蛋白！”
“尤其是产仔前后的母猪，肉里的免疫球蛋白含量尤其高，咱们老百姓食用了这样的母猪肉容易贫血，怀孕妇女吃了生下孩子会有黄疸！”
一行社员代表听到这话纷纷露出恍然大悟的表情。
刘红梅赞叹道：“还是队长懂得多，这个免疫球蛋白是什么我还是第一次听说，不过我听着耳熟，好像广播里说过？”
王向红稳稳地吸了口烟，说道：“就是广播里说的，我也是在广播听到的。”
他继续说道：“所以平日里你们听广播，不能左耳进右耳出，要把里面提到的生活常识记在心里，指不定什么时候就能用上了。”
“是不是，王老师？”
王老师：“啊？是，是这么回事……”
王向红见自己的观点得到王忆这个文化人的左证，便满意的点点头，露出知识分子的沉稳微笑。
大胆不死心，问：“是不是这个免疫球蛋白，会导致母猪疯啊？”
王忆正要摇头解释，王向红干脆利索的一挥手，说：“大胆你没有文化我是知道，但你没有科学常识，就该去扫盲，扫科盲。”
他问其他人：“你们知道免疫球蛋白是怎么回事不？”
大家伙纷纷摇头，然后以求知若渴的表情仰望他。
王向红对大家的态度很满意。
他徐徐的抽了口烟，慢慢的讲解道：
“免疫球蛋白，是一种动物都有的、呃，都有的物件，身体构造，身体成分，是不是，王老师？”
王忆说道：“对，应该说是一种球蛋白成分，存在动物的血液呀组织液呀还有分泌液里面，它是体液免疫功能的一项重要指标。”
王向红笑道：“王老师还是懂得多，他说的这个就专业了。”
“就是这么回事，这个免疫球蛋白有免疫能力，免疫能力都懂吧？杀灭细菌病毒啥的，对吧？”
这点大家倒是懂，毕竟现在夜校正在扫双盲呢，里面有基础科学的课程。
王向红进一步说道：“免疫球蛋白这个东西是双刃剑，用好了它会杀灭细菌病毒，可要是进入咱们人的体内，它就会破坏人的血细胞！”
“所以你们看，咱正常人吃了它，那血细胞被破坏了，是不是就会得贫血？”
“要是孕妇吃了破坏了小孩的血细胞，小孩是不是就会得黄疸？”
大胆问道：“为啥小孩血细胞被破坏了就会得黄疸啊？”
王向红对众人说道：“看看、看看，这就是不上心学习没有文化的后果。”
大家伙纷纷点头，并纷纷嘲笑大胆。
大胆恼羞成怒，叫道：“红梅主任、阳子、大海、二叔你们别光点头，你们说，为啥啊？”
大家伙愣住了。
是啊。
为啥呢？
刘红梅澹定的说：“听队长来说，听队长的话。”
现在话题牵扯的知识性比较专业了，王向红绞尽脑汁的回忆着在广播里听过的、在电视节目里看过的相关知识，说：
“小孩黄疸，就是因为细胞被破坏了，细胞里的血红素还是啥出来了，它们出现在人体皮肤上，就会显得发黄。”
这事他也说不准，于是问王忆：“王老师，你来说，我说的对不对？”
王忆这边麻爪了。
对不对？
这话真没法说了！
说王向红说的不对吧，他关于黄疸这块的解释还挺专业，黄疸确实是这么来的。
说他说的对吧，可他关于人摄入免疫球蛋白后的结果是说了些啥啊，这不是乱扯吗？
免疫球蛋白的本质是一种蛋白质，加热容易变性。
不管是母猪体内还是其他肉中都含有免疫球蛋白，而且吃肉是吃熟的肉，免疫球蛋白很容易破坏，在煮熟后会完全失去活性，不可能对人体造成危害。
退一步说，即使是误食生母猪肉了，里面有依然存活的免疫球蛋白，那也会被消化分解为氨基酸，并不会以活性状态进入人体血液……
面对众人的凝视，王忆舔了舔嘴唇。
麻了！
否认王向红吗？
那真是有点打脸了。
不否认王向红吗？
那——那没什么问题，反正这就是大家在闲聊，不吃母猪肉正好。
于是他就硬着头皮尬笑道：“我说，队长高见！”
王向红哈哈笑了起来，谦虚的说：“领袖同志说，活到老学到老嘛，都是跟节目里学到的。”
刘红梅说道：“真是开眼界了，我一直以为孩子得黄疸是因为当娘的怀孕时候吃橘子吃香蕉吃南瓜吃玉米面子吃多了的缘故。”
大家伙纷纷哈哈笑了起来。
王向红笑的很矜持，很含蓄，然后他又问：“对了，王老师，你过来是为了啥事？”
王忆把自己的来意诉说一遍，包括学校的一些安排、夜校的安排还有市里仓库的安排。
王向红大手一挥，轻松应承下来。
这样王忆给秋渭水请了两天假期，换成李岩京去带育红班的学生，他和秋渭水一起乘客船去了县里，跟叶长安一起待几天。
县里头动作很快，旅游公司已经成立，挂靠县城建局，由一位副县级领导分管，初期叶长安和齐敏主管。
旅游平台搭建的很快，公司的领导们便开始开展前期工作。
旅游公司派出年轻职工去往沪都旅游局进行学习，同时争取合作项目。
然后领导们则与沪都旅游局和江南省内已经成立的旅游局进行合作，争取把一些大型企业、部委局办的领导请来福海观光考察，给与专业建议。
王忆这边在旅游公司也有职务，是专业指导员，要审核旅游公司出具的工作计划，帮助旅游公司开展相关工作。
他当天去到县里后便去单位一趟。
旅游公司设立在县里刚成立的外宾酒店旁边，这样方便将一些贵客安置进酒店。
现在平台搭建起来了，但架构还没有完成，因为当地不管领导干部还是社会人员都没有相关经验。
现在单位里干部不少，真正能办事的不多。
不过接待王忆的接待办主任黄宗宝跟他解释，说他们已经选派了几名学历高、能力强的年轻工作员，并委派去沪都进行学习，所以他们现在员工不多。
福海这地方很小，东边放屁西边知道，旅游公司的领导们都知道王忆跟叶长安的关系，因此对待他很热忱。
王忆跟他们攀谈，他们的回答不说知无不言言无不尽，起码足够坦诚——他们不能不回答，怕被他向叶长安告状。
跟这些领导们聊过之后，王忆发现县里搞旅游业其实并不是叶长安说的那么顺利。
县委开会几次提到这话题，两位大领导倒是挺有意的，可其他干部不是很重视，响应者更是寥寥无几。
从旅游公司的领导中也能看出来，这些人里不乏各单位的闲职干部！
就拿黄宗宝来说，这家伙虽然是第一次跟王忆见面，但实际上两人之间都早已听说过彼此：
黄宗宝之前是侨联会的一名科长，跟王忆相熟的姚当兵最早就是在他手底下当差！
再一个起初接待乔安全的便是这个黄宗宝，结果黄宗宝把乔安全给惹火了，双方关系闹的很僵。
如果乔安全当时一怒离开福海回了李家坡，那也没事，谁知道姚当兵靠着王忆把他给安抚住了，现在乔安全要在县里投资了。
如此一来，黄宗宝跟乔安全这边有些龃龉，侨联会对他便比较谨慎了。
倒霉的是，去年腊月江南省出面跟一些国外华侨联系，邀请他们回家乡过大年。
侨联会自然要唱重头戏，黄宗宝又犯了错误，而姚当兵这边表现很好，特别是他酒量很好，陪华侨们陪的很到位。
加上县里还曾经侦破过一起江湖游医冒充古巴华侨名医的大桉，姚当兵在这桉子中起到了举足轻重的作用。
就这样姚当兵走了运气，不光转正还提了半级，成了他们科室的副科长。
黄宗宝这科长便成了闲职，正好县里办旅游公司，需要有接待经验的人才，黄宗宝便被借调过来，平级借调。
旅游公司的主任也是科长级别。
搞清楚这层关系后，王忆在心里感叹，福海真是个小地方！
可以说黄宗宝落到如今这地步跟姚当兵有直接关系、跟王忆有很大关系。
但他不能怨恨王忆，或者说不敢，毕竟他还没有破罐子破摔准备脱离组织，现在社会上没有下海的说法。
恰恰相反，黄宗宝很佩服王忆的手腕和能力，他想跟王忆打好关系，到时候借助王忆的能力和能量再打回侨联会去。
这次接待王忆的工作就是他主动争取的，否则王忆一个来挂职的指导员，怎么可能会让单位接待办的主任去亲自接待？
也正是这种情况，黄宗宝对王忆非常坦诚，把旅游公司的事情分一二三四五都给他说的明明白白。
现在旅游公司被认为是一片试验田，能行就行，不行拉倒。
县里的主要领导干部不看好旅游行业，第一，福海地区孤悬海外比较封闭，老百姓世代以打渔为生，经营单一渔业经济的观念根深蒂固。
之前县里开会就有老领导说，福海是国家的鱼篮子，给国家保障好海鲜供应就行了，不要乱搞。
第二是多数人意识不到他们看腻歪的海上风景是潜在的资源，也不懂怎么把这些资源转化为现成的经济资源。
第三是县里基础设施落后，开发资金不足。
第四也是最重要的一点是：
福海属于国防要地，是国家海上防线的咽喉地区，很多老干部、老党员担心有敌特分子借着旅游的名义来开展间谍工作！
黄宗宝介绍到这里唉声叹气，显然也不看好旅游业的前景。
王忆便问他：“那黄主任你怎么看的？”
黄宗宝委婉的说：“老同志们的想法不可谓没有道理。”
“旅游是首都、长安、金陵等历史氛围浓郁的大城市搞的产业，或者是琼州、内蒙、琴岛等拥有特色地理资源的大城市搞的比较合适。”
“咱们翁州是个小地方，到了咱们福海，地方就更小了，在全国地图上要找到咱们福海都不容易呢。”
“退一步来说，即使咱们因为有海洋资源所以可以发展旅游业，那隔壁的佛海是不是更合适？他们还有宗教资源呢。”
王忆笑道：“你说的有道理，好像确实是这样。”
“不过咱们也有自己的优势嘛，这个优势就是先发！”
他正要解释，黄宗宝这边自己帮他圆了起来，又说：“王老师说到点子上了，对，咱们有叶领导的英明指导，然后又比较早的发展旅游业。”
“老话说的好，早起的鸟儿有虫吃嘛，哈哈哈，相信咱们福海一定有个光明的未来！”
最后这句话估计他自己都不相信。
如果此时给他个选择让他去沪都上班，哪怕降半级到副科长，他也会立马卷铺盖跑路。
王忆琢磨着难怪姚当兵那不成器的东西能干跑黄宗宝上位，原来不是敌军有高达，是我军太拉胯！
这个黄宗宝……
其实命挺好。
他能在旅游公司干住这个接待办主任就不错了，这工作以后挺吃香的，九十年代会掀起旅游热，旅游公司的资源会比侨联会更多。
沪都第二冶炼厂的旅行团在明天就会赶到，今天王忆过来是熟悉工作环境和检查工作安排的。
他给叶长安写的那封‘旅游发展计划书’被采纳了，这次的接待工作很多便是出自他计划书的建议。
比如每个人准备一顶红帽子和一张贵宾胸牌，比如一人一份行程单，比如各项接待工作和游览工作的多级负责人具体安排单等等。
就跟23年代的旅行社工作安排差不多。
已经很先进了。
王忆等到傍晚和叶长安汇合，再找到正在书店买书的秋渭水，三人高高兴兴的去市场买菜买肉回家吃饭。
回到家里，王忆泡茶，叶长安聊起了工作：“你们单位这次旅游工作安排你都看了吧？有没有什么问题？”