随身空间:极品村花
时间:2023-05-28 来源: 作者:朱香
他眼中暗芒一闪,这姑娘又叫他另眼相看了!
莫少华虽然对水月的菜谱好奇,不过他们倒也不急于一时,还是等到吃完这顿饭以后再写,也好叫他们见识一下水月姑娘的书法!
其实富家千金也有习字的,那是为了追求风雅,讲的是琴棋书画样样通。可是,乡下姑娘的字迹他们还真没见过。自然期待!
接下来这顿饭他们也没再多说什么,吃的倒也安静,张水月吃饭的礼仪倒也不错,其实好多都是在现代良好教育潜移默化下的,虽然不成规矩倒也自然。像夹菜夹自己前面的,饭时不大声喧哗,这些小动作并不起眼,但是却可以叫同桌的人感到这顿饭吃的很和谐,还真没觉出这是一个村姑!
吃完饭水月下意识的想找纸巾擦嘴,可是,又忘记了,这里是古代,没有纸巾可用了。悲催的没有纸的日子其实真不好过。
她只好用手指在嘴角抹了一下,然后才看到,张慕辰不知道从哪拿出一块手帕来,斯文的擦着自己的嘴角,额……这动作看着一派闲适,倒也不觉得男人用手帕显娘。
“怎么了?”他抬头问瞧着自己发呆的水月。
“额……没什么。”水月说,这家话的话不多,从进来到现在,都没怎么说话的。
整顿饭一直是李修哲在喋喋不休,而莫少华只对吃的菜感兴趣,而他,好像是惜言如金啊!
这时候,莫少华笑着问:“水月姑娘,可否准备好了?在下可不单期待姑娘的菜谱,还期待姑娘的墨宝!”
生意人似乎一直都是笑咪咪的,从进来的时候,这家伙一直都是笑脸迎人的,倒也没什么老板的架子。
“……好的。”
水月想,她的墨宝啊!?不知道有没有脸见人呢!她可不是什么书法大家!因为毛笔字在现代几乎都退出了美术课,会写的人都是单独学的书法辅导课。
随身空间:极品村花 第172章 三鲜芙蓉
掌柜的拿着纸和笔进来,放到桌前,人就下去了。
莫少华伸手请道:“姑娘请!”
“好吧!”
也不是什么大不了的事,不就写两个字吗?水月想,表压力太大好不好,她又不是不会写字,毛笔字她以前写过,不过就是写的不规范罢了,应该还可以见人吧!
她伸手拿起笔,皓腕白皙纤细,手指尖而细致,端着毛笔在雪白的纸张上面,显得格外漂亮。
水月执笔轻轻沾了点墨水,那墨已经被人研磨过了,只待用即可,可是,沾了墨她却并未着急下笔,她在想,一般太普通的做法,像蘸酱生吃和做饺子就不必写了,这种人家酒楼也不怎么用得上。
得想一个菜的做法,口味嘛其实大多的菜做法都万变不离其宗,只要做到口感好,味正,色好,基本上也差不多。
但是,但凡进了酒楼,人们吃的一个是口感,二个就是要好看新奇了。所以,要做的花稍好看不说,还要起个拉风的名字!像佛跳墙什么的,一听名字就让人好奇的。
所以,要料多,最好还要多配点值钱的东西,因为这荠菜说实话,野菜也就是吃惯了油腻的现代人稀罕,这古代人穷的还真不怎么稀罕!
于是,想了一会儿,头脑中有了主意,张水月才下笔,说到值钱的也不需要非得用鱼翅鲍鱼海参什么的,加味鲜虾吧!
莫少华三人在一边静静的瞧着,看她提笔落字的速度倒是不慢,而且,之前瞧她深沉冥想的样子,看着确实也很有气质,不过,这纸上落下的字可就没那么漂亮了……
字没有力道,有些浮,但还将就吧!就知道女孩家功底不会太厚,原来写的也一般,怕是平常不怎么练字吧!但是,看她落字的速度这么快,都不带停顿的,应该是识字很熟了。
可是,有一个关键的问题就是,她写的字有好多他们不认识的……
莫少华看了看张慕辰,张慕辰也不解的看着他,后知后觉的李修哲先前在看人家姑娘的脸,最后才发现字不一样。三人大眼瞪小眼,都不明白,水月姑娘这写的是啥字?
三人看他的眼光更异样了。
瞧着是字的样子,有点像也有点不像,这是哪国的字啊!?
原来水月写的字是简体,而古代的字多是繁体字!他们看不懂也是正常的。水月那还没发现自己露馅了,正写的欢呢!
料:冬瓜一块,鸡蛋二个,荠菜少许,鲜虾半碗,盐,糖,胡椒粉,料酒,味精,香油。
冬瓜去皮瓤取肉剁成蓉,备用,荠菜洗净切大段,备用,虾去头去虾线以料酒腌制片刻,将冬瓜蓉加水入锅烧开,入虾肉,放湿淀粉勾芡,入荠菜,再入鸡蛋打散,放盐,糖,胡椒味精香油调味即可!
很简单的一道汤就这么写出来了,做法实在是简单易懂,水月不禁佩服自己,其实这做法和做面疙瘩汤差不多,然后她为这道菜起了一个好听的名字,最后写上,三鲜芙蓉汤!(其实名字是她乱起的,借的是kfc的三鲜芙蓉汤的名字!)
随身空间:极品村花 第173章 详细讲解
“好了!这是一味汤!莫公子,你看下如何?有没有什么意见!?”水月将笔落下,将纸拿起轻轻吹了一下,待墨稍干,送到莫少华面前。
只见莫少华看着纸呆呆的,好一会儿也没点评!
“怎么了?不合你心意吗?那我再写一个试试。”她忐忑的问。
水月有些信心不足啊!不知道现代的小资菜古代认不认,要是她再写一个,他还不认同的话,她就没办法了,酒楼这一条路她就差不多绝缘了。
“额……不是,在下愚钝,只是……有些看不太明白姑娘这写的是啥?”最后莫少华尴尬的说,好几个字他不认得,不敢胡乱揣摩啊!
平时总爱和他抬杠的李修哲这会也不参言了,他确实也看不懂。是水月姑娘的学识高了,还是他们学识太低了?
“啊!这个很简单的,怎么会看不懂啊!?”水月疑道,她以为是她写的做菜方法他看不懂,瞧着很简单的一味汤啊!她写的也是最简易的写法。不过,她复又一想,这人是个男的,可能没下过厨,不会做菜看不明白也正常。
于是她就念给他听,打算要是他还不明白她就解说给他听。
“需要备的料有……这些料都是常用的,应该不难吧!做法是第一步……”
“姑娘,你这么说我听得懂,做法是简单,可是在下有些不明白想请教姑娘!”莫少华不耻下问啊!
“请问姑娘,胡椒粉是?料酒是?味精淀粉都是什么?在下从来没听说过!”莫少华自认,自他特意跑来这个小镇的时候,他在这里挂名管理酒楼已经有好多年了,整个酒楼也由他手经营的十分有起色,虽然说他不下厨,可他几乎是酒楼上下一套全都通透了,没有什么菜和调料是他不知道的。
可水月姑娘说的这些,就盐和糖还有香油他懂,其他的真没听说过!
“额……”原来是这些个听不懂,她忘了,味精是现代的发明物,最至少要到明清才会有人用,他不懂是正常的。
胡椒嘛!在古代好像也是一味药,药名好像和这个名字不一样,至于叫什么水月也不清楚。
她只好说:“哈哈,这样啊!我说的有点复杂了,这样吧!味精省去也可以,这鸡蛋和鲜虾本就带鲜味浓重,不必用味精提味也可以!到于胡椒嘛!不加也可以,也省了吧!还有料酒,好像黄酒就可以代替吧!?淀粉嘛!土豆和地瓜什么的磨洗出来的应该就是淀粉了,直接就是湿淀粉了。”
“原来如此,姑娘高见!学识渊博,在下领教了!”莫少华说,她这样一说他就懂了,大概的做法确实也简单,他一听便会了,至于不会的那些调料,听她讲的也算明白了,那味精胡椒粉大概是像蘑菇粉或是海鲜粉一样,用来提味的吧!?
其实味少一方或是多一方,要是不是起主要调味作用的,少一味虽然遗憾倒也只能如此。只是这么一听,莫少华对她更是好奇了,这是怎样一个乡下女子?懂这么多?和他楼里高价请来的厨娘差不多了,居然还懂得以料提味!
一般不光村里,就是城里的普通人家,做菜也不过是加点盐罢了!
随身空间:极品村花 第174章 荠菜做法
“如果可以的话,在下对姑娘说的那些调料还是很感兴趣的!要是哪天姑娘能寻得着,一定要让在下开开眼界啊!”莫少华说,他知道其实一味料对厨师来说,也是很重要的,这可能提升厨师一阶水平呢!
“那好吧!因为具体叫什么我不太清楚了,改天寻到了一定告诉你!莫公子,不知你对我这个菜的感觉如何?可否过关啊!?”水月还是关心她的荠菜能否卖出去!要是真过关,重要的是她以后的野菜有地方卖了啊!她可以不在乎这半袋菜,但是她还是关心她以后的财路畅通不畅通的。
“嗯,可以,名字倒也风雅,这道菜做成汤品倒也不差,算你过关了!”莫少华笑着说。听起来可行,不过,他还得要后厨一会做来试试看。
“这个虾啊,其实还可以换成鱼肉或是鸡肉什么的,都可以,或者是肉丸什么的!还可以加上豆腐,豆干什么的,都很好吃的,荠菜就一个字,鲜!”水月说,好多菜都是可以互相匹配的,不一定一成不变的。
“那谢谢姑娘的良方了!不知是否还有别的做法?比如说炒菜类的。”莫少华追问,他说水月学识渊博不是吹捧她,这姑娘给人的感觉确实不一般,也许她还有别的什么好菜谱呢!
“这个啊!我再想想。”水月挠头,做菜她还是会做的,可是要用在酒楼的话,一般家常菜太随便了,还是要好好想的。
其实,在现代的家常菜,味道都很好了的,换在调料贫乏的古代,都算不错的佳肴了。
“其实这个最常见的做法是生吃蘸酱,你们大概会嫌寒酸简单吧!?还有做饺子,包子,锅贴菜饼什么的,也算不得是一味菜。”水月说的倒是实话,这荠菜在现代算是山野菜,也是农家菜,农家菜一般就讲究实惠简便了,不会有太多复杂的做法。
“其实还可以凉拌,炒鸡蛋啦!估计你们也看不上吧!太简单了。”
不过水月一想,今天他们吃的这顿饭,虽然肉多,可其实味道也很一般的,好吃归好吃,那不过是食物的料地道,厨师处理的还可以,可老实说创意调味倒没多少。
“不简单,不简单,姑娘都可以说说,其实我们东华楼走的也不是太高端,平常的酒菜我们也是做的。”莫少华很精明的,他一直在挖掘新菜品,不断提升酒楼的菜品,但是,他不像醉仙楼一样,只巴结有钱人,看上不看下!
其实,普通的市井小民要是愿意来吃饭,他也是十分欢迎的,总归来人他就赚钱,何乐而不为!所以说,不一定非要上贵的!只要价钱合理,他又有利润他都招待。
“凉拌简单,就普通的拌法就可以,像生吃,焯一下再拌都可以,可以蘸面酱辣椒蘸,或是用麻油辣椒油和着盐拌都可以,十分简单的。”水月说。
“哦,对了,还可以剁碎了和着肉馅加点葱姜末和盐做成荠菜肉丸,也可以做成鱼丸,蒸下或是炸下上桌,菜品都有卖相!”水月说,为了卖这点荠菜,三十文钱,她可是想破了脑袋了!
随身空间:极品村花 第175章 超出预想
“姑娘真是聪明啊!在下今天学了不少,改天做好了菜一定要请姑娘品尝,不知姑娘何时还会再来啊!?”莫少华说,水月姑娘说的这些都很可行,就是不知道味道如何,最好是水月姑娘能够亲自品尝下,看下他这里的厨子做出来的味道和姑娘做的有何出入。
“很快的,我一般挖一天菜再卖一天!如果菜卖完了,我隔天就能来!”水月道,他能满意就好,这样的话就可以将她的菜包圆了!
“小月姑娘,你可真厉害啊!能让莫少华这么挑剔的人说好的,还真没几个!”李修哲眨下眼,凑近了讨好的说:“小月姑娘的厨艺一定很高超!做的饭肯定很好吃啦!”
“哪里!一般的家常菜而以,上不得大场面!”水月说,她并没有说,那个什么三鲜芙蓉汤其实她并没亲手做过,她做的不是荠菜的,她只做过虾仁鸡蛋蘑菇汤,具体换成荠菜的,不会太难吃,但有多好吃她也不太确定。
一边的张慕辰还是没说什么,刚开始她说这个可以省掉,那个可以不加,他还觉着她很外行,好像在糊弄少华,可少华却对她很在意,再后来她说了好多菜的做法,可能她真的会做菜吧!
其实农村的姑娘会做菜不奇怪,可是能做的出手的菜,也就是上得了台面,能卖钱的菜,可真是稀奇了!她到底是个什么人?
她和他是一个村的,没听说过有什么人突然搬来村里,所以说她一直是村里土生土长的姑娘,怎么会不一样?
年轻漂亮有朝气,还有学识!会写字,会做一手好菜?虽然字有些怪,可是这分明不是一个村姑能会的!可她要不是被人派来监视他的人,又是如何学来这些的?
不对啊!就算是来监视他的,也不会这么笨让他发现她的特别吧?真是疑云重重,要让人好好查一查她的底细了,不管是出于自向安全还是好奇,他都想了解一下这姑娘!
“这可不是一般的家常菜啊!其实酒楼的菜说到底也无非是人吃的,哪有什么区别,我们这里不过是小县城,又不是京城大地方,还分个平常菜和皇家御食什么的。说到底只要好吃就行啊!”莫少华说,这水月姑娘不要太谦虚啊!
然后他拿出一块银子,比刚李修哲给的那块还要大一点,这块是正好一两。虽然不多,但是换成铜子的话,就是一千铜子了,可是多多了。
“这……太多了吧!?我找不开啊!”水月看着银子,有点发愁啊!虽然她不知道要怎么换算,可是明显用膝盖想下也知道,她肯定找不开的,因为她口袋里只有十文钱!
“不必找了!多的算是买姑娘的菜方钱了,这样算来还是在下占了姑娘的便宜了呢!”莫少华说的倒也是,通常酒楼求一个菜方不容易,要派人出去向人家高价学,人家还不一定爱教,要不就得高价请外来的厨子掌勺。哪个都没她说的这般简单。
“这……”虽然说创意是可以划成财富,可是水月觉得她只不过是随便说说的,都没写出来,就只写了一个菜汤的方法,还有好几味料这里根本没有。有点不太好意思啊!
随身空间:极品村花 第176章 一起离开
“那,要不然我把我刚说的做法再给你写纸上吧!你也好整理下别乱了。”水月有些过意不去!
“不必了!姑娘无需麻烦,在下已经全记住了,一会儿我自己记下即可!”莫少华拒绝了,这姑娘写的一手好字,他哪般学识能认得出啊!还是自己写吧!
“哼!水月姑娘,你不需要觉得不好意思,才不过一两银子而以,你的菜方绝对不只这点钱,是这小子太扣门!”李修哲不服的说。
莫少华啊莫少华,他刚给了水月姑娘一块碎银子,可他倒好,明明那么扣的一个奸商,却在他面前故意装大方,居然给了水月姑娘一两银子。
他不是嫌莫少华给水月姑娘的多了,而是嫌他给的比自己给的多了,落了他的面子了。这样岂不是显得他小气了?
水月笑了下,既然这样,那她不客气的将银子装下了。没人会嫌钱多的,有银子好办事,她可以买些必备品还有改善下家里的条件。
这些钱应该够她们家吃很长时间的馒头了吧!真的是好怀念馒头的味道啊!别骂她贪吃啊!实在是她作为现代人吃惯了现代精细的食物,突然换成这粗的不能再粗的粗碴粮,换谁也不习惯啊!
连南方人嫁北方都过不惯,让她一下子落后一两千年,她能习惯才怪!
不过,想要改变落后的现实,就要自己想办法啊!怀揣着一两零十文钱,水月一上午的疲惫和辛苦都不觉得有什么了,有钱的感觉真好啊!
“水月姑娘,如果没有什么事,在下要走了,是否与在下同行?”张慕辰难得开口询问。
事实上没有血缘亲情的男人和女人,是不好随便同处一室的,自然坐车厢也不合适。张慕辰虽然说可以搭她的顺风车,可是,他不认为她会坐他的车。但是要走的时候还是要问一下她的意见的。
因为他倒没什么,他虽然避世,可他根本不会在意普通人的世俗眼光,可是,张水月做为一个未婚的姑娘,坐一个男人的车实在是不太合事宜的。本以为她会拒绝,可是她的回答却让他很意外。
“好的,我没什么事,正好一起回去吧!”她居然欣然答应了。虽然她现在不那么累了,可是走回去也要一个多小时才能到家。有马车坐当然是最好,她才不会傻的打算自己再走回去。
张水月根本没考虑那么多,什么男女授受不清,什么男女不能同处一室之类的,她根本就没意识到!当然就算知道了也不会太当回事,又不是见不得人!
临走她也不需要带什么东西,菜卖光了,钱收到了。只有一个篮子和二条麻袋一小条肉,全都放进篮子里了,往胳膊上一拐就可以了。然后,她转头一看,对方还愣着。
“怎么了?不是说要走吗?”
“额……你真要跟我一起走?”张慕辰酷帅好看有脸上有丝动容,不确定的问。
“是啊!不是你说要捎着我的吗?不会又反悔了吧!?你要不要这么小气!”她道,小声的在心里暗讽,还是不是男人,不就坐下车,有什么损失吗?
随身空间:极品村花 第177章 一起回村
“……”又说他小气!张慕辰好看的眉头微皱了一下,他哪有小气!怎么他自己不知道!?好吧,她非要坐就坐吧!反正吃亏的人不是他!
“别走这么早好不好,我们才刚吃了饭,还可以玩一会儿的,小月,你要是不急的话,我可以带你到城里转转看看!”李修哲邀请水月再玩会!他舍不得刚认识的小美人,不高兴的瞪了张慕辰一眼,这家伙不会挖他墙角啊!?
他不能晚点走,叫他和小月姑娘多呆会儿,好培养下感情,处久了就有好感了。
突然有点嫉妒慕辰了,他和小月居然是一个村子的,同路呢!还可以同坐一个轻厢,到时候孤男寡女的该有多方便!?
呸呸!他想歪了,小月姑娘一看就是个正直有个性的姑娘,哪是那么随便的人,就慕辰这家伙这点小姿色,哪能让姑娘动心!怎么说他也没自己帅,有自己这么一个绝顶帅哥在这比着,小月姑娘是不会看上那家伙的!
唉!自恋又臭屁的李修哲……
“下次有机会再说吧!我耽搁的时间真有的点长了,本来没打算在外面吃饭的。”水月说,再晚的话,娘会着急的,再说她赚了钱想早点回去,而且她还惦记着爹帮她弄的柳编支架呢!不知道小姨家会不会帮她弄好呢!
“这样啊!那下回来一定记得来找我啊!你来这里找我就行,我要不在叫小二跑去找我就行了。这家伙肯定知道我在哪里。”李修哲一指莫少华,他混迹的地方就那几处,城里真的是没有好玩的地方,他无聊的要死!
莫少华笑着瞧了他一眼,他能混迹在哪?无非是青楼戏院,他要是敢说出来,肯定会惹水月姑娘讨厌!算他聪明!可是,无故支使他家小二,以为不要钱吗?
瞧见莫少华示威的眼神,李修哲连忙讨好,“华哥,我先谢过你了还不行吗?谢了,谢了!”
可是,等他废话完才发现,水月姑娘已经跟着张慕辰离开了。
“哎,等下啊!小月姑娘,我送送你!别忘了我啊!”某人生怕被遗忘,大步往楼下追去。
水月就这么大大方方的坐上了张慕辰的马车,起程了。
路上车夫在外面赶车,车厢里只他们二人,张慕辰没说话,水月也没先开口和他说话。
两人在车厢里沉默不语,气氛不知怎么形容,两人好似都没有在刻意看对方,却又好似在互相关注。
其实不光张慕辰觉得水月怪异,不像村里人,张水月其实也觉得这个慕辰少爷不像村里的普通青年,因为不光外表,就整个人的气势都让人觉得他不一般。虽然他没刻意张扬,可是有些人生来气场就不一般,这个辰少爷给水月的感觉绝对非池中物!
马车跑的速度不慢,最至少比牛车快了不知多少倍,只听到马蹄声嘎达嘎达的,车子一晃一晃的,但是跑的很稳。
快要到村子的时候,最后张慕辰才开口了,“水月姑娘,在下有一事不解!”
随身空间:极品村花 第178章 他哪小气
“额……什么事?”张水月抬起眼眸,不解的看着他。
他突然和她说话,叫她有点不知所措。
“姑娘觉得我这人如何?”他指自己。
“啊,说什么?你人长得帅,气质也好啊!”她不解,说什么啊!?他人有气质,又长得这么帅的没边。简直是小说里面不二男主角的第一人选啊!
就这种妖孽长相,难怪有菇凉会发花痴,她都不太敢一直正眼看他,怕看久了自己也失神。
听到她的话,这回换张慕辰愣了,她什么意思?她说他长得帅人气质!?他要问的不是这个,可是她的回答让他很高兴呢,嘴角不由一弯,“是吗!我有这么好!?”
不知为什么,若是换了别的女人夸他,他都没什么感觉的,甚至会感到厌烦!可是,她说的不一样,所以他才不由自主的打趣她。
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