天黑请做饭[重生]

“冰箱里有我上礼拜做得牛肉酱。”
皇甫放的脸色变得极为尴尬，小声地坦白：“你的牛肉酱，昨天下午肚子饿吃光了。”
“我可是做了一斤的牛肉酱！”
“哈哈哈哈哈太好吃，没忍住。”皇甫放笑得十分谄媚。
老御厨开口了，“这面自己抻的？”
席淳点头，这揉面抻面的手艺可是他前世揉了十几年面的成果，尝过他的面食，都大为赞叹。
“不错不错，有老师傅的功底。”老御厨丝毫不介意清汤寡水，吃得津津有味，在他看来凭着这面条，这道汤面活了。
皇甫放郁郁寡欢地吃完汤面，等着两人吃完，乖乖地洗碗筷去。
“老夫去睡回笼觉了，这抄写明天下午再来看。”
“御厨爷爷，再见。”
席淳回书房开始抄食谱，别看食谱薄薄一本，但真抄下来也是项大工程。席淳这两天的日程安排就是抄食谱背食谱，半夜给鬼们做饭，眼眶边也黑了一圈。
到了第三天，席淳终于像以往一样出门买菜。皇甫放在屋子里飘来飘去，开始给屋子里的小摆设挪位置。
“这样风水就对了，利财。”皇甫放笑眯眯掐指一算，“小淳今天有生意进账呀。”
皇甫放说得没错，前几天给他名片的菜摊老板看见席淳，热情地招呼他到家中去做客，顺便搭桥牵线。席淳和菜摊老板相识两年多了，关系非常不错，菜摊老板简直把他当孙子了，逢年过节就送些水果、自家产的蔬菜给席淳。
“小淳，前两天没看见你出来买菜啊。”菜摊老板边走边闲聊，他家离菜市场也近，住在菜市场后面的老小区里。
席淳提着自己做得点心，微笑道：“前两天一个老师布置了项作业，就没出来买菜，赶作业呐。”
菜摊老板陈祖德打开自家防盗门，邀席淳进来。陈祖德夫妇是对勤快人，屋内布置温馨、干净。
“爷爷，有客人吗？”陈祖德口中每天废寝忘食上网打游戏的少年从房间里走出来。两个人大眼瞪小眼一愣，陈涛冲上去扒拉住席淳，兴奋地喊道：“老三，暑假里我可想你了。”
席淳默默地将陈涛这个二货扯开，陈涛是他的舍友，他们一个寝室的人早就被席淳的手艺征服了，陈涛还犹记得当时半夜三更传来的阵阵鸡汤香，他从来没想到一只鸡也能做得这么好吃。
“你俩认识？”
“住同一寝室的呀。”
陈家奶奶正在厨房做饭，见到有客人来，也系着围裙从厨房走出来。她抱怨地瞥了眼自家老头子，招呼席淳坐下，埋怨陈祖德不找说还有客人来，不然就再多买点零食了。陈祖德到厨房去拿切好的西瓜，放到茶几上，对席淳说道：“早上刚买的西瓜，特别甜，多吃点哦。”
“谢谢，陈爷爷。”席淳将早上新鲜出炉的小点心拿出来，“这是我自己做的糕点，陈爷爷和陈奶奶你们尝尝。”
陈涛在旁边跃跃欲试，陈祖德瞪了陈涛一眼，陈涛笑嘻嘻地对陈祖德说道：“爷爷，你不知道席淳的手艺，简直是人间美味啊，比外面的大厨做得都好吃。”说完，就当着陈祖德的面拆开了礼盒，小心翼翼地捻起一块酥饼，嬉皮笑脸地递到陈祖德嘴边。
“爷爷，你尝尝看。”
人家送得礼怎么能当面拆开。陈祖德心中一动，心想看来陈涛和席淳同学感情很好啊，对席淳的印象又好了几分，自家孙子他是知道的，脾气一向有点冷，很少见他对朋友这么热情。这次席淳做得是枣泥山药糕，糕点酥软细腻，陈祖德咬了一口，眼睛立马亮起来了，唇齿满是枣泥的清甜，多一分嫌腻，少一分嫌寡淡，枣泥毫无颗粒伴随着山药独特的清香软糯，入口即化，陈祖德觉得陈涛没夸大，反而还说少了，这是他有生之年吃过最美味的点心了。
“小淳，你这手艺千金难买啊。”陈祖德将这块糕点吃得一干二净，大为赞叹。还没等席淳回话，陈涛就搭在席淳脖子上，笑嘻嘻地说：“那是，你还没见过席淳做正餐呢？席淳，要不给我爷爷露两手。”
“胡说八道什么。”陈祖德叱喝道，“那有让客人下厨的道理。”
宿舍二郎陈涛的没皮没脸他见识了二年，席淳扬起和煦的笑容，对陈祖德说道：“陈爷爷，您帮我了我这么大的忙，还不知道怎么报答您，我看陈奶奶一个人做这么多餐怪累的，就让我打个下手呗。”
陈祖德觉得席淳真是乖巧又懂事，自家孙子也凑热闹，喊道：“我也打下手。”
陈家的厨房不算大，一下子进来两个半大小子，立马变得狭小起来。席淳瞟了一眼橱柜上的菜，大部分都是清水白灼，一种食材一个菜，简直不能忍。他深吸一口气，对陈奶奶说道：“陈奶奶，你休息一会，我帮你打个下手。”
陈奶奶诧异地看了眼猴急的陈涛，陈涛不停催促自家奶奶放下菜刀。陈奶奶让开位置，不好意思地对席淳说道：“麻烦你了。”
席淳微笑点头，沐如春风的气质让陈奶奶好感直升。席淳看着桌上的食材，了然于胸，夏天炎热，凉菜无疑是最好的选择，陈祖德最近在贩卖的芦笋鲜嫩翠绿，看上去就让人有食欲。猪蹄用高压锅炖煮半个钟头，表面的猪皮已经呈现出一种晶莹剔透的颜色，看上去q弹香浓、入口即化，配上爽脆的夏笋，甜丝丝的口感配上猪蹄极为滋补。
陈涛说是打下手，可他对做饭毫无概念，只能帮忙递东西。席淳边切芦笋边吩咐陈涛，“有芝麻油吗？”
“那种油闻起来香……但贵不说，炒菜并不好吃，根本没有原先的香味。”这个时代极为忽视美食，芝麻油这种凉拌神器反而不常见。席淳瞥了一眼，说道：“等我用上它，你会爱上它的。”
席淳把去掉老茎的芦笋切段焯水，下水和出水的时间很短，席淳手法熟练地捞起芦笋，放入凉水中，然后开始调制料汁——高汤、麻油、盐，喷香扑鼻的料汁浇在翠绿的芦笋上，光泽上乘的凉拌菜就新鲜出炉了。
沿海地区必定少不了海鲜，清蒸螃蟹整整齐齐地码在白色瓷盘上，在末端又添上一碟酱汁，十分诱人。油爆鸦片鱼头鲜嫩可口，小葱青翠红椒鲜艳，陈涛已经按耐不住了。席淳又炒了五道小菜，统统都是陈涛闻所未闻的做法。陈涛还没见过菜能做出如此多的花样。
短短一个半钟头，菜已经摆满圆桌了。





天黑请做饭[重生] 第四章
席淳心满意足地将砧板放回原位，陈祖德没想到这个经常到他地方买菜的小伙子做菜的手艺出神入化，他儿子有出息，晚年享福，吃了不少好东西，但没吃过比席淳做得更好吃的人。他终于明白陈涛为什么经常惦记着席淳了，对着这满桌子的佳肴他也不免咽了咽口水。
叮咚——
门铃响起，陈祖德起身去开门，不用猜就知道是他儿子陈明军，儿子媳妇都是孝顺老人的人，提了一大堆滋补品进了门。陈明军也是好吃的人，刚踏进门闻着味就走了过来，瞧见色香味形俱全的一桌子菜，陈明军咋舌，好奇地问陈祖德,“爸，你这是请大厨做的？”
看着陈明军这样子，席淳笑意更盛，他心里断定这笔生意可以做成了。
陈祖德瞥了陈明军一眼，招呼媳妇儿入座，陈明军有些着急，他也算当地小有名气的食客了，对吃也颇有眼见，这座菜难得啊！陈祖德心满意足地将席淳介绍给陈明军，说道：“喏，小涛同学席淳，这桌子菜都是他做的，手艺不用说了。”
陈明军这个时候才意识到屋内还多了个陌生的俊秀少年，瞧着席淳的模样有些不可置信，陈涛考得可是国内数一数二的重点大学，里面的专业和厨师不沾一点边。更何况，席淳斯文俊秀的长相，也不像会去做厨师这种苦行业。
席淳问好，“陈叔叔。”
陈明军连连点头，他已经迫不及待想尝尝这桌子菜了，上面的做法他闻所未闻，嗅着菜的香气，不禁食指大动。陈家人呈现出一种很奇怪的气氛，一直低头往碗里夹食物，旋转盘就没有停下来过，席淳尴尬地不知道筷子往哪儿夹。席淳只好抿了口杯子里的白酒，第一口是勉强喝下去的。前世的酒香而淳、清冽可口，酒文化极为丰富，而这个时代的酿造技术显然不过关，他们似乎只是追求一个“烈”，酒越烈越好，口感粗糙，伤喉。
席淳以前就爱在闲暇之余温壶酒，弄两碟小菜，小酌几杯。此刻，席淳觉得前世几块钱一斤的白酒也比这好。
由俭入奢易，由奢入俭难。席淳回去就准备酿酒，他绝对不能容忍这种奇怪的液体进入他嘴巴里！
陈家的战斗力十足，仅仅十来分钟，盆碗碟就一干二净了，陈涛还很丢人的将剩余汤汁拌饭吃。酒足饭饱之后，自然是要谈事情了。这顿饭之后，陈家就被席淳收买了，特别是陈明军看席淳越看越好看，觉得自家儿子真是太有福气了，认识这样的同学！
“陈叔叔，听陈爷爷说您是做有机蔬菜的。”席淳决定开门见山，“是这样的，我决定在n市开家餐厅，原材料供应商还没有找到，希望您能够考虑一下与我合作。”
谈到生意，陈明军就展示出一个生意人的精明，打量了席淳一遍，然后慢悠悠地问道：“你决定在哪里开餐厅？”陈明军可以保证自己的货源稳定安全健康，同样他对合作方的资质非常看重。
席淳微微一笑，说道：“陈叔叔你觉得我开餐厅，会不赚钱？”
陈明军彻底明白了，席淳是在保证自己的资金不会掉链子，想起刚才那顿饭，他到也爽快地同意了,还顺带给席淳介绍了几个相熟的老伙伴，他们也是餐厅超市供货商。
现在毕竟是在人家家里做客，席淳也没趁热打铁让陈明军签下合同。陈涛一个多月没见席淳了，拉着席淳回房，点进他们宿舍群里开了群视频，显摆席淳。
“瞧，还是我魅力大，老三今天来我家做客提了一种很好吃的点心，还做了一桌好菜，啧啧啧那味道别提了。”
宿舍里的兄弟起哄，说席淳偏心。席淳倒是爽朗地一笑，对舍友说道：“改天开学了，你们都回n市，我做桌菜请你们来我家吃饭。”
席淳很珍惜这些兄弟，前世他爸妈死了整个人浑浑噩噩的，也没住校，除了必上的课，基本不会出现，毕业证当年也是补考了n次才拿到的。现在，席淳长得一表人才，在这个看脸的世界里，也算系里的风云人物。
“哎你说老三长得俊俏饭做得好成绩也好，一堆妹子在屁股后面追着，简直天怒人怨，不坑简直对不起我们这群单身狗，一顿饭怎么够？要不，兄弟我去你家住几天！”视频前几个少年都笑起来了，应和宿舍长王思明的提议。王思明名字取得倒是斯斯文文的，其实是个虎背熊腰、十分仗义的壮汉。
“说起来，还有半个月就开学了。小少爷会回来住吗？”
陈涛口中的大少爷叫安逸，听说是有钱人家的幺子，在校外买了栋别墅，从大一到现在就没在宿舍住过几天，一来宿舍就颐指气使，可惜宿舍没人买他账。宿舍里四个人，除了席淳家里没什么关系，其他家境都不错，根本不会搭理这个被宠坏的小混蛋。倒是席淳活了大半辈子，觉得这小孩就是中二期没过，对他也颇为照顾，结果这小少爷就黏上席淳了。虽然不爱在宿舍住，但为了席淳也偶尔像度假一样回宿舍住几天，但没过几天又被陈涛、王思明他们挤兑走了。
“得了，别和安逸计较，人家就纯粹是小孩子脾性。”席淳有些不以为然。
“就你脾气好，小心安逸蹬鼻子上脸。”王思明说道。
自家已经有个中二病重度大少爷了，还怕个就活了十几年的小少爷吗？席淳和舍友聊了几天 ，就起身和陈家人告别离开了。
席淳路过超市顺便买了几个哈密瓜，回到家中皇甫放就凑了上来，殷勤地替席淳牵起哈密瓜放到冰箱里冰镇。席淳看了眼家中的摆设，指着客厅电视墙两边的一对一黑一白的玉瓶，说道：“这又是哪来的古董啊？”
皇甫放从厨房出来，顺口说道：“前段时间小丫头从墓里掏出来的，我抢来了。”
坟墓里掏出来的，听到这句话席淳脸就黑了，自己这已经够不吉利，还在加上陪葬品，自己这是要经营饭店还是盖火葬场，尽弄些这些玩意来。皇甫放解释道：“你别小看这花瓶，一黑一白皆是用峚山上的玉膏制成，这玉石的精华可生瑾、瑜，利财养气运。这墓主人也不知道从哪弄来这好东西，居然暴敛天物做了陪葬品，整日处于阴气中。如果这玉瓶放在正室，泽披后世。”
席淳听完这串话，眼睛倒是亮了，小心翼翼地摸摸玉瓶，问皇甫放：“这么说来，这玉瓶很值钱。”
钱，俗气！皇甫放嫌弃地瞥了席淳一眼，向他解释道：“你瞧着品相觉得能买几个钱，玉膏经过几千年积攒起来的是精气，而非表面。”
“钱乃身外之物，你能不穿衣服出门吗？”席淳前辈子那是挥金如土的主，这辈子被这群鬼折腾得，变得极为抠门。
皇甫放无言以对。
席淳也没多计较，系上围裙到厨房准备材料了。把一切食材切好码到盘子里，已经是黄昏了，天际边晕染上了大片大片嫣红，伶仃的鸟儿如同黑影快速地在席淳眼前闪过，透过枝桠只让人觉得阴气十足。席淳关上窗，就瞧见皇甫放站在阳台上深思，骨节分明的手指指向几个方位，嘴里念念有词。
“乾三连，坤六断，震仰盂，艮覆碗，离中虚，坎中满，兑上缺，巽下断。”
席淳已经习惯皇甫放时不时的抽风，等他合上阳台门后，便问他在干什么。
“今日是封魔时刻，离东有妖魔。”皇甫放回答道。
“大放，每天少看点动漫多干活，一入日漫深似海，不是中二就是二。”席淳叮咛道。
十二点之后，那群鬼就要上门了。席淳做了两人份的面，吃完后收拾收拾卧室，洗了个澡就准备上床睡觉了。皇甫放晚上是最精神的时候，一般这个时候他就开始上网打游戏。
刚上床，床头柜上的座机就响了，接了电话是爷爷。
席淳家族人丁单薄，一向是一脉单传。爷爷是村子里的赤脚医生兼算命先生，在当地镇上颇有名气，人称老四爷。听说这是席淳爷爷上头还有三个不满周岁就夭折的哥哥而得名的。席淳爷爷脾气古怪，整天疯癫疯癫守着个大院子就是不肯进城来，对谁都不亲近。俗话说隔代亲，这话也没在席淳身上体现出来，但席淳每年寒暑假还是会回乡下陪陪爷爷。今年，席淳为了筹备餐厅的事，就没回去。
席淳也向爷爷告知了一声，当时老四爷冷淡地应了声，就挂了电话。没想到，暑假快结束了，老四爷倒是打电话用一种古怪的冰冷语气，说想他了，让他回来看看。席淳心想只有这么一个亲人了，就同意了。
席淳觉得蹊跷，但还是乖乖地收拾点行李，上网订了大巴车车票，打算回乡下去。




天黑请做饭[重生] 第五章
席淳让皇甫放在家看家，皇甫放看着席淳忙碌的身影，微微眯起眼睛，等席淳收拾好，就嘱咐皇甫放别往家里搬乱七八糟的古董了。皇甫放笑着应下了，席淳出了门，皇甫放便跟了上去。
总归是去看老人，两手空空也不好，席淳就先去附近的大型超市买了一箱牛奶和两盒滋补品，安安稳稳地坐上大巴车，经过两个小时，他就到目的地了。老四爷住得这个地方叫席家镇，主要人口一半姓席一半姓公孙，典型的江南古镇，小桥流水、白墙黑瓦，好似一幅水墨画。这里山清水秀、民风淳朴，因为靠山，就算是炎炎夏日，这儿也是十分清凉。
老四爷就住在山脚下，围了个大院子，附近种满了杏林，这附近就他一户人家，住得偏僻，镇上也没修这里的路，泥泞的小路上就铺了几块零零散散的石块。席淳背着登山包、拎着礼品，走了大半个钟头总算到门前了。老四爷寡居在家，一个糟老头子也不爱干活，门前都被爬山虎缠满了，还有几只蜘蛛在上面织网，靠山的房子最不缺的就是爬虫，席淳已经好几次看到虫子在脚下爬过了。
席淳叫了几声 ，没人应他。席淳抬头看着天边挂着的旭日，以为老四爷是在睡午觉，门又虚掩着，就推门进去。院子内果然是尘土漫天飞，燕子在屋檐下落了窝，黑乎乎地聚了一堆，花坛也长满了野草，石阶上生出了深绿色的青苔 。 席淳把东西放在石桌上，开始拿起角落里的扫帚扫起灰来。
扫到半路，屋内突然发出一声巨响，席淳连忙往屋内赶去。皇甫放暗道不好，跟了上去，昨日算命，离东离东不就指这儿嘛。 老四爷祖上是大户人家，这儿是席家祖宅，前些年也修缮过，重重庭院 ，即使落魄了也满是气派。席淳走进去一看老四爷醒着，坐在厅堂里不知在想些什么 。
老四爷抬头看见他，脸上闪过一丝诧异，问道：“你怎么来了？”
“咦，是爷爷昨天打电话叫我来的呀。”席淳道。
老四爷自言自语道：“我何时叫你来了，算了算了，大概是我老糊涂了吧。”随后，对席淳说道：“厢房最左边一间干净，你就去哪儿住吧。”老四爷就自顾自地站起来，回后院捣鼓他的草药了。席淳大半年没见爷爷，只觉得老四爷脸色青白，干瘦得不成样子，心想是不是老人家懒得做饭，整天吃点咸菜白粥。席淳掏出手机，看时间已经到中午了，就准备把登山包放回厢房，出门溜溜弯，到镇上买点鱼肉。
皇甫放暗自心急，两个人还没发现诡异之处，一个觉得自己年老忘性大，一个没把这事放在心上。他叹了口气，环顾四周心道这里倒是清静，有山神守护，平日里连个小鬼也没有 ，这么现在跑出个千年厉鬼作乱呢？皇甫想不明白，捂着肚子觉得饿了，就溜到厨房找食。真被席淳猜中了，冰箱里真是一干二净，就灶台旁边放了两个咸菜坛子。皇甫捧着下颚，心中无比忧伤，馋着席淳家冰箱里的牛肉包子 。
席淳在街上受到乡里乡亲的关照，不出半个钟头，就提着一只老母鸡，一篮子瓜果蔬菜回到老宅。皇甫放在席淳飘来飘去，猜测席淳今天又要弄什么好吃的。
席淳先蒸上米饭，虽然现在家家户户都用电饭煲蒸饭，但事实上这种柴火烧出的米饭最好吃，米饭最底下还有一层香酥可口的锅巴，沾点肉酱，味道喷香。老母鸡被草绳绑住爪子，一对翅膀使劲扑腾，喔喔叫得吵闹。席淳无奈地蹲在老母鸡面前，坏心眼地揪住老母鸡的长尾巴，皇甫放痛得眼泪都要飙出来了。一双黄豆大的黑眼睛瞧着席淳，试图卖萌，可惜一只肥硕的老母鸡只能让席淳看出一道美味。席淳本来想把老母鸡宰了炖汤喝，可是看时间不够，就放生到院子里，让他自己啄野草去。
皇甫放明明是靠着灶台睡着了，一觉醒来就附身到了只鸡身上，看着席淳眼中的精光，皇甫放欲哭无泪，这眼神他太熟悉了，不就是像把他宰了嘛。幸好，席淳没动刀子，否则真是鸡飞狗跳，皇甫放还没抓鬼，就光荣牺牲了。
席淳环顾厨房，这地方还是干净，青瓦砖、白墙 ，厨房用具规规矩矩地摆好，但其他就是光秃秃的了。他只发现咸菜坛子 ，里面的咸菜就剩下个底。席淳没想到半年没来，老四爷就过得这么寒酸。他夹着筷子尝了尝味道，这咸菜还是寒假回来的时候腌的，当时腌了四小坛子。
厨房里连瓶油也没有，席淳只好拿肥肉炼油，炸出来的油渣盛成一小碗，撒点盐酥酥脆脆的。厨房里唯二的调味料就是盐、糖了，席淳只好用咸菜提鲜，从市场里买来的小黄鱼配咸菜，透骨新鲜，汤汁呈现出奶白色的浓郁 ，咸菜铺在鱼肉雪白的黄鱼上，鱼的鲜气扑面而来。
席淳还买了点野生南瓜藤 ，将它身上的毛刺处理干净，然后切碎煮羹，本来最后点些麻油，滋味更加清香，南瓜藤本身有种特殊的香气，口感上有点粗糙但奇迹般地好吃。夏天本身就要吃得清淡，除了一道咸菜小黄鱼 ，其他都是简简单单的素菜。最后，席淳用绵糖拌了点黄瓜，泡了壶自己带来的槐花蜜茶。母鸡偷偷地溜进厨房，盯着席淳柔和的侧脸，似乎满身都充斥着一种治愈的气息，对待美食的时候他格外的温柔
老四爷坐在石凳上，浑浑噩噩地盯着午餐，一双筷子在空中停顿许久。席淳小声地喊道：“爷爷，趁热快吃啊。”
肥硕的老母鸡在院子里死命扑腾，差点飞上石桌，席淳把他关进了竹笼子里，洒了点米，就回去吃饭了。皇甫放满眼哀怨地看着桌上的菜，再看看眼前的生米，睁着斗鸡眼狠狠地用爪子碾生米。
老四爷总算是回过神来，小口小口吃着饭，但明眼人都可以看出他的心不在焉。席淳觉得自己的爷爷有点奇怪。吃完饭，席淳收拾碗筷，老四爷捧着热茶，透过烟雾袅袅，看他的孙子，席淳的发色乌黑，在旭日的柔和下越发温柔了，他的嘴角习惯性的微微翘起，给人带来终于愉悦的感觉。老四爷知道他这个孙子从小就出色，现在出落得更加出色了。他突然想起前段时间出现在墙上的黑影，眼神恍惚的眼睛看向席淳满是冷淡厌恶。
他给别人算了半辈子命，就是没算出来自己的孙子是个扫把星，天生的克父克母、断子绝孙命！
席淳毫不知觉地度过了整个下午，母鸡因为太闹腾了，被他用草绳栓在了院子里。宅院门口野草泛滥，也长了不少鲜美的野菜，席淳心想老人喜欢喝粥，就熬了点香浓的野菜粥做夜宵。
厢房里没有电视，席淳就早早地睡下了。房间内黑压压的，门外晃过黑影，老四爷佝偻着背缓缓地推进门，手里握着把闪着冷芒的刀子。月光透过门隙，一道黑影附在墙上，老四爷看向黑影，却见他一动不动，他知道这是催他动手。
老四爷也没想明白，这到底是他让席家断子绝孙，还是席淳害的。他有些不忍，把这年轻的子孙真得害死，那真得一点希望也没了。黑影催促道：“快动手，这是害人精！”