肥田喜嫁

此时的蚕豆伴随着豌豆已经种下，正在开花，这些应该是多余的种子，洛姗干脆也拿了出来，在丢了些进入空间里之外，剩下的都用开水泡起来，准备晚些做成一道菜，这样也能抵饿一些。
洛姗也舀了一瓢杂粮面，用水调和了，在加了些老面进去，再放在另一口锅里加温了片刻。没有办法，这个家里可没有更好的东西可以让她发挥厨艺。
在另一口锅里加了一瓢半瓢水开始往灶膛里添柴火。等到锅里的水开始冒热气时，她才开始做“锅贴饼”。这里的“锅贴饼”或者应该说是“蒸饼”、“炕饼”、“汽饼”。
洛姗从已经发好的杂粮面团里抓出拳头大小的一块，快速的往锅边一贴，就贴在了锅底冒着热气的水的上方两寸左右，粘稠的面团自然就贴在了锅边，由于黏性，那面饼自然的微微下滑拉长，形成一个椭圆形的面团，等到蒸熟之后，就是一个椭圆形的锅贴饼。
洛姗动作飞快，不断的团着杂粮面面团，飞快的在锅的边缘贴了整整一圈的锅贴饼。洛姗用衣袖抹了一把汗，正好洛霜端着一簸箕猪草进来。
“二姐，你在做饼呀？真好，今儿又有好吃的东西吃了。”
洛霜的双眼晶亮，摸了一把额头的细汗。
洛姗手下的动作不停，继续在大铁锅的上面部分贴着杂粮面面团，嘴里也没有歇着。
“霜儿，你把簸箕放下，快点儿加些柴火灶膛里的火要灭了，记住千万别太大把饼烧糊了。”
“知道啦！二姐就是啰嗦。”
洛霜急忙放下簸箕转到灶膛前烧火：“咦！二姐，还有鸡蛋那！哇！还有猪油！”
洛霜的眼睛自然就落到了鸡蛋上面，两眼放光，手上的动作依然不停，继续抽取着麦草杆芯。
“嗯，这鸡蛋是奶拿来给娘补身子的。”
洛姗终于将盆子里的面团给用完了，便飞快的盖好锅盖，取来些碎布，打湿之后，仔细的掩好锅盖和锅之间的细缝，防止走气。
“奶今儿怎么这么大方？又是鸡蛋又是猪油的，真的是太奇怪了。”
洛霜本能的说道，一双大眼睛里满满的都是不解。
这话也是洛姗的心里话，实在是不知道该怎么接话的好，只得找了一个自己都不信的理由。
“大概是今儿爹娘和大哥下地的原因吧。”
洛姗说话间，将那口锅都弄好了，洛姗回头看看这边锅里的杂粮粥，也基本上熟了。
——
我能说，幼年时候我最讨厌吃这锅贴饼吗？一点儿油水都没有，热乎的时候吃倒是味道确实不错，一但冷了之后，总是哽得我伸长了脖子，老半天也缓不过气。





肥田喜嫁 39.第39章 一碗蛋羹
不过今天的杂粮粥里，她并没有和往常一样，加入大量的菜叶子，反而是实实在在的杂粮粥。
“知道啦！娘也真是的，才刚刚好了一些，还偏偏要跟着爹和大哥一起下地去，今天明明是轮到她们煮饭，大伯母和如雪姐偏偏还要去赶集卖绣品，看样子又会到镇上吃过晚饭才会回来……”
洛霜手上的动作不慢，不断抽取麦草杆芯的同时，更是不忘给两口锅里添柴火。
老洛家的柴火其实并非都是大柴，洛姗和洛霜的力气有限，而洛铁柱和洛文轩也很少能抽出空闲时间上山，所以，光是两姊妹的力气，自然就只能砍断最多小碗粗细的树木，然后拖回来。这样一来，自然很是考验添柴火的人的手艺。
“别说这些了，免得娘听见了又伤心。”
洛姗的嘴里虽然这么说着，心底却在不断的思考着，关于以后的问题。
这大伯总是在镇子上做工一年到头不着家，却几乎不见拿银钱回家；杨氏总是借故推脱家务，洛如雪又总是以自己刺绣挣钱为名，躲避在自己的房间里不出门；至于说小叔……洛姗一声轻叹，不说也罢。
要是能分家另过就好了！
这样的念头突然从洛姗的心底泛起，也吓了她自己一跳。
这个年代的人，一般在家中父母健在的时候，都是不会讨论分家的事儿的，会被认为不孝，尤其是在小叔尚未科举也尚未娶亲的情况下。
一股苦涩的意味从洛姗的心底泛起。
将杂粮粥勺起，洛姗加入水开始煮蚕豆。
这蚕豆皮厚，熟得很慢，可是它也有天生的克星，就是将它和牛皮菜同煮，会大大的缩短它煮熟错需要花费的时间。
牛皮菜又叫厚皮菜，它的学名叫恭菜或莙达菜，这里的人们种植很多，既可以用来人食用，也可以用来喂猪喂鸡喂鸭，田间地头的零碎角落就可以种植。此时虽然才只有几片嫩嫩的叶子，不过洛姗已经迫不及待的想尝尝鲜。
将蚕豆和牛皮菜洗净，一起放入锅里煮。洛姗才出了门口，将小鱼仔全部去鳞扣肚肠和腮之后，才装在大碗里重新进了厨房。至于泥鳅和鳝鱼，洛姗思索着做今晚的晚餐，中午就吃小鱼就好。
此时的两口锅里都已经冒着大气，两种不同的食物香味不断的传出来。
“霜儿，这边蒸饼的锅里火小些。”
洛姗说话间，急忙将另一口锅里的蚕豆和牛皮菜用滤勺舀起来，重新把锅烧热，准备炒菜。
今天奶给了一勺子的油，洛姗想了又想，暂时还是留下用来今晚做黄焖鳝鱼和泥鳅。毕竟那两样东西要是没有油水的话，委实无法入口。
按照上一次的做法，洛姗今天继续炸了小鱼，又将那蚕豆和牛皮菜用点点油重新炒了一遍，再清炒了一个小白菜——这可当真是清炒，一点油也没有。
洛姗暗自叹气，看来最迫切的，自然就是弄到盐和食用油，再继续这样吃下去，她觉得她自己也要变成一棵青菜了。
另一口锅里的锅贴饼早已经好了。洛姗一揭开锅盖，一股浓郁的小麦清香就扑面而来。原本舀在锅底的那一瓢半水已经所剩无几，而锅边的锅贴饼早已经变得金黄金黄的，里面还夹杂着杂粮的点点黑褐色，不过当洛姗用锅铲一铲，那贴在锅的那一面那诱人的锅巴，就让人食欲大动。
“好香，好香！二姐，不管是什么食物，只要经过你的手做出来，就变得特别的好吃，实在是奇怪得紧。”
望着那被堆叠在大托盘里的，满满一堆的锅贴饼，洛霜笑得双眼直眯，很是满意。
“好吃晚些你就多吃两个，霜儿，这边也继续加柴火，我给娘蒸鸡蛋，她最近总是晕倒可怎么了得。”
刘氏昨儿将吃进去的药汁也给呕了出来。正好被洛姗利用来放入黄精。
趁着洛霜不注意时，洛姗从青龙挂件里取出了那半支黄精，这黄精她已经在里面仔细的处理过了，以保证药效最大程度得以保存。如今虽然火候不够，不过洛姗想到刘氏的身体，委实是等不了了。
等到一切都弄好的时候，洛姗再度开始烧水煮煮食。而刘氏和洛铁柱洛文轩也回来了。
“咦！爹娘，我还打算给你们送饭去呢。”
洛姗很是好奇，一般情况下，农忙绝对没有说中午还赶回家里吃饭的道理，今儿怎么他们三个人都回来了？
洛铁柱的目光飞快的在堂屋里扫视了一圈，眼底流露出一道失望的神色，随即遮掩般笑笑：“没有啥，就是你娘不舒服，我们送她回来，也正好回来吃饭。”
刘氏也很是失望，顺着洛铁柱的话点点头。
恐怕是以为那姓楚的会来吧，洛姗也不点破，随即往厨房跑又急忙跑回来。
“娘你回来得正好，我用那些可以食用的药渣做了碗鸡蛋羹，你赶快趁热吃。”
“蛋羹？这个……姗儿，你怎么可以……”刘氏惊讶得话也说不出来了。
“娘，这是奶特意交待了，给您补身子的，姗儿见昨儿熬煮过的药渣里有些是可以吃的，就特意挑选出来，给您也加在了里面。可能有一股药味儿，您赶紧吃。”
可不是，那碗蛋羹里还有几颗杞子和一些看不出来是什么的，貌似是草根一样的东西。
刘氏颤抖的接过碗，几次想要推迟，可是最后都被洛姗以这蛋羹里有一些药渣，外人不适合吃打发了回去。
刘氏无法拒绝，只得含着泪闷头吃完。洛姗直到看着刘氏吃完，才松了一口气。
刘氏的身体实在太糟，根本就不应该怀孕，所以这胎怀的委实危险，尤其是在母体本身就如此虚弱的情况下，更别说今儿刘氏还下了地做活，她可是一直担忧到现在。
可是她一个小女孩，这些话却无法对人说，直到看到刘氏将蛋羹全部吃完，她才松了口气，接过空碗朝着刘氏笑笑。
刘氏却很是拘谨，一副坐立不安的模样。




肥田喜嫁 40.第40章 忙里偷闲
“娘，这鸡蛋可比姗儿给奶的那支黄精差远了！那支黄精最少也值十两银子，而这鸡蛋，也不过一枚鸡蛋两个铜板而已。”
这十两和两枚铜钱的对比，总算让刘氏那悬着的心放了下来，拉住洛姗的小手用力一握，哽咽着说道。
“姗儿，你长大了，也懂事了，都是娘亲没有用……”
“娘亲，您别瞎说，是您太善良了，这人善被人欺，马善被人骑……姗儿去摆饭，咱们先吃饭先。”
洛姗说完，便急忙跑回了厨房。
这天中午的饭菜委实是丰盛，蚕豆顶饿又管饱，这牛皮菜又委实好吃，更别说配上香脆糯甜的锅贴饼，还有这些香脆的小鱼仔，就着杂粮粥一口一碗见底，吃起来实在是美。
由于杨氏和如雪都没有在家，也就是几个人吃这么多饭菜，众人自然是吃得肚子饱饱的，尤其是洛霜，吃得再也吃不下了，那眼珠子依然盯在锅贴饼上不肯眨眼。
奶也难得的对洛姗的厨艺点了头：“二丫头的这做饭的手艺见长，以后去了婆家，也不用担心被立规矩了，很好。”
这话让刘氏很是开心，能得到她奶的夸奖，对于她来说，就已经是最高的奖赏了。
“奶！二姐说，今晚做鳝鱼和泥鳅，会比这些还要好吃，比肉更好吃！”
洛霜得意的说道，高高扬起那颗长着一头枯黄头发的小脑袋，晶亮亮的双眼里全是小星星。
吃饱喝足的众人都把目光投到了洛姗的身上，似乎在问询着她。
洛姗自然不会迟疑，微微一点头。
“不错，奶，这些做法，我也是钦差大人家的小公子说起过，回来就按照他说的方法做，结果一试吃，果然是美味。这鳝鱼和泥鳅的做饭他也告诉姗儿了，姗儿今晚就做。”
一提到钦差大人，众人脸上的笑容都消失了，互相之间交换了一下脸色之后，洛铁柱率先站起来。
“娘，铁柱吃饱了，就先下地去了。”
说话间，神情很是落寞的转身出了弄堂。洛文轩也急忙跟着告辞离开，临走时，还看了洛姗一眼。
对于大家的失望，洛姗自然明白，不过她依然在奶回房后，默默的收拾碗筷，心中反而在祈祷，祈祷那姓楚的可千万别出现。
由于田埂上的草已经除完，下午，刘氏没有下地，就呆在了洛宅里，拿着那些麦草杆芯开始卡辫子。
洛姗收拾好厨房喂好猪的时候，刘氏已经卡了整整的一大卷麦草辫子了。
由于说好了今天洛姗在家，洛霜便独自一个人出去打猪草了。眼看闲着没有事做，洛姗也急忙靠了过去，一起编织起来。
这编织麦草鞭子就和现代人编织麻花辫子类似，不过，不是分为三股，而是四股。
一开头就是取来两根麦草杆芯，这些麦草杆芯需要提前用水浸泡，使得它柔和不易折断。
用两根麦草杆芯的随意部分交叠成十字，之后将十字的上面部分往下折叠，就形成一个丁字的样子，折叠下来的部分放在左边九十度脚中间部分，再用另外一只手，将靠近外围的一边折叠到另外一边的九十度中间部分，这样持续不断的折叠，中间要是麦草杆芯用完了的话，就及时添加。
一直这样编织下去，要紧密的为好，但是也不能折断了麦草杆芯。编织成的辫子可以用来做草帽、草垫一类的东西，很是适用。
一般来说，这些草帽、草垫一类的，自己自然是用不完的，就会在聚集得够多的时候，送到大伯所在的杂货铺子里寄卖，换些散碎铜钱，买些盐油一类必需品。
刘氏的手艺很好，很快就编织了许多出来。反而洛姗就慢了许多，渐渐的，她的速度也快了上来。
“娘，您怎么最近没有织布了？”
也难怪洛姗好奇，虽然她的记忆里有刘氏织布的场面，可是穿来到现在这么多天，她都没有看见刘氏动手。
刘氏手指翻飞，快捷无比，嘴角微微一笑，一脸的慈爱之色：“你忘记了？咱们去年的存下来的麻早就已经用完了，如今这地里的麻根本就还不能收割，如何织布？”
洛姗吐了吐舌头，不好意思的笑笑。
自己还真的不知道，不过，她自然不会告诉刘氏。
“姗儿，姗儿！”
远远的，胡蔓儿的声音就从外面传来，并飞快的接近。
洛姗急忙抬头，看见胡蔓儿很快的就出现在了老洛家的门口，冲着刘氏和洛姗笑笑：“洛二伯母，里长之前派人来说，蚕种已经培育出来了，我娘让我来问你，你们要不要养蚕？如果要的话，她去取的时候，就顺便一起取回来。”
蚕？
洛姗眨巴着眼睛，突然想起那些白白胖胖的、不断蠕动的、一吃桑叶就发出沙沙沙响声的胖胖的软体动物，当即打了一个寒颤。
老实说，她对所有的，类似蚕一般无二的东西都没有好感，委实是这玩意儿摸上去冰冰凉凉的，还会在手中不停的蠕动，实在是吓人。
“呀！今年的春蚕种总算是出来了吗？我去问问看娘的意思要养多少？肯定是要养蚕的。蔓儿你先等等啊！”
刘氏说话间，便急忙起身，走进了上房。
“嗳，好的！”
胡蔓儿脆生生的答应着，一扭头，自然就看到了洛姗那紧锁的眉头。
“姗儿，你怎么了？看你的样子，似乎不怎么开心？”
“那蚕……”
洛姗也不知道该怎么说，原身的记忆里，她可没有少养蚕。如果她现在说她怕蚕那软绵绵的身体……她还真心不知道该如何圆。
“你放心，到时我们一起去采桑叶，嘿嘿，好期待过几个月的桑葚啊！”
胡蔓儿误以为洛姗是在约她一起去采桑叶呢，急忙打包票。
这里的人们田间地头也种有桑树，可是当蚕大了的时候，桑叶总是不够蚕吃，于是众人就会爬上山头，去到那些不是私人领地的地皮上去抢桑叶——这自然是胡蔓儿的拿手好戏，每次她都抢得最多，为此可没有少照顾从前的姗儿。




肥田喜嫁 41.第41章 养蚕
“那桑葚确实好吃，可惜呀！现在还没有出来。”
洛姗手上的动作不断，不停的辫着辫子，心中对那桑葚也是渴望得紧。
至从她来了这里，就觉得自己越发的馋嘴了。
胡蔓儿也坐了下来，拿起刘氏原本在编织的辫子尾部，接着编了起来，还小心的凑到洛姗的身边，小小声的问道：“怎么着，那人还没有来嘛？”
“那人？哪人？”
洛姗本能的反问着，随即想起来了，对方所说的，应该就是那姓楚的！这一想通，洛姗的脸上也忍不住哄的一下，整张小脸都红了，抬起手作势要挠胡蔓儿的胳肢窝。
“蔓儿！你胡说八道什么哦！你也不想想看，我才十三岁，才十三岁那，你居然就开始说那些胡话了！”
胡蔓儿天不怕地不怕的，可是最怕挠胳肢窝，这也是她的死穴，当然也就是洛姗才敢于上前挠她的胳肢窝了。
两个坐得很近的小姐妹这么一番笑闹下来，洛姗不出意外的打了胡蔓儿一个措手不及，当即就让胡蔓儿笑着扭动起了身躯。
“哈，别，不要了，我再也不胡说了，姗儿姗儿，好姗儿饶了我罢！哈哈……”
胡蔓儿一边说，一边也伸出手来挠洛姗的痒痒，两个小姐妹笑闹声不断从老洛家的院子里传了出来。
刘氏从上房出来的时候，看到的就是笑闹成一团的两个小姐妹。
见到刘氏出来，胡蔓儿才不好意思的和洛姗笑笑，各自坐直了身体。
“洛三伯母。”
刘氏含笑的抚摸着胡蔓儿的头，将一串铜钱交给了胡蔓儿：“蔓儿，你回去告诉你娘，就说我们几年打算要十张蚕种，这些钱你先交给你娘，如果不够回来我再补给她。”
刘氏之所以这么说，自然是因为这蚕种每一年的价格都稍微有些变化，多退少补也是应该的。
“好咧！洛三伯母，姗儿，我先回去啦！”
胡蔓儿说话间，冲着洛姗得意的挤挤眼，随即便挥挥手跑了出去。
“这孩子，总是这么风风火火的。”
刘氏好笑的摇摇头，又重新坐下来开始编辫子，还感叹的说了一句：“将来要是谁家娶到她，可当真是有福气了。”
洛姗心中一动，顺势就一句话接了过去：“那干嘛要谁家？不如就让大哥把她娶回家来，不是更好了吗？”
洛姗装作随意说出，心底却是暗自一阵紧张，大哥对胡蔓儿的心意，她可是看得明明白白的。
哪里知道，洛姗的这话，立刻就让刘氏变了脸色，脸上的笑容一下子就消失了。
她猛的从凳子上站起，似乎想发怒，却又突然转头四下看了看，压低了嗓音凑到洛姗的耳边。
“谁告诉你说这话的？”
“……没。”洛姗完全蒙了。
“谁让你这么说的？可是蔓儿？”刘氏步步紧逼。
“不是……”
“最好不是！你以后少和蔓儿来往，免得她带坏了你。”
“……”
这是洛姗记忆中刘氏第一次发脾气，让她很是无措，忍不住身子瑟缩了一下。
不等她从这场对话中反应过来，刘氏已经转身回了右厢房，房门被重重的掩上。
洛姗眨眨眼，再眨眨眼，看娘的态度，似乎在这件事上很是有些意见，究竟是怎么回事？
洛姗整整编织了几大卷的辫子后，眼看太阳逐渐西斜，她才伸伸腰站起来准备晚饭。
由于今天她没有出门打猪草，所以在去采摘青菜的时候，她就顺便背着一个背篓，来到油菜地里。
此时的油菜地里绿油油的一片，大约有整整的几亩地。一行行的油菜大约有两尺高，长势喜人。油菜的中间，就是和油菜一般高的野草。由于生长在油菜地里，这些野草又嫩又长势良好，几乎和油菜一般高。
这些野菜喂猪可比外面打的猪草嫩，猪更爱吃。
洛姗动作很快，顺着一行行的油菜行子割野草，一行割完，就已经有一背篓的猪草了。
直起腰来，洛姗又下到下方的土埂上，采摘了一大把观音菜准备今晚炒着吃。
观音菜又名红背菜，不仅含有丰富的具有造血功能的铁素，而且富含维生素a原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等，长期食用此莱能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用，对于需要补血者，肿瘤患者，受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等，可起到食疗的辅助作用，同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。
这观音菜前世她就十分的喜爱吃，如今在这田埂上看到，她自然不会放过。
就在她采摘够了正准备起身的时候，洛姗又看到了一种让她意外的食物，居然是一大篷的野香葱。这野香葱外形晃眼看去，就和鱼草的外形类似，不过却具有香葱的浓郁香气，今晚用来代替香葱做泥鳅，简直就是天助我也。
洛姗兴奋不已，赶忙上前将整整一大篷茂盛的野香葱都刨了出来，没有办法，她没有带锄头，也只能用手中的镰刀代替了。
这一篷野香葱，居然有一大把，让洛姗笑得裂开了嘴，简直就是满意至极，这才背着背篓往回走。
心中暗自计划着今晚的菜色，再添加一个青菜，就应该足够了。
路途中，洛姗看见奶正挑着一担农家肥，巍颤颤的从老洛家的后院钻出，正走到前儿她采摘的小白菜地里施肥。
由于隔得较远，洛姗也没有叫唤，只是站立了片刻，一声轻叹才回了家。
回到家里的时候，刘氏正在屋檐下砍猪草，洛姗急忙将背篓放下，和刘氏闲聊了一会儿，得知蚕种已经取回来了，她才钻进了厨房。
厨房里洛霜也已经回来了，正在锅里煮着杂粮粥。餐餐顿顿的杂粮粥，实在是前世喜欢美食、又酷爱吃青菜不喜欢肉类的洛姗恨得牙齿痒。
“二姐，你说今晚做泥鳅和鳝鱼的……”
正往灶膛里的洛霜一双眼睛亮晶晶的，看着洛姗。




肥田喜嫁 42.第42章 一支银钗
“好，今晚我来做黄焖泥鳅和爆炒鳝鱼片。”
洛姗自然的答应着，随手将前些日子里采集回来的黑木耳泡上一些备用，才端起放在盆里的鳝鱼和泥鳅，拿了一把剪刀和尖刀，准备去杀。
端着盆来到外面，刘氏正在用大行针呼哧哧的缝制着草帽，动作飞快。看见洛姗端着盆出来，好奇的看着她。
“娘，您手中有锥子没有？给我一根。”
不清楚老洛家有没有锥子，所以洛姗才有此一问。
“有，你奶纺纱有用到，我去给你拿。你拿这锥子有什么用？”