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沪上奋斗人

时间:2023-05-24  来源:  作者:李小明

    能来和气饭店堂吃的自然都是老顾客居多,有的老顾客见韩佳佳忙里忙外的,便开玩笑说道“你们这么忙活多累呀,该歇歇就得歇歇,你们家饭店的生意我看是这一片最好的了,就算是店面比你们家大两三倍的饭店,我看生意都没有你们家好”

    别的老顾客也都随声附和,他们也说如果按客流量来讲的话,那么和气饭店的客流量几乎是旁边几家饭店的总和了,要是再加上外卖生意的话,那他们这家小店一天可真的是不少赚呢

    当然,老顾客们也都是在开玩笑,生意好当然要忙了,而且这种忙法也是开心的嘛,总比生意不好,成天盼着顾客上门要强,那样闲着也没意思啊

    韩佳佳顺着老顾客们的话,说道“是啊是啊,太忙太忙,我们不怕忙,不怕累,就怕你们吃着不开心”

    老顾客们一起笑了起来,他们对于店里面的几个年轻人这么勤快,也都是持赞扬心态的,毕竟勤快的年轻人在哪里都受欢迎

    李宝乐还有韩佳佳和陆盈忙碌着且快乐着,时间过得很快,几天时间转眼即过

    孟父孟母的水果店正式开张了,李宝乐还专门订了一个花篮给送了过去,孟父正式开始给和气饭店供货,每天送新鲜水果过来。

    这天上午,李宝乐和韩佳佳把第一批酸奶水果汁准备好了,便给健身俱乐部送了过去,李宝乐忙着和曹柳对接,各种材料他都交了上去,因为手续齐全,所以办得很顺利,办完了这些事情之后,李宝乐在健身俱乐部里面转了一圈之后,便匆匆忙忙地回和气饭店了,他还要做店里的生意呢

    韩佳佳则留在了健身俱乐部,她留下来的目的,一是要看一下顾客们的反应,到底有多少人能接受酸奶水果汁,二是她想要知道,每天要给健身俱乐部送几次货,间隔多久每次送多少

    因为酸奶水果汁都是现调配出来的,如果隔的时间比较长,那么在口感方面可能就不会太好了,所以供货一次要隔多久,要供多少货,这都必须要根据实际情况来进行安排,以便能让大多数顾客满意。

    上午来健身俱乐部运动的顾客并不是很多,而且即使有顾客来这里健身,有很多也是不吃自助餐的,运动完直接就离开了,所以酸奶水果汁的销量并不是很好。

    韩佳佳有点着急,她生怕这笔生意无法做长,于是她便不在自助餐厅等着了,而是走进了健身房里面。

    健身房里面也是饮料的,但主要是现榨的橙汁和饮用水,用保鲜桶盛着饮料放在健身房的角落里,如果有顾客需要的话,那么便会去保鲜桶那边用纸杯饮用。

    韩佳佳发现了这种情况之后,她便却找了曹柳,对了曹柳说道“曹姐,我们店今天带了好几种酸奶水果汁过来,能不能搬一桶到健身房里面,放在橙汁的旁边,如果有会员需要的话,就可以直接在这里喝了,也不一定非要去自助餐厅那边”

    曹柳说道“可以啊,这个是没问题的,我让人帮你搬过来一桶吧,你要搬哪种口味的过来”

    韩佳佳想了一下,说道“那就搬过来酸奶橙汁吧,就放在橙汁旁边,顾客想喝哪种就喝哪种”

    曹柳答应了,找人帮韩佳佳搬过来一桶酸奶橙汁,放到了桌子上面。

    于是,韩佳佳便等在桌子旁边,等着健完身的顾客过来取饮料。




第一百六十四章 喝第二杯的会员
    韩佳佳就在桌子旁边等着,没过多一会儿便有健身完的会员过来取饮料喝。

    韩佳佳有心上去推销一下自己的酸奶水果汁,但是她却有点不好意思,抹不开面子,想要进行推销,却不知道开口说什么

    韩佳佳担心怕直接上去说自己的酸奶水果汁有多好喝,反而会引起顾客的反感,那不就更适得其反了嘛,还不如不说呢

    过来取饮料的会员,倒是没有多想,他们以为韩佳佳是俱乐部里面的工作人员,毕竟俱乐部里面的工作人员也不是都穿制服的,而且韩佳佳只是安安静静的在一边站着,并没有影响到他们什么,所以会员也不可能问她什么。

    韩佳佳观察了一下,发现几乎所有过来取饮料的会员,都是站在三个保鲜桶的前面犹豫了一下,然后所有的会员都取了纸杯,接了一杯酸奶水果汁,一边喝着一边离开了。

    韩佳佳心想“会员们犹豫一下,是因为以前他们都没有见过酸奶水果汁,以前一直是放着两个保鲜桶的,一只保鲜桶放鲜榨的橙汁,另一个保鲜桶放的是饮用水,现在多了一个保鲜桶,他们当然要犹豫一下。至于会员们都会选择酸奶水果汁,当然是有尝鲜的心思在里面了,如果换做是自己,估计自己也会选择先尝尝酸奶水果汁是怎么一回事吧”

    但是对于韩佳佳来讲,会员们取酸奶水果汁品尝是正常的,可如果大家都是只拿了一杯离开,而不再回来取第二杯,那么就极有可能说明他们并不是特别喜欢这种新饮料

    虽然很多会员只喝一杯饮料也就够了,但是总会有例外的人喝过一杯之后,再倒一杯,这其实就是对酸奶水果汁的肯定,从比例上算一算,她就可以计算出有多少会员喜欢她做的酸奶水果汁了。

    然而,她等了好一会,却一个回来倒第二杯酸奶水果汁的会员都没有,这个好一会足足有半个小时那么长

    韩佳佳的心情开始逐渐低落起来,她甚至有些沮丧,难道说一个回头客都没有吗,这实在超乎出她的预想了,半个小时这么久,会员们都应该已经洗完澡,换好衣服离开了吧

    韩佳佳又是沮丧,又是焦急,仿佛面对高考时的心情一样,又想看到试卷,又怕试卷太难,而现在她的心情越来越向试卷太难的方向发展,试卷太难,她做不好,那么分数肯定就不高了,可是她心里面期待的分数还是挺高的呀

    现在酸奶水果汁的销售,对她来讲也是一场考试

    韩佳佳觉得自己都有想上厕所的念头了,而一旦有了这种念头,就没办法再忍得住了,再加上站的时间有点长,腿脚都有些发麻了,她只好从桌子旁边离开,去了洗手间。

    当她从洗手间出来的时候,忽然听到有人在叫服务员,她很自然的便向声音传来的方向看过去。

    洗手间的另一侧,通过一段短短的走廊便是游泳池了,叫服务员的人就在游泳池那边,估计可能是在游泳的会员吧

    那名会员叫了好几声,可是却并没有服务员立刻答应,韩佳佳心想自己既然留在这里,那么不如过去帮一下忙,自己勤快一些也能和俱乐部搞好关系,于是她便向游泳池那边走了过去。

    就见一名会员躺在躺椅上面,看样子是刚刚游完泳,正在用一条大毛巾擦着头。

    这名会员见韩佳佳过来了,便冲她点头示意,他以为韩佳佳是服务员呢,而韩佳佳这个时候也认出来了,这个会员是刚才跑步完,取过酸奶水果汁的一名会员。

    这个会员说道“麻烦你帮我拿一杯饮料过来好吗,就是我刚才喝的那种果味酸奶”



第一百六十五章 大受好评
    韩佳佳听到会员说了这句话,她的小心脏不争气的怦怦狂跳起来,她走到了跟前,问道“请问您说的是哪种果味酸奶呀”

    会员说道“就是我刚才做完热身之后喝的那种橙汁味儿的酸奶,我当时取酸奶的时候看到你了,你就站在旁边,我说的就是那种果味酸奶”

    韩佳佳大喜,这就是回头客啊,虽然这位回头客并不是回到原地去取酸奶水果汁的,但他确确实实是想要喝第二杯,是良好的开端

    韩佳佳连忙点头,说道“好的,请您稍等一下”

    她转身去取酸奶水果汁,因为还有一点小兴奋,所以越走越快,竟然小跑了起来

    那名正在擦头的会员竟然还有点小纳闷儿,虽然俱乐部的设施很不错,服务员的服务也很周到,但是这么积极的却是头一回看见。

    尤其是这名服务生,虽然没有穿制服,可是态度却当真是积极,竟然还跑了起来,难不成是她怕自己等时间长了

    这种服务态度当真是让人很满意了,应该给她点个赞

    等到韩佳佳跑回了健身房的时候,就见放置保鲜桶的桌子旁边,站着两位会员,这两位会员已经换下了运动服,都穿着平常的衣服,看样子他们是健身完毕,想要离开了。

    等韩佳佳走到近前的时候,发现这两个会员一人拿着一个纸杯都在那里喝酸奶水果汁。

    其中一个客人一边喝还一边说道“这种饮料以前没喝过呀,感觉味道真是不错,比单纯的橙汁要好喝一些,而且比我在家平常喝的酸奶也要更好喝一点”

    另一个会员接满了一杯酸奶水果汁,他先喝了一口,然后说道“那是啊,当然得好喝了,你不想想,咱们在这里办一张年卡得多少钱呢,他们能不让咱们满意吗”

    韩佳佳发现这两名会员也都是刚才取过酸奶水果汁的,只不过他们并不是立刻回来取第二杯,而是等洗完澡换好衣服,在临走之前才再来取的。

    韩佳佳心里面欢喜之极,她走到跟前也取了一个纸杯,然后接满了一杯酸奶水果汁,正要转身离开,却听那两名会员又在说话。

    先前说话的那名客人说道“酸奶是好东西,喝多了不但能补维生素,而且还能补钙,非常有助于长个儿”

    另一个会员哈的就笑了出来,说道“你可得了吧,你都多大岁数了还长个儿,你以为你是青春期呢”

    韩佳佳也忍不住笑了,她回头看了两位会员一眼,就见这两位会员都四十多岁了,而且身材都稍胖,并不是那种非常健美的身材,估计也正因为如此,所以他们两个才会跑来健身的吧

    两位会员见韩佳佳回头微笑,他们两个笑得更厉害了,一个会员说道“你看看,人家小姑娘都笑话你了”

    而另一个会员也在笑,他说道“小姑娘,你是在笑话我吗”

    韩佳佳连忙摇头,说道“没有,没有,这酸奶水果汁是我调配出来的,你们能喜欢,我很开心”

    两个会员听了,同时喔了一声,一个会员说道“我说咋这么好喝呢,原来是现调配出来的呀,怪不得和我平常喝的味道不一样”

    而另一个会员却笑道“不是从超市里买的呀,我刚才还想找人问问是从哪个超市买来的,搞了半天是现调配出来的,那可买不着了”

    韩佳佳开心之极,她端着酸奶水果汁回到了游泳池边,把纸杯放到了会员的小圆桌上面。

    会员已经擦干了头发,他端起纸杯立刻喝了一口,说道“不错不错,这果味酸奶的味道真不错”

    这时候,正好有另一位会员从游泳池里面上来,这个会员也对韩佳佳说道“麻烦你也给我来一杯”



第一百六十六章 情况大好
    韩佳佳连忙点头说道“好的,我马上给您拿一杯过来”

    韩佳佳小跑着又去拿饮料了,先前的那位会员冲着后面的这位会员笑着说道“这家俱乐部的服务有所提升啊,现在服务员去拿东西都是用跑的”

    后一个会员笑了,说道“看他的样子,没有穿制服,估计是来实习的,要么就是刚招聘进来的,新人都是会勤快一点的,我年轻的时候刚开始参加工作也是这样的”

    两个人开始聊起天来,他们两个以前是不认识的,只不过现在说了两句话,便算是认识了,两个人开始交流起减肥的经验,这也算是发福中年人士的日常了。

    韩佳佳还没有跑出多远,刚拐了个弯,就见一个服务员急匆匆的走过来,看他走的方向就是游泳池,估计他就是负责游泳池那边的服务员,只不过刚才有事离开了。

    韩佳佳又倒了一杯酸奶水果汁,手里捧着重新回到了游泳池旁边,把它交给了后一名会员。

    在游泳池的另一边,那个刚才进来的服务员正在和一名穿着泳装的人说话,那名穿着泳装的人是救生员,刚才的情况他都看到了,救生员把情况告诉了服务员,服务员相当尴尬。

    服务员见韩佳佳放下酸奶水果汁之后就要离开,他连忙小跑着过来,对韩佳佳道了一声谢。

    韩佳佳连忙说道“没关系的,我就是酸奶水果汁的供应商,今天第一天刚刚供货,其实我也挺想知道我家的饮料卖得好不好,现在看起来还真的有回头客呢,我就算多干点活,心里头也高兴”

    服务员听了这话之后,他也笑了起来,说道“原来你就是酸奶水果汁的供应商啊,你家的这种饮料我也挺喜欢喝的,而且还不贵,我有时候也会喝一些,这种价格对我来讲也还算是合适,要是再贵一点,估计我就舍不得买了。”

    韩佳佳转念一想,酸奶水果汁供应给健身俱乐部,对于会员群体来讲是好事,但其实对于俱乐部里面的工作人员来讲,这同样也是一桩好生意呢,只不过卖给工作人员算是零售,反而价格要低一些。

    俱乐部里面的客人都是免费喝饮料的,当然也不能算是免费,因为他们喝饮料的钱都算在他们的会员卡里了,那卡可是贵得很。

    可是工作人员却不一样,看健身俱乐部这么豪华,里面的规定肯定也很严格,工作人员肯定不能喝给客人们准备的饮料,他们要喝的话只能自己花钱买,酸奶水果汁虽然不贵,但是他们要花钱买的话,估计也会有点小心疼。

    韩佳佳离开了游泳池,又跑到了曹柳那里,曹柳见她过来了,很开心的说道“韩佳佳,你刚才干嘛去了呀,你知道吗,你刚才离开的这么一会儿,自助餐厅里面的酸奶水果汁就被喝掉了一半,会员们都挺满意的,有的会员还连着喝两杯呢,我估计等到午饭结束之后,你这次带来的酸奶水果汁应该能够全都消耗掉,所以下午你还得再送一次货来”

    韩佳佳又惊又喜,半个多小时之前的那点失落和沮丧全都消失得无影无踪,她点点头说道“好的好的,那我下午再送一次货来”

    “对了,曹姐,我店里的酸奶水果汁也能卖给咱们俱乐部里面的工作人员,如果他们想买的话,我可以给他们打8折呢,如果有多出来的保鲜桶,我可以多带一些过来。”

    曹柳笑道“其实我们公司有福利的,天热的时候发一些汽水,但肯定没有你家的酸奶水果汁好,如果你这边能打折的话,我倒是可以去和领导说一说”



第一百六十七章 关键的一小步
    韩佳佳大喜过望,那这也相当于她谈下了一笔不大不小的生意,虽然酸奶水果汁打了8折之后利润已经很薄了,但要是能和俱乐部搞好关系,这对于以后生意的拓展是有更大好处的。

    韩佳佳道了谢之后,便赶紧返回了和气饭店,把好消息告诉了李宝乐和陆盈。

    两个人听到了这个好消息之后,也都兴奋的不得了,他们原本以为一天只要能供一次货也就可以了,对于他们来讲这笔生意就已经非常的不错了,现在听说能一天供两次货,这简直就是意外之喜了

    陆盈拍手对韩佳佳说道“太好了,太好了,俱乐部里的生意,再加上咱们外卖的生意,光是酸奶水果汁这一项,咱们一天就能卖出去六七百杯呢,这都已经快赶上一家小奶茶店了。”

    韩佳佳笑着说道“那不是的,俱乐部里面喝饮料用的都是小杯,人家奶茶店最小的杯子也不是那种小纸杯呀。”

    李宝乐却说道“六七百杯有点夸张,但五百杯左右肯定有了,就算是专门的奶茶店也是大杯中杯小杯一起卖的呀”

    韩佳佳笑着又说了一个好消息,她把也许能做成俱乐部工作人员生意的事情和他俩说了。

    李宝乐听了之后,想了想说道“其实咱们利润已经很薄了,如果再打8折的话,再除去人工费什么的,其实也赚不到什么钱了,毕竟酸奶水果汁的成本就比其他饮料要高,不过和俱乐部搞好关系倒是很有必要的”
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