丑女种田忙：邪王爆宠美食妃

    &nb




第91章 比御厨还好
    叶瑛看了看叶清做好的几盘菜，觉得可以端到后堂饭桌那儿了。

    “相公，我先把这些菜端去后堂，你一会儿给客人随意做点菜就好，那客人说店里头有啥吃啥。”

    “好。”吴彬点头。

    “看着点火啊。”叶瑛把菜都放在一个木制大托盘里，嘱咐了一声就端着菜往后堂走去。

    吴余氏给那青衫客打了水洗了手脸，又给他倒了茶，本想跟他说几句话。

    可这男子没了之前的话多，如今绷着他张犹如万年寒冰似的脸，对吴余氏的注视更是置之不理。

    他脸上虽然被胡子挡住了，看不太清楚表情，但周身却散发着满满的“生人勿近”的气息。

    让吴余氏有点害怕，心里又开始埋怨叶瑛偷懒不来招待这客人。

    叶瑛也只是觉得她一个年轻小妇人，要是单独在这里招待一位男子不妥罢了，倒不是想偷懒。

    这青衫客她刚也认出来了，是傍晚那差点被切肉刀砸到的男子，她觉得当时青衫客就没有发火，应该是个脾气好的，也就放心了。

    叶瑛端着菜从客堂进来时，食物的香味传了出来，墨澈觉得这家店的老板娘虽然态度不好，但上菜的速度还挺快的。

    可随即就见那小妇人招呼都没跟他打一声，就直接往后堂走去。

    墨澈摸着自己的肚子，诧异的问道:“店家，那是什么菜不是给我吃的吗”

    “客官，这菜不是您点的，您的饭菜还需等一会儿。”叶瑛转过头陪着笑说。

    那托盘里的菜浓郁的香味，弥漫了她的周围，连墨澈这种吃惯珍馐美味的人，都食欲大动。

    何况他是真的饿了。

    好想吃……

    “店家你这并无其他客人，想必这些饭菜都是你们自己享用的，既然这样不如先卖与我如何”

    “这几盘给您吧！”叶瑛大度的满足了他，只不过



第92章 再重新做菜
    墨澈看了眼盘子里的蜜汁排骨，这菜卖相还挺不错的，外观光亮，色如红玫。

    他从怀里拿出一条雪白的丝娟，擦拭过了筷子之后，才优雅的拿起筷子夹起一块排骨。

    他这副做派倒是让叶瑛愣了一愣，这个满脸胡子的糙汉子居然还挺讲究的！

    墨澈把排骨放进嘴里后，尝了尝，心中更加震憾，质块柔韧，香甜微酸，回味无穷。

    真的是很好吃啊。

    事实上呢，这个世界做菜不像叶清生活的古华夏那样只有炖煮烤，这里普通人家也有炒菜跟油炸等等烹饪方法。

    可是在食材的处理，色调的搭配上哪有后世那么的考究。

    普通老百姓常常只是随意地切块切丝，下锅一炒或用点油一煎炸就算完事。

    而且不管是平民还是酒楼或者有钱人家，做菜也不舍得用大油，跟众多调味品的。

    虽然有钱人家做的菜品会细致些，也不过拿各色食材搭配个好看的花样子罢了。

    确实只有宫里头的御厨做菜才会花上许多巧思，把做菜的技艺提高一些。但既然是御厨，他们拿手的菜品，自然是不会外传的。

    哪能跟后世的厨师一样，博采众家所长，厉害的厨师不但中餐各种菜系都能做出来，而且还会做西式菜肴。

    世界大融合之后，他们这些厉害的厨师所学的东西方的菜式就更是琳琅满目了，无论是做菜还是点心都是手到擒来了。

    叶清不但刀工了得，而且她除了会做传统的东方菜之外，还很拿手做各种西式的甜品点心。

    虽然叶清不是世界厨王，但在这个时代来说，她的厨艺知识跟手艺已经可谓是登峰造极了。

    她做出来的菜，在火候跟口味的把握上，自然是顶尖的。

    要不是条件所限制，她做的菜只怕要比大宇朝宫里的



第93章 见到青衫客
    叶清看了下食材，发现排骨已经没有了。

    拔丝红薯也吃过了，她不打算再做拔丝菜了，这晚上糖浆吃太多了也不好。

    她看了看还有肉，于是对站在一旁没走的吴彬说道:“姐夫现在由你负责烧火，我就做几个简单的菜，很快可以吃晚饭的。”

    “好。”吴彬点了点头，走到灶台后。

    叶清重新做了一盘醋溜白菜，炒回锅肉，想了想又做了一碗蒜泥茄子。

    她还打算做个鱼香肉丝。

    在处理肉丝的时候，她也让吴彬站起来观看，并解释给他听。

    这道菜是后世许多人都吃过的家常菜，十分美味。看起来是很简单，但要做得好吃就不简单了。

    尤其是在处理肉丝的刀工还有火候的掌握上，异常讲究。

    鲜肉，要选肥三瘦七的肉，去皮去筋膜切成细丝，保证每根肉丝粗细均匀。

    再把切好的肉丝用酱油，酒腌渍片刻，锅中菜油加热，入锅爆炒后捞出。

    再炒木耳、胡萝卜、茭白等配菜，最后倒入肉丝，加入剁椒还有葱、蒜、姜还有糖、盐、醋等。

    这样炒出来的鱼香肉丝，咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁，十分下饭。

    叶清今天跟叶瑛买的菜做完了一大半，小梁氏给的那只鸡，已经被她炖进锅里了。

    只是现在还不能吃，她打算明早给大家**汤面。

    她看见那半副猪大肠被叶瑛泡在水桶里，并没有清洗。

    想来是叶瑛不懂处理，一会等吃完饭，她在亲自来清洗好了，她也已经想好了等晚饭吃过后就把大肠卤下去，做成卤味的大肠味道十分的耐吃。

    这天气炎热，没有冰箱，买来的食材要尽快吃完，不然就会馊掉了，倒是有点郁闷。

    不过郁闷归郁闷，倒也不是完全没有办法。

    她想起空间放活得植物有保鲜功能，但是不知



第94章 还是留着她
    见到这个叶清，墨澈心中是猛地咯噔了一声。

    他手里的筷子差点没飞出去，好胖好丑的姑娘啊。

    只见那女孩子约莫十四五岁，本来正是如花之际，可她那有些饱满的脸蛋，还有上面那些疙疙瘩瘩的印子，哪里像他见过的叶清。

    她这副模样在这大晚上的用来吓人不错啊！

    他敢打包票，这姑娘不是他知道的那个叶清，那妖精哪会选这么丑的肉身啊。

    可他对这家客栈的老板娘还是有点印象的，好像傍晚她是站在叶清后面的

    “你真是叶清”墨澈唇角狠狠的一抽，看了看猪头，不！叶清。

    满脸不信。

    “我是叶清。”叶清有点诧异，这青衫客居然不认识她了，好像还被吓得不轻呢！

    这是怎么回事

    “客官，您认识她”吴余氏有点惊讶。

    “婆婆，今天在镇上我和清清跟这位客官有过一面之缘。”叶瑛有些愕然，他怎么会知道韭芽叫叶清的呢！

    墨澈的眸子倏然一紧，仔细得又看了看，瓜子脸、柳叶眉，晶亮碧蓝的眸子似是会说话。

    她眼珠子很好看，像是大罗国进贡的长毛猫，笑起来时脸上还有浅浅梨涡。

    而且她穿得也很特别，虽然有点伤风败俗，不过她这幅妖娆的风情胜过他见过的所有女子。

    果然是那妖精。

    可她现在这副肉身也太辣眼睛了，简直不忍直视，她为什么会选择附身在这姑娘身上

    他内心小小的纠结了一下，又不能时时刻刻都发功，开通天眼看着她。

    墨澈心里给自己做了好久的建设，终于狠了狠心能接受眼前这个大一号的叶清了，左右不过是萍水相逢罢了。

    他墨澈又不是道士，哪管那么多，不过想起第一次发现自己眼睛的特异之处时，他好像灭了几个异类。

    &nbs



第95章 有点小插曲
    叶清看到他受惊的样子，挑了一下眉，心里暗笑。

    就连她自己第一次见到叶韭芽的脸时，也被吓到过，何况是这种以貌取人的男子呢

    不过这次是叶清误会了，不是墨澈以貌取人，而是一下子他接受不了一个大美女突变成现在这副模样。

    这画风实在太酸爽。

    不过她做的菜真是很好吃的，墨澈也就不在乎对面叶清那挑衅的眼神了，继续大快朵颐起来。

    “吃饭了！”叶瑛跟吴彬把菜放在离柜台比较近的那张桌子上。

    叶清离开墨澈的桌子，跟叶瑛她们坐在一起。

    小家伙一坐下来，他的眼睛就四处寻找蜜汁排骨，发现桌上没有那盘菜了，他小嘴一撇不乐意了。

    “娘亲，排骨呢”

    “吃完了，没有了。”吴余氏应道。

    “不是还有好多块么我数了的还有八块，不九块，反正还有好多……”

    小家伙不满意的嚷嚷，眼神还看着叶清，然后把矛头直接指到她头上，“是不是你吃掉了”

    “不是小姨吃掉了，明子乖，吃饭。这里还有好多好吃的，娘亲夹给你。”叶瑛给小家伙盛了一小碗饭，又舀了点汤，夹了一点菜。

    “我不吃，我就要吃排骨，别的都不吃。”吴瑞明下巴一抬赌气道。

    “听话，晚上吃那么多排骨，肚子受不了。”叶瑛瞪了他一眼。

    “乖，爹爹明天再做一盘给你吃，现在听你娘亲的话。”

    小家伙的牛脾气上来了，嘴上都可以挂油瓶了，他眼睛斜着瞄了一眼叶清突然说道:“我不要，一定是那个胖丫头吃掉了，奶奶说她就跟猪一样会吃。”

    “啪！”叶瑛重重把饭碗搁在桌面上，脸色一黑，瞪着小家伙怒喝道:“你胡说八道什么，谁让你这样没礼数的。”

    说完她又瞥了一眼吴余氏，然后脸色一僵，尴尬的看着叶清。

     



第96章 做卤猪大肠
    吴彬看了眼桌上的菜，也说道:“小堂妹在吃一碗吧。”

    “不用了，我吃好了，这几天可能是我的身体刚恢复过来，我吃得都不多，吃多了肚子也难受。”

    叶清笑着站了起来。

    紧接着叶清看着叶瑛随意的问了一句:“姐，这后山的温泉馆离得远吗”

    “清清，你问这个做什么”

    “随便问问！”

    “不远，一刻钟就到了，不过温泉馆已经被铲掉了！也不知道以后会不会重新开”吴彬接话道。

    “不会重新开了，哎！以前冬天我们还可以去上面泡澡呢。”叶瑛有点惋惜的说。

    一直在小口吃着菜喝着酒的墨澈，也侧头看向她们，眼神闪过一道意味不明的光。

    叶清从客堂走了出去，“清清，你去哪儿”叶瑛问道。

    “我去打点水，洗脸洗脚，一会儿就去睡觉。”

    “路黑，我帮你，再带你去你住的房间。”叶瑛也走了出来。

    “好。”叶清点了点头。

    叶清站在有点月光照着的院子里，伸了伸腰，又转了转头，扭了扭手腕。

    “清清，跟我去厨房洗吧，井水凉我去加点热水。”叶瑛打好水说道。

    “不用了，就用凉水吧，没事。”

    “那怎么行，这夜晚的水凉着呢。”叶瑛提着水桶就往厨房走。

    叶清想了一下也是，这古代的夏季虽炎热，但现在这周围是深山密林，一早一晚的温度还是比白天低得多，还有徐徐微风吹过来，倒是很凉爽。

    不过走进厨房之后，叶清才想起那猪大肠还没有处理，于是她笑着说:“姐，我待会再洗。你看我这记性，我把弄猪大肠这事给忘记了。”

    说完，她拿起那泡了大肠的水桶，问道:“你这里有碱面吗没有就拿点草木灰给我也行。”

    其实古代就有了



第97章 夏季的冷食
    叶清站起身，想了想又说:“还有，你去找一块半尺见方的纱布，再拿一根半尺长的细绳给我，一会儿要用来包香料。”

    “好的，我马上就去弄。”叶瑛应道，然后起身去找放在灶台角落里的炉子。

    不一会儿，她就生好了火，把加了水的小锅放在炉子上面，又去找来一块纱布跟细绳。

    叶清洗了手，擦干后，她把白天买的那些大料找出来。

    她将八角、桂皮、茴香、甘草、山奈、花椒、砂仁、豆蔻、草果、丁香等按心中的配比份量装入纱布中包好，并用细绳扎紧口子，就做成了一个香料包。

    炉子上烧的水开了，叶清把洗干净的猪大肠放进锅里煮上一会儿断生，就捞出来沥干水分。

    然后在把锅洗净，又拿了块洗净的姜拍破，葱连根须洗净挽结备用。

    炉子上的小锅烧热后，叶清倒了一点花生油进去，再放了一些冰糖，先用小火做出糖浆。