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丑女种田忙:邪王爆宠美食妃

时间:2023-05-22  来源:  作者:凤韭

    就像她说的,做不成你的关门弟子,做个外门弟子她还是愿意的。

    你要真看上她做菜的天赋,到时候就点拔点拔她。

    虽说她不能继承你方家菜的衣钵,但外门弟子也是弟子,她以后真有什么大出息,还不是照样给你们方家增光吗”

    方圆撇撇嘴:“你就知道她一定会有大出息了”

    “她要不是那块料,你干什么要收她当关门弟子,话就到这里了,我再说多,你就觉得我啰嗦了。

    该怎么做,你自己看着办把我倒是有些期待那小丫头能做出什么好吃的菜来。”

    方圆听唐远楠这么一说,于是又沉默了下来……

    叶清重新走到赛场那儿,发现就剩下几个伙计正准备收拾场地里的东西呢。

    她急忙跑去大榕树底下叫住一个伙计,跟他说明了情况,让他们先不要把东西收光。

    那伙计听了之后有些狐疑的看着她。

    “方大掌柜的让我再做几样小菜送去给他和唐掌柜的品尝,所以我再耽搁你们两刻钟,不信你可以去问问。”

    “不敢不敢,叶姑娘您用吧,我们先收拾其他地方去。”

    叶清谢过伙计,心里赶忙思索了一下,现在差不多是中午一点了吧。

    申时自己就得赶紧回自己家,而那时大约是下午三点左右,四点就是去车马行跟那些人会和的时间。

    想到这,她就跑到自己刚才用过的灶台那儿看了看,火已经熄灭了,好在火折子什么的也还有。

    叶清也不想浪费时间,找伙计要来一张天雪居的菜单看过之后,心里有了个数。

    就拿上自己带来的大篮子,去找了要用的食材,然后就开始洗菜切菜。

    叶清挑了一条还鲜活的鳜鱼,将鳜鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,去掉头上的皮,洗净,把鱼头斩下,摊开、拍扁。

    用刀把鱼背部的鱼骨切掉,在尾巴处留了1点脊骨。

    然后把鱼朝下摊开,叶清的刀工很精巧,用斜刀把鱼身切成花刀,没有切破鱼皮,而是在尾巴处开一个口,将尾巴从刀口中拉出。

    再将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉涂匀。

    炒锅上火,烧热后倒入油,油热至七成,将鱼头跟鱼身都蘸少许淀粉,放油锅中炸。

    炸至呈金黄色形似松鼠之后,叶清立刻将鱼出锅装在一个金边的鱼盘上,将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中,装上鱼头。

    再在旁边摆上一圈腌制的樱桃还有黄瓜片以及石斛花做装饰。

    将松子放在油锅中,待熟后捞出,放小碗中。

    又在锅内留了少许油,叶清依次抓了灶台旁的调料往锅里放,勾芡出糖醋汁烧沸后,再加蒜末、笋丁、香菇丁、豌豆炒熟。




第387章 打消了念头
    叶清再去酒楼大厅找了赵掌柜要来纸笔,将这三道菜的做法都写了详细的做法。

    然后她亲自走到三楼,让茶室门口的伙计将纸送去给唐掌柜的。

    她也没进去,直接就回到了一楼大厅,反正她有自信,这都是后世经典的糖醋菜。

    鳜鱼鲜美,藕片爽脆,咕咾肉有嚼头,唐掌柜的一定不会故意说她做的不好吃。

    此时,叶熙已经回去书院上学了,而一直在等待比赛结果的人也都焦急起来,他们不知道为什么方大厨还不来宣布比赛结果。

    “诶……你知道出什么事了吗这都过去快两刻钟了,怎么还没出结果”

    “我也不知道啊,不过听说刚才那个10号厨子叶清被单独叫过去了,你说她会不会就是冠军啊”

    “俺听说叶清并没有得到评委们最多的好评,是那个蔡崀得到最多的好评,他才应该是第一名。”

    “怎么不是高丽花第一名那个蔡茛做菜哪有高大娘做的好啊,都是顺福楼的两个大厨偷摸着帮忙的。

    这都是取巧,如果是他得了冠军,老子就去举报他!”

    “切,比赛又没规定别的酒楼的大厨不可以当帮厨。只要做的菜好吃,获得了最多的好评,就应该是第一。”

    “我还是看好那个叶清,她做的菜好吃而且还新奇漂亮。

    决赛的时候她获得的群众评委的票数是最多的,听说她不但做菜厉害,刀工也是一绝,那些雕花做得活灵活现的,跟真花一样。”

    “是啊是啊……我也听说叶清做的菜好吃极了,别的厨师做的菜基本都有剩下一点,唯独她做的一点渣渣都没有了!”

    “是不是啊一个小丫头片子能做多好吃的菜,不会是你们听错了吧!”

    “嘘……方大厨跟九把刀老爷子过来了。”

    人群很快就安静下来了,都竖起耳朵认真听着。

    方大厨先开的口,说了一通客套的话,就让九把刀老爷子宣布比赛结果。

    出乎大家意料的是,这次没有冠军,而是两个并列第二,高丽花跟叶清。

    呼声最高的顺福楼所派过来的厨子只得到了第四名,并且被淘汰了。

    第三名反而是大家之前都不看好的253号司徒兄弟。

    听了这个结果,人群一下炸锅了,说什么的都有。

    其中最大嗓门的自然是顺福楼派过来的人,他们高喊着比赛不公平,天雪居店大欺客!

    不过九把刀老爷子却说出了一个让大家心服口服的答案,那就是顺福楼做的一品牛肉锅子里,添加了他们“烹饪行会”明令禁止的一种特殊“香料”。

    他们不但被淘汰了,而且这事还要上报官府,顺福楼的大掌柜李明宏也将面临官府给出的一大笔罚银。

    最重要的是这事证据确凿,已经在那个云大厨身上搜出了一包香料,顺福楼的名声这次算是彻底败了!

    李明宏是无论如何也想不到,这次他是赔了夫人又折兵,他想让自家的厨师在贵人那儿露脸,却被其中的一位贵人吃出了他们做的牛肉锅子有问题。

    而且贵人还发话了,若是在顺福楼的其他菜里面也发现用过了这种“香料”的话。

    顺福楼将要面临的只有一个下场,那就是关门倒闭,酒楼大掌柜李明宏还要被抓去大牢里待上一年或者打五十大板。

    因为这种香料吃了能让人上瘾,并且越吃越觉得好吃。

    但吃的过多之后,人的精神就会开始恍惚,身体虚弱,久而久之会威胁生命,简直就是慢性毒药。

    叶清听了之后,眼眸闪动了一下,没想到后世禁止的那种全民皆知有害的“火锅香料”,在这个时代就有了。

    虽然不一定就是叶清知道的那种东西,但



第388章 两个好消息
    唐远楠想到这些,心里替方圆惋惜。

    不过很快他就换上微笑的表情说道:“强扭的瓜不甜,这事就不谈了。不知道老夫可不可以冒昧问一下你要嫁到县里的哪户人家

    夫家作何为生,老夫在崇安还是有一些老友在的,到时候若是叶姑娘有什么难处需要帮助,可以找找他们。”

    叶清迟疑了一下,最后还是说了,“听说是崇安做海货生意的钱家。”

    “……做海货生意的钱家,那可是大户,不知姑娘许配的是钱家的哪位少爷”唐远楠想了想又问。

    “钱府的二少爷,怎么唐掌柜的认识钱家人。”叶清记得黄氏好像是那么说的吧

    “老夫只是听过钱府有一个常年生病的二少爷,今年刚刚十六吧,就是不知道是不是跟你婚配的那位。”

    如果真是他想的那样,那不是钱……君宝吗

    唐远楠一想到叶清要嫁的是钱君宝,两眼眯起,盯着叶清看了起来,这丫头莫不是根本不认识钱君宝

    难道她不知道今天的评委里面就有钱君宝吗

    问题是钱家怎么会让钱君宝娶叶清

    虽说叶清家世清白,又会做菜。但钱府是什么门第,怎么会跟一个乡下丫头定亲的

    而且钱君宝芝兰玉树,风度翩翩的美少年,叶清膘肥体壮,力大如牛的丑丫头!

    俩个人横竖左右看着都不般配啊

    难道是自己误会了,或者是另一户也姓钱的人家

    说起来,请钱君宝当评委,其实并不是方大厨的意思,也不是方圆邀请的,而是他的意思。

    因为钱君宝跟他有些渊源……

    叶清听见“常年生病的二少爷”,就肯定了他嘴里说的那个人是自己要嫁的男子。

    十六岁!

    她稍稍安了一点心,不是叶剑嘴里说的什么老头子就好。

    想来这个年纪,应该也不会有什么三妻四妾之类的。

    “那……若是您没其他事儿了,我就先下楼了。”叶清拱了拱手。

    唐远楠听见叶清要走,于是掏出早就准备好的两张银票笑着说道:“这是一百五十两银票,你收着。

    若是以后还有什么菜你想卖了,就直接到杂货铺那找老夫,还按这个价格”

    叶清接过银票道了谢,却有些奇怪的问道:“能问下,您老为何要买我做的菜吗”

    “老夫没别的喜好,唯独在吃喝两事上稍微讲究一些。

    方圆做的菜虽然美味,但吃了大半辈子也就吃腻了,加上他一到阴雨天就脖子肩膀疼痛,这些年也很少下厨了。

    碰巧老夫又看你这丫头挺顺眼的,可惜就是认识没几天,你就要离开了。

    这以后想吃到你做的菜估计不行了,想想就遗憾非常。”

    若这叶清果真要嫁入钱府,又怎么可能抛头露面出来当个厨娘!

    不过若不是的话,过个一年半载说不定还是有机会的。

    这丫头是个小财迷,他用五十两银子买她一道菜,她应该

    不会拒绝才是。

    叶清听他这么一说,淡淡的笑了笑,将银票放进了钱袋里,忽然想到了什么,“对了,您老是开杂货铺的,我倒是有两件事想要跟您说说,您要不要听听”

    “哦说来听听。”

    “这两件事对您来说应该都算好消息吧,一个是张记杂货铺过几日就不会在那儿开着了,对您老的店铺应该有点利好。

    另外一件事就是我打算做一些东西出来跟您老合作,比如香胰子,香水之类的。”

    “……”唐远楠一下听愣了,过了一会儿才问道:“那张记杂货铺开



第389章 过来领赏吧
    唐远楠见叶清杵在那儿半晌不吭声,以为她害怕了。

    “小丫头,如果你不打算卖制作方法,那么老夫建议你也不要做出这东西,就当今日老夫什么都没有听见!”

    叶清这会儿真的迟疑了,原本以为自己弄点什么跟小说里穿越女都会做的事儿,就能赚到大把大把的银子,现在看来也不是那么容易啊。

    也是,那些小说里的女主角真做这些东西出去大肆出售,基本上她们穿越的身份不是什么大官的千金,就是有什么王爷,或者侯爷甚至皇帝当靠山的。

    深吸了一口气,叶清对唐远楠说道:“那我就再考虑考虑吧。”

    说完,叶清有些沮丧的转身离开。

    “慢着,这事也不是完全没有机会,但是或许你要让出多一点利润,或许你只能得到三成,甚至一成,不过利润也是很可观的。”

    唐远楠忽然想到露台包间,那里的两位贵客,听说身份不简单,是皇族。

    若是他们有心想做这个买卖,倒也算是一座靠山。

    叶清拱拱手说道:“不用了,谢谢唐掌柜。这事就暂时搁置吧,颁奖也快开始了,我下楼去了。”

    只是她刚走到茶室外边,忽然就被一个正要上楼的伙计喊住了,“叶姑娘”。

    叶清垂眸看去,这伙计身后还跟着一个年轻的男子,俩人在楼梯口停住脚步看着叶清。

    “小二哥,有什么事吗”叶清客气的问道。

    “叶姑娘,二楼观荷雅间的两位贵人派了人要请叶姑娘过去一趟。”

    小伙计说完,就让开身子,让身后的男子上了三楼。

    “你就是今日参加比赛的10号厨子”小言子问道。

    见到是一个年纪不大的姑娘,小言子有些诧异。

    待看得清了,叶清才发现这是一个十五六岁的少年小厮。

    这个小厮,他穿着一身青鸦色的丝绸长袍,外罩一件蓝色缎子的比甲,嘴角边有两个很深的酒窝,说起话来这两个酒窝便若隐若现,看着很是讨喜。

    说是小厮,看着他穿的料子却比赵掌柜身上的都好。

    “我是。”叶清点头,这小厮没有拿鼻孔看人,她也就和气的回答。

    “我们家主子吃了你做的菜很满意,有赏,你跟我过去吧。”小言子不冷不热的说道。

    “行,烦请带路。”叶清只是怔了两秒,今天自己是不是走了财运了,银子接二连三的来。

    不过有银子拿是好事,人家土豪客人吃了美食要赏她,这钱不拿白不拿。

    很快叶清就跟着小言子到了包间门外。

    包间内,棠雪晨没有吃几口菜,却一直悄悄盯着萧玉衍看。

    心里越发肯定这人就是他,是那年春天穿着白衣站在柳树下手里却拿着一枝桃花的那个少年,也是那个救了她一命的少年。
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