我的召唤英灵系统果然有问题

    睿山枝津也向李想比了个“十”，又比了个“心”的手势。

    看到睿山的手势，李想愣了愣，犹豫半晌后，最终轻轻点了点头。

    确认过李想的反应后，睿山枝津也哭笑不得，心想：“没想到这种影视剧一般的情结真的会发生在现实里。”

    而看到睿山那似乎明白了什么的样子，李想则确认到自己的演出成功骗到了睿山。

    现在，睿山误以为自己与薙切绘里奈之间产生了男女感情。加上一些推论，现在他眼中，事情的来龙去脉就是这样：

    来自法国的穷小子eiya，机缘巧合之下结识了日本料理界的名门薙切家家主，被邀请来到远月学园学习厨艺。期间发生了诸如“英雄救美”等等剧情，最终薙切绘里奈与eiya之间产生了男女感情。

    但是，两人之间身份地位差距悬殊，感情受阻。

    做为男方的“eiya”，由于身份低微，迫切需要取得一定的成就证明自己的能力，从而减少女方家庭对这段感情的反对力度。做为一名厨师，eiya证明自己的方式就是展现自己的厨艺。而在远月学园内，证明自己厨艺的最好方法，莫过于成为十杰。

    在这种情况下，eiya对自己发起食戟挑战，而做为整个事件女主角的薙切绘里奈，则动用自己名下的产业，做为食戟的赌注来支持男方eiya获得十杰席位。

    好一出校园恋爱奋斗剧，剧情之跌宕起伏让“明白”过来的睿山枝津也都要忍不住鼓掌了。

    整理好自己思绪的睿山说道：“事情的来龙去脉我大概明白了，好吧，你的食戟请求我接下了。你也不容易，食戟的手续就由我这边来办理吧。你回去等等，最多过上几天食戟管理局就会给你发消息了。”

    “真的吗谢谢学长。”

    在和睿山枝津也道谢后，李想离开了睿山的办公室。

    “真是青春呐。”李想走后，睿山在自己的位子上摇摇头，“可是，你们真的觉得自己稳操胜券了吗虽然我在十杰中排位不高，但这可不代表我的实力就弱了。虽然很想支持一下你，但是送上来的肉，我也没理由不吃啊。”

    睿山枝津也对自己信心满满，而达到自己目的的李想，也同样认为自己胜券在握。

    不论双方在食戟前使用了什么手段，最终仍然需要靠自己的厨艺一较高下。这就是食戟的魅力。




第一百零九章 失误？
    暑期合宿后的小假期结束的第一天，远月校园内，一场食戟的消息在学生中搅起风波。

    “你们听说了吗一年级插班生eiya要和十杰第九席睿山枝津也食戟了。”

    “真的吗没想到连休结束的第一天就有这么一场大戏可以看。”

    “还等什么，场子里的座位就快要坐满了。再不去就没位置了。”

    李想与睿山之间的这场食戟是公开的。地点就在远月学园内专用的食戟比赛场地。由于食戟双方包括一名十杰成员，因此吸引了大量的学生到场观看。一时之间，会场内人满为患。

    而睿山和李想，则在场内做着最后的准备。

    “为什么要把我拉过来，秋季选拔还有很多准备工作没有做。睿山君也是，明明秋季选拔马上就要开始了，为什么还要增加我们的工作量，大家友好相处不好吗……”

    正在睿山枝津也检查自己的厨刀时，一个柔和的男声在一旁碎碎念。

    听到声音，睿山转头看去，和他搭话的正是十杰第一席司英士，在他的身后，则跟着十杰第二席的小林龙胆。

    “司学长，龙胆学姐，你们怎么也来了”

    睿山诧异道。

    小林龙胆是个红发的开朗女生：“我是来看热闹的，司是我拉过来的。这几天老是呆在办公室里，再不出来走走人都要憋坏了。感谢我吧。”

    司小声嘟囔着：“还不是睿山君和龙胆把工作全都推给我……”

    “对了对了，睿山君。”小林龙胆的话语中透露着兴奋：“那个挑战你的学弟在哪里我要看看他长什么样子。”

    睿山指了指另一边正在擦拭刀刃的李想：“诺，就是那个。”

    李想此时正一边擦拭着刀刃一边回忆着自己食谱的要点。

    在李想的有意引导下，睿山枝津也误认为自己是为了薙切绘里奈而对他提出了食戟。由于“对手”看上去也很有“苦衷”，因此睿山对于李想并没有太多的敌意。加上现在远月学园内仍然是薙切仙左卫门当权，学校内的制度并没有遭到破坏，睿山并没有像原著用对主角幸平创真一样使用小手段。

    对方提出的食戟的题目如李想预料的一样，“使用萨摩土鸡做为主要食材，制作一道料理，料理形式不限。”

    经过仔细斟酌，李想最终确定了现在的食谱。

    “哦，原来你就是那个挑战睿山枝津也的一年级学弟啊。嗯，很帅，比睿山看起来顺眼多了。加油，我支持你干掉他！”

    正在李想思考的时候，小林龙胆的话打断了他的回忆。

    “小林前辈你好，找我有什么事吗”

    “没事，我来鼓励你一下，学弟加油，我看睿山不顺眼很久了，干掉他！”

    睿山大声吐槽：“喂喂喂，龙胆学姐，我都听到了好吗”

    女孩吐了吐舌头，又对睿山枝津也做了个鬼脸。

    整个人都显得十分弱气的白发男生司英士走过来，拉走小林龙胆：“龙胆一直都是这个样子，学弟你不要在意。你继续好好准备吧。”

    李想懵逼地点头答应道：“哦，好的……”

    约定的比赛开始时间很快就到了。

    远月食戟管理局请来的三位评委分别落座，裁判一声令下，两人面向自己的料理台，进入了自己的料理世界。

    萨摩土鸡原产自日本鹿儿岛县，本是鹿儿岛地区小国鸡和军鸡交配所产的观赏性斗鸡，后经过一系列改良形成了现在的萨摩土鸡。肉质鲜嫩而带有甜味，质量上乘。与名古屋交趾鸡、比内地鸡并称日本三大土鸡。

    如何发挥出萨摩土鸡的美味，成为了左右菜品质量乃至食戟胜负的关键。

    睿山首先动手，只见他三下五除二将几只精挑细选的萨摩土鸡处理好放入锅中，加入葱、姜、黄酒，倒入冷水没过鸡肉，大火烹煮。

    等待鸡汤煮开的过程中，睿山将鸡油放入另一口炒锅中小火融化。鸡油中含有的鲜味物质在加热后肆意散发着浓郁丰满的鸡肉风味，一瞬间吸引了场内观众和评委的注意力。

    “不愧是远月十杰，手法之老练堪比多年老厨师啊。”

    评委之一的美食评论家小松评价道。

    另一名评委，曾任五星级酒店大厨的渡边附和道：

    “鸡油的香味远超市面上的常见品种，恐怕，这些鸡油是他自己熬制的‘萨摩土鸡’鸡油，中国有句古话‘原汤化原食’，用萨摩土鸡自身油脂，配合鸡肉，相性一定会很高。”

    小松右手旁，经营着知名手工豆腐店的老板娘坂田惠子的关注点放在了李想身上。

    “唔，和睿山同学比起来，eiya同学现在还没有开始动手处理鸡肉，他这是在……调配香料”

    与已经开火的睿山相反，李想的料理台十分安静。他正不断向四个砂锅加入包括茴香、八角、花椒等在内的十几种香料。

    想要做出完美的料理，各种调味料的分量即为重要，有些料理专家甚至会在调配香料时使用天平或电子秤，将香料的分量称量好后放在一旁备用。

    而李想则不同，每一次加入一味香料，都是抓上一把就扔进砂锅，这样的举动，如果不是疯了，就是对于自己手上的分量了如指掌。

    回到睿山这一边，在鸡汤煮开数分钟后，他将锅中浮沫完全撇去，向锅中放入几勺精盐，之后立刻关火并盖上盖子。

    评委小松点了点头，说道：“看来睿山枝津也同学对于如何处理鸡肉有着很深的认识啊。他打算用余温将锅中的鸡肉慢慢的煨熟，借此保持鸡肉的鲜嫩口感。真正好吃的牛排从来都不会做成全熟，因为这样会破坏牛肉那纤细的美妙口感。处理鸡肉也是如此。”

    此时，李想终于取出了自己的主食材——几只仍然鲜活的萨摩地鸡仔公鸡。

    “明明有已经处理好的鸡可以选用，为什么eiya学弟一定要自己来呢”

    台下的小林龙胆吃着棒棒糖，很是不解。

    一旁的司英士给出了答案：“很有可能，是信不过其他人的处理，所有的食材都要经过自己的手才能确保做出完美的菜品，这一点和我很相似，每次一想到别人处理食材的过程中可能会出错，我就害怕的不得了……”

    司英士又一次进入了自闭模式。

    司英士的猜测某种程度上是对的，李想之所以要在争分夺秒的比赛过程中自行处理活鸡，就是为了食材的鲜活，和那一点点的口感提升。

    厨艺归根结底在细节处见功夫，无数个细微的细节堆积在一起，最终形成了菜品口感之间的鸿沟，不知道在食戟之灵世界中的这些原著民厨师到底会不会有什么底牌的情况下，李想此时无疑使出了全力。

    “看，eiya手上的那把刀！”

    “好漂亮的刀纹。”

    由李想亲自打造的大马士革花纹钢刀，在食戟的舞台上第一次大方异彩。

    流云闪烁，刀光划过，花纹钢的刀刃精准地划过几只活鸡的颈部大动脉，随后李想双手在鸡身上缓慢地揉搓数圈，鸡血随之从血管中汩汩流出。

    运用斩魄刀皇蛟后的水控制能力，鸡肉内的血液被完全挤出，放血完毕后，李想拿起文武刀，重重斩击数刀，

    仔公鸡被完美的去头去尾去爪。随后尖刀纵横游走，鸡内脏也被三下五除二拔除干净。

    “等等等等，顺序是不是错了鸡的毛还没有去掉呢！”

    评委渡边拍案而起，他曾在酒店担任厨师，虽然如今退休，但经手处理的食材不知凡几，对于如何处理活鸡是有经验的。

    不管如何处理，鸡肉料理终归需要去除鸡的羽毛，可是李想现在直接将鸡开膛，鸡的表皮不再完整，怎么可能将鸡毛处理干净呢

    对面料理台上的睿山一看，同样轻蔑地笑了笑：“还以为你多大有本事，现场杀活鸡。没想到竟然犯了如此重大的失误，食戟中端出的料理，怎么可能像一些农村里的粗人一样连毛一起烹饪，你已经完了。”

    睿山不再关注对面的李想，低头专心致志地制作自己的菜品。



110. 霸道的“香”
    李想真的是忘记除去羽毛了吗绝不可能。

    他从脚旁取出一个小型手持喷灯，又从刀具箱中取出一把长刀咬在嘴上，眼神无比凌厉。

    开启喷灯，淡蓝色的尖型火焰带着酒精燃气喷射的呼呼声，直接按在了鸡身，准确的说是鸡的每一寸羽毛之上。李想却不断调整着手的位置，虽然鸡烧着了，但李想却似乎完全没有被烫到手。

    喷灯与萨摩仔公鸡在李想手中翻飞，鸡毛燃起熊熊烈火，当每一处都烧着后，李想停顿数秒，将整只鸡扔进了准备好的冰水中。

    “eiya同学难道是在玩杂技吗这样做有什么意义只会让萨摩地鸡的表皮被烧焦，影响菜品的外观。”

    评委小松与渡边同样持否定态度。

    “或许是紧急情况下的亡羊补牢之策”

    坂田惠子看另两位都一脸严肃，赶紧调整了一下场内气氛。

    而在场的学生观众，同样议论纷纷。

    处于风口浪尖的李想，则对外界的嘈杂声充耳不闻。烧去鸡毛后，他将处理好的整鸡放入刚刚调配的一盆香料水中，双手充分按揉使水中成分完全进入鸡肉的每一根纤维，并将鸡肉上的腔内皮膜和杂质等全部洗掉。随后将几只整鸡丢入砂锅，加盖猛火灼烧！

    看似是用喷灯草率地烧灼鸡表面的羽毛，实则通过流刃若火的控火能力完美地避开了表皮，只将毛囊和羽毛灼烧干净，比起用热水烫过后拔毛的办法，李想这看似粗犷的操作方法反而更能避免鸡肉表面被破坏。

    此时，睿山正在制作他的料理中另一个重要的部分——米饭。

    睿山枝津也的料理，是发源于海南地区的海南鸡饭。

    白切鸡搭配一碗由鸡油炒香，鸡汤炖煮的鸡汤饭，每一处都放肆地强调着鸡肉本身的鲜美。

    经过近一个小时的烹饪，睿山枝津也首先完成。

    雪白的餐盘中，整齐而美观地摆放着切成条状的鲜嫩鸡肉，金黄色的鸡汤饭，翠绿的蔬菜与鲜红的辣椒。

    评委小松看了一眼睿山呈现的料理，说道：“果然是海南鸡饭啊。”

    睿山微微弯腰，做出完美的厨师礼节：“没错，这是发源自中国海南地区，后来传入新加坡成为新加坡‘国食’的海南鸡饭。请三位评委品尝。”

    三位评委对视一眼，同时动起了筷子。

    萨摩土肉的柔软鲜嫩，霸道地占据了三位评委地味蕾。以萨摩土鸡熬制出的鸡汤炖煮的泰国香米，像是传说中吸取日月精华的灵石，牢牢固定住鸡肉的鲜香，每一次咀嚼，口中鸡油鸡汤的风味就更加立体。

    评委小松点评道：“萨摩土鸡本身的肉质上佳，对于这样的食材，只要经过简单的调理就能充分发挥其美味。睿山君你采用余温加热，很好的避免了鸡肉口感发干发柴的问题，鸡肉那纤细的口感，在你的菜品中得到了最大的体现。”

    另一名评委渡边接过小松的话头：“不止如此，在鸡肉烹熟后，他还用冰水对鸡肉的表皮进行快速降温，使得鸡的皮肉都变得更加紧实。冰水降温后，他还在鸡肉表面涂抹了一层芝麻油。在给鸡肉增添香气的同时还减少了水分的流失，将鸡肉刚出锅的滑嫩口感完全保留到食客入口的那一刻。”

    最后一名女评委坂口惠子，则端起搭配主食的蘸料：

    “在我看来，睿山君制作的蘸料也很出彩。辣酱、姜汁、泰国黑酱油这三种酱料，都能够很好的去除白切肉的些微腥味，同时赋予鸡肉更丰富的口味，与鸡肉相性极佳。更妙的是，睿山君你提供的三种酱汁与鸡肉的味道在口腔中完全形成一体，其中有什么奥秘吗”

    睿山微笑着回答道：“是的，这三种蘸料中，辣酱是用上好的红辣椒切碎后混合萨摩土汤和鸡油制作而成，姜汁则是新鲜的生姜榨汁，混合萨摩土油，泰国黑酱油蘸酱同样加入了鸡汤，因此蘸酱能够完美搭配鸡肉，发挥一加一大于二的效果。”

    小松闭上眼睛，细细回味了一遍口中的味道，称赞道：“除了刚才我们说到的这些东西之外，其中还有许多细节之处将睿山君你高超的厨艺体现的淋漓尽致，不愧是十杰之一，远月的确是卧虎藏龙啊。”