舌尖上的大宋

    “娘子你辛苦了，你的大恩大德，官人这辈子报完了下辈子还接着报。”

    何之韵被他认真的样子逗乐了，蹙了下眉头，随即莞尔，“官人净说些俏皮的话，惹得妾身想笑，可是妾身感觉好累，累得都不够力气笑了。”

    杨怀仁这才发觉，何之韵额上的头发还粘在她的脸上，看样子刚才丫鬟们已经给她擦拭过不知多少次汗水，可这会儿又渗出来一些细汗。

    杨怀仁赶忙转身去用热水洗了几下手巾，拧干了水后轻轻地去给韵儿小心翼翼地擦拭。

    韵儿不知怎么又流出泪来，喃喃道，“官人真好……对了，咱们的孩儿呢妾身想看看。”

    杨母这时把小娃儿抱过来，斜着身子把小娃儿的面孔给何之韵看。

    何之韵看着自己刚生出来的孩子，喜极而泣，杨怀仁刚忙去帮她擦拭泪水。

    杨母说道，“媳妇儿放心，奶娘早就找好了，你见过了孩儿，为娘就抱出去让奶娘喂。”

    “谢谢娘考虑的这么周到。”

    杨母笑着说道，“这孩子，哪来的客气话，你为咱们杨家添了第一个孙儿，是府上的有功之臣哩，为娘的感激你还来不及呢。

    韵儿你好好歇息，做女人的，生了娃儿要好好调养，不然会留下一辈子的病痛，娘先把孩子抱出去了。”

    韵儿点点头，眼神有些不舍的望着自己的孩子，却也知道她现在的身体状况，还没法自己喂孩子。

    等杨母把孩子包裹好了抱出门去，韵儿忽然问道，“官人，咱们的儿子怎么那么胖啊，不是早产了半个来月嘛。”

    杨怀仁哈哈大笑，“娘子，这还不简单吗不是都说‘大胖小子大胖小子’嘛，男娃儿一出生都胖乎乎的。”

    两人正旖旎诉情，门外一个丫鬟对屋里喊道，“老爷夫人，二夫人那边也生了！”

    “哦”

    杨怀仁傻乐着胡说八道，“我又当了一次爹。”

    “官人快去莲儿妹妹那边看看吧，妾身也休息一会儿。”

    “嗯嗯”，杨怀仁又帮韵儿擦了擦脸和手，帮她掖好了被角，“娘子你睡一会儿，待会儿官人再来看你。”

    莲儿的房间里，杨母早就在了，怀里抱了另一个新生的小娃儿，脸上一样喜滋滋的，见杨怀仁冲进房来，笑着说道，“儿啊，莲儿生了个千金，这下你有儿有女，凑了一个好字啦！”

    这个消息似乎正是杨怀仁最愿意听到的，一个儿子一个女儿，正好凑成一个好字，而且对他来说，女儿也很好，他并没有重男轻




第690章：银耳羹和鲫鱼汤
    的自古以来中国人就认为孕妇生产之后需要坐月子，需要进行大补。

    这样的认知不能说错，却是有些片面的。给刚生产的孕妇补充营养，那是肯定没有错，只不过在实际做的时候，很多人都会强硬地塞给孕妇过多的营养，反而超出了她的身体所能够吸收利用的限度。

    超出的营养成分或者被浪费了，或者转化成多余的脂肪储存在体内，反而给孕妇的身体带来不必要的负担。

    杨怀仁虽然不是营养学的专家，不过比起古人来，他还是在这方面知识量要多出不少。

    对于他的两位老婆来说，产后的补血养气，以及用食疗的方式催奶，是孕妇们真正需要的。

    补血养气，不一定非要多么名贵的中药，普通的一道银耳红枣枸杞羹就可以起到很好的效用。

    主要的材料之中，像红枣和枸杞等，都是非常常见的，价钱也不贵，只是这年头银耳相对珍贵了些。

    银耳，又名雪耳或者白木耳，宋代被叫做五鼎芝，被当做像灵芝一样罕见和昂贵的中药材来使用。

    这时候也还没有后世那种人工栽培的方式来生产，所以对于普通的百姓来说，银耳这东西就是摆在药店里当做宝贝来高价出售的，也只有达官贵人和富贾之家才能买得起。

    而这就是杨怀仁不差钱的好处了，事先早就命人去东京城里的几大药房里购入了一大批银耳，而且是一种打包清仓似的采购方式，着实吓坏了药店的掌柜们。

    这道羹其实很简单，最关键的就是银耳的泡发，泡不开，会造成口感不好，难以下咽，而泡过了，则会让银耳流失其中的营养成分，而且长时间的泡发，也会让细菌滋生。

    当然，泡发银耳的时间，也是根据银耳种类的不同，采摘晾干的方法不同，影响了它合理的泡发时间。

    最佳的方式自然是在泡发的时候有人能守着，等到银耳全部泡软，没有硬颗粒，同时银耳还富有弹性和韧性的时候，就可以洗净取出了。

    红枣和枸杞等其他的配料，也是需要泡发和洗净的，这些食材泡发就相对简单了，用清水泡到发软膨胀起来，正常短短一刻钟左右的工夫就好。

    汤锅里加清水，大火烧开之后转中火，沸水中加入泡好的银耳、红枣和枸杞，当然也可以额外少量加入一些其他的辅料，比如百合和莲子。

    中火慢煮至银耳发亮，关火之后，将羹汤倒入汤盅，加盖之后，再用布巾包裹住盅盖，继续慢火蒸制大约一个时辰。

    这样的处理方式，是让汤羹在均匀热量中，让银耳和其他几种食材慢慢地把营养成分缓释到汤羹之中，同时也不会因为温度过高，造成营养物质被高温所破坏。

    一个时辰之后就可以出锅了，在食用之前掀开盖子才最好，根据口味加入少许糖霜或冰糖，稍加搅拌就可以吃了。

    这道银耳红枣枸杞羹，外观典雅优美，颜色分明而亮丽，口味清淡，热食、温食或冷食都可以，根据个人的喜好而决定。

    除了富含多种微量元素和维生素等营养物质，以及补血益气的功效之外，最关键的是还具有解毒排毒的作用，对于刚刚生产之后的孕妇来说，是极其有益的。

    而补充活性蛋白质，是催奶的关键。动物类的蛋白之中，像最寻常的猪羊牛肉，蛋白质丰富，但是消化吸收相对不是那么容易，对于孕妇的体质来说，可能在补充蛋白质的同时，也增加了转化脂肪的负担



第691章：收礼
    杨怀仁当了爹之后，似乎觉得短时间内其他的什么事情都不如伺候两位老婆坐月子重要。

    伺候月子的体验上来说，其实杨怀仁觉得很轻松，因为很多事情，都有母亲安排着丫鬟妈子们去做，他根本就插不上手。

    而韵儿和莲儿的一日三餐，是他负责的部分，做饭的活，看上去挺累，其实对于杨怀仁这种做惯了的人来说，也就还是那么回事。

    当一个人把爱好和工作结合到一起的时候，这种累，也是一种快乐。

    第二天杨家庄子就来了不少人，全都是来送贺礼的，朝堂上杨怀仁结识的官员按说也不多，大多都是点头之交而已。

    不过他却收到了这些大小官员的几百份礼物，人家派了家里的子弟或者管家来送礼，杨怀仁作为主人总是要感谢一番的，该有的礼数和还礼自然不能落了数。

    不管礼品的贵重和价值，杨怀仁也选择了照单全收，一点儿没有当青天大老爷的觉悟，反正他觉得家里添了两个孩子这种喜事，人家来送礼，也是来沾沾喜气，和贪污受贿，实在搭不上边。

    人情世故，虽然麻烦了些，也搞得杨怀仁有点头疼，不过他现在也慢慢成熟起来了，自然也不会去驳了谁的面子，即便大多数人他都是不认识的。

    人家呈上送礼人的名帖，他也只是过上一眼，然后交给管事们去记录一下而已。

    商场上的朋友送来的礼物，那就豪气得多了，珠宝首饰翡翠白玉的一大推，都是成箱的送来。

    杨怀仁虽然不太明白他家里添丁，这些人不送米送鸡蛋而是直接送这些值钱的东西有什么用意，不过还是觉得儿子将来的彩礼和女儿将来的嫁妆，都有了着落，心情还是蛮好的。

    赵頵这段日子以来似乎很低调，几乎跟大家闺秀一样大门不出二门不迈，也许还在为高太后的事情埋怨着他大侄子赵煦。

    不过这次派人送来的礼物还是挺场面，杨怀仁想起上一次去拜访他连门都没让他进，心想着抽空再去看看这位老朋友，倒不是要跟他解释些什么，真正的朋友之间，是能体会各自的处境的，不用多余废话去解释。

    时间，就是缓解这种关系最好的良药。

    比起那些商人和赵頵来，赵煦的礼物就有点寒酸了，一个小内侍送来了两个金锁，说是圣上赐给杨郡公的两个孩子的。

    给新生儿送锁，是中国人的传统习惯，至于什么时候开始的这种习俗，还真不好考证。

    重要的意义在于，送锁就是祝福锁住孩子的生命，让他们健康成长，不会因为各种原因而夭折。

    穷人家里也就用的起铜锁，甚至是木锁，稍好一些的中产阶层，可能用的起银锁，而条件好的，才会用金锁，或者玉锁。

    送两把金锁，让杨怀仁觉得赵煦有点抠门，杨母倒是恭恭敬敬接受了过来，拍着儿子的后脑勺子让杨怀仁当着小公公的面前说些对官家感恩戴德的马匹话。

    等打赏了好几十两银子送那个替赵煦送来金锁的小公公出门，杨怀仁就开始叽里咕噜的骂赵煦这小子小气。

    “这小子太抠门，这两把金锁还不够打赏那小公公那几十辆银子钱！”

    杨母笑着说道，“儿子你平时挺精明的，今天是不是傻”

    杨怀仁不明所以，搓着鼻子一脸糊涂。

    杨母把那两把金锁送到他眼前，指着说道，“你光想着这两把金锁不值那几十两银子了，可想过这两把金锁戴在



第693章：内卫改制（下）
    杨怀仁考虑了一下之后，决定把内卫改组成一个新的组织，至于新的名称嘛，肯定不能叫菊花内卫了，菊花菊花，总听这个名字杨怀仁就蛋疼。

    既然以后内卫会成为专业的情报组织，那不如就叫风神卫，杨怀仁作为新的风神卫的最高统帅，也不再叫做大总管，而是像禁军中的职位一样，叫做大将军。

    这一点杨怀仁早就不满意了，宫里的太监们头头们才叫总管，他也跟着叫总管，听了浑身就不自在。

    而把风神卫中的官职效仿禁军一卫的官职编制方式，听着舒服，职位和职责的划分也性对能清晰不少。

    这样一来，原来的内卫们变成情报人员之后，也就是像军人一样的身份，纪律要求没有以前内卫那么残忍，但也保持了原来的严格和紧密。

    那些原来的内卫暗哨们，继续留在原地收集消息，称作听风卫；而主动出击刺探消息和执行任务的，叫做逐风卫。

    大致的组织架构，也会改变，比如原来分散在各地的堂口，也改变名称和运作方式，通过一种加强中央集权的方式，来把风神卫的权力集中在杨怀仁手里。

    整个风神卫将来会分成青龙、白虎、朱雀和玄武四大堂口，现在的金菊堂就地改编成青龙堂，作为留在京畿之地的第一堂口，也同样是风神卫的权力中枢。

    青龙堂负责对整个风神卫的组织管理的工作，把收回来的信息分析处理并作出决断。

    白虎堂则专职负责对外情报的打探工作，相对的朱雀堂则是专职负责对内的情报收集工作。

    最后的玄武堂，负责内部监督，以及风神卫内部人员考核，培训等后勤保障工作。

    每一个堂口的负责人，也不再叫做堂主，而是称作将军，下边的各级人员，也都效仿军营中的官职高低来安排。

    另外风神卫内部，也会新制定一套军阶制度，杨怀仁按照后世军队里那种将、校、尉、士的军阶制定出一套等级划分。

    内卫里原来人员的等级高低，会在审核之后直接搬过来，颁发新的职位和军阶，这样便让风神卫中的职位和职责划分更加清晰了起来。

    杨怀仁任命连子庚成为青龙堂的第一任将军，第一个任务便是把内卫原来的制度改变一下，变得更加人性化。

    用新的职位晋升，收入和地位增长来促进风神卫的工作积极性，而不是用一种用生命威胁的方式去保证组织严密性。

    改制之后的风神卫，在保证身份保密的同时，可以在向上级请示之后，成家立业。

    留下来改编成风神卫的原内卫人员，杨怀仁给他们保证，将来他们也有可能出仕当官，他们的子女也相对自由。

    这一点杨怀仁也想到了解决办法，如今龙武卫和虎贲卫之中很多中层校尉的职位都是空缺的，除了内部选出有能力的士兵担任之外，从风神卫之中安排一些有意愿的人进入禁军，也是个两全其美的好办法。

    而不愿意留下来的，杨怀仁也不会强行逼迫他们留在风神卫，不过他们离开风神卫之后，必须一辈子接受风神卫的监督，不能泄露任何关于以前内卫和以后风神卫的消息，如果他们违反了这一条，那后果就要自己承担了。

    这样的话传达下去，那些原来的内卫们几乎没有人自愿离开，除了极少数确实年龄偏大没有能力胜任风神卫的人员之外，绝大多数人都愿意留下来成为新编的风神卫。

     



第694章：学院落成
    最近的好事接连不断，庖厨学院的工程，也已经全部完成了，工匠们的工作已经全部转移到学院背后的谷地禁军大营那边。

    半年不到的工夫，一座宏伟壮丽的学院在谷地的南口处拔地而起，说起来还真是个建筑史上的奇迹。

    奇迹也不是单单说这样的建设速度，学院的建筑物，在柔石和利水两位先生的设计下，风格上似乎和当代寻常的建筑风格有所不同。

    单从外观上看，虽然也是青砖碧瓦飞檐竖栋，但这些不过是建筑物的表面，实际上不论主体结构和内部风格，都让杨怀仁有那种现代建筑风格的感觉。

    宽敞的大门是首先映入眼帘的，跨过大门，是一片平整宽阔的大理石铺就的广场。

    五层的主教学楼设计成一个口字型，中间还有个露天的天井，天井里设计成一个花园，栽植了不少奇花异草。

    五层听起来也不算高，但是在这年头，就已经算是极其高大的楼宇了。

    而三层的学生宿舍楼则设计成了之字形，近千间房间可以让整栋宿舍楼可以容纳六到八千名学生住宿。

    另外图书馆，食堂，澡堂和体育场等配套设施也一应俱全，建筑物和建筑物之间也栽植了新的树苗，也许现在还不太明显，但是几年之后，整个学院的校园就会掩映在郁郁葱葱的树木之中。

    最特殊的是在这些建筑物的后边，还专门划出了一片区域，从外边运来了优质的泥土，圈成了一片菜地。

    庖厨学院的特殊性质，决定了它跟寻常书院的不同，杨怀仁的意识里，学生们以后不仅要学会烧菜做饭，蔬菜的栽培繁育，鸡鸭猪羊的养殖技术，也要有一定的知识和实践基础。