舌尖上的大宋

    但是偏偏杨怀仁是个例外，和他们曾经接触过的任何一个读书人的想法，都完全不同。

    《孟子》有云，“君子远庖厨”。这话的原来的意思，是君子应该有仁义之心，不应宰杀牛羊，后来也用来劝诫读书人不应该不务正业，万般皆下品，唯有读书高。

    北宋年间饮食业发达，从事厨子这个行当的人数不胜数，但这数不清的人里边，绝大多数人都是目不识丁之辈，其中还有不少女性。

    男人在这时候当厨子，是被人看不起的，而一个功名在身的人，不想着出仕为官为朝廷效力，反而放弃仕途，专心去做了一个厨子，在吕范二人眼里，是很不能理解的行为。

    不过之后的事情，又一次让他们大跌眼镜。

    杨怀仁不但放弃了科举去做了厨子，并且以一个小厨子的身份，竟然得到了官家的封赏，被封为子爵，另辟蹊径提前达到了目的，就让吕范二人惊讶了。

    当天下的读书人近日在为了一个功名背井离乡参加秋试之时，杨怀仁已经被恩赏了个赐同进士出身的功名，即便如此，这个杨怀仁仍然安心开他的饭馆，开心做他的厨子，并没有一丝要迷恋官场的意思。

    最奇怪的是，杨怀仁要远离官场，却躲不开官场的是非。总有些言官因为一些鸡毛蒜皮的小事拿出来说事。

    这个也倒算了，这种事完全可以用有人看不过他年纪轻轻被封过盛，心生




第178章：西红柿炒鸡蛋
    杨怀仁有点郁闷，他回了庄子是来度蜜月的，是来休闲放假的，怎么总有些阿猫阿狗的慕名而来，讨要美食，甚至还赖着不走了，你说气人不气人

    一路沉着脸叉着腰来到中堂，进门就打算破口大骂。

    等他看见来的两个老头是谁的时候，杨怀仁的眉毛愁得蹙到一起，又开不了口了。

    对管家，对王爷，杨怀仁还可以以同辈朋友看待，一切繁琐的礼节能免则免，说话也可以天马行空，自由自在。

    可这两个老头，都是当世的大儒，又是当朝的宰相，万一招呼不周，就算他们不说什么，他们遍布天下的徒子徒孙们，一人一口吐沫也够杨怀仁练习各种游泳姿势了。

    杨怀仁换了一张笑脸，赶忙规规矩矩的躬身施了个长揖，而后叉手颔首侍立。

    范纯仁和吕大防见主人来了，也起身缓缓的欠身行礼。

    二老行礼完毕，杨怀仁再次上前一步，把刚才的礼数又从新做了一遍，这才叉手站定，谦恭的问道：“两位相公今日远道而来，学生有失远迎，还望赎罪。”

    宋时的礼节规矩，因为文人具有法定的崇高地位，只对祖先和父母长辈行跪拜之礼，除了大型的仪式或者大朝会，即便是见了官家也不必行跪拜礼，只行叉手礼即可。

    吕范二人虽贵为宰相，但杨怀仁同样算是个身负功名的读书之人，所以见了他们也只需要行叉手礼。

    只不过杨怀仁年轻，尊吕范二人年长，所以他前后各行一礼，以学生的位置自居，叫做行全礼。

    而吕大防和范纯仁面对一个后生，同样不以宰相自居，而把自己放在寻常师长的位置上，只需要回第一礼，这叫做行半礼。

    三人见完了礼，范纯仁见杨怀仁斯斯文文又礼数周到，觉得之前听闻的杨怀仁年少气盛，行为放荡不羁的传言有些过分了，人家明明一个风度翩翩的年轻书生。

    “五味子客气了，我二人今日冒昧登门，还请见谅。”

    平日里大大咧咧习惯了，乍一说话文绉绉的，杨怀仁还有些不适应。

    “二位今日莅临鄙庄，鄙庄上下真是蓬荜生辉啊。不知吕相公和范相公今日到访，可有要事”

    “呵呵，吾二人仰慕五味子高绝厨艺，今日闲来无事，特来讨二三小菜解馋，还望五味子成全老朽。”

    “范相公言重了，学生早对两位先生仰慕已久，只是两位相公贵为执宰，日理万机，为国操劳，学生才无缘上门拜见。

    既然今日二位相公大驾光临，学生自当亲自下厨招待二位。

    只不过庄子里食材有限，不比城里，只有几道乡野的家常菜可做，还望二位相公多多包涵。”

    “行了行了，”吕大防笑着佯嗔道，“既然到了乡间，就按乡间的规矩来，咱们也别卖弄斯文说些酸话了，老夫耐不得饥饿，你快快去准备吧！”

    这样也正好，杨怀仁肚子里本就没多少墨水，拽弄些酸话自己都胃痛了。

    “二位稍待，学生去准备了。”

    别院的厨房里，游师雄还在指使着杨家的仆子们帮他鼓捣压缩饼干，只不过这几日里老头手里多了一个酒葫芦，随时去蒸酒作坊里打了美酒，整天放在手里当水喝。

    对于军粮的制作，这老头也不嫌烦，看来不做出杨怀仁那天做出的那种味道，他是不肯罢休了。

    杨怀仁寻思着游师雄贵为将军，也是个当朝大员，不如让他先去陪范纯仁和吕大防聊聊天，喝喝茶，打发些时间。

    可游师雄一听是两位宰相到访，摇了摇头，灌了一口酒才呲着牙笑骂道：“大爷我虽是行军总管，但品秩上比那俩老家伙低了不少，难道让我去伺候他



第179章：最简单的才是最难的
    游师雄不愧是个大将军，大英雄，熟知人的一生，要活的有意义，有担当，即便百年之后，也要留个英雄的名声流传人间。

    只是老头子文化水平可能不咋地，把雁过留名这种美谈，生生搞成了鸡过拔毛。

    杨怀仁做的四菜一汤，只要是从他眼前经过了，必然会被劫掠一番，若不是杨怀仁护着，那道河豚鱼脍恐怕要被他风卷残云吃了个干净。

    中国人的饮食文化里，讲究过犹不及，适可而止，即便是好东西，也不能多吃，特别是不能一次吃过量。

    越是鲜美的东西，越是会伤害味觉，一次吃得过多过饱，容易吃伤。浅尝辄止，才是一种高雅。

    相比起来，范纯仁和吕大防两位宰相，吃起东西来就显得有文化多了。

    四菜一汤，五道美味上了桌，人家并没有着急起筷，先是感谢了大厨的辛勤劳动，然后挨个的对五道菜的外形赞美了一番。

    客人们把杨怀仁这个主人兼大厨赞美得比花园里正在迎着秋风盛开的菊花还要美，才开始各自斟满了一个小酒盅，准备吟诗行酒令助兴。

    规则很简单，第一个人吟一首和酒有关的诗词，若有人说出这首名句的出处，则第一个人和没有答出来的人要罚酒一杯，接下来回答上来的这一位继续出题，以此类推。

    虽然只比吕大防大了月余，但范纯仁仍是三人中最年长的一位，所以由他先出题。

    范纯仁望望门外，此时正是正午，想起三个人大白天的就饮酒，不禁莞尔一笑，接着吟唱道：“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”

    吕大防不假思索，即刻便答了上来，“唐朝诗圣杜工部的《闻官军收河、南河、北》，呵呵，尧夫兄，请。”

    范纯仁痛痛快快饮了一杯，开口赞道：“随园春果然名不虚传，好酒！”

    杨怀仁没答上来，自然也要罚酒一杯。

    他心里觉得拼诗词喝酒这种事，对他来说不太公平，他小时候读《唐诗三百首》的时候，大都只求认字，不求甚解，囫囵吞枣似的翻了一遍，真正能记住的倒没有多少。

    小学中学语文课本上的诗词，都是要求背诵的，这些他倒还没有来得及还给老师，可是那些教育青少年的课本中的诗词，或许是怕教坏了小孩子，还真没有几首是关于饮酒和风月的，所以和两位大文人比起来，他便吃了大亏。

    轮到吕大防出题了，只见他拿起手中酒杯，看着桌上几道美味，立即开口唱到：“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”

    说罢不等别人作答，直接饮干了此杯。

    范纯仁笑道：“微仲兄这题出的太容易了，此句出自诗仙李白脍炙人口的佳作《行路难》。”

    杨怀仁听着就耳熟，也想起来是李白的作品，但是一时间没有想起名字来而已，可是没答上来就是没答上来，只得再罚了一杯。

    这次轮到他出题了，杨怀仁可犯了难，若是题目是赞美美女或者有关风月的，他肚子里还有那么三两句，可是关于饮酒的，一时半会儿反而想不起来了。

    不过嘛，杨怀仁觉得吟唱别人的名作太low了，不如自己现作诗一首，不但显示了哥的文采，又让你们两个老头没处猜去，这才叫高大上。

    两杯酒下肚，杨怀仁自然有了些诗兴，端起酒壶给两位相公斟满，缓缓吟了起来。

    “一杯两杯三四杯，五杯六杯七八杯，九杯十杯如饮水，醉眼迷离不思归。”

    杨怀仁吟完，吕范二人果然思忖了半天，不知道这首诗的出处。



第180章：我种菜也是为国效力
    “此话怎讲”

    杨怀仁认真的说道：“西红柿炒鸡蛋，需要的材料不多，就算只有西红柿和鸡蛋，只需要一勺油一撮盐，也能做出来。

    但是要做的大家都喜欢吃，都认可你的厨艺，就不简单了。

    蛋液要打成什么样，又要用什么样的手法放热油锅里倒，要怎么把熟了的鸡蛋打碎成大小差不多一样的小块，最后加上西红柿碎块如何翻炒让两种味道完美的结合在一起，怎么掌握好火候出锅，以上这些，全都是学问。

    既然庖厨尚且如此，那么做官就更不简单了。天下读书人多了去了，能考中功名有机会出仕做官的人，数数其实也挺多。

    但是这么多人都做了官，他们就都是好官吗不见得吧。

    培养一个为国为民着想的好官，就更是难上加难，就算是一个状元，根据本朝的惯例，也要从一县之长做起，为的就是熟悉民生。

    做得好了，才能步步升迁，从州到府，最后进入朝廷中枢。那种一步登天的事情，即便二位相公如此大才，也未曾见过吧”

    杨怀仁后世小说看得多，觉得那些穿越到古代的现代人，后世只不过一个不谙世事的小职员，甚至是个阅历尚浅的学生，到了古代就能一步登天当宰相当元帅，实在十分可笑。

    才华这种东西，是需要阅历来磨砺的，就算是块精钢，也需要不断的锤炼和打磨，才能真正成为一柄利刃。

    是金子总会发光的，这话不假，但既然是金子，早就会发光，不会等到穿越到另一个时代才发光。

    吕大防和范纯仁觉得杨怀仁的话还算有见识，只是还是没有说明白他为什么不愿意出仕做官，两人都怀疑杨怀仁这种气性高傲的人，不可能一点野心都没有。

    吕大防问道：“事情难，不代表不能去做，还看你有没有心。”

    杨怀仁不知怎么了，和两位宰相一起谈笑风生，让他有些飘飘然，加上酒喝的有点多，便把心里话一股脑儿啰嗦了出来。

    “有心又如何我杨怀仁就一个厨子，除了做菜我在行，其他的事情，耍点小聪明忽悠忽悠糊涂人行，对二位相公这样的聪明人，我就相形见绌了。

    说句大话，不怕您二位笑话，我有啥才能啊，说破了大天去，顶多也就治理一个县，或许还能凑合着让百姓不骂我，再大了，呵呵，估计就是误国误民了。

    这世上的各行各业，也都是这样的道理，厨子做饭，军人戍边，农民种地，猎人打猎，铁匠打铁，裁缝补衣。

    让我去当官，就跟找裁缝打铁锅，找铁匠做衣服一样，专业不对口啊。”

    范纯仁叹道：“听汝一席话，老夫才知五味子乃是有才之人，不能为国效力，可惜了一身的本领和见识。”

    杨怀仁一杯接着一杯，一张脸红了个通透，对着范纯仁嘟着嘴摇了摇头，“我说老范啊，你这话就不对了，嗝……”

    范纯仁和吕大防听杨怀仁喊出老范这种称呼，先是一愣神，转而相视一笑，看来杨怀仁是真喝高了，一个酒嗝打出来满嘴的酒气，至于把范大宰相亲昵的喊成了老范的问题，只能一笑而过，哪里能跟个酒醉之人较真

    杨怀仁越来越高兴，撸起袖子，抓了几颗茴香豆抛起来扔到了嘴里，毫无顾忌的把手往范纯仁身上抹了抹，然后拍拍笑得正开怀的吕大防，接着说道：“老吕，老范，哥们说句实在话，你俩今天来，这是套哥们话呢。别以为我喝醉了就不知道！嗝……

     



第181章 怀仁醉酒
    杨怀仁虽然嘴巴被捂住，可是仍然不肯停口，嘴巴里吱吱呜呜听不出又念了什么诗，就这么被何之韵扶着拖出了房间。

    范纯仁和吕大防两人面面相觑，忽而大笑起来。

    “尧夫兄，看来这个后生志气不小啊，听他话语，倒是个忠肝义胆之人，只可惜，他已经铁了心做个菜农了。”

    “微仲兄说的有理，这五味子倒还有些诗才，方才醉酒作诗，乍听起来好像不太合韵，但是诗中的豪放之情让老夫都佩服不已。

    他所说种菜同样是为国效力，细细想来，也有些道理。只是他阅历和经验都尚浅，只看到强军的好处，却不懂‘兵者，国之凶器’的道理。

    我大宋自太祖以来以文治国，强文抑武，才有了现在的四海升平之局面，边地虽屡有摩擦，却并不能说有战事，五味子有些危言耸听了。”

    吕大防点头表示认可，“以仁治天下，以礼教天下，乃是治国之本，轻谈武事，劳民伤财，不可轻动。

    既然他不肯做官，咱们也就没有必要担心他是忠是奸了，大宋多一个嘉王这样的人，倒不妨事。”

    主人喝醉了酒，两位客人也不便久留，知会了一个杨府的仆子给杨怀仁说一声告辞，两位宰相便乘车离去了。

    作为文人，作为一个从小就被孔孟之礼教化的当世大儒，他们的想法并不能说有错，而是受到了时代的局限性。

    那种能够纵观古今的伟人，实在是太少了，如果他们知道未来二三十年里大宋这座大厦即将倾覆，或许就不会这么乐观了。

    元祐时期，也是北宋从强盛到衰弱的转折点，上百年安逸富庶的生活，让大多数人都忘记了“生于忧患，死于安乐”的道理。

    ……

    有的人喝醉了睡觉，有的人喝醉了唱歌，有的人喝醉了跳舞，有的人喝醉了按摩。

    杨怀仁属于第五类人，越是平时很少醉酒的人，一旦喝醉了，就越是疯的离谱。

    何之韵有些气恼，自从她认识杨怀仁以来，从未见过他醉酒，而且这一醉，就醉得有些一发不可收拾。

    好不容易把杨怀仁搀到了房里，本想把他放到床上睡一会，可杨怀仁就是不肯躺下。