舌尖上的大宋

    对于杨怀仁来说是回乡，对于臭蛋毛球来说同样是回老家，现在这俩家伙整天吃得太好，个头窜得也快，几个月的工夫就长成了大老虎了，即便如此，看样子还没有发育完全，早晚是巨型猛兽的体型。

    以前还能让他们藏马车车厢里，现在可挤不下了，为了带着他们一起回老家，杨怀仁特地吩咐人给它们打造了两套特殊的马车。

    为了保持低调，杨怀仁并没有直接从东门出城，而是选择了从南门出城，然后再转头向东，为的就是不要搞出太大的动静来。

    不过来给他送行的人还是来了不少，赵頵领着十几位酒楼连锁的掌柜的都来了，还给杨怀仁准备了一份大礼，多是些绸缎绢帛啥的，叫带回去分给亲戚们，不要失了侯爷的体面。

    赵頵有点羡慕杨怀仁可以离京出去玩，别看他是王爷，可正是因为他这个特殊的身份，反而不能随意出京。

    他也想过化妆成个护卫或者马夫什么的，偷偷跟着杨怀仁出去好好游玩一番的，后来还是舍不得老婆孩子，才没有那么做。

    有几位在齐州和附近州县有生意的掌柜的都说写了书信去那些分店，只要环县侯有任何需要，出钱出力都不是问题。

    黑牛哥哥也领着几位师兄弟来送行，宗泽中了举，被分配到了雄州去做县尉，不久也将启程赴任，虽然只是个八品的小官，但也算踏入仕途了。

    卢进义打算回冀州继续做他的富家翁，李黑牛想起兄弟们马上就天各一方，忍不住伤心流泪。

    杨怀仁本想高歌一曲《送别》的，看黑牛哥哥伤心的样子，还是唱《祝你一路顺风》比较励志。

    杨怀仁安慰黑牛哥哥说自己出门不过二三月的光阴，宗泽和卢进义去的地方也不远，来日再相聚也不是多么难的事情。

    可黑牛哥哥还是很伤心，堂堂七尺汉子，就那么伤心的哭了。

    古代的交通和通讯不方便，很多时候，一句再见，有时候就再也见不到了，要不然那么多诗人和文豪不会总对着月亮把酒问青天，来思念故友。

    然后几个人就连干三碗美酒，说了些来日再相聚的豪言壮语，这才让走路东倒西歪摇摇晃晃的杨怀仁上路。

    队伍走了四五里，便又停下来了，又有人来送行，杨怀仁




第233章：一路走一路吃
    出了东京城，环县侯返乡的队伍沿着官道一路向东南走，中午便到了陈留。

    说起陈留，不得不提和陈留有关系的三个名人，东汉家蔡邕和他的大才女女儿蔡文姬便是陈留人，还有一位是在陈留起兵挟天子以令诸侯的曹操。

    而说起陈留最出名的美食，那非豆腐棍莫属了。

    乍一听这个名字，有点容易被误导，其实豆腐棍倒不是豆腐做成的棍子，而是类似于南方的豆皮一样的食物。

    只是当地的百姓十分巧妙的把制作豆腐过程中漂浮在豆浆上面的那一层皮，用长筷子或者秸秆挑出卷起来，晾干后蒸软，抽出筷子或秸秆，再次晾干后便像是一根空心的棍子一样，因此而得名。

    吃的时候也是要先用蒸煮的方式让豆皮变软，然后无论是配青菜凉拌，或加油炒制，或煨汤，都是一种简单而淳朴的美味。

    最可贵的是豆皮这种食物，富含大量的钙质和大豆卵磷脂，不但能给人体补充钙质，还能有效防止血管硬化，预防心脑血管疾病。

    中国古代百姓总体来说肉类的食用量还是相对较少的，不过聪明的古人发现了食用大豆可以有效的填补蛋白质这种营养的缺失。

    因为大豆直接食用容易导致营养不容易被人体所吸收，还容易到导致消化不良，所以豆腐以及生产豆腐的过程中产生的附属产品的发明和食用，就更体现了先人的智慧。

    在中国各地对于豆腐的食用，都有不同的习惯和方法，陈留的豆腐棍子就是这其中非常典型的一种。

    杨怀仁比较喜欢这种带着清淡的豆香味食物，所以买了许多扎成捆的豆腐棍，一是路上随时可以做来吃，二是可以当做土特产回老家作为礼物送亲戚朋友。

    稍事休息之后继续沿官道赶路，晚上在雍丘地界住宿。雍丘便是后世的杞县。

    雍丘由于处在从东南方向进京的主要道路上，驿馆比寻常县城的驿馆要大了不少，或许是为了讨好从江南进京的官员，雍丘驿馆的后院里甚至建造了不输江南的亭台楼阁。

    馆舍里的布置也少了北方的直爽，多了些江南水乡般的那种婉约的气质。

    驿丞见是从东京城里出来的队伍，带头的主人虽然年轻，而且只有几个家人随行，却拉了几十车的财物，还有上百人的军伍模样的人保护，便猜到了这位年轻的主人来头不小。

    所以他吩咐后厨去准备一套大餐来招待杨怀仁，却被杨怀仁拒绝了。

    “驿丞大人不必麻烦了，我们走了一天，人困马乏，不太适合吃得过饱。况且大鱼大肉的平时吃得多了，不入今天就品尝一下雍丘的地方特色菜式。”

    驿丞听了这话可犯了难，雍丘特产是大蒜和腌菜，总不能拿咸菜招待客人，也太寒碜了。

    可杨怀仁不在乎，腌菜脆爽可口，正可以调剂饮食，而大蒜嘛，和羊肉是绝配。

    杨怀仁手不方便，只有教给随行的一个徒弟蒜爆羊肉的做法，由徒弟来代劳。

    新鲜的羊后腿肉切片，放入一个大盆中腌制入味，在大盆中加入少许食盐，糖霜，米醋，酱油，黄酒搅拌均匀。

    然后在羊肉上撒一层薄薄的淀粉，再加入少许煮花椒的卤水和适量的鸡蛋清，再次搅拌均匀之后腌制一刻钟左右。

    大蒜去皮洗净切片，大蒜的多少可以根据个人口味来准备，一般与羊肉的重量比以一比四到一比五为佳。

    先把腌制好的羊肉用六七成熟的温油炸一遍



第234章：梁山小好汉
    跟着杨怀仁这样的美食家兼大吃货旅行，是幸福的，一直贴身护卫的陈天霸便一路欢声笑语，不停的“呵呵”。

    向北进入山、东境内，更是一路珍馐不断，单州的乳白羊汤，金乡的山阳熏鱼，这都是闻名遐迩的地方美食。

    杨怀仁也舍得花钱，在他这个现代人眼里，喂饱了活人，总比把钱花在故去的人身上好。先人可以怀念，但不一定需要烧钱的方式。

    到了济州之后，往北便是梁山泊了。让杨怀仁惊讶的是，现在的梁山泊可比后世的南四湖面积还要大，特别是夏秋水汽丰润的时节，北面一大片沼泽也会变成汪洋，让梁山泊的面积更是扩大一倍有余。

    北宋末年黄河数次改道，梁山泊因为没有了外来的水源注入，才让这片水草丰美，湖产丰富的水泊在之后的数百年中渐渐的消失在人们的视野之中。

    梁山泊的东边是一片一望无际的芦苇荡，这里人烟稀少，不少飞禽在这里栖息，由于是一片荒野之地，当地人又称作这里为大野坡。

    杨怀仁原本打算向西迂回绕道郓城县，去看看二十年后梁山聚义的及时雨宋江宋公明如今是个什么样子，是不是真的可以呼风唤雨。

    可无奈母亲急于回乡，催促着他赶路，一行人才取到东边的大野坡。

    大野坡有宽阔的道路，路上却鲜见供人住宿的客栈，偶尔能有一个村庄，也只是几户靠打鱼为生的渔民，住在用木条和芦苇编织的席子墙草屋里。

    是日夕阳西下，火红的斜阳把梁山泊也染成了鲜艳的红色，只是仍旧不见可以住宿的地方，一行人也只好在一处水边平整的地方扎营露宿。

    金菊堂的内卫们虽然多是些执行特殊任务的杀手和探子出身，却也懂得安札营寨的要领，装载了财物的大车围成一个大圈，中间搭建了帐篷供杨怀仁的家人住宿。

    而大车的外围，才是内卫们自己的小帐篷，再外围把一丈多宽的芦苇全部铲除，并挖了一条浅水沟，引泊水进来，形成了一条迷你的护城河，这便是个防止敌人火攻的防火带了。

    杨怀仁对他们非常满意，不管他们里边有没有监视他行踪的探子，起码如今作为他的属下，对于他和他家人的安全保护上，人家做的还是兢兢业业的。

    除了安营扎寨的人，莲子三兄弟准备分别带三拨人去周围放哨。

    杨怀仁喊住他们，说不必了，随便安排几个人去当暗哨就可以了，没必要大批人马都一起出动。

    这里毕竟是大宋境内，不是在战场上，也不会真有什么人对他不利。再说了，有那么多人手，现在又临着梁山泊夜宿，不如派几个弓法好的人去射几只野鸭来，派几个水性好的去摸几尾鲜鱼来，晚上也好烤着吃。

    连子庚想想也是，迅速了传达了杨怀仁的最高指示，大家又忙活起来，摸鱼的摸鱼，射鸟的射鸟，生火的生火，何之韵陪着杨母在说话，只剩下杨怀仁闲着不知道该做点什么好。

    杨怀仁看看身边的天霸弟弟和小七，“人家都忙活起来了，咱们也不好光看着，不如咱们去前边芦苇荡里走走，趁着太阳还没西沉，看能不能摸到几个野鸭蛋来。”

    三人说是去摸鸭蛋，可在野地里玩心大起，不知不觉向北走出去很远的一段距离。

    鸭蛋没摸到几个，天色渐渐黯淡下来，三人正准备折返的时候，一人高的芦苇荡里忽然跳出十几个人来。

    杨怀



第235章：有种单挑
    “吆，你还挺光棍，就不知道你有没有这个本事。”

    小家伙们听出了杨怀仁话中意味，这天都黑了，这断了胳膊的人说有吃的，就说明这帮人不止眼前这三个，肯定是在不远处扎下了营地。

    眼下对面就三个人，他们看上去虽然人多，可毕竟都是些半大小子，虽然对面一个小孩、一个只有一只胳膊好用的书生，但另一个壮汉一人起码顶他们十个人，真交起手来，他们也赚不到什么便宜。

    最关键的问题在于，他们都饿了。

    杨怀仁早看透了这一点，他开始形容起他的营地里的好吃的东西来。

    “哥哥的营地里现在烤了鱼，还有野鸭在大锅里炖着，香喷喷的大炊饼已经蒸好了，咬上一口炊饼，然后吃口烤鱼，喝着野鸭汤，啧啧，这大冷天的，没有啥比这个最舒坦了。”

    孩子们听的入了神，也更加动了心。如果说刚才还是咽吐沫的话，现在就是肚皮的打鼓声此起彼伏了。

    持刀少年看来也动了心思，一双狡黠的眼珠子溜溜转了几圈，指着杨怀仁说道“要不这么办，小爷我也不要你钱财了，你留下，让他们俩去给我们拿吃的回来换你，如何

    我要一百个炊饼，十条烤鱼，五只炖野鸭……”

    “要酒不”

    杨怀仁一脸戏谑的调侃道，“你以为你下馆子点菜呢，想吃就跟我回去，只要来的，我管饱，不想吃的哪凉快哪儿待着去！”

    持刀少年觉得丢了面子，自己头一回出来劫道，就被人家这么奚落，怎么肯罢休

    “那就别怪小爷不客气了！兄弟们，给我上！”

    说罢舞起大刀冲了过来，跑了三步，发现身后的弟兄们没有动静，这才又停住脚步，很没有面子的小声呵斥道“干啥呢上啊！”

    孩子们这才勉强的苦着脸抄着手中长短不一的棍棒围了过来。

    陈天霸这时跳到杨怀仁身前大喝一声，似的猛虎下山一般，震耳欲聋之声连芦苇都吹倒了一片似的，孩子们乍一见如此威猛的人物，纷纷吓得手脚发抖，连退了几步，有几个手中棍棒都掉在了地上。

    持刀少年早看出这个高头大马的壮汉是个硬茬，只有制服了他，后边一个十岁小孩和一个断臂的书生，想要拿下根本就是探囊取物，所以直冲陈天霸的腰间一刀砍了过来。

    天已经黑了，好在月光把芦苇荡里照得清亮，陈天霸见一道寒光冲着他腰间砍来，下意识的伸出左手去挡。

    持刀少年也不是要伤人，只是想制服了眼前这个壮汉，可不料明明看见一刀砍在这汉子左臂上，刀刃却未伤害到这汉子的胳膊半分，像是砍在了一块坚硬的石头上一般。

    更让他惊讶的是，巨大的反弹力从刀身传回到刀柄上，震得他虎口发麻，他尽力握住手中大刀，想抽回刀来再去攻这汉子下盘。

    可刀收到一半，竟被壮汉反手抓住刀身，只往后一拉，便连刀带人把他拉到了壮汉身前。

    眼看壮汉一只巨大的右手朝他抓了过来，少年松开刀，伏低身子躲过抓过来的手，双手握拳一招双龙出海打在了陈天霸小腹上。

    陈天霸也不躲闪，反而迎着他的双拳用肚子向前一顶，一下把少年弹了出去。

    杨怀仁自从看过了武举的擂台比武，对于两个人交手也有了自己的心得。

    天霸弟弟看来没有系统的学过什么武功，但是



第236章：梁山上的贼寇
    人的一生总要面对很多选择，奉劝大家一句，这种时候一定要多走一走心，因为眼睛是会骗人的。

    当劫道的少年选中了小七作为他的单挑对手的时候，杨怀仁心中也“呵呵”了，看来方才那一番话的确起到了误导的作用。

    小七已经习惯了被别人当做是个弱小的孩子看待，不过心里还是会窝火的，特别是当对手认为断了一只手臂的杨怀仁都比他强的时候。

    真正的武人过招，其实三五招之内，就能判断出对战双方孰强孰弱了，特别是交手的两个人，一处招便能知道对手有没有真本事，像武侠电视剧里边演的那样，两个人动不动大战几百回合这种事，是不太可能在现实中出现的。

    小七只出了三招，当他准备出第四招的时候，少年大喝一声“且慢！”

    “又怎么了”

    杨怀仁笑道“人是你选的，你现在想反悔了”

    少年双手捂着胸口，这才知道这三人都不是善茬。这个小孩儿模样的人，看着弱小，实际上他出招的速度真是太快了，而且招招致命。

    他勉强抵挡了前两招，第三招确实看都没看见对方怎么出的，胸口便中了一拳，那种力量绝对不是一个十岁小孩的体内可以发出来的。

    他现在也逐渐认识到实战经验的重要性，今天他的确犯了很多错误。

    选择性的错误就不用提了，在黑暗里跟一个动作如此迅捷的高手比武，就更是错上加错，或许白日里，他起码可以接住这些招式，保证他不受伤。

    可现在说什么都晚了，他认输，会丢了面子，可不认输，被人家打的鼻青脸肿，不是更丢面子

    “小爷我输了，我愿赌服输，希望这位官人能念在我这些兄弟们年幼的份上，能管他们一顿饱饭，而至于我，你要怎么处置，悉听尊便。”

    杨怀仁很服气，这少年就是一块石头，嘴硬。不过他倒是很欣赏他的性格，讲义气，心的善良，这个年纪有这样的本事算是不错了，就是脾气倔的跟头驴一样。