“干爹，小妹，你们来了。干爹，我这全部都准备好了，什么时候动手啊。”大壮也十分好奇，究竟这个新酒如何研制，除了多了一个设备之外，其他的东西，都是酒坊里的老东西啊。
“大壮哥，不着急。一会你就知道啦。浊酒都准备好了吗？”林晓看大壮哥兴奋的样子，就觉得好笑。不过林晓自己也十分激动，如果能提炼出酒精，那用处真的太多太大了。
“先把火烧上，蒸馏第一遍。”大壮听后开始点火，大火蒸馏已经上锅的浊酒，另一边的坛子里，随着时间的推移，慢慢的有水滴到坛子里。
“好香啊。这酒。”好酒的几个男人，都为之一惊，没想到，这浊酒除了可以加工为绝色之外，还可以制作新的酒！林良想着家里即将多一笔收入，还是不菲的收入，激动的直搓手。
不一会，第一锅已经烧好了。闻着满院子的酒味，“大壮，拿几个碗来，我们来试试这新酒。”林良和林大山，还有大壮，林大爷，四人，都跃跃欲试准备尝试这新酒。
林晓和丽丽则是站在一旁，她们二人可不敢试，再说父兄也不会让她们喝的。
“爹，爷爷，这酒可是厉害，你们尝一下就好。可别整碗喝，要不然一会就醉倒在这院子啦。”林晓提醒到，这第一遍蒸馏出来的酒也不知道度数如何，估摸着可能有30来度？害怕林家人没喝过高度酒受不了，伤了身子可不行。
四人点点头，拿着碗小酌了一口，林大山被酒的劲道直接呛到了“好辣，这酒好辣啊。”林大山瞬间脸就红了。
没想到这酒这么厉害。
林良和林大壮也尝了起来，一碗酒下肚，火辣辣的烧着胃和肠子，感觉脸都在冒烟。“小妹，这，这酒好霸道啊，好酒，好酒。冬天来这么一碗酒，身子一下的酒暖和开了。就是太霸道了。”林良大喜到，这酒太好了。家里的绝色要放几年才能有这样的效果呢。
“爹爹，这酒还可以再蒸馏1-2遍，那样就更霸道了。最后啊，这酒可以直接点火，烧心的厉害，不过那样就不能喝了。”林晓提醒到。
“哦，那我们再试试。”林良和林大壮二人立马动手，把第一遍蒸馏出来的白酒开始进行第二遍的蒸馏，等蒸馏好之后，发现果然霸道，比原来又猛烈了许多。
“这酒好啊。我们家有绝色，可是绝色和现在的酒比起来，就和它的名字一样，太像女子酒了。这酒才是给爷们儿喝到，霸道，大气！”
直到又蒸馏了3遍之后，最后出了白酒，是第一坛的1/4，大壮用一个小碗，然后轻轻一个火星，整碗酒都烧了起来。两个老人都没试如此猛烈的酒，林晓估摸着最后这道应该有75度左右，不过也不敢试。林良轻轻抿了一口，感叹这酒没几个人能喝，只能给林晓做东西用了。定下来，以后新酒可以分为3款，蒸馏1-3遍的，各出一款。名字的问题再说，不过这款酒来的如此简单，比绝色还要容易，主要是设备的问题，必须做好保密工作。林良想着需要和铜匠沟通，一方面增加设备的数量，一方面需要保密，要不一旦有心人发现，酒方很容易就被破解了。
林晓原本还想告诉父亲高度的酒精还可以擦拭伤口用，这样不容易腐烂，不过一想到自己如何知道这个问题，很难解释，就想着先不说了，以后有机会再说。
两家人高兴的离开了酒坊，回到了林家。
“大壮，现在我们酒坊的规模，是不是只够满足杨梅酒的生产啊。如果接下来我们要做新酒的话，你这边要怎么安排。”林良看着大壮，这是要考他呢。
大壮作为酒坊的管事，立马脑子里开始计算现在酒坊的产量。
“干爹，干爷，目前我们酒坊，浊酒的产量在每年20万斤，不过因为杨梅量上不来，今年杨梅酒也就酿制了10万斤。目前，我们还有10万斤浊酒的产量。今天我们刚刚试的情况，1斤浊酒能产出3两的低度酒，2两的中度酒，和1两的高度酒，要是小妹要的，基本是20:1 的样子。以绝色的销量来看，我们需要扩大我们浊酒的产量，提升到50-100万浊酒的产量，这样的话，我们还需要新建2个作坊，增加100个工人。还有酿酒的原料，全部要准备起来。”林大壮把自己的想法说了一下。
林良一边听着，一边点了点头。果然是历练过来了，大壮干练了许多，酒坊交给他还是放心的。林大爷看着自己孙子侃侃而谈的样子，很是自豪，眼睛笑的都看不见了，很是欣慰。想想几年前自家过的是什么日子，现在是什么日子。有着青砖大院子，大壮也即将成亲了，日子选在了腊月，也就是下个月的事情了，不过有着林良换个王氏帮忙张罗，都准备的差不多了。这样的日子真是过不够啊，林大爷时常在家提醒大壮要好好干活，不准偷奸耍滑，要帮林家把酒坊看好了。这也是林良对大壮的信任，不能辜负了这份信任。
“那就按你说的办，一是扩建酒坊，二是招人。现在浊酒要是不够的话，可以去别的酒坊采购一批回来先。具体的事项，你定好章程后，我们再商量。”
第一百一十章
接下来，大壮为了酒坊的事情，十分忙碌。一方面，安排酒坊里得力的干将，开始把三档不同的酒先各自蒸了10坛出来。
另一方面，带着施工队开始扩建酒坊。
林家的酒坊，可是远近闻明的打工好去处。除了每月500文的收入外，逢年过节都有节礼，如果哪家有急事，还可以预知最多1年的工钱，又在本村里，除了农忙时期，也能照顾家里。所以现在大家看到酒坊扩建，都到林家打听是不是要再招人，都希望能到林家酒坊做事，给家里多一份收入。不过现在本村的人大部分都已经过的很不错了，龙眼已经给大家带来了很稳定的收入了，所以这次大部分是花田村周围村的人，和很多学堂孩子的父母托人来问。
林大壮和林良商量，等到酒坊扩建好之后，基本就到年底了，开春之后大家都要忙地里的事情，不过酒坊除了力气活之外，有很多工作都是女人能做的事情。所以这次计划招20个男工，50个女工。可以先招人，开春之后直接开始。林家招工的信息正式传出后，林大壮家还有和林家比较亲近的人家都快被踏破了。为什么不是林家呢？实在是林家今非昔比了，林良已经是六品的官员，林虎更是举人了，林家还有这么大的产业，林家现在和京城尚书家也是姻亲了。大家都知道林家再亲和，也不是自个能够够的着的，没人敢去林家走关系。所以只能求着和林家亲近的人家。
“小文，听说林家要招工，你帮着问问，看看娘能不能去做工啊。”苏小文的娘亲拉着沐休回家的儿子。
“娘亲，我已经打听过了。这次啊，林家要招50个女工呢，条件也很好。每月500文，管1顿午饭。逢年过节还有节礼。不过不管住。我们家离的远，我都住在学堂呢，您这去了没地方住啊。家里也要照看。”
“可是家里现在这么困难，好不容易有个可能可以进项的机会，唉。”苏小文的娘亲舍不得错过，想着家里的日子如此难过。要不是小文夏天帮着林家摘杨梅，赚了小1两银子，家里的日子更是过不下去了。
“媳妇，你去吧。家里的事情，你不用担心。我个大老爷们还能饿死自己吗。再说了，娘也能帮着照顾家里。我就把家里田地伺候好，你就去试试。如果成了，就去林家酒坊做工，如果不成，那就继续过我们的日子好吗。”
“是啊，小文娘，你就去试试。家里这些事，我这把老骨头还能忙的过来，就是要辛苦你出去赚钱。”家里也不可能让小文爹去打工，地里没人不行。但是女人可以去啊，何况，酒坊主要就是要女人呢。
“娘，我打听过了，这次大部分是像我们一样的外乡人去林家打工，大家肯定都是一样的问题，没地方住呢。实在不行，娘可以问问有没愿意一块租房子的，可以几个人在花田村合租个房子，吃食之类的，林家管一顿饭，自家带点粮食自己做饭就是。整体下来，估计每个月也能存个400文钱呢。”苏小文建议到。
“这主意好，我可是听说了，我们村不少人都想去试呢。这样本村在一起合租，也放心。花田村可比我们村富裕多了，就是不知道有没房子租给我们，租金如何。”苏小文娘亲一听觉得这是个好办法，儿子果然出息了，在林家学堂读了几个月没白费。
“我现在就出门，找她们商量去。你过两天回学堂，也打听打听，看看酒坊附近如果租房的话是什么价钱哈。”苏小文娘亲安排完就出门去了。
这样的事情，在花田村周边许多人家都在发生，尤其是那家庭条件及其差的，一个月500文，一年就是6两银子啊，一家子一年不吃不喝也赚不到这个钱。
林大壮家更热闹了，都知道他是酒坊的管事，希望能从他打听消息，最好能直接要了。不过大壮可不敢徇私，酒坊的生意是林家最重要的生意，要是选错人，那可罪过大了。
不过来来往往的人家，也让林大壮意识到了，现在林家的产业越来越大，本村的劳力已经用完了，外村的人来林家打工可是没地方住的，就和林家学堂一样，需要有宿舍才行。于是林大壮又找林良商量去了。
“干爹，现在的情况大致就是这样。来酒坊想应聘打听消息的，大部分都是外村人。有些离的远，需要有住宿的地方才行。如果没有住宿的地方，可能就会是在花田村租房住，但是目前，我们村大概是没有空房可以租给这么多人的。”
、“酒坊附近空地还很多啊。那就参照学堂，在酒坊外盖宿舍就是了。不过男女宿舍要注意分割，不要出什么乱子。此外，也有可能以后我们家产业越来越大，尤其这新酒，我看不比绝色差，毕竟喜欢喝烈酒的爷们太多了，尤其北方。要给以后留出足够的地来扩建。
还有，以后有些会是夫妻来打工，那就需要有适合夫妻合住的屋子。这些，你都要提前想好。”林良提点到。林大壮认真的听着林良的教导，又细细想了自己的方案是否还有不健全的地方。
“对了，干爹，那这些酒酿出来后怎么销售啊。是不是也要提前想着啊。”林大壮想着现在摊子已经逐渐铺开了，销售渠道可是要提前做起来。
“这个你就不用担心了，我心里自有成算。”林良笑着说道。
林大壮听后也不多问，就转身出门忙去了。
第一百一十一章
进入到腊月，到了大壮成亲的日子了。
这天，花田村十分热闹，大壮家张灯结彩，村里人都来大壮家祝贺。
八卦的村妇们参观着大壮家的院子和新房，看着3进的大院子，一水的新家具，新房里也是和林家一样成套的柜子，床，梳妆台，看着就不便宜，估计没有百两银子下不来。可是把这些妇人羡慕坏了，尤其家里有闺女的，早年大壮家穷的时候怎么没多关照关照，这样现在家里也能得点好处。也不至于让翠儿家得去了。没错，大壮的新娘就是林晓的邻居翠儿姐姐，那个腼腆温柔的姑娘。
翠儿家条件一直很不好，因为是姑娘也不得家里喜爱。但是翠儿从无怨言，对待家人和邻里都是温良娴熟，还曾经帮助过大壮和丽丽，尤其是丽丽，刚刚失去父母时，丽丽整天的哭，家务也做不好，都是翠儿偷偷教的。林大壮看在眼里，感激在心，只是知道自家一贫如洗，从来不敢有什么非分之想，还好后来自家条件好了，才鼓起勇气上门提亲。对于翠儿家来说，这是一门再好不过的亲事了，林大壮可是林家酒坊的管事呢，据说每月的月银都有好几两，还有家里的大院子，仅仅比林家差，也是村里的富户了。还是王氏亲自上门帮忙说的媒，断没有拒绝的道理。林大壮如愿的抱得美人归。
拜堂时，除了林大爷外，林良和王氏也在林大壮的坚持下，坐在了主位，林大壮和翠儿二人向三位长辈行礼，大壮在行礼时不禁的红了眼眶，终于熬出头了，以后的日子会更幸福。拜堂过后，翠儿坐在了新房里，丽丽和林晓陪着她。林大壮则是在外面和满屋的亲朋欢庆。
翠儿从没想到自己有天会嫁给大壮。大壮自从和林家认亲之后，成了村里最抢手的单身汉，给大壮说亲的人多了去了。娘亲羡慕的不行，只是娘亲从没想过自家会和大壮家有关系。自己长的并不好看，家里也是穷人家，在林家的帮衬下日子好过了许多。当小妹娘到自家来说亲时，娘亲和爹都傻眼了，觉得天上掉馅饼了，什么要求也没提，满口的答应。这样的乘龙快婿居然被自家的到了，翠儿娘很是得意，这阵子子村里那叫一个得瑟。不过在翠儿爹提醒下收敛了许多，毕竟大壮也是看林家吃饭的，林家人一直低调，自家不能给大壮家找麻烦。还好，总体翠儿家都算懂事。自从订亲后，娘对自己也好了许多，总说自己命好，能嫁个好夫婿，以后都是快活的日子，不用受苦。
大壮给翠儿家的聘礼足足50两，还有一套头面，20亩田，及其他若干东西，可是大手笔了。翠儿家留下了20两银子，其他全部作为陪嫁陪回去了，翠儿爹娘知道要是自家都留下了，自家又拿不出像样的陪嫁，自家姑娘以后的日子就难过了。大壮的聘礼应该就是让自己无需为难，帮着把翠儿的嫁妆也准备好了的。
成亲之后的大壮，更是稳重了许多。林家酒坊的招工也提上了日程。最终，林家招了80人，全部都是周围村里的老实人了，干活勤快，不乱嚼舌头，家里也都收拾的干净整洁。被林家录取的人皇天喜欢的回去，没被录取的，垂头丧气的走了，也不敢抱怨，只能心里默默抱怨，口头上一句也不敢说什么。
杨秀儿，新风村杨二家的媳妇，家里是村里最穷的人家了。只有5亩薄田，日子过的极为艰难。两个孩子因为长期营养不良面黄肌瘦，比同龄的孩子看上去小了不小。
这次林家招工，杨秀儿和夫君商量了许久，就是担心自己不能被选上，焦虑了许久。还好，因为姐姐家的孩子就在林家学堂，给自己和姐姐打听了不少消息，让二人心里踏实了很多。面试的时候，自己和姐姐专门收拾的干干净净，连指甲缝都检查，直到自己满意为止。衣服虽然都是布丁，但也干干净净，头发也是梳的一丝不苟。果然，林家的人一看二人的衣着和手之后，再问了家里的情况，自己和姐姐都被选上了。
杨秀儿听到自己被选上后，当场就哭出了声，直说谢谢。管事的交代开春后，二月初三要到花田村报道。花田村给大家准备了宿舍，不用出去租房，宿舍也请了师傅，也她们做饭。不过粮食要自己准备。被褥之类的也要自己准备，不过这些都比原来想象中的好，原本自己和姐姐都商量好准备在花田村租房住，现在算是解决了大问题了。
回到家里，看着孩子和夫君还有婆婆眼巴巴的看着自己，就怕自己不能带回来好消息。
“媳妇，怎。。怎。。怎么样了？选/。。。选上了吗？”杨二紧张的舌头直打结。”
“选上了。他爹，我被选上了。”杨秀儿说着，眼泪就落下来了。这是今年家里最大的喜事，过年后，自己就可以去林家酒坊做工了。
“太好了，媳妇。太好了。”杨二也激动的哭了，家里终于能活的下去了。“
“媳妇，以后就辛苦你了。家里你放心，我会照顾好的。”婆婆也是十分激动又惭愧。自家没本事，还要媳妇出去打工养活家里。
“娘，您别这么说。以后家里就辛苦您打理了。对了，娘，他爹。林家这次准备了宿舍，不需要我们自己租房，只要自己带上被褥和粮食就行。林家管一顿午饭，还有会请师傅做饭，也不用自己做。这样啊，每个月500文钱，可以省下至少400文。一年近5两银子呢。这样只要做一年，家里的外债就能还清了，以后就可以给孩子攒娶媳妇的钱了。我们家的日子会慢慢好起来的。”杨秀儿现在对未来的生活充满了希望。
第一百一十二章
杨二看着自己媳妇脸上泛着光，眼里也都是喜悦的泪水，两个孩子更是高兴的不得了。
“娘，那你去林家酒坊做工了，以后我们是不是也可以去林家学堂上学啊。”村里有不少孩子去林家学堂上学，自从上学后，他们变的可不一样了，都收拾的干净整齐，更是学会了不少东西。表哥就是，表哥现在就是住在林家学堂，每半个月才回一次家，回来后就把学堂里的东西交给家里几个小的，把他们羡慕坏了。