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我来到这个年代

时间:2023-05-21  来源:  作者:红烧豆腐干

    关平安见祖孙俩人有些迟疑,可急坏了,她哥哥在家等着喝蝲蛄豆腐汤呢。

    她还真是抢了!

    小手上去直接往六块豆腐上戳了六个窟窿……

    “嘿嘿……”关平安立即递过去袋子,“老爷爷,对不起哈”

    “哎哟,你这小丫头。”田老汉无奈地摇了摇头,“狗剩儿,快去称一下豆子。”吩咐完孙子,他拿出大片树叶子一块一块给叠在上面。

    “老爷爷,不用了,六块就够。”

    “我还能贪了你两块”

    关平安惊讶地瞥了他一眼,还真有雷同志呢。可她不想占便宜,有人预定自然都有数目,贪她两块就是解决麻烦的报酬。

    如今嘛,她小手伸向斜挎的布袋内掏出五粒奶糖,接过那位狗剩儿已经倒出黄豆的布袋,往他口袋一塞。

    “大哥哥,给你甜甜嘴儿。”

    “不用了,不用了。”狗剩儿涨红了脸,“我们每次做豆腐都会多做点,防着队里谁家来客人不赶趟。”

    “谢谢老爷爷和大哥哥。”说完,关平安接过老人扎好的一提豆腐,撒脚丫就跑。真丢脸,误会人家了!

    小小人儿出了南甸子,趴在黑子背上,这下子可高兴了,丢脸不怕,豆腐有了,她哥哥总算如愿以偿。

    她祖母

    哼,连口汤都不给她喝!

    路过公社,小手一挥儿,差点张口来个包圆,好悬及时刹车……

    “哥哥我回来了。”

    “汪!




第296章 蝲蛄豆腐汤?
    关平安无心去理会旁人,人家母女之间的事情还轮不到她来插手,她二大娘这人虚伪得很。

    真要论起来,赵秋月还比不上刘春花。

    哭穷

    谁不会!

    关平安见沥水篮里的蝲蛄够一家人吃两顿,先站起来用水再冲了一遍放着沥干,生火架上木头。

    这么热的天让坐在那儿烧火是不可能的。

    等铁锅里炝了油,她立即一手抓着锅盖挡在身前,一手拿起沥水篮子往里一倒,加些辣椒姜片,用锅铲子捅了捅。

    不见油星直蹦,关平安暗自松了口气,麻溜放下锅盖,用锅铲子慢慢地翻炒,很快蝲蛄变成紫红色。

    见机她又添点盐,又翻炒了一小会儿,香味是越发浓郁,沿着锅边淋了一点酱汁水,又开始翻炒了一小会儿,盖上锅盖。

    站在那里等了等,感觉差不多了,她再次掀开了锅盖,撒进葱段,拿起锅铲子,给盛到一大盆里。

    “真香。”

    关平安乐得咯咯直笑。

    刷锅倒水之后,关平安见她哥哥已经结束手上的活,她又开始马不停蹄地找来两块木板。

    蝲蛄豆腐汤是吧

    简单!

    洗干净木板两面,只见她将其中一块木板斜在大盘内,抓了一把揭下盖子的蝲蛄在木板上用另外一块木板一碾压。

    ——顿时,碾碎的蝲蛄汁液顺着厚木板的斜坡积聚到大盆内。

    这一幕瞧得小天佑笑喷,力气大很能这么使唤

    他立即蹭到妹妹身边打下手,一等她三两下把壳都碾压得咯吱咯吱作响,他就抓一把揭下盖子的蝲蛄放入木板。

    如此碾压几遍,完毕之后,用笊篱打出蝲蛄皮,盆里剩下的真是蝲蛄汁了。

    兄妹俩一人重新把压灭的柴火点燃,一人开始热锅舀了一勺荤油放进锅内,油烧开后放入葱花炝锅。

    关平安趁着哥哥一时忙着架木头,特意全用了池水往锅里添了几瓢。谁让她这心里没底呀。

    不过应该都是差不多的吧。

    一等锅里的水一烧开,关平安小心翼翼地端着切成块状的四块豆腐倒入锅内,连带着滤好的蝲蛄汁,蝲蛄黄子一块下锅。

    她也不敢直接盖上锅盖,拿着锅铲子避开豆腐铲着锅边,想想又不放心,轻轻地搅和几下。

    “妹妹,是这么烧吗”

    关平安一脸淡定,“对!”倒都倒下去了,可不能反悔。最多不行再来,反正还有四块豆腐。

    不一会儿,赭红色的汤水开始转成粉红,她又轻轻地搅和几下,倒入的汁和黄子有些开始凝结。

    见状,她又开始轻轻地搅和几下,更是不敢盖上锅盖。

    随着灶膛柴火发出噼里啪啦的声音,又过了好一会儿,开始有不少粉红色的一团团跟着豆腐块上下翻腾。

    有大块,也有小块,更有散架的,关平安心虚地瞟了眼哥哥,飞快地把大块的给捅散开,要不然多丑呀

    “哥哥,小火,接着慢慢炖。”

    “好!就是这个香味,没错。”

    关平安闻言麻溜地撒点盐巴,立即盖上锅盖。嘿,嘿……终于成了!回头炖好装盘撒上葱花。

    白的黄的红的绿的。

    完美!

    放工的哨子响起,叶秀荷顾不上先擦一汗,急匆匆地又往家里赶。无独有偶,顶着骄阳似火,关有寿也是迈开大长腿紧跟其后。

    一进院子,夫妻俩人失笑地摇了摇头。

    “爹娘,快点擦把脸。不要用凉水,我晒了水了。”

    夫妻俩人一人接过孩子们手上的毛巾,要他们说这么热的天就该直接用刚打进去的井水,可俩孩子去找马大夫问了。

    一冷一热对身子不好,尤其是妇女。

    好吧。

    热就热点。

    “爹,今儿菜不错哦。”



第297章 让她进来吧
    关平安好笑地瞥了眼她爹,不会是怕喝不完吧暗暗决定自己下午就去找梁大娘好好取经。

    不过这起了名儿的那人到底是谁呀

    尽会糊弄人!

    但不管怎么说,池水炖的蝲蛄豆腐汤,有虾蟹的味道,又有豆花的味道,喝一口口齿留香,绝对的是美食。

    再用她娘烙的饼卷生菜黄瓜丝小葱沾酱,咬一口嘎嘎香,再喝一口汤,好吃的能把舌头吞下来。

    倒是一钵子炒蝲蛄没人捧场,正午气温实在太热,还是汤解渴,只能留着晚上给她爹当下酒菜。

    叶秀荷边吃着,边还不忘时不时地替俩孩子摇蒲扇,听着他们爷仨唠嗑,整个人焕发笑意。

    要说她长到至今24岁,什么时候最幸福,她自认无疑是如今。父母安康,男人体贴,儿女乖巧。

    年幼时不时有战乱,她最担心的是她爹一连数月没出现;嫁人后,她最担心的是能不能拉扯大一对儿女。

    如今日子过的,她都不愿去回想以往是咋过来的,值得欣慰的是挨过苦的一对儿女真是长大了。

    虽说这话说出去会惹人笑话,可她的一对六岁孩子实在贴心,上午上工还听说老二家娘俩又闹上。

    啧啧……换成她家平安,哪会跟自己吵,巴不得自己不上工,这傻闺女才乐呵呢,不怪那些姐妹们羡慕。

    叶秀荷正想到关小竹,这人的声音就在门外响起,她顿时一怔,一脸迷糊地看向关有寿:我没听错

    “三叔,三婶,我是小竹啊”外面响起关小竹重复的喊声,配合她的是黑子一连串的警告。

    关有寿瞟了眼窗外,“咋这会儿过来”

    矮油!这是重点嘛

    关平安看向父母,到底要不要让黑子让路她要再不出声的话,黑子已经真会扑倒对方的!

    “听说这丫头跟她娘吵嘴了。”

    “有这么个娘……”关有寿感概地摇了摇头,“让她进来吧。”

    小天佑蹙了蹙眉,但还是吹响了口哨。

    关有寿见小侄女进来,招了招手,“媳妇,去给孩子拿个碗,喝口汤解解渴。”

    “三婶,不用了。”关小竹连忙摇头,“三叔,你跟我婶娘可真有福气,天佑会寻摸吃的,安安又会煮好吃的,咱们整个屯子就没谁家的小孩能比得上他们俩。”

    这话可算戳中了关有寿夫妻俩人的软肋。关有寿嘴不对心地笑道,“别夸他们,你们都是好孩子。”

    关平安拉住要下炕的叶秀荷,正要伸腿,却又被一旁的小天佑给拉住,倒成了他先下炕出屋。

    这一次关小竹看到兄妹俩人相认的这一幕倒是没伸手阻止,更没出言她自己去外屋拿碗筷就行。

    关有寿见状笑了笑,一口喝完自己碗里的汤,把碗筷往炕桌上一搁,倚靠一旁拿起扇子摇啊摇。

    “爹,你吃饱啦”

    关有寿好笑地点了点头。

    他还能故意节省几个饼给小侄女他二哥上个月就说了没粮,可瞧着他干活儿的劲头也没饿着。

    假假真真,真真假假的。

    真心难求啊。

    “我咋听说你跟你娘吵嘴了”

    关有寿无语地斜了眼嘴快的媳妇:真是败给你了!

    “我想今年上学。”关小竹看着叶秀荷,垂着小肩膀,揉着眼睛,“可我娘不答应,非得要我迟点上学。”

    叶秀荷见状愣了一下,“哦,迟点就迟点呗,你娘没错啊,你们刚上学的不是都得开春报名今年也不赶趟啊。”

    关小竹放下了手,瞄了眼摇着扇子的关有寿,低下头,“我娘她骗我,她压根不想我上学。我都听到了,她不光跟我爹说,还跟我老婶说想让我去放羊,有活干了就不会想些有的没的。”

    所以吵上了

    “我老婶都说没戏了,我娘还不死心,她又去找



第298章 打麦场
    午后似火的太阳光喷洒大地,路旁的野草耷拉着垂下脑袋再也无力去反抗,与之相反的一片地上正干得热火朝天。

    空旷向阳的晒谷场,也就是打麦场。

    它的周围少有人家,但生产队队院就这边上,有三大间房子,有一大排的牛驴圈,还有一圈院墙。

    打麦场的东边,有几个大仓囤和苞米楼子,这是生产队储藏粗细粮的地方,旁边还有大地窖。

    大地窖是生产队里专门用来储藏地瓜土豆那些东西,里面很深很大,与大仓囤苞米楼子一样,都由马三爷驻守保管。

    此刻之所以如此热闹非凡,概因每年秋收之前,都得先做准备工作。

    比如开始整理农具,比如整理生产队大仓囤和苞米楼子,再比如闲了一冬一春的打麦场也得压场。

    这可是一年收成之前,生产队的一项大事。

    整理仓囤和苞米楼子这些活呢,更是与家家户户的小打小闹不同,如大仓囤,如何整理呢

    非常麻烦。

    首先你得修缮一下大仓囤上面能遮挡雨雪的茅草顶棚,然后还得保证顶棚的木头不会受到潮气侵蚀引起腐烂变形。

    光这些还不够,四周老鼠洞什么的也是重中之重。

    所幸年年修缮一次,工程不是很大。

    可忙完谷仓,还得接着整理苞米楼子。

    马六屯的苞米楼子四周订上的都是粗狂的四方形木头,如此一来使用的年限多了一些,不用每年更换。

    但以为这样就完事

    关键的关键还是苞米楼子的内部,所有的犄角旮旯地儿都得全部打扫干净,不能遗留任何的一点污垢。

    你还真别不信邪。

    知道啥叫一粒老鼠屎坏了一锅不

    只要楼子内部,哪怕是一粒小小的发霉苞米粒,它都有能力像病毒似的把整个苞米楼子里面的苞米给传染个遍。

    最后还得把里面放置苞米的密密麻麻架子,老旧的木材替换出来。这要是架子倒了,苞米就会全都砸碎。

    三九天一贯以来北风呼啸,那会儿谁有功夫去修理包米楼子。

    可不修理还真不行,一旦不利于通风,也会发霉。

    就算你们分了粮,可队里的预留粮何尝不是大家的。因而苞米楼子不止面积大,高度也高,在上交公粮和分粮之前,个数更是可观。

    这边一群人忙着,外面的那个大麦场上也有不少人。

    七月末的烈日之下,整个队里差不多身强力壮的老手全都聚集在此,个个都光着膀子,浑身是汗。

    有负责用土篮子去挑粘性大的黄土,也有用大扫帚把打扫的。

    负责清扫地面杂物的人,还得把地面上坑坑洼洼不平整的地方记下来,等挑着黄土的人回来,他就得补上坑,用木头墩子将这些坑坑洼洼给砸个实诚。

    这还不算完。

    砸实诚了,还得人和牛配合着一个大石磙,来回的碾压晒谷场,把晒谷场一点一点的再压实压平。

    这还是技术活,因为晒谷场要有一定的坡度,假如碾轧得不均匀的话,一旦下雨容易积水。
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