异界小吃店

第034章 饭桌上的生意
    长沙臭豆腐需要用茶油来炸，茶油不同于菜籽油，有一种独特的清香味道，能将臭豆腐的美味升华。

    幸好这个时代的茶油不贵，秦飞并不心疼，倒了整整一大锅。

    待得茶油烧热之后，将臭豆腐放入油锅中炸。

    滋遛滋遛，热油析出水分的同时，释放出臭豆腐的独有气味，若非秦飞功力深厚，直接就被熏晕过去了。

    待得臭豆腐被炸到外表酥脆，黑中透着金黄，便可出锅装盘了。

    接下来，用筷子在臭豆腐的表面戳破一个洞口，倒入秘制调料。

    秘制调料中蕴含着小米椒、青花椒、麻油、蒜泥等等，灌入臭豆腐内部，让其充分吸收调料的滋味。

    最后，撒上一把葱花香菜末，臭豆腐便算大功告成了。

    这时候的臭豆腐，虽然看起来依旧黑如炭块，但辣椒碎和葱花显得尤为鲜艳，仿佛山石中生长的花草。

    秦飞夹起一块臭豆腐，放入口中。

    一口咬下，外酥里嫩，而其中蕴含的调料汁水顿时爆开，覆满整个口腔。

    细细品味，小米椒的辣，青花椒的麻，蒜泥的香，相映成趣，让人回味无穷。

    臭豆腐闻着臭，吃起来香，名不虚传。

    秦飞将一盘臭豆腐都吃了，还有些意犹未尽，正要再炸上一盘时，小吃店的大门被人敲响。

    “王老板找我什么事。”秦飞把门开了道缝。

    “打搅小秦兄弟了，没什么大事，我有一个远道而来的朋友，下午就要去州府了，听说你这儿串串香好吃，想来尝个鲜。”王长发拱了拱手。

    秦飞原本是今晚营业的，但王长发不仅是熟客，又和秦飞有一定的生意往来，将辣酱卖往周边好几个县城了，便行了方便之门:“进来吧。”

    “多谢小秦兄弟。”王长发满脸堆笑，邀着他的生意伙伴进入店铺。

    这位食客看起来就是个挺能吃的主，体型宛如一口大水缸，秦飞开了半张门竟然进不来，把门板全拆了他才最终进入。

    大水缸满头是汗，用手绢擦着额头，一脸嫌弃地打量着小吃店内的陈设布置:“王老板，这就是你说吃饭的地方”

    小吃店主要做的是夜市大排档，门店内装修是比较朴素，王长发道:“山不在高，有仙则名，你就瞧好了吧。”

    王长发收拾了张桌子让大水缸落座，他则来到厨房帮秦飞打下手:“小秦兄弟，除了火锅串串香，再来一份炒田螺和麻辣小龙虾，我这朋友嘴刁，怕镇不住他，您受累。”

    “对了，少放点辣椒，微微辣即可。”

    说着话，王长发心有余悸地揉了揉屁股。

    可秦飞早已不卖小龙虾了，今日的炒田螺还未送来，目前也做不了。

    听到这个结果，王长发有些遗憾。

    秦飞又道:“不过今天新研究了一道小吃，足以摆平你那朋友。”

    秦飞出品，必属精品，从来没有哪次让人失望过，王长发连忙追问是什么小吃，但秦飞卖了个关子，说后面揭晓。

    二人后面又聊了些有的没的，秦飞顺口问了句王子段的情况，许久没见那活宝了，还挺想念的。

    “嗐，那小兔崽子前段时间迷上了减肥，我当时还夸了这小子几句。结果有天回来大哭了一场，也不说原因，只把自己关在了小房间里，死活不肯见人，连最爱的青楼都不去了，我不知这样是好还是不好。”王长发摇头叹息。

    “不用太担心，青春期的孩子差不多都这样吧。”秦飞安慰了一句。

    王长发点了点头:“话说回来，小秦兄弟，我来的路上听说北门路污水渠被人炸了，整条街都是一股子怪味。”

    “还有这样的人神经病！”秦飞觉得太可怕了，连粪坑都有人炸。

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第035章 毒杀
    大水缸趁着休息的空当，回应道:“王氏商号的实力我已经有所了解，但王氏商号毕竟只是一县镇商号，贸然进入州府，风险很高，考虑这些，我们太平钱庄实在不能全然答应王老板提出的要求。”

    王长发想要再说点什么，大水缸连忙道:“生意后面谈，先吃，不然煮老了。”

    看着大水缸那专注吃东西的模样，王长发不好再说什么。

    这时，空气中忽然弥漫起一道怪味，搞得吃饭的两人都没了食欲，王长发立马将店门闭上，抱怨道:“肯定是污水渠又爆了。”

    可关上店门后，臭味并未消散，反而越发浓烈，王长发怔了怔，产生了一个恐怖想法，好像所有臭味的源头，都来自于秦飞的厨房！

    还未回过神，秦飞端着一盘黑乎乎的事物上了桌:“研究的新小吃，我唤作臭豆腐。”

    大水缸捂住口鼻，背靠着墙，小眼睛惊恐而又疑惑地看向王长发。

    这发霉变质的豆腐比火锅中的内脏还要恶心，肠胃中一阵翻江倒海，险些把昨天吃的都吐出来。

    王长发也是头一次见，这黑乎乎的东西能吃不仅卖相不好，气味上来说也不会让人有食欲啊。

    “小秦兄弟，豆腐臭了就丢了啊，还能吃吗”王长发眉头紧蹙，搞不好是秦老板失手了，做出了一份黑暗料理。

    “当然能吃。”秦飞用筷子夹起来一块臭豆腐，放入口中，满脸享受，“来尝尝。”

    王长发现在是骑虎难下，一方面不好跟秦飞撕破脸，一方面又要招待好大水缸。

    “那我尝尝。”王长发只好硬着头皮，上前夹了块臭豆腐，就算毒药也要吃了，然后再找个借口撤下，这样就不会得罪秦飞。

    王长发屏住呼吸，一副英勇就义的表情，可当臭豆腐到了口中，那臭烘烘的味道顿时消散不见，转化为了一种尤为卓越的美味。

    外焦里嫩，香辣多汁，嚼劲十足，王长发很快就沦陷了，一脸惊喜:“为什么会这么香”

    大水缸满脸惊恐，你特么呼出来的气都是臭的，为什么还说香神经病啊。

    “那啥，我临时有点事，先走一步。”大水缸实在待不下去了，夺门而逃。

    正如前文所述的，大水缸体型很宽，小吃店的门板只要一块没卸下，那都是无法通过的，大水缸顿时被卡住，进退两难。

    王长发清醒过来，连忙拉住大水缸:“是真的香。”

    大水缸被王长发的口臭熏得眼泪都流出来了:“你撒手，救命啊！”

    若是就这么让大水缸走了，再想谈这笔生意就难了，王长发能把生意做到这么大，圆润的为人下，必然有能成大事的气魄，当即抓了一块臭豆腐，塞入大水缸口中:“不信你尝尝！”

    “好啊王长发，咱们买卖不成仁义在，你竟然想毒杀我”大水缸嚎啕大哭，可哭着哭着，嘴里什么东西这么刺激

    便下意识嚼了几下。

    转瞬之间，大水缸也不哭闹了，砸吧了几下嘴:“怪了，闻着臭死人，吃到嘴里真不错。”

    身为一名合格的吃货，大水缸体验了臭豆腐的滋味，绝不会就此离去，立即从门板中间撤回，回到桌子边，准备重新品尝臭豆腐。

    但王长发当即将盘子端到了一边:“且慢，你看这些臭豆腐，虽然闻着臭，但是吃起来香，就和我王氏商号一样，虽然被人恶意中伤，有些许骂名，但只要真正了解过，就绝对知道我王氏商号就是行！”

    秦飞一阵无语，什么都能跟你王氏商号扯上关系啊。

    大水缸这会儿完全被勾起了馋虫，不仅因为臭豆腐带来了新奇的体验，更因为“食臭”是埋藏在人类基因中的一种记忆。

    原始社会时期，人类保存食物的手段有限，食用腐烂发臭的食物不可避免。

    所以大水缸这会儿真是欲罢不能，只好说道:“行行行，王氏商号最牛逼，吊炸天，你的条件我都答应行了吧快把臭豆腐放下



第036章 放过竹鼠吧
    这天夜晚下了场雨，直到第二日都还未停息，天地为之一洗，让人神清气爽。

    秦飞坐在门口看了会儿雨，也不知这雨有什么好看的，回过神便快到中午了。

    忽的想起自己没有雨棚，若是晚上还下雨，夜市的大排档就开不起来了。

    室内面积小，坐不下两桌人。

    秦飞便去买了块帆布，好一番折腾，在店门口支起了一个雨棚，手艺不好，歪歪斜斜的，勉强够避雨。

    做完了这些，陈三爷和阿义蓑衣斗笠的送来了田螺和竹签子。

    “秦老板，恐怕过段时间不能再给你送竹签子了。”陈三爷面色窘迫。

    “这是为何”秦飞虽然在询问，但猜测是农忙季节要到了，没有人手削竹签。

    “不知从哪儿冒来一批竹狸，把一片山的竹子都啃倒了。”陈三爷咬牙切齿，那可都是钱啊。

    秦飞要求的竹签必须是新砍的竹子削制，死竹容易发霉，影响健康。

    竹狸这名字听起来有些生疏，但它还有个名字，叫竹鼠。

    在秦飞的时代，有人饲养竹鼠当宠物，但更多的是把竹鼠当作一味食材。

    竹鼠肉质细腻，鲜美可口，是一种营养价值高，但低脂肪、低胆固醇的野味。

    《本草》当中有记载:“竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒。”

    “带我去看看。”秦飞双眼放光。

    陈三爷和阿义打了个寒颤，秦飞的这个眼神有些熟悉啊。

    随着二人来到村落后山，竹子的确成片成片的倒了，但也不全然是竹鼠害的，昨晚的大暴雨也刮断了不少竹子。

    竹林雨声，淅淅沥沥的，但仔细听，有一种咔嚓咔嚓的磨牙声，密密麻麻，倘若大半夜的路过，绝对会吓得毛骨悚然。

    秦飞循着声音，掀起一片竹枝竹叶，就见一只肥嘟嘟、胖乎乎的竹鼠正在啃食竹子。

    这竹鼠也不知是呆是傻，并不怕人，白了秦飞一眼，继续用前爪捧着竹片啃。

    那颗发黄的门牙宛如最有力的锉刀，将竹子打磨成粉，咔嚓咔嚓的磨牙声就是这样发出来的。

    秦飞探手就抓住竹鼠的小尾巴提了起来，个头真不小，起码有六七斤重。

    竹鼠被抓，小眼神说不出的迷茫，随即才反应过来，发出呼呼的示威声，但为时已晚。

    “秦老板，这竹狸能吃吗”在陈三爷的眼中，这就是一只大老鼠，看得人浑身不舒服。

    “当然能了。”秦飞曾看一个网红主播烹饪过竹鼠，做法很简单，就算没有系统灌输烹饪技巧，一样能够处理。

    “后面你们给我送田螺的时候，顺带抓一两只大竹鼠，我三文每斤收。”秦飞说着话，就要告辞了，回去赶紧把竹鼠炖上，他也是一名十足的吃货，早就想尝尝这野味了。

    陈三爷撇了撇嘴，秦老板果然是站在食物链顶端的男人，没什么不能吃的。

    但听秦老板要花钱收购竹鼠，陈三爷的忧色一扫而空，连忙挽留秦飞:“天快中午了，若是秦老板不嫌弃，吃顿饭再回城里吧。”

    盛情难却，秦飞只好去陈三爷的家中。

    陈三爷家里和其他村民一样，是土坯的茅草房，屋子里采光不好，但很整洁。

    家里有五六口人，老伴，两个儿子，大儿子年前娶了媳妇儿，一家子都很面善，对秦飞的到来表示热烈欢迎。

    喝着茶水，尬聊了几句家常，很快就没什么话题了，秦飞便道:“我去把这竹鼠炖了吧。”

    “秦老板好不容易来家里做客，怎能让你下厨”陈三爷是万万不让的，况且，这大老鼠真的



第037章 瑟瑟发抖
    儿子儿媳的，便硬着头皮喝了一口“老鼠汤”。

    嗯几人眼前一亮，味道好像真的不错。

    特别是那小儿子，把汤喝干净后，连骨头都舍不得丢，硬是嚼碎吞下。

    陈三爷觉得有些不对劲，真有这么好吃吗便看向老伴，低声道:“给我吃一口。”

    老伴把碗护向一边，陈三爷又看向儿子，儿子装作没看见老父亲希冀的目光，三两口就把一碗竹鼠汤吃了干净。

    陈三爷只好把汤锅舔了一圈，嘿，真香。

    “秦老板的厨艺真是好，怪不得生意兴隆。可否愿意教教我如何炖煮竹鼠”大儿媳妇儿对厨艺很感兴趣，所以就问了。

    陈三爷一拍桌子:“不懂规矩。”

    人家秦老板是做生意的，就靠这些秘方赚钱呢，问了人家肯定不会说，徒增尴尬。

    但秦飞笑了笑:“没什么秘密，竹鼠肉切块，就着葱姜蒜先煸炒，然后和黄豆一起熬炖即可……”

    过程并不复杂，或许大儿媳妇儿自己都能推导出来，秦飞也就无需敝帚自珍。

    “谢谢秦老板。”大儿媳妇儿满心欢喜记下，又学会了一道好菜。

    酒足饭饱，秦飞借口晚上还要开店，便告辞了，只是路过竹林，又去逮竹鼠。

    “小家伙，你这是中暑了啊”秦飞倒抓着一只胖乎乎的竹鼠。

    竹鼠小眼神迷茫，连忙摇头，好像在说我没有。

    “不，你就有。”秦飞提着竹鼠就往店里赶。

    ……

    来到城北官道，雨下得更大了，秦飞鞋子上全是泥，懒得走了，便在路边找了棵大树避雨，等会儿若有车马行的马车路过，便搭车回城。

    友情提示，小朋友们下雨可千万别往树下躲雨，容易遭雷劈。

    秦飞之所以不怕，因为他觉得自己是个帅逼，帅逼一般不会被雷劈。