异界小吃店

    东海城是个港口城市，货品很全，连橄榄仁都买到了，虽说有点贵，但只放一点点应该问题不大。

    采购了材料，天色彻底暗了，秦飞正往回赶，忽然几个刺龙画虎的小混混把他堵了。

    “哥几个近来手头有点紧，借点钱花花呗”领头的杂毛混混拿着把bishou，吊儿郎当的。

    秦飞非但不怕，反而面露欣喜，这就是传说中的送上门来打脸的剧情啊，又能好好装个逼了。

    正琢磨着是用白鹤亮翅还是乌鸦坐飞机的招式，一个拿着拐杖的老者不知从哪儿冒了出来。

    明明走路都有些艰难的老头，拐杖却挥得凌厉生风，打得几个小混混抱头乱窜。

    老头边打边骂：“兔崽子，老夫身为你们的老师，真是感到羞愧。”

    杂毛混混一把握住了拐杖，恶狠狠的：“老东西，小爷已经不是书院的学生了，你管不着！”

    老头夺不回拐杖，呵斥道：“只要老夫当过你一天的老师，就是你一辈子的老师！”

    “你个老不死，信不信小爷削你”杂毛混混生气极了，把bishou挥了几下。

    秦飞怕老先生有生命危险，便想上前帮忙，可那老先生拦着秦飞：“你走，这里有我顶着。”

    随即老先生又对杂毛吼道：“有本事就从老夫尸体上跨过去。”

    “你！”杂毛混混咬牙切齿，最终还是不敢伤人，“这次算你走运，我们走。”

    混混们当即跑了，老先生有些力竭，出了一头的虚汗，秦飞将其扶住：“老先生没事吧”

    老先生喘了几口气，摆摆手：“他们曾是我书院的学生，一时行差踏错，恳请公子恕罪，我回头一定好好教训。”

    这倒是个值得尊敬的老师，看在他的面子上，秦飞暂时就不追究了。

    毕竟还要赶着回去做月饼呢。

    和老先生告了辞，秦飞返回游船，开始了月饼制作。

    先配置五仁馅料，将果仁切碎成小块，不要太碎，加入砂糖、酒、油，用筷子搅拌均匀。

    最后拌入熟糯米粉，搓揉片刻，即成五仁馅料。

    接下来制作月饼胚，化一碗糖水，加入枧水和油，再放面粉，少量牛奶揉面。

    可能很多人没听过枧水，其实就是用草木灰加水煮沸浸泡，去除渣滓后而得到碱性溶液。

    它可以调节月饼的软硬程度，以及防止月饼产生酸味等作用，不可或缺。

    和好面团，压成一张张小面饼，这时候便可以包月饼了。

    这和包包子有些类似，在面饼中放入馅料，搓成圆球，最后压入模具。

    顺带一提，这个模具可花了秦飞不少工夫，他本想用木头什么的，但花纹比较难雕，若是不要花纹，感觉月饼又少了点美感。

    秦飞看着猫咪在那儿走来走去的，灵机一动，就和了团老面，然后把猫猫的爪子按上去，印出一只超萌的爪爪。

    然后将老面做成模具，用火烧硬，这样的模具用不长久，但就今明两天，问题不大。

    如此印出来的月饼，便会有一个小小的猫爪在上面。

    嗯，就叫猫爪月饼好了。13




第118章 中秋快乐
    压制好的月饼，便可进行烘烤，待得定型，取出来刷上一层蛋黄液，再进行复烤。

    烤至月饼表面金黄，即可出炉。

    刚出炉的月饼，又硬又干，原则上需要贮存一段时间，等待出油，就是让馅料以及和面时的油脂浸润出来，这样的月饼就会又香又软。

    因为明天就要上市，秦飞将月饼托管给系统，加速这个过程。

    花了一个时辰，烤制了足量的五仁月饼，接下来还有莲蓉、蛋黄、云腿三种口味没有制作。

    月饼的制作大同小异，本文就不再水字数……才怪。

    下面着重介绍一下云腿月饼的制作。

    这应该是华夏滇省人的首创，在月饼中包入沁润过蜂蜜的腊肉，又咸又甜的口感，实在让人欲罢不能。

    秦飞将以前腌制的云腿取出，系统一直在用最完美的温度和湿度进行贮存，使得这条云腿尤为完美。

    其形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中。中间切下一刀，断面规则，香气浓郁，色泽鲜艳。

    瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，仿佛还是新鲜的猪腿。

    据说足够年份的云腿可以生吃，秦飞切下薄薄一片，放入口中尝尝。

    有点像吃肉脯的口感，很有嚼劲，香咸适中。

    但秦飞不太习惯吃生的，尝过一片就够了，继续制作月饼。

    将云腿洗净去皮，切片，摆盘入蒸锅，稍微蒸一蒸，便取出切成丁，加入蜂蜜搅拌，这就是云腿月饼所需的馅料。

    随即包月饼，印上猫爪爪，烤制后贮存。

    秦飞在今晚通宵制作着月饼，东海城的糕点商家也没有入眠。

    谢记糕点行，是近十年才成立的商家，却以摧枯拉朽之势，击败了其他老字号，成为了东海城的糕点龙头。

    为什么谢记这么牛，主要是谢记的三个创始人，各有本领。

    谢记的老板，具体名字没有人知道，只知道姓谢，人称谢老板，是个做生意的好手，他将谢记糕点运营包装，硬生生打造成了一种奢侈品，关键权贵们还买账，争相购买。

    张余歌和黄海眠俩人是谢老板的左膀右臂，前者精通算数，铁面无情，是个记账的好手；后者国字脸，大门牙，却是个做糕点的能人，其尤为擅长制作一种蟹黄口味的月饼，朝廷钦点的贡品，这直接促使了谢记成为东海城的糕点业霸主。

    此刻，谢记召集了全城的糕点行，开中秋大会，没有人敢缺席。

    会议内容和往年差不多，主要是关于中秋节月饼的销售问题。

    “明早开市，月饼售价统一上涨十倍！”会议上，谢老板语出惊人。

    其他商家暗暗咂舌：“这会有人买吗”

    “不买他们拿什么送礼！”谢老板冷冷一笑。

    如今中秋节，亲朋好友之间，特别是上下级之间，送月饼成了风气，有几个是买来自己吃的

    月饼卖得越贵，那些沙雕反而觉得越有面子。

    商家们纷纷点头，谢记吃肉，他们跟着喝汤也能饱，竖起大拇指：“跟着谢老板，大家一起发财，谁也不许拖后腿！”

    商家间最终形成了相互监督的方案，振奋而去。

    ……

    秦飞昨晚为了做月饼，到了凌晨入睡，等到天光大亮，才磨磨蹭蹭地起来。

    系统提示月饼已经成熟，秦飞稍微来了点精神，拿来一个五仁月饼打量。

    出油过后的月饼，有些湿润，散发着一股厚重的香气，特别是那肉嘟嘟的猫爪印，看着就想咬上一口。

    将月饼放到嘴边，轻轻一咬，松软的面皮中夹带着坚硬的果仁，甜儿不腻，香脆有料。

    秦飞就着牛奶，每种口味各吃了一饼，权当早餐了。

    今天游船不去鲸岛，早早停靠到观月沙滩外，等到晚上供人登船赏月。

    秦飞为了尽快完成任务，便搬了张小桌子，去市场上摆摊卖月饼。

    他也打听了一下行情，今天市面上最便宜的月饼都要十文钱一个呢，据说谢记月饼最贵，要卖五两银子每盒呢。

    金子做的么

    秦飞琢磨着自己的月饼这么好吃，又做得这么萌，怎么都要卖……三文钱一个好了。

    反正成本并不高，秦飞也不指着能赚多少钱，只想早点卖完达成任务收摊去赏月。

    正在布置摊位，一个男人提着大盒小盒，似乎赶着去送礼，可跟着他的孩子忽然倒在地上，撒泼打滚闹着要吃月饼。

    男子气愤道：“吃你个球，月饼这么贵，是要拿去送人的，最多给你买个包子。”

    不仅气小孩不懂事，也气这月饼实在贵，同事们都在给上级送，自己不送就显得太异类。

    身不由己啊。

    可小孩子哪能听得进去，伤心得吼吼哭。

    男子正觉无奈，忽然瞅见秦飞的月饼摊，这种小摊位的月饼估计会便宜些，便准备买上一个。

    “老板，月饼多少钱一个”男子上前问道。

    “三文一个。”秦飞说道。

    “什么多少钱”男子觉得自己听错了，今天哪有这么便宜的月饼。

    “三文一个。”秦飞重复了一遍。

    男子听清了，虽然觉得便宜，但第一个反应是便宜没好货，肯定不好吃。

    又看了看自家那满地打滚的小屁孩，管他的呢，敷衍小孩要那么高级做什么：“给我来一个。”

    “客人要什么口味”秦飞正想介绍介绍。

    男子有些不耐烦：“随便就行了，快点我赶时间。”

    秦飞便用纸包了个五仁的。

    男子便把月饼递给自家小孩：“小兔崽子，赶紧吃，吃了咱们上路，还有好几家呢！”

    小孩子接过月饼，又看了看父亲提着的精美盒子，觉得肯定没有那些好吃，但他知道再闹腾估计就要挨打了，且将就吧。

    小孩子便打开纸包，这个月饼倒是好看，有个猫爪爪在上面呢，小孩子当即破涕为笑。

    可当他咬了一口，小孩子忽然又哭了出来。

    男子诧异：“又怎么了”

    小孩子抹了抹眼泪，奶声奶气的：“阿爹，介个月饼好好吃哦，没白哭一场。”

    男子被小孩逗笑，也不气了：“好吃就赶紧吃，吃完我们赶路。”

    小孩点点头，把月饼吃了大半，随即将剩下的一小口递给男子：“阿爹也吃。”

    男子怔了怔，摸了摸小孩的脑瓜：“幺儿乖，阿爹不吃。”

    小孩显得很固执：“阿爹平日工作辛苦了，一定要吃。”

    男人忽然觉得鼻子一酸，便把那小块月饼接了过来：“谢谢幺儿。”

    五仁月饼入口，面皮甜软，果仁香脆，男人神情错愕，这也太好吃了吧

    况且这么好吃的东西，这小家伙竟然能给自己留一口

    再看看儿子那天真的脸蛋，男人热泪盈眶，平日里工作再苦再累，都特么值了。

    男人正感动中，小孩顺势就倒在地上，满地打滚：“阿爹抢我月饼吃，赔我一百个，不然我跟爷爷告状。”7



第119章 黑与白
    男人和自家孩子一番讨价还价，最后敲定了十个，又来找秦飞购买月饼。

    “老板，我再来十个，都有些什么口味的”品尝了秦飞的月饼，男人语气变得尊重了不少。

    毕竟这么好吃的月饼，要是放到谢记，估计得卖出天价，人家可没趁火打劫，三文钱一个，完全是在做慈善了。

    “五仁、莲蓉、蛋黄、云腿。”秦飞简单介绍了一下。

    男人只能猜到刚刚吃的月饼是五仁，其他的完全没听过，就每样买了些。

    目送这对父子欢笑离开，秦飞觉得这才是月饼应有的意义。

    因为今天中秋节，秦飞的月饼售价低，很多人愿意购买，品尝过后，发觉比市面上的任何一种月饼都美味，生意火爆得不行。

    这个消息很快传到了谢记，谢老板听说过后，勃然大怒，竟然有人和自己作对。

    闲着也是闲着，便带了一帮人手，去会会这个不知天高地厚的小商贩，就当杀一儆百了。

    其实秦飞的一千两百个月饼，卖得很快，你五个他十个的，差不多卖完就要收摊了。

    这时瞧见一个穿着大红袍子的矮胖子带着一伙人气势汹汹赶来，上来就是劈头盖脸一通喝问：“谁允许你在东海城卖月饼的”

    “我交了摊位费的。”秦飞以为对方是官府的人呢，当即拿出票据。

    谢老板没有看票据：“没有经过我的允许，谁都不能卖月饼，官府批准了也不行！”

    “哟呵您哪位”秦飞真是好奇了。

    “谢记糕点行的谢老板不知道”几个伙计耀武扬威地炫耀着。

    嗐，还以为是哪个大人物呢，结果也是个做生意的，秦飞白了一眼：“一边去，别挡着我做生意。”

    谢老板勃然大怒，竟敢有人不把自己放在眼中，当即吩咐道：“给我砸了他的摊位。”

    这几个小伙计哪是秦飞的对手，正手一记猴子摘桃，反手一记黑虎掏心，当即把他们打得连老妈都不认得了。

    谢老板估计也没料到一个小摊主这么硬茬，犹豫片刻：“很好，我们走着瞧。”

    虽说谢老板带着人走了，但围观的百姓面色凝重，有几个上前来劝秦飞：“这位小哥，劝你还是赶紧收摊回家吧，这谢老板横行霸道惯了，不会放过你的。”

    众人你一言，我一语，秦飞才知道月饼市场就是被这谢老板搞坏的，脾气上来，又去做了一批月饼来卖。

    ……

    话说最开始找秦飞买月饼的那对父子，来到东海城典史家敲开了门。

    典史是县令手下掌管缉捕、监狱的属官，男子作为一名小捕快，典史算是他的顶头上司。