月下美食
时间:2023-05-21 来源: 作者:缘少轩
一个两个,肉包子的香味在中华一厨第一分店门前的空地上四散开来,刺激着围观人群的味蕾,跑堂们一个个提着空食盒跑回来,迅速装满了,又跑出去,比赛一结束江小厨就回到中华一厨第一分店后厨准备馅料,十几个水灵的小姑娘,手下动作很快,几个呼吸,一个白白胖胖有着三十六个褶子的大馅包子便做成了。
陈员外,沈飞,白月三个人回到中华一厨第一分店雅间,很快便送上来茶水,白月举着茶杯:“多谢大人赏脸,阿月感激不尽。”
沈飞端着茶杯,本来也不想做这种民间大赛的裁判,但是谁让拜托自己的人是白月呢。
东海小池已经贵为丞相,沈飞自知自己比不过他,但是也想在秦雪烟面前好好的表现一番,让她知道,自己才是最适合她的人,可是秦雪烟自从见了东海小池便不再看自己一眼。
秦雪烟与陈员外原配夫人一起在隔壁雅间品茶,陈员外原配想要跟秦雪烟打好关系,但是秦雪烟总是一副爱答不理的样子,陈员外原配也是一个有眼力劲的人,便借口坐的久了想要出去走走,便出去了,秦雪烟等陈员外原配夫人走了,便拿出一包药塞在伺候自己的丫鬟手中。
丫鬟会意绕道厨房门口,刚要进去,便被江小厨的人给拦下,自从秦雪烟踏入中华一厨第一分店的范围内,便被江小厨命人严厉监视着。
丫鬟也算是机灵,连忙说道:“这位大哥,请问茅厕在什么地方”
:“我带你去吧,挺远的。”
丫鬟跟着跑堂走了没多久,身边房间多起来,还不等丫鬟问便被推进一间房间,关上房门,锁在里面。
秦雪烟贴身丫鬟拍门拍了很久,却没有一个人答应,过了不久江小厨便带着人来了。
江小厨坐在椅子上,看着秦雪烟丫鬟脊背发凉。
:“你叫什么名字”
秦雪烟丫鬟没有回答:“想必你知道我是谁吧,我家夫人可是太守大人的正房娘子,你要是敢对我不敬,就是对我家夫人不敬,看我们家太守大人怎么收拾你。”
江小厨指着秦雪烟丫鬟手中的药粉:“那是什么,拿过来我看看”
秦雪烟丫鬟紧紧握着,江小厨身边两个丫鬟上前,别看她们两个瘦小的很,但是有的是力气,抓着那个丫鬟的手,生生掰开。
江小厨拿着被揉的不成形状的纸包,递给秦雪烟的丫鬟:“把它吃了,你就可以走了。”
:“你敢,我要告诉我们家夫人去,你们等死吧。”
:“掰开她的嘴巴,塞进去。”
江小厨刚说完秦雪烟丫鬟哭了起来:“不要不要,我不要吃。”
江小厨托着下巴:“告诉姐姐,你叫什么名字”
秦雪烟丫鬟抽泣着:“玉兰。”
:“真是一个好名字啊,玉兰啊,这个药是谁给你的。”
:“我自己的。”
:“你自己的,那你应该知道这是什么药吧。”
江小厨波澜不惊的说着,玉兰扯谎道:“我胃不好,这是治胃的药。”
:“是吗,给她倒一杯热水,送下去。”
玉兰看着慢慢端到自己面前的那碗汤药,又哭出来了:“我说我说。”
江小厨示意松开玉兰,玉兰本来对秦雪烟也不是那么的忠心,秦雪烟脾气很怪,总感觉身边的人想要算计她似的,自己照顾她这么久了,高兴了哄两句,不高兴了,打骂一顿还是轻的,玉兰被江小厨轻轻一威胁,便把什么都告诉江小厨了。
江小厨悠哉的端着茶杯:“说说吧,你想要什么”
:“您不会无缘无故的满足我的吧。”
:“我想你给我看着秦雪烟”
:“我的aishen契在我们家夫人手里,我怎么可能会帮着外人联合起来坑害我家夫人”26
第436章 厨神大赛
江小厨喝了一大口茶,并没有咽下去,良久吞了茶水说道:“如果我现在拉着你去找秦雪烟对峙,你猜凭借秦雪烟多疑的性格,你猜她会怎么对付你。”
玉兰吓出了一身冷汗,死鸭子嘴下:“我是不会承认的。”
:“丫鬟,太守夫人想要多少就会多少,不缺你一个,我在给你一次机会,说吧,想要什么,过了这个村就没有这个店了”
玉兰思考了良久,开口说道:“我因为家里穷,我爹娘在我五六岁的时候就把我卖到了太守府上做丫鬟,他们跟我说,等挣了钱就赎我,我信了,在太守府上做了七八年,换了三任太守,但是我爹娘依旧没有来赎我,我有一个弟弟,我爹娘说,弟弟还小还在读书,家里实在是没有闲钱赎我,让我再等几年,等弟弟考上了秀才,我家日子好过一些就赎我回来,我答应替你做事,但是你要给我家人一笔钱,让他们尽快替我赎身。”
:“我会给他们一笔钱,让他们给你赎身,但是不是现在,我还需要你替我看着秦雪烟”
:“你总不会希望我替你看着秦雪烟一辈子吧!”
:“不会那么久。”
玉兰习惯了父母的空头承诺,擦干净脸上的泪水:“我替你看着秦雪烟三个月,你替我赎身”
:“一年”
玉兰是一天也受不了秦雪烟了,咬紧牙关:“六个月”
:“成交。”
江小厨这么爽快的答应了,玉兰有些后悔,应该一个月一个月的往上加的。
:“可以了,你可以回去了,不过在回去之前。”
江小厨勾勾手指头,玉兰凑近江小厨,江小厨在玉兰耳边嘀咕了一阵,玉兰点点头。
江小厨粗鲁的提着玉兰,一把推倒秦雪烟的面前:“太守夫人,您可以啊,让这个丫头在我家厨房门外鬼鬼祟祟的,想要做什么”
秦雪烟以为玉兰把自己供出去了,恶狠狠的瞪了玉兰一眼,不过秦雪烟也不怕,自己丈夫是太守,而且那么听自己的话,自己要什么他都给什么的,就算玉兰供出自己了,又有什么关系。
玉兰站在秦雪烟面前,公然顶撞江小厨:“谁在你们家厨房门外鬼鬼祟祟了,我饿了,想要找一些吃的,有什么错吗”
江小厨推了一把玉兰,玉兰嫌弃的拍着胳膊,站在秦雪烟的身后,江小厨按着桌子,看着秦雪烟,秦雪烟心虚,没有直接注视江小厨的眼睛:“哦,太守夫人,是您吩咐她去拿吃的的吗”
秦雪烟一时没有想要怎么回答,玉兰连忙接话道:“这自然是我自己的主意,我们夫人很忙的,你以为你是谁啊,所有人都要围着你转的吗,你不过是一个商人,而我们家夫人可是堂堂的太守夫人,比得了吗你。”
:“真是一个伶牙俐齿的姑娘,太守夫人,如果我是你,就把这么讨厌的丫头赶出去,主人说话,一个下人,插身嘴。”
秦雪烟听明白了,玉兰没有把自己供出来:“多谢江老板提醒,不过这么好的丫鬟,打着灯笼都难找,我怎么舍得把她赶出去啊。”
江小厨冷笑一声:“既然太守夫人这么说了,我还能说什么呢,不过你给我记住了,我江小厨也不是那么好惹的。”
秦雪烟冰冷的眼神看着江小厨:“我也不是那么好惹的,我要是想要弄死你,有的是方法。”
:“好啊,那就比比看了。”
江小厨前脚刚走,后面秦雪烟抓着玉兰的手:“你跟她说什么了”
玉兰看着恶狠狠的秦雪烟,心里一阵阵的发凉,江小厨说的不错,秦雪烟极度缺乏安全感,除了她自己不会相信其他任何人的。
玉兰手指头被秦雪烟掰的生疼,钻心一般的疼痛,连连求饶:“夫人我的aishen契都在您手里,我怎么敢出卖您呢”
:“那我让你下的药呢”
:“我被人发现了,就把药给吃了,夫人您放心她什么都没有搜出来的,我保证。”
玉兰说着,脸色迅速苍白下去,秦雪烟担心被人察觉,连忙拿出解药给玉兰付下,又耐心的安抚着玉兰,免得事后多嘴,说一些对自己不利的话来。
第二场比赛开始,第二关的主题是开胃菜,距离比赛开始还有很长一段时间,第一场未淘汰的参赛者已经早早的等在比场地,第二场开始。
沈飞,白月,陈员外,还有秦雪烟,以及陈员外的夫人也都到了现场,白月瞟了一眼秦雪烟身边的丫鬟,丫鬟面色有些苍白,在看看秦雪烟,一副没事人一样,端正坐着,一杯茶也不带动的,白月刚才忙着招待沈飞还有陈员外自然是不明白其中道理,上午还好好的,怎么一下午就变成这个样子了,其中肯定有猫腻。
在烟雨阁江小厨过的肯定不舒服,但是江小厨没有说,白月也不好直接问,更多的是不像听见江小厨议论东海小池,虽然江小厨口口声声说东海小池做这一切全是为了得到孔雀金翎,但是白月又不是傻子,此时此刻的东海小池跟白月曾经追江小厨时候的心情是一样一样的,白月自然清楚利益的背后,东海小池还想要点什么
第二道菜品开始,这一关由陈员外来主持,第二关虽然考的是开胃菜,其实是考验他们的刀工,一道色香味俱全的菜品,才能引起人们的食欲,并且拥有想要吃他们的冲动。
这一道开胃菜,板鸭店的老板拿出自己家里腌制好的烤鸭,放在老汤里慢慢炖着,炖熟之后,撕去外皮,只留下里面煮的嫩嫩的鸭肉,鸭肉晾凉了,手撕成一条一条的,摆在盘子上面,贴上香菜花,浇上凉菜汤汁便做成功了。
板鸭店洋洋得意的把自己的菜品送上去,第一道菜以板鸭为主,不想第二道菜还是能以板鸭为主,白月三人品尝过后,一致表示通过。
板鸭店老板是第一个通过的,心里洋洋得意,自己家百年金字招牌怎么可能的下面这些人随便拍一个黄瓜就能比的过的,果然,拍黄瓜,凉拌西红柿的都被淘汰了。
烟雨阁的曲大厨做了一道花开富贵的凉菜用了数种蔬菜,纯蔬菜为主,不见一点荤腥,颜色搭配上也是格外的鲜亮,酱汁做的泥土一点也不显得庸俗,反而与鲜艳的花朵形成了鲜明的对比。
曲大厨刀工很快,虽然这道花开富贵的食材被切了数百刀,却依旧新鲜如初,黄瓜片依旧翠绿可口,白月暗暗替江小厨着急,板鸭店老板的百年老字号虽然味道很好,但是如果他一味的以板鸭为题,自己还是有办法淘汰他的,想到这里,白月都暗暗心惊,什么时候自己这么不信任江小厨的手艺了,竟然想着要暗中下黑手,不过曲大厨的刀工确实了得,白月虽然心里不情不愿,但是本着公平,还是选择了入选,在看看江小厨那边,低头不知道在干什么
眼看着比赛时间要过去了,江小厨终于端着自己的菜品来了,果真的一道凉菜,一碟嫩白的黄豆芽,豆芽掐头去尾,只留中间等大的部分,被切得整整齐齐的,像一条白玉拱桥,拱桥的侧边,也就是豆芽的切口处,中心五颜六色的,虽然细小,但是红的绿的黄的却看到轻轻楚楚的。
白月夹了一根豆芽放在自己嘴巴里,豆芽很脆很脆的,里面有黄瓜丝的清凉,还有火腿淡淡的咸味很是开胃,有点辣椒爽脆的口感,不由的又夹了一些塞进嘴巴里,斯斯文文的吃着,第三次,盘子已经空了,陈员外鼓着腮帮子竖起大拇指:“通过。”
沈飞放下筷子,他也没有吃过瘾:“这里面嫩绿的是去皮去瓤的黄瓜丝。”
江小厨点点头:“还有火腿心,还有辣椒,去掉辣椒绿色的外皮衣,自取中间的一点点。”
曲大厨见沈飞,陈员外,白月脸上的灿烂的微笑,心里明白自己这是遇见强敌了,但是不可能啊,江小厨看上去年纪并不大,怎么可能比得过自己几十年的刀工呢,而且中华一厨第一分店就是江小厨开的,而且这一次的厨神大赛还是他们主持的,不得不让人怀疑他们是否是暗箱操作,当下不满的反驳:“切得那么细,又过去了那么久是时间,食材早就干了吧。”
沈飞摇摇头:“不,很新鲜,火腿虽然咸,但是端上来的时间恰到好处,我看江姑娘开始做什么都是慢慢悠悠的但是到了最后,手上速度很快,简直让人眼花缭乱,是为了赶时间,能保证我们在动筷子的时候,能吃到这道菜最完美的口感可是这样”
江小厨点点头:“不错,不过不知道我是否过关了呢”
:“当然。”
秦雪烟看着江小厨眼睛里冒着金光,江小厨一脸微笑,在秦雪烟看来她就是在嘲笑自己。
开胃菜之后没有休息的时间,中华一厨第一分店点燃了火把,开始第三关主菜,刚把裁判的胃口调动起来,却没有了下一关,裁判怎么可能愿意干呢
主菜,这一关是白月主持,一只大转盘被抬出来,白月拿着一只飞镖,还没有开始用,秦雪烟当下站起来:“白公子主持这一局恐怕会有参赛者觉得不公平吧。”
白月指着转盘:“转盘决定,夫人觉得还有哪里不公平吗”
:“就凭着你是中华一厨第一分店的股东这一点,就不公平,不如这一局就让我来出好了。”
江小厨冷笑着望着秦雪烟,果然大部分参赛者纷纷响应,白月地上飞镖又坐会自己的位置上。
:“萧萧凌雪霜,浓翠异三湘。疏影月移壁,寒声风满堂。卷帘秋更早,高枕夜偏长。忽忆秦溪路,万竿今正凉。就以这句诗为题,大家做一道应景的菜出来,可好。”
大多数厨子哪里会懂诗,当下大眼瞪小眼,剩下九层的参赛者都不明白这句诗写的什么意思,秦雪烟高傲的坐在自己的位置上,斜眼看着江小厨。
秦雪烟从小没有读过书,但是坐上了太守夫人的位置,闲下来没事的时候,就会读一些书来充实自己,但是秦雪烟读书的目的不单纯,不是为了陶冶情操,一是为了迎合沈飞,免得沈飞觉得自己是一个花瓶,除了好看什么都没有,第二点是为了报复曾经那些欺负过自己的人,第三点便是东海小池来之后,为了吸引东海小池的注意,但是东海小池在烟雨阁住了那么久,一次正眼都没有看过自己。
江小厨回到中华一厨第一分店拿了一些竹子还有冬笋出来,曲大厨也吩咐自己身边的学徒回家去拿竹笋,曲大厨虽然是个厨子,但是当初为了训练自己的刀工,在自己江郎才尽的时候,无意间听人说,在一个偏僻的小村子里,有一个厨师,可以用刀工把名画给做出来,当下给了曲大厨的灵感,又练习了两年自己的刀工越发的精进,从一个默默无闻的小厨子,被烟雨阁发觉,重金了烟雨阁,这一干就是几十年,尤其是进入了烟雨阁,便有了更多的时间与名画接触,名画上还写着诗句,曲大厨看的多了,也都记住了,虽然不懂那首诗是什么意思,但是曲大厨看懂了画啊,上面画了很多的竹子,那么这首诗肯定是形容竹子的啊。
其他人一看江小厨还有曲大厨都不约而同的准备了竹子,也都跟着,连忙去菜市场,去山上挖竹子,但是比赛时间有限,恐怕等他们回来,比赛也要结束了。
江小厨拿来了竹笋,既然是以竹为题,自然不可能直接去啃竹子了,牙齿都崩掉了,那就是竹笋了,江小厨打算做一道焖笋,名字贴题,食材也贴题。
秦雪烟本来是想要难为江小厨一下,不想江小厨一下子就猜到了主题,这下反而让别人觉得自己跟江小厨是一伙的,尤其是那些被秦雪烟为难住的人。
江小厨拿出来一只芦花鸡,一年生的芦花鸡,放在锅里慢慢炖汤,炖汤的功夫,江小厨搬了一只椅子,坐在上面悠闲的看书,见江小厨这么轻松,更加落实了秦雪烟跟江小厨的一伙的传言,秦雪烟坐在高高的二楼,楼下一阵阵的saoan,秦雪烟自然是不想去理会的了。26
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