抗战之最强军神
时间:2023-05-25 来源: 作者:天榜
“打满点。”那名战士指着窗口中的猪头肉说。
六爷很欣慰的看着这名可爱的战士,他亲自拿起勺子给战士打了满满的一餐盘,心想还是有人会吃嘛。
这有了第一人,后面陆陆续续就有战士起身,刚刚第一场打菜的时候,还叫少打点的人,全部这次都说打满。
别看就这几百人,但六爷原本是打算供应几千人的饭菜,居然被这几百人就给吃的精光。
六爷的眉毛皱起来了,他看着食堂还在大吃特吃的战士,心中升起一丝担
第1348章 不可思议
六爷叫人将地里的南瓜收集了好几百个,六爷在心里想着晚上就拿这些南瓜做菜,六爷不自觉的想起了晓云早上做的小笼包,六爷心想这种南瓜如果当做小笼包的外皮,那会比小笼包更加的可口。
在收集完食材后,六爷就带着人往回走,回去的时候正好遇到原后勤团的人。
原后勤厨师长笑着喝六爷打招呼,“六爷,真巧,来摘菜啊”
六爷也笑着回答:“是啊,摘菜,中午生意好啊,我看你那边都快坐不下人了……”
两人说了几句话,然后就各自走了。
六爷手下的一个战士说:“六爷,刚刚你看到没,那伙人的表情是真的欠抽,个个眼睛都开瞪到天上去了……”
“别胡说,好生做菜吧,我们初来乍到的,做好本分就行了。”六爷收起笑脸,看了一眼那群人的身影。
回到食堂后,六爷就开始忙活起来了,他先是和大家讲了自己晚上准备做蒸南瓜,在南瓜的上面开一个口,然后把肉丸子放进去,再把口盖上,放到蒸锅里面蒸。
大家都是行家,六爷一说就都懂了,并且很多人太提建议,这肉丸子我们的五花肉刚刚好,但是这五花肉不容易跺,必须得下大力才行。
早上的时候,精瘦肉已经被对面食堂搬光了,留给六爷的就是五花和猪头,六爷也是没办法,这五花肉战士们如果就这样直接炒,估计吃的人不多。
六爷最近的观察,这岛上的生活和内陆就没法比,内陆吃一顿回锅肉就很开心了,但岛上似乎天天都有的吃。
六爷没把握能将回锅肉炒到让人吃的欲罢不能的地步,这五花肉肥肉瘦肉各一半,油很充足,六爷原本是打算是梅菜扣肉之类的,但是前些天他生病的时候,就吃过梅菜扣肉,知道对面食堂的人会做,注意六爷就另辟蹊径,用南瓜代替梅菜。
南瓜的吸油能力可一点也不比梅菜差,并且,南瓜有一种香甜的味道,不要小看这股甜味,就六爷的经验来看,在内陆的上海滩,那边做肉时就喜欢放糖,放了糖之后的肥肉就不会那么腻,吃起来就可口很多。
不过六爷不打算再南瓜内放扣肉,他要把五花肉全部跺了,然后在配合蔬菜捏成丸子放在里面去蒸。
说干就干,一小队人马已经放开膀子在砧板上跺肉,另一帮人开始洗菜切菜,所有的菜都必须是颗粒,六爷则在做自己的秘制调料。
这种肉丸子要好吃,还得六爷亲自出手,姜蒜葱这三种料是丸子必不可少的,要提升鲜味
第1349章 岭南早茶
六爷原本以为晚上来的人不多,因为中午也就只来了几百人而已,所以他只做了几百个南瓜。
在战士们好奇的将南瓜用盘子端到餐桌上时,六爷给一个战士示范性的用手揭开了南瓜上面的盖子。
浓郁的香味瞬间弥漫了食堂内,这仅仅只是揭开了一个南瓜,很多战士都忍不住吞了一大口口水。
在南瓜被切揭开后,食堂的战士们都提着南瓜的尾巴揭了开来,高汤融合的肉丸子再加上南瓜的香甜,让整个食堂都迷醉了。
战士们傻了,很多人都不敢相信这玩意一打开居然会如此的香。
很多排队等着打菜的战士更是连脚都挪不开了,他们很多人都是听战友说,这个新食堂中午做的一道肉特别特别的好吃,很多人并不知道是猪头肉,所以没办法形容……
有一些战士也嫌对面食堂人太多,既然战友说这家新的不错,也就跑来试试,但是他们看见窗口就只有一个南瓜和拍黄瓜,很多人就觉得自己被坑了,转身走了,准备跑快点去另一个食堂排队。
但是在第一个南瓜被揭开之后,那些跑到半路的人,就全部一溜烟的又跑回来了,很多人脸上还带着尴尬。
这股味道实在是太香,让路过六爷食堂的人,都情不自禁驻足,很多人都在窗口前排起了队伍。
六爷和后勤的人脸上不好看了,因为中午的时候一共只有500多个战士吃饭,所以晚上六爷就只做了800个南瓜,这其实已经是六爷超高估算了。
六爷心中想中午的人既然都说好吃,那应该晚上还会再来,再加上新来的想试试的,六爷就做了八百个南瓜。
但是,在食堂全部打开南瓜后,那股浓郁的香味,就吸引了食堂四周走动的战士,这味道让他们瞬间就做出了自己的选择。
六爷的800个南瓜全部没了,但是窗口前还排着队伍。
“哎呦,真是对不住各位,今儿食堂刚开张,真是对不住各位了,里面正在做炒菜,大家稍微等等……”
六爷在队伍前走几步就道歉一次。
“还有没有南瓜。”一个战士流着口水问六爷,“他们吃的南瓜还有没有”
六爷尴尬的笑着说:“没了,没想到晚上会有这么多人呀,我们食堂就备了800个南瓜,现在后厨在做炒菜,大家稍微等等……”
很多人一听南瓜没了,后悔的不得了,现在排队的人群,大多是犹豫不决去哪边吃的,对面
第1351章 西南之名
那名战士苦着一张脸说:“这是第三盘了,我得歇歇,让肚子消化消化,挺好吃的,在家时我妈妈就经常做……”
敢情是南方人啊,六爷眉飞色舞的说:“不急不急,慢慢吃……”
昨天六爷的特色菜不仅让战士们记住了,还有一个人也记住了,这人就是韦德,作为厨子,韦德对于吃很有讲究,在昨天中午时候,韦德就去六爷的食堂看了。
当时韦德看窗口就几个菜,并且都很简单的样子就撇嘴离开了,晚上的时候韦德又去了,他当时在食堂外边就闻到了南瓜蒸丸子的香味,奈何去的晚了,被战士们抢光了。
提出让两边比试厨艺的就是韦德,所以韦德对于六爷这边格外的关注,由于食堂的人太多,六爷当时也没发现韦德这个外国人在排队……
今天一早韦德先生就起了床,他是习惯早起的人,在航母上时就5点会起床去厨房查看手下们工作。
“今天的早餐很丰富啊!”韦德拿着餐盘走到窗口。
窗口打菜的人一看是个外国人,也堆出笑脸冲韦德比划,说这些糕点非常棒。
韦德用不抬流利的中文说:“一样来一点,我得都品尝品尝……”
“好叻……”打菜的被韦德装了满满一餐盘的食物。
韦德端着餐盘静静的坐到食堂的一角,等六爷问完战士们的意见后,窗口的那人就冲六爷使眼色,说那边来了一个外国人……
六爷是认识韦德的,前些天自己生病,这名外国人还去看望过他,六爷记得这名叫韦德先生的人也是个厨子。
六爷松弛了一下面部,刚刚他一直在对着战士们笑,这会儿脸上的肌肉都有些痉挛了。
“韦德先生,欢迎光临。”六爷走到韦德的身边微笑着。
“哦……我的天。”韦德刚刚吃了一只虾皇饺,心中正充满了震撼,这个小小的饺子居然把如此的鲜美,可这种虾明明就很普通啊……
六爷问:“怎么样,韦德先生你点评一下。”
韦德竖起一根大拇指,说:“非常棒,新来的厨师长,你这里的早餐实在是太丰富了,每一样点心做的味道都非常好吃……”
“喜欢就好……喜欢就好。”六爷点头微笑。
“厨师长先生,昨天我在食堂看到你们做的南瓜,为什么那种南瓜会如此的香,可惜你们的量太少,我根本就没有吃着。”
六爷乐呵呵的说:“那种南瓜是很普通的南瓜,但是在南瓜的里面
第1352章 晴雨怒
在交代完厨房的事情后,六爷脑子中就开始想着中午应该做个什么特色菜。
六爷现在的想法就是每一顿都要做一道特殊菜,要让战士们能吃一次就记住的味道。
六爷去看了今天的蔬菜还有肉类,他在心里将自己会的各种菜过滤了一遍,最后敲定了糖醋排骨。
六爷之所以会选择糖醋排骨,原因还是今天的排骨很多,战士们为了报复昨天被对面抢了食材的事,抗了十几扇排骨回食堂。
六爷对于做糖醋排骨并不在行,六爷是西南人,西南人吃含糖的食物并不多,但六爷手下有一高手,是做糖醋排骨的不二人选。
这名高手来自内陆的无锡,六爷以前听他说过,家里三代都是做厨子的,到了他这一代就不行了,年纪轻轻就去赌博,结果连店铺都给输没了。
后来洗心革面又遇到战乱,这就投靠到了六爷的手下。
六爷快步的走到后厨大声喊到:“林芝,你过来一下,我交代你一个事。”
这名叫林芝的中年人走了到六爷身边问:“六爷,有啥事”
“我以前听说你会做糖醋排骨,你觉得在食堂做这种大锅糖醋排骨,能不能成”六爷心里还是有顾虑的,因为大锅饭和小炒不能比,今天中午的人只会比早上的多,六爷心里还是有信心的。
“成啊!”林芝瞪着一双小眼睛说,“你调拨十几个人给我,保证中午让战士们开开眼界,这道菜我在家里做了十几年……”
六爷关照道:“我们现在刚刚开业,你可别给我搞砸了,你自己去挑人,中午的特色菜就做糖醋排骨。”
这名叫林芝的六爷可是知道,前科累累,又懒又好赌博,以前和六爷在一起时还喜欢吹牛,六爷对他还是有点不放心的……
在一切准备就绪后,六爷也投入了后厨的帮忙。
很快中午的饭铃开始响了起来,昨天的口碑和早上的糕点效果非常明显,中午饭铃一响,六爷的食堂就排起了长队。
今天的人明显就比昨天的多,并且隐隐和对面食堂的队伍差不多一样长了。
窗口今天的菜系也非常多,普通的炒菜有十几样,有一个单独的窗口写着特色,里面就是林芝做的糖醋排骨。
六爷过去看了一眼,林芝的糖醋排骨单从颜色上看的确非常诱人,林芝是用的红糖,这种糖很粗,但是比白糖和冰糖做出来的好吃,糖醋排骨做的好不好,还要看拉丝,挑起一块排骨,必须得有拉丝,拉丝越长证明做的越正宗。
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第1353章 旅长到来
待六爷从里面走出来,六爷就瞪着身边的几个人,说你们也不提醒自己一下,这白白又让人骂一回。
几个手下也觉得冤屈,他们还以为医院会有人在厨房取,当时做好了,就全部装进饭盒,然后六爷又叫他们出去打菜,一时间就给忘了。
晴雨在六爷走后,就推着餐车去了楼上。
楼上住院部的人早就饿的前胸贴后背的,见餐车来了,全部各种取了一盒,有动弹不得的就由护士帮忙喂食。
晴雨自己拿了一盒坐在走廊的凳子上吃着。
晴雨很生气,她心里想着到时候一定要怂恿大家不投六爷食堂的票,一定要让那个家伙知道后果。
晴雨心里这样想着,就揭开了饭盒。
一股浓郁的香气开始弥漫,晴雨顿觉精神一震,饭盒内有一块大猪手,猪手的香气很浓,还有各种蔬菜。
作为护士长,晴雨当然知道猪手的好处,猪手含有大量的胶原蛋白,不仅对生病的病人有好处,对普通人也可以做到美容养颜的效果。
特别是那些喜欢掉头发的人,吃猪头可以让你的头发乌黑又浓密。
晴雨在吃完这盒盒饭后,心情终于有所缓解,她拿起旁边盒子里的汤,轻轻喝了一口。
海带和排骨的味道瞬间在晴雨的口腔爆开,排骨肉入口就化,在配合海带的鲜美,让晴雨彻底放松了身心。
“这家伙做的饭菜还可以……”晴雨不自觉的嘟囔了一声,她刚刚的怒气已经彻底消散。
要知道,在东边的那家食堂就是原食堂,因为文件上医院的医护人员写着,病人最好是吃轻淡口味,切不适合大鱼大肉……
所以东边食堂送来的饭菜就是蔬菜,连油都放的很少,病人们吃的就是白菜萝卜居多,医生和护士们常常也是这种。
六爷送来的营养餐,就是真叫营养餐了,不仅有肉有蔬菜,还有排骨海带汤,排骨是密炖,入口就化,不需要病人使用多大的嚼劲……
下午的时候六爷就有些自责,他觉得晚上必须得给医院那边做点特色了,不然到时候真投票,那边几百号人的票估计自己是真拿不到。
几个岭南高手也一面郁闷,不过中午事情过了,大家又开始投入到晚上的伙食中。
六爷已经琢磨好了晚上的特殊菜,那就是宫保鸡丁,这道菜并不适合中午吃,因为战士们中午的时间有限,不能坐在食堂慢慢吃,而宫保鸡丁这道菜就适合慢慢吃。
鸡肉都是岛上送来的走地鸡,味道非常好,岭南的几个厨师写挑了
第1354章 英武之气
有一个单独的特色菜,雷子枫路过时也打了,他端着慢慢一餐盘心想明儿不能再来了,这里颠勺的也太狠了,打这么多的菜,自己要吃不完,岂不是就犯错误了,食堂可是有明文规定不能剩菜剩饭……
不过,当雷子枫将第一口菜送进嘴里的时候,他就释然了,他大口大口的吃着饭菜,宫保鸡丁的鸡肉味道非常入味,里面的花生也非常甘香。
不知不觉见,雷子枫就将满满的一盘吃的光光,雷子枫喝了一口美味的鲜汤,心想不多嘛,自己好像还能再吃点……
六爷可是一直在一旁观察着雷子枫的表情,这位旅长大人刚刚走进食堂的时候,就有手下向六爷报告了。
六爷并没有去打扰雷子枫吃饭,他觉得两边既然是公平比试,这比试就是饭菜的质量,所以自己没有必要上去拍马屁……
待雷子枫吃完后,六爷也放心下来了,他看的出来雷旅长还是很满意的,餐盘吃的干干净净,就连配汤也喝的精光……
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