乡野小地主

    欧阳钦呵呵一笑，心道这年轻的




第266章 新茶
    第266章 新茶

    青松居内。

    竹子扎成的矮几，棱角处被打磨的十分光滑，矮几旁边放着一尊小泥炉，小泥炉上一壶热水正在沸腾，矮几上是一副茶具，茶壶茶杯都非常的粗糙，一看就是农村师傅自己烧制的，除了简单朴素之外，就没有哪怕一星半点的优点了。

    但是，这简单朴素的茶具和矮几，却和竹楼相映成趣，浑然一体，要是换成细腻光滑的白瓷茶杯、紫砂壶或是铜壶，却显得突兀和格格不入了。

    欧阳钦走进青松居，随意的坐在矮几的一旁，另外一边，陈德光已经泡好茶。

    粗糙的瓷杯中，黄中泛青的茶水在瓷杯中升腾起热气来。

    欧阳钦细细的品位了一口茶水。

    “好茶。”欧阳钦将茶杯放下，情不自禁的赞了一句。

    欧阳钦是江南省美食协会会长，对于茶道自然有所涉猎，他品不出这是什么茶叶，但这滋味却并不是他认识的任何一种茶叶能够泡制出来的，相比起一般的茶叶，苦涩味更淡一些，但回甘和茶香味，却是一点都不逊色，而且一杯茶水下肚，竟然让欧阳钦感觉到浑身通泰，就如同锈死的机器被上了油一般，令他十分舒服。

    陈德光精于茶道。

    他仔细的品位了数遍，却仍然没有辨识出这是什么品种的茶叶，竟然如此特殊。

    “欧阳老哥，你可认得这是什么茶叶”陈德光开口问道。

    欧阳钦正想请教一下陈德光呢，没想到倒是陈德光先开口了，他心中也不禁疑惑，他虽然对茶道颇有涉猎，但相比起陈德光来，却是要逊色不少。

    “德光你也辨认不出这茶叶的品种”欧阳钦疑惑道。

    陈德光摇了摇头。

    欧阳钦心中忽然明白过来:“莫非，这是红山农场培育的新品种茶树否则，就世面上的各种茶叶，还有你我辨认不出来的”

    陈德光闻言，点了点头。

    但他很清楚，培育出一种新品种的茶叶，并不难，困难的是如何被大众接受，没想到如今就有一种新品种的茶叶，即便是挑剔如陈德光，也挑不出什么毛病来。

    陈德光是江南省有名的茶商，华夏的茶叶品种千千万万，就被有他没有喝过的，没想到这红山庄园就有这么一种，而且还是味道还是非常容易被大众接受的，如今茶叶市场虽然非常繁荣，但想从这茶叶市场里分一杯羹的人太多了，红茶绿茶乌龙茶等等，都被商人们瓜分吃透了……

    没想到在这红山庄园就有一种还未面世的茶叶品种。

    这一趟红山庄园之行，实在是太值得了。

    陈德光打定主意，一定要跟林庭要到这种茶叶的独家代理权。

    朴素而简单的红山客栈迎来了第一批的入住者，虽然没有豪华的内饰家具，也没有便捷的电器，但却让每一个入住者都觉得十分满意，而且即便是有这样的豪华家具和便捷的电器，还能比起他们的别墅吗

    这红山客栈和他们的豪华别墅，根本就是无法类比。

    坐在竹楼之中，泡上一壶茶，听窗外鸟雀啼鸣，清泉流响，时光都仿佛因此慢了下来，不用再顾虑职场的尔虞我诈和明争暗斗，无需拼命的追逐名利，只需要这么一间竹楼，足矣。

    因此，即便被林庭安排在这简简单单的红山客栈，他们却是一点不满的情绪也没有。

    因为林庭叫他们知道了，这世上还有另外一种生活方式。

    晚宴被林庭安排在了红山客栈新建的叫做食为天的双层竹楼之中。

    此时此刻，食为天一楼的大厅之中，左右各九张共计十八张桌子分立两旁，每个人都有一张独立的小桌子，这番



第267章 他是厨师还是医生？
    第267章 他是厨师还是医生

    林庭在大厅主座上落座，见众人都没有动手，都在用一副疑惑的目光看着他，心中已然明白这些人心中都在想一些什么。

    毕竟这些人都是花钱买了预约券来的，凭什么彼此得到的待遇却各不相同

    “诸位怎么不动筷子难道食盒中的菜式不合大家口味”林庭佯装不知，疑惑的问道。

    此言一出，走在欧阳钦下首的那个中年男人，立刻朗声道:“林先生的手艺自然是无需质疑，可是我有一点不明白，为何大伙食盒里的菜肴各不相同，不知这是何意”

    那个中年男人的一番话，立刻就引起了众人的共鸣，因为放在他们食盒里的菜，大多都不符合他们的口味，就比如这个中年男人，最喜欢大鱼大肉，他面前的那一道小葱拌豆腐，虽说也可口吧，但终究不是他最喜爱的菜式，他还是比较喜欢陈德光食盒里的土豆牛肉，虽说肉少了点吧，但怎么说也是有肉的。

    但陈德光心中却不是那么想的。

    陈德光虽然家财万贯，但却不喜欢大鱼大肉，更喜欢一些清爽淡雅的菜式，就比如那中年男人食盒里的小葱拌豆腐，就挺符合他的口味的。

    林庭微微一笑，他早就知道这些人会不满意。

    他看向中年男人道:“游先生，您的血糖偏高，因此不宜食用高高胆固醇，淀粉含量高的食物，平时应该多吃一些豆制品以及五谷杂粮之类的食物，因此这一道小葱拌豆腐，是我精心为您准备的。”

    游先生的确血糖偏高，不过他心中十分疑惑，林庭是怎么看出来的

    林庭并没有理会惊讶的游先生，而是看向了游先生身边的陈德光，对陈德光道:“陈先生，您喜欢素食，虽然清心寡欲，但鱼类肉类摄入量太少，反而对您的身体产生了负担，长此以往下去，会加速衰老，严重的可能倒追动脉硬化，因此我为您准备了土豆牛肉这道菜。”

    陈德光心中惊讶，林庭是怎么敲出来他不喜欢大鱼大肉的而且，他的私人医生也常常建议他适当多吃一些高蛋白质含量的肉类，想到这里，陈德光心中不仅暗想，这林庭到底是厨师还是医生

    轮到了欧阳钦。

    欧阳钦倒是想知道，林庭给他准备了这道豆腐酿，有什么原因。

    “欧阳先生虽然年纪大了，但身体健康，不过消化能力偏差，因此我为你准备了这一道容易消化，又健康营养的豆腐酿。”林庭呵呵笑道。

    欧阳钦心中惊讶，林庭说的没有错，这些年来，他的确常常感觉到腹胀，私人医生给他的建议就是多吃一些易消化的食物，并且注意少吃多餐，没想到林庭竟然也看出来了，这个家伙，难道是妖孽吗这一手厨艺就先不谈了，还能一眼看出一个人的身体状况，这可实在是有些耸人听闻了。

    接下来。

    林庭挨个的将在场众人的身体状况说了出来，并且给出了为他们准备这道菜的原因。

    听者无不顺服，毕竟林庭所言，那可都是说道了点子上，并不是信口胡柴，一些人已经开始动手消灭起食盒中那些自己平时并不喜欢的食物，他们竟然发现，这些平素里反感的食物，滋味也相当的美味啊。

    虽然如此，但他们此行到红山庄园来，是为了尽情享受美食的，没想到得到的却是这样的结果，心中难免产生些许的遗憾来。

    林庭见众人脸上颇有遗憾之色，不禁开口道:“诸位无需遗憾，这些菜式不过是今晚的前菜罢了，小子想借着这一道菜，给诸



第268章 白玉银刀
    第268章 白玉银刀

    鱼羊为鲜。

    华夏老祖宗在造字的时候，就知道了这个道理，可见鱼肉的好处，古人就已经知晓。

    鱼肉不仅鲜嫩，而且富含蛋白质，无机盐和维生素，而且相比起其他的肉类，脂肪的含量更少，很容易被人所吸收，因此，无论在世界的哪一个角落，鱼肉都是一种不能被忽视的美味。

    红山之上有红山湖，早在一个月前，林庭从海州市的一个水产公司购买了一批鱼苗，投放到了红山湖中，再用宠物饲料进行培养，一个月来，红山湖中的鱼苗已经茁壮成长，如今每一条都充满了活力，体型和重量都十分完美。

    经过一番思虑，林庭决定将鱼作为这一次邀请宴会的主题。

    红山农场之中，固然有各色蔬菜瓜果之类的食材，但是在华夏美食中，蔬菜瓜果一般而言却是作为配角出现的，真正的主角是鱼肉之类的存在，因此，如果说将蔬菜瓜果作为这邀请宴会的主角，未免显得逼格有些低了。

    因此，林庭为了将邀请宴会的逼格提高，决定每一次邀请宴会都拥有不同的主题，这样一来，就会使得这些符号名流们对每一次邀请宴会的期待值提高，否则，即便是龙肝凤髓，吃多了也会觉得腻味不是

    恰逢红山湖的鱼成熟，因此，这一次邀请宴会的主角就是——鱼！

    红山湖里的鱼都是淡水鱼，而且基本上都是非常普通和常见的鱼类，比如草鱼、鲫鱼之类的，但是，不管是再普通和常见的鱼，经过来自田园系统宠物饲料的喂养，都将发生质的变化。

    众人迅速的将食盒里的食物消灭掉，进而围坐在大厅中央那一溜儿长桌上。

    众人情不自禁望向长桌，只见此时此刻每一张桌子上的褐色粗瓷大碗里，都盛放着一盆洁白盈润的汤，闻味道应该是鱼汤，纯白犹如牛奶一般，芳香四溢，但粗瓷大碗里除了鱼汤和星星点点的香葱之外，便再也看不到其他东西了。

    林庭坐在首座上。

    “现在大家看到的是由来自红山湖的银刀鲫鱼，经过三个小时熬煮而成的鱼汤，大家可以看到，这银刀鲫鱼汤如同牛奶一般，香气扑鼻，这是因为我只选用长度在十厘米到十五厘米之间的银刀鲫鱼，这种大小的银刀鲫鱼，肉质最为鲜美和细嫩，经过三个小时的文火熬至，银刀鲫鱼鲜嫩无比的鱼肉，几乎融化到了汤汁之中，再过滤掉鱼骨鱼刺，就是大家眼前的这道白玉银刀！这也是全鱼宴的前菜，希望大家会喜欢。”林庭为众人介绍了这道牛奶般的鱼汤。

    但众人完全没有在意林庭在说什么，因为他们的注意力都放在了这一道白玉银刀上了。

    欧阳钦的目光死死的盯着粗瓷大碗里的莹润如同白玉般的鱼汤，鼻子却因为绵绵悠长的鱼汤的香味而不住的抽动着。

    欧阳钦作为江南省美食协会会长，自然是见过世面的。

    这一道白玉银刀，与华夏国宴名菜开水白菜，有着异曲同工之妙，两者都是将食材的精华熬制成汤，最后呈现出来，大放异彩，但相比起开水白菜，这道白玉银刀却显得有些薄弱了。

    开水白菜听起来朴实无华，但却用了各种滋味鲜美的食材，经过反复熬煮过滤，最后才能得到清澈如同开水般的汤汁，看似平凡无奇的汤汁，却是融合了各种极品食材的精华，实在是人间极品美味。

    白玉银刀相比起开水白菜，首先在食材的运用上，就落了下乘，鱼肉虽然鲜美，但又怎么能比的过开水白菜，用老母鸡



第269章 意犹未尽
    第269章 意犹未尽

    如今的欧阳钦，算是明白，林庭为何将这一道菜，取名为白玉银刀。

    白玉指的是这道菜的色泽，而银刀二字，虽说有指代银刀鲫鱼的意思，但欧阳钦却认为，如果单纯只是如此，那未免太过肤浅了，这一道白玉银刀，看起来映入如玉，醇厚平和，可品尝起来，味道却极为浓烈，锋芒毕露，就如同出鞘的银刀一般！

    因此，这白玉银刀之名，起的端的是非常的贴切，只是欧阳钦也很疑惑，林庭到底是怎么去除鲫鱼肉里的土腥味

    林庭见欧阳钦不住的点头，却也是不知道欧阳钦在想什么，如果林庭知道欧阳钦心中所想，肯定会无比的愿望，他将这道菜取名为白玉银刀，就是字面上的意思，色泽如玉的银刀鲫鱼汤，那有那么多深层次的含义！

    “不知道这道白玉银刀，诸位可还满意”林庭笑着问道。

    顿时就有人应和。

    “满意，实在是太满意了，单凭这一碗鱼汤，这辈子没什么遗憾了。”

    “说的没错，相比起这道鱼汤，以前喝的那些鱼汤，简直就没法看了。”

    “完了完了，以后要是吃不到这么美味的鱼汤，那可太遗憾了！”

    这道白玉银刀作为前菜的用处，那自然是要打开食客们的胃口，好迎接接下来的主菜到来，如今看到这些富豪名流如饥似渴的模样，林庭知道，这道菜的目的已经达到了。

    他又拍了拍手。

    侍者们再次从大厅侧门进入，将下一道菜呈了上来。

    当众人看到这道菜的时候，都是有些惊愕，竟然是饺子

    饺子作为华夏的传统美食，发展到现在，已经发展出了无数种品类，饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表，表达着人们对美好生活的向往与诉求。

    鱼肉饺子虽说也不少见，但却终究不是主流，如今主流的饺子馅料，还是猪肉的居多，鱼肉饺子也就吃个新鲜，但如今他们对林庭可是无比的佩服，林庭既然送上了这鱼肉饺子，那就绝对差不了！

    “这一道菜，相信不用我介绍，大家也都明白。既然是全鱼宴，那么饺子的馅料自然也就是鱼肉了，多的不说，大家品尝一下便是，鱼，就是余，即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。”林庭话音才落，就见到十几双筷子，不约而同的伸向瓷盘中的鱼肉饺子。

    这饺子的馅料，林庭选用的是黑鱼。

    黑鱼的性情凶猛，繁殖能力强，黑鱼肉多刺少，营养丰富，口感极佳，而且黑鱼具有去瘀生新，滋补调养等功效，是一种非常受食客们欢迎的鱼类品种。

    吸取了教训的欧阳钦，这一次一点也不含糊，直接抢夺了一颗饺子，也顾不上烫，直接就往嘴巴里送。

    一整个饺子送到了嘴巴里，牙齿闭合之下，就将一整块饺子咬成了两半，欧阳钦只觉得一股鲜美的汁水从饺子内涌了出来，令人情不自禁的生出一股满足感来，果然，饺子还是要这样才好吃！

    从饺子馅里溢出的汁水，鲜美多汁不说，欧阳钦知觉鱼肉极具弹性，竟然让他产生出了弹牙的感觉来，心中不禁感慨，又是一道极品的美食啊，足以撑起一家店的招牌了，如今欧阳钦对此已经见怪不怪了，对于林庭在厨艺上的造诣，他造诣没有丝毫的怀疑。

    林庭满脸含笑的看着众人争抢着盘中的饺子，有些吃的快的，甚至不顾面子和自己的身份地位，朝着另外一桌的盘子里伸出了筷子，惹得那一桌的众人十分的不满，但众人都是有身份有地位的人，即便不满，那也不会彼此恶语相向。




第270章 纯粹的美食家
    第270章 纯粹的美食家

    “林先生。”

    一个声音引起了林庭的注意，回头看去，竟然是欧阳钦和他那位朋友陈德光，心中不禁有些意外。