我能看见战斗力

    这种情况下，光是自己活着便要拼尽全力，又哪来的力气娶妻生子，蒙荫后代。

    所以很多人说，朝昌是充满梦想和希望的城市，也有人说，朝昌是杀死梦想和希望的城市。

    而这种说法的核心关键，便是在朝昌的粮食价格上，全部仰赖川元、大临两州粮食进口的朝昌，在粮价上一直处于龙州中等偏上的水平。

    这点儿溢价对于商人世家来说，自然不算什么成本，但对于吃了这顿便要谋划下顿的百姓来说，就显得很不人道了。

    因为失去田地，所有朝昌绝大部分百姓都需要每日采买、做饭，而对于很多工人来说，他们便需要在外用餐。

    本就不低的粮价经过二次加工，价格自然更加高昂，对于普通工人来说，每天将一半工钱用在吃上，根本不算什么奇闻，很多大肚汉一天赶三个码头，挣来的钱全都用来买饭。

    这才叫一个人吃饱，全家不饿。

    而天哥儿说的生意，就是将人们弃食的猪下水，做成料理来卖。

    其实这种事，天哥儿肯定不是第一个尝试的人，只是碍于朝昌本地猪种的特性，让这个生意一直没人能做。

    即便是饥荒时阵，也少有人去猪栏掏猪下水来吃，因为朝昌的猪种都是一种带毛黑猪，这种黑猪是御兽宗的得意之作，将某种豕兽和毛猪的混种，转化率高长势好，通常一头两百斤的大肥猪，只要三个月便能喂养成型，一年出四栏。

    唯一的缺点是，毛长皮厚，腥臊气极重，即便是料理严谨的猪肉都会带着股腥臊之气，何况是下水这样的脏腑部位。

    不断有人尝试然后不断有人失败，而失败的次数多了，自然也就没人打用猪下水做生意的主意。

    而天哥儿所谓的秘方，便是一种药液。

    在承受了整整一日的恶臭，拍死三百二十多只飞虫后，天哥儿在院里支起了三个大锅，沸腾的药液终于压制住了下水的腥臭味。

    浑身是血的天哥儿将处理好的下水捧到台上，先将猪肠、猪肺、猪心置入第一个大锅，下水在沸腾的药液中翻腾，腥气冲天，惹得隔壁的邻居前来敲门。

    天哥儿只能将手上的活儿先放到一边，然后去门口迎人。

    来人正是老街坊六婶，被打开门来满身都是血渍的天哥儿吓了一跳，待确定是天哥儿后，捂着鼻子瓮声瓮气问道:“您这屋里是在煮屎吗，怎得这般腥臭”

    “额...”天哥儿脸一黑，解释道:“不是煮屎，是在煮下水！”

    “啊”六婶儿一惊:“猪下水这骚臭东西也有人吃吗咱家就在边上，天哥儿要是没吃饭，直接上家吃，多双筷子的事儿，何必这么麻烦！”

    “多谢六婶儿好意，我这儿一会儿就开




三百七十五章：洗肺最难
    怀着莫名悲壮的心情，唐罗将惨白的猪肺往嘴里送，被药液翻滚的猪肺入口就烂，脏腑独有的口感香气溢满口腔，让人眼睛一亮。

    啃了这么些天的苞米杆子，唐罗的嘴巴里都淡出鸟了，此刻只是咀嚼着完全没有调味过的猪肺，都觉得莫名幸福。

    当然，能让唐罗吃得这样香甜，也是因为猪肺腥气处理特别好的缘故。

    从小锦衣玉食长大的唐罗也算吃过见过，博览群书的他更是清楚要将一个猪肺处理得好，工序极其复杂。

    根据厨经记载，猪下水中，以洗肺最难，先得洗去肺管里的血水，剔去包衣。然后经过敲打刮洗，倒挂起来晾晒，其中最复杂的部分，就是抽管割膜，只有将这些复杂的步骤全部完成，才能得到一块合格的猪肺进行烹调。

    可用烈酒煮沸生滚一天一夜，将猪肺滚得收缩，缩至犹如一朵飘在汤面的白芙蓉，佐以调料，入口即化；或将猪肺拆碎，用鸡汤煨烂；也可佐雪梨清炖，以清配清的做法，有镇咳祛痰、清肺之燥热，补肺气之不足之效。

    因为制作猪肺的工序复杂，所以即便是唐府的小厨，也不常做。

    但此时也不知道是因为饥饿还是嘴淡，咀嚼着泛着淡淡药香的猪肺，唐罗只觉得眼前这坨未曾调味的下水，简直是人间极品，顶级美味。

    一口接着一口，没几下便将整个猪肺吃完，还特别没出息的舔了舔云手的手指。

    砸了砸嘴，又以云手将盘中的肠子抓起，刚想往嘴里送，却像想起什么恐怖的事情，脸色僵住，将几乎要送入口中的猪肠放回盘里。

    只是刚被猪肺勾起食欲的虚空之胃又朝大脑不断发射饥饿信号，难受的龙西天骄只能操控云手将自己翻了个身，背对着食盘，又用坚定无比的意志，将意识沉入体内操控灵力开始主动修复经络的大业。

    过了好一会儿，洗漱完毕换了身干净衣裳的天哥儿背着双手走进屋里，一看盘中还有动都没动的猪肠，又看唐罗背朝食盘，不解问道:“怎么，是这猪肠不和你胃口么，怎么还转过去了”

    “麻烦帮我翻个身”

    将意识从星核中退出来，唐罗睁开眼的第一件事便是向天哥儿求助，作为一个勤俭持家的好青年，这种动动嘴就能节省灵力的工作，龙西天骄从不吝啬。

    天哥儿无奈的走到床边，嫌弃伸出两根手指，揪着唐罗的肩膀便要将人翻过来，口中还问道:“话说你现在浑身经脉都断了，是怎么转过身去的”

    “谢谢。”

    在天哥儿帮助下的唐罗翻过身来，瞥了眼已经微凉的猪肠淡淡道:“猪肺处理的很好，没有一点儿腥味骚气，之所以不吃猪肠，自然不是因为嫌弃，更不是害怕。只是想着你那药液连猪肺这么难处理的部位都处理的这样干净，这猪肠也就没有试得必要了！”

    “是吗”天哥儿表情有点儿疑狐:“确定是因为没必要试吃，而不是过不去心里那关吗”

    “当然是因为没必要！”

    唐罗斩钉截铁地回答道:“况且我早前已经吃了一袋玉米棒子，只能说这肠子来得不是时候！”

    一脸正气的表情与略带惋惜的语气，还有那透露着真诚与遗憾的双眼，如果不是唐罗的肚子恰逢其会的咕噜起来，天哥儿差点儿就信了。

    “那我就端走啦！”

    强忍着笑意，天哥儿将盛着猪肠的盘子一



三百七十六章：肉香不怕巷子深
    昨天来敲门，还是因为天哥儿在院里煮下水，那味道就跟煮屎差不多。

    相处这些年，六婶知道天哥儿是真正面恶心善的好人，虽然青天帮大佬名头吓人，但青天帮却从未做过什么伤天害理的事儿，天哥儿更是急公好义，仁义当先的好大哥。

    纵观朝昌街面、码头，明的暗的帮派数不胜数，可那些帮派中人又有几个能和青天帮众那般能得善终。

    从来将义气挂在嘴巴上的帮派大佬，全都是一群吃人不吐骨头的家伙，只是很多因为风光与义气投靠帮派的年轻人，只有重伤残废之后才能明白这个道理。

    这么些年，只有青天帮的云老大，真正做到了把义气放在心里，即便在帮派解散之后，也经历看顾曾经的兄弟。

    这些人有的混的极好，在菜市口当档头，继承家中商铺当掌柜，弄了条小船开始跑商，就算是混得不好，也被塞进了什么酒楼、商行学习一门安身立民的手艺。

    如果朝昌的帮派都能做得跟青天帮一样，那么老百姓自然不会对帮派有什么抵触，只是如今朝昌的帮派，全都是些干些行钱收债，逼良为娼，开设赌档的阴损勾当，挨着边就弄得百姓家破人亡。

    偏偏警备所只会去打压如青天帮这样背后无靠山的帮派，对于那些真正有后台的帮派，却视若罔闻。

    在这种情况下，天哥儿虽然名声甚拢，可财政状况却好不到哪儿去，偏偏这还是个心高气傲的主。

    前些日子皇甫商队大败而回，很多人便心中暗自猜测天哥儿的股钱估计打了水漂儿，就菜市的档主说，天哥儿已经好些天没去了，结合昨日问到腥臊的下水气味，六婶儿判断，天哥家应该是断粮了。

    所以今天跟自家男人商量了下，便端了碗大肉饭往天哥儿家送，对着香气也是莫名其妙啊。

    正在众人议论时，天哥儿家的院门突然打开，如雾的香气轰得一下拱出来，众人不自觉的后退一步。

    “诸位街坊围在云某人门口，这是发生了什么事呀”

    满脸的笑意的天哥儿迈步而出，朝着众人明知故问道。

    可嘴馋贪香这种事儿，面对普通的邻里街坊倒是容易说明，但对着明眸皓齿天哥儿倒不是那么容易宣之于口了，众人支支吾吾，谁都不想第一个露出心意，反倒是身为女子的六婶没有这些包袱，垂涎地问道:“天哥儿，院里这是煮得什么，怎的香气这般浓郁。”

    六婶一边询问着，鼻头还不住地抽动，更是踮起脚尖往屋里头打量，仿佛想要穿过天哥儿的肩膀将院中那口翻腾着热气的大锅看个究竟。

    “昨儿不是和六婶说了吗，里头煮的是猪下水！”

    天哥儿微笑着让过身子，好让六婶儿能够看得更加清楚。

    而众人一听锅中煮的是下水，皆是不敢置信，七嘴八舌的议论开了。

    “天哥儿说笑吧，朝昌的猪本就腥臊味儿极重，猪下水更是臭不可闻，往年饥荒的时候倒是煮过几次，但吐出反倒比吃进得更多！”

    “没错没错，早几月家里揭不开锅的时候，我也去猪栏捡了几块猪肺回来，洗了整整十几桶子水，这猪肺的腥味还是一点儿没少，吃了两口便没吃了。”

    能想到猪下水的可不止天哥儿一个，下层人民早就将主意打到了这些别人弃之不食的肉类上，但任凭如何晾晒，冲洗，爆炒，煮沸，这下水的腥臊之气就跟跗骨之蛆般除之不掉。

    &



三百七十七章：小算计
    “卖配方不不不。”天哥儿眯眼笑道:“我要卖生意！朝昌的商人们精得跟猴一样，用不了多久他们就会发现这去腥除骚配方的真正价值，到时候等着收钱就好！”

    人在不一样的位置，能看到的风景也是不同的。

    东市口弄堂的街坊只能想到天哥儿能够将猪下水除腥去骚，一些小商人则会想到如何能够将这去腥除骚的配方弄到手，或是与天哥儿合作，则可以打开一片空白市场发财。

    而站在更高位置的商人们则会考量，这药液既然能够给朝昌长毛猪下水这样重味儿的肉块除味，是否也能应用在别的灵兽猛禽身上。

    要知道，越是强壮的兽类，身上的味道就会越重，以往药师研发除腥去骚的秘方，成本十分高昂，很多时候为了完全去腥，药草甚至比肉料价格更贵。

    而这种类型的药液，大多都在世家豪门的后厨里，也只有这些家庭能够负担得起，为灵兽猛禽除骚去腥的开销。

    试问，这样珍贵的药液又哪里会用给猪下水身上呢，毕竟豪绅贵人们，也不吃这种下贱的食物啊。

    在天哥儿的有心宣传下，整个东市口都知道了天哥手中有可以祛除猪下水腥臊气的秘方，还有那美味的不可方物的卤肉。

    这天，天哥儿正在院里煮肉，院门便被敲响，打开一瞧，正是贼眉鼠眼的胖子刀术。

    一看是自家小弟，天哥儿翻了个白眼扭身便走，还嫌弃道:“不好好在后厨呆着，偷什么懒”

    “是刘胖子让我来的！”胖子刀术灵活的闪身进院，把门带上的同时还理直气壮道:“昨日刘胖子听说天哥儿你这有去腥除骚的秘方，今儿一早便来了厨房把我单独叫去，说是我和天哥儿关系好，让我想办法将秘方套来，只要套出来就给我长奉，九百金一个月，胖爷我呸！”

    转过身的胖子一脸谄媚，灵活得像个肉球，几下滚到天哥儿身边道:“那蠢货也不想想小刀和天哥儿是什么关系，区区三百金，就想让胖爷把天哥儿卖了，真是白日做梦！”

    继续在锅里搅肉的天哥儿丝毫不为所动，专注的目光只盯着锅中，仿佛没有听到胖厨子的话。

    而一看天哥儿居然没有动容，胖子刀术自顾自尬笑一声，抽了抽鼻子又道:“天哥儿，这锅里就是那神仙肉吗不是说响起扑鼻，能将整个东市口都盖住，怎么小刀闻不见味儿啊”

    仔细朝锅里看才发现，之所以没有香气，是因为锅中蒸腾而出的热气全被天哥儿收入袖中，胖子眼睛一转便知道，为啥传闻说那香气能将整个东市口盖住了。

    竖起大拇指，胖厨子朝正在搅肉的天哥儿使劲吹捧道:“高！天哥儿，你这一手真是太高了，将这熬煮的香气全都聚起，然后出锅时一股脑放出去，那还不肉味纵横，香飘十里啊！要是闻了这个味道，再吃其他东西，可不得寡淡么！高，真是高！”

    “去接个净水！”

    对于胖子的吹捧，天哥儿早就习以为常，面无表情的同时，还不忘支使对方帮忙，而胖子也丝毫不以为杵，端着盆就跑到柴房盛水的缸边，打开盖子



三百七十八章：终吉
    平常刀术没少被天哥儿教训，但他知道哪些教训天哥儿都没动气，可现在的教训，绝对是生气了，两百多斤的胖子被吓得笔挺，大气都不敢喘，可怜兮兮的模样，看得天哥儿扶额。

    “行了行了，别跟这装可怜！”天哥儿轻斥道:“我弄这东西，可不是为了开生意，但你若是想弄，大哥可将这配方给你。你自己掂量着做，别煽动云来客栈那些厨子，那群人拖家带口的，一旦走偏可就毁了！”

    “啊天哥儿你弄这个不是为了开生意吗”胖子这才晓得自己误会了，撇撇嘴道:“那还有什么干头，卤水能卖几个钱每天又要进料又要除腥还要拌卤，累死累活挣点儿零碎，还不如云来楼里待着呢，真没意思！”

    “刚刚你可不是这么说的！”天哥儿一看胖子疲懒的模样，笑骂道:“还有，可别小看这卤水的生意，要能做好，挣得不比什么酒楼少！”

    “这零零碎碎的，能挣多少。”胖子摆摆手不屑道:“卤汁得养，光养卤头便得数年，即便养成之后的卤头，一天了不得出卤两锅，莫说是这猪下水，便是都搞大肉，一日也不过百多斤的量，能挣个多少”

    “嗯，后厨几年真是长进不少，看一眼就能知道出量，这小账算得，倒是有几分老师傅的风采。”

    天哥儿先是夸赞一句，然后笑道:“可你算得只是一摊一铺的出量，若是十摊百铺，又是怎的进项呢”

    “十摊百铺”胖子皱着眉头思索，几息后连连摆手道:“没戏没戏，卤头得养，要有这样一锅老卤，起码得两三年，即便是充卤也得循序渐进，破坏了卤头本味，那真哭都没地儿流眼泪，您这充卤技艺这么好，这不也才两锅老卤么！”

    胖子指着两锅卤头想要借例说明，却只看到天哥儿高深莫测的微笑，瞬间回过味儿来。

    “诶！不对，前些日子来家也没看见这老卤，今儿怎么突然冒出两锅难道...”

    胖子抬头，又看见了天儿满眼的笑意:“这是新卤，而且，几日之前，只有一锅！”

    “唉呀妈呀！”

    胖子突然怪叫一声，就跟个肉球一样弹起往天哥儿身上扑去，却被一云手拍在地上，摔了个七荤八素。