穿越梦想田园

    她直接进了自己的书房，把那张




第六百七十五章 苹果派
    ァ新ヤ81中文網 <首发、域名、请记住

    “你忙你的，我来做两样点心。”

    “哎。”崔家的知道东家的大姑娘时常爱琢磨一些稀罕的吃食，见此也不多问，径直去忙自己的去了。

    赵怡然让二丫洗干净手，帮忙把苹果的皮削了，她则进了一旁的仓房，拿了自己的那套围裙帽子等物带上，又去地窖那边取了一点牛奶和她自制的黄油出来。

    这边二丫已经把所有苹果的皮都削完了，赵怡然看了看，点头道，“很好，现在你把这六个苹果去核切成小丁，另外剩下的四个去核切成大块备用。”

    二丫闻言，便拿过一块案板，拿了一块干净的细布把案板仔细擦过一遍，这才照着赵怡然的吩咐一一切了起来。

    赵怡然这边动作很快，把黄油切成小丁混在面粉里面揉成面团，她把揉好的面团装进盆子里面，上面盖上一块细棉布，把盆子端了放在一旁的冰盆上静置。

    这边二丫已经把苹果切好小丁。

    赵怡然上前，揭开灶台上一口小些的锅，见里面是干净的，便把盐罐和糖罐拿了过来。

    那边崔家的很有眼色，见到赵怡然的模样忙把柴火过到这边的灶膛，帮着赵怡然照看起火来。

    赵怡然把苹果丁和糖盐等物一一放进锅里，锅很快就被烧热，她拿了自己常用的锅铲开始翻炒起来，等到糖受热化开，苹果也渗出不少汁水来，赵怡然嘱咐崔家的小火后，就开始不停的翻炒。

    那边二丫已经把苹果尽数切完，赵怡然让她拿了一些淀粉过来用水调和了，等锅里的汤水熬得差不多了，她拿过二丫调好的淀粉水倒进锅里，快速的翻炒起来。

    崔家的火候控制的极好，赵怡然眼见着锅里裹着苹果丁的淀粉水逐渐受热凝固、渐渐变得稠厚，再次翻炒了一会儿，就把炒好的苹果馅料给盛了出来。

    赵怡然把馅料盛到一个大盘子里留着它自然冷却，又前去看了一下面团的情况，这才把烤箱打开，取出里面的几个托盘。

    烤箱已经有些日子没用了，赵怡然把托盘重新一一洗过，擦干水，把托盘重新放进烤箱内，让崔家的把烤箱下面的这个灶膛也加上火，先把烤箱预热。

    等待烤箱预热的时候，面团也差不多好了，赵怡然再次把面团拿过来，揉压后擀成一块块面皮。

    她把烤箱拉开，把几个托盘取出来，在里面刷上薄薄的一层油，这才把擀好的面皮拿来，一一摊在托盘里，这些弄好后，她拿过一个竹制的刷子，快速的在面皮上一压，留下一片细小的孔。

    “二丫，把馅料端过来，用勺子挖了放到面皮上，多放一些，要堆得高高的。”赵怡然一边嘱咐一边手下不停的忙活。

    二丫忙把那个大盘子捧过来，用汤勺舀了苹果馅放到上面。

    赵怡然回头看了一眼，冲二丫翘起大拇指，二丫忍不住嘴角上扬，露出缺了一颗门牙的粉红色牙床。

    这边姐妹两人一起动手，很快就把苹果馅料尽数舀到面皮上。

    那边陈黑丫也收拾好了过来了，见到这情形也忙上前来，“可有什么我能做的”

    “你帮着打两个蛋，蛋液搅拌好了，就用刷子把这四周刷一遍。”

    陈黑丫闻言，立马点头，转身就去一旁架子上的鸡蛋篓子里摸出两个鸡蛋出来。

    赵怡然索性丢开手，让陈黑丫和二丫一起忙活，自己则在一旁指导，见两人一个刷蛋液，一个负责盖上另外一张面皮，合作的相当默契，便丢开手，问一旁崔家的，今儿中午都准备了哪些菜。

    崔家的忙从灶膛那边起身，指着已经收拾好的几样菜蔬一一说了一遍菜色。

    赵怡然点头，“中午再加一道红烧肉



第六百七十七章 果子酒
    几人喝了汤，这才一边喝酒吃菜，一边闲聊起来。

    说着说着话题就转到了自家的果林子上，赵老爷子抿了一口酒，忍不住轻声嘶了一声，抬起筷子夹了一块鱼肉放到自己面前的碟子里。

    “这两日我就招人手，把那熟的果子先摘下来，先前大丫跟我说，这些果子想要在地窖里面放上一两个月，我觉得问题不大，回头大丫带我去那几个地窖看看，看还有没有什么地方需要注意的。”

    “现在可惜的就是这些掉下来的果子，前两日那阵风大了些，这些果子就掉了不少，我让友旺带着人，这两日先把地上好的捡起来。

    就是这些果子大多数都已经破了皮，只怕是卖不出去的，要不便宜点，卖给酒楼做菜用，我看今儿大丫做得这两样点心就不错。”

    一旁的赵怡然闻言，给赵老爷子又添了一些鸡汤，提议道，“爷，我刚刚也在想这个问题，你说可不可以把这些果子做成果酱或者酿成果酒存起来。”

    她前世也曾试着做过各种果酒，但是那时各种材料齐全，做起来倒也容易，如今却是啥啥都没有，她也不知道自己的那点儿技术还靠不靠谱。

    “果酱果酒”赵老爷子拧眉想了片刻，突然猛地一拍腿，“嘿，瞧我这记性，这些果子虽然破了，但是还能用来酿果酒啊。”

    “真的能酿酒”

    赵振兴原本还只当赵怡然只是随便出出主意，如今听得赵老爷子也如此说，不由好奇的看向赵老爷子。

    “对，就是酿酒，酿果子酒。”赵老爷子说着就看向一旁的崔友旺，“你还记不记得，原先那东家每年窖藏的那些酒坛子”

    崔友旺沉吟了片刻，点头，“你老这一说，我还真有些印象，不错，咱们种的这些果子还能酿成果子酒，听说到了入冬还有不少大户人家买了回去过年节时招待宾客用，听说价钱还不便宜。”

    赵怡然一听，知道有谱，立时双眼发亮的看向赵老爷子，“爷，那你会不会酿果子酒”

    “早先倒是看见别人酿过一两回，就是自己没怎么动过手。”赵老爷子说着有几分迟疑，“要不咱们今年就拿这些果子试一试，要是成，到时那些好的果子也能酿上一些。”

    赵老爷子如此一说，几人的情绪都分外高涨，你一言我一语的各自出了一些主意，很快就热热闹闹的吃完饭。

    赵老爷子打发崔友旺带人去捡果子了，他则带着赵振兴和赵怡然准备用今天捡回来的这些果子来试着酿一些果酒。

    赵怡然觉得还是挑处僻静的院落用来酿酒比较好，“爹，咱们挑个安静些的院子来酿酒吧。”

    赵振兴想了想，“如今就二进院子那边没住人，旁边正好还有两个跨院空着，要不咱们去那边看看。”

    赵怡然想想也觉得可行，祖孙三人把早先带回来的一些果子搬进了跨院，赵振兴立马就找来了一些盆子和桶，打了井水过来。

    赵怡然和赵老爷子就开始清洗果子，去除破损的地方。

    等两人把这些果子收拾出来，赵振兴已经在院子里面搭了棚架，摊了竹席，把两人收拾好的果子摊到竹席上晾了起来。

    赵老爷子撑了撑腰，指着那些果子跟赵怡然道，“等把这上面的水晾干了，这些果子还要切成块，然后装进坛子里面，用那最烈的烧酒泡上个把月，也就差不多能出味了。”

    赵怡然听了不由微微皱了皱眉，赵老爷子这法子未免也太简单了些吧，再说现在烧酒的纯度还不够，这样做出来的果子酒还能喝吗

    她沉思了片刻，还是觉得赵老爷子如此做太过冒险了些



第六百七十九章 匣子
    ァ新ヤ81中文網 <首发、域名、请记住

    只是等她走到花厅时，却见朱如生正与两个陌生的年轻男子在小声的交谈。

    她轻轻咳了一声，那边几人抬头看过来，朱如生一见是她，忙笑着站起身，“大姑娘，这是万隆商号的三当家和五当家，他们奉程六爷的令，来给咱们东家和大姑娘请安。”

    那两位当家见到赵怡然，也跟着站起身，面上挂着客套的笑。

    赵怡然闻言，心下不由微微惊讶，面上却是不露分毫情绪，依旧挂着淡淡的笑，“程六爷实在是太客气了，两位快请坐。”

    朱如生又向那三当家和五当家介绍赵怡然，“两位当家的，这是我们家的大姑娘，我们东家今儿外出不在家，有什么事与我们大姑娘说也是一样。”

    那位三当家和五当家立马上前一步冲赵怡然抱拳行礼，“见过赵大姑娘。”

    赵怡然忙微微屈膝回了一礼，“两位当家不必多礼，快快请坐。”

    说完低声吩咐跟在身后的春枝，“快去端些茶水点心过来。”

    她说完径直走到上首的主位上坐下，这才抬眼打量了一下坐在下首太师椅上的两名青年男子。

    两人相貌迥异，那被称作三管事的男子看着眉清目秀的，不过二十岁上下，反倒是那位五当家，面貌生的很是粗犷，看着反倒是比这三当家的年纪还要大些。

    但是赵怡然知道人不可貌相这句话，加之对方是青年男子，自己也不好多做打量，只匆匆一瞥就垂下眼帘，淡淡笑着与对方寒暄了两句，就问起了最近万隆辣酱售卖的近况。

    回话的是那位三当家，言语很是精简，几句话下来，就言简意赅的把辣酱的大致情形说了一遍。

    赵怡然自是听明白对方话中的意思，但也不由觉得这人话也未免太过简短了些，也不知他在外与人谈生意，是不是也是如此。

    朱如生见她有些走神，不由轻声咳了咳。

    赵怡然立马回神，她笑着先是恭贺一下对方，万隆把辣酱拉回去，才不过短短一两个月间，对方卖出去的辣酱就能抵得上以往仙客来一年的用量还不止。

    这得是铺了多大的摊子，看来自己还是小瞧了这个万隆商号的实力。

    那边三当家笑着谦虚了几句，这才伸手把一旁的一个两尺见方的黑漆描金匣子拿起来递给一旁的朱如生，对着赵怡然一抱拳。

    “我们两人今天来，一是想要拜访一下赵大姑娘，传达一下我们主子的谢意；二是替我们主子给赵大姑娘送中秋节礼来。

    再有最后一件事，就是重阳节后，我们万隆商号有一支商队要出远洋，希望赵大姑娘帮我们多备些货，我们重阳节前三天，会派马车来取货。”

    朱如生忙把那个匣子捧了放到赵怡然手边上的小几上。

    赵怡然此时却是顾不得看那雕工精美的匣子，她全付的心神都已经被刚刚这个消息惊得愣了愣，不由微微惊讶，“你们万隆商号还有船队出远洋”

    那位三当家抬头微微瞥了她一眼，就随即低下头垂下眼睑，“我们万隆商号就是靠船队起的家。”

    “哦……”

    原来如此，她怎么说这万隆商号竟然能短短几年时间就发展至如今这地步，敢情人家做得是高风险高回报的事业。

    “你们程六爷也太客气了，咱们两家既然合作，哪就用得着谈什么谢不谢的。”

    对方如此礼遇，赵怡然便也索性大方一把，“村子这边的作坊里出的辣酱，如今倒是能略有些结余，但是你们过来这么远只怕也有所不便，这样吧。

    等过



第六百八十一章 回礼
    她有些泄气的一屁股坐到秋千上，想着程六爷就是那人，先前还觉得在他跟前丢脸的事竟也不觉得丢脸了，人的感觉还真是奇怪的很。

    她心里一边暗自嘀咕，一边又有些悻悻的把那折纸拿出来细细瞧了一遍，想着那人写这句话时的神情，半晌才撇了撇嘴，嘴里咕哝了一句，谁也听不清。

    她顺着原本的折痕把纸条又折回原来的样子，看着恢复如初的折纸，赵怡然突然嘴角微翘，缓缓露出一个狡黠的笑。

    现在她已经基本肯定程六爷就是程锦川，至于他为何没与自己相认，反而几次隐晦的提醒试探自己

    她刚刚也想过原因，应该是他那边有所不便，他既然是那个万隆商号的掌事人，想必身边的人事也很是复杂，两人要是贸然相认，只怕会有不少的麻烦。

    而且看上次他那模样打扮，与从前就完全是两个人，他应该与自己一样，也是魂穿过来的，自己穿越到这偏僻的农家，行事都要格外的谨慎，更何况他生处于那样的境地，行事更是要格外小心。

    不与自己相认，只怕就是现在还不是时候，她一向信任程锦川做出的决定，既然如此，那她就好生生的呆着，等待他前来相见的那一天。

    想到这里，她越发心平气和起来，原本心里还残留的一丝气恼也瞬间消失于无形。

    但是她心里虽是不气恼某人了，却也不打算就这般轻易放过他，想到他的那个折纸和那只有五个字外加一个感叹号的留言，她就忍不住一阵腹诽，想着无论如何也得送他一份差不多的回礼才成。

    想到这里她把怀表和折纸尽数收到匣子里，抱着匣子就进了自己的院子。

    她把匣子搁到书桌上，拿出钥匙打开一旁的书柜，她伸手把上面摆着的几本书挪到一旁，伸手在光滑的柜壁上按了几下，随即柜壁缓缓往一旁移去，露出里面一个黑漆漆的洞来。

    赵怡然点来蜡烛，瞬间就照亮里面的情形。那洞口外面看着不大，实则里面的空间还真不小，赵怡然喜欢收集一些稀奇古怪的小玩意儿放到这里面，上次程六爷装银票的那个紫檀木匣子也被她收在这里。

    赵怡然伸出手去，却是没有去拿一旁一些精美好看的铁匣子，而是伸手从一旁拿来一个四四方方，外表毫不起眼的木头出来。

    她一把把木头拿出来，嘴角边的笑容更甚，她伸手在木头的一角来回按了几下，这块看似完整的木头就突然往四下散开。

    竟是一个带了机关的匣子。

    看着底座还连在一处的木头，赵怡然的嘴角忍不住越翘越高。

    她拿出炭笔在一张纸上同样只写了一句话，把纸张折叠好，她把折好的纸放到匣子内，然后伸手把匣子散开的几块木头用力往中间合拢，只听得一声轻微的咔擦声，木头就又恢复了原样。

    赵怡然重新拿来一个普通的木匣，把这恢复原状的木头装进去。

    这个看着犹如一块木头一样的匣子，还是钱佑宁赠送与她的，里面含了机关，仅凭蛮力打开的话，里面的东西就会完全被破坏掉，想来这个匣子那人要是拿到了，也必定会头痛上一些时日才能打开。

    想到这里，她心情莫名有几分雀跃，她拿着装好木匣的匣子让春枝给朱如生送过去，又让她关照朱如生，务必好生招待万隆商号的两位当家的。

    今儿突然发觉某人很有可能与自己生活在同一片天空下，她再也不是孤孤单单一个人了，心情不由极好。