穿越梦想田园
时间:2023-05-22 来源: 作者:初生的芦苇
秦怡然笑着道:“娘,晚饭什么的交给我们吧,你还是先帮着我们几个把衣裳做出来,我们可早就盼着呢。”
“好好好,我这两天已经把你爹和你哥的一身做出来了,今儿就先帮黑丫把那身做上了,再做你们姐妹俩的。”李氏一边把身上拍打干净,一边换了条干净的围裙就直接进了堂屋。
“爹,磨辣椒粉的时候把这包磨好的香料加进去,另外还有这个也加进去一道磨。”秦怡然先是递给赵振兴一个装着香料粉的包,又递给他一个小笸箩。
赵振兴看着小笸箩里面浅红色的小虾米道:“这不是昨儿你让我给买的虾米吗”
“嗯,今儿晒了一天,又干脆了些,这个虾米加进去,这辣椒粉的味道比之前的还要好些。”秦怡然捏了一颗,轻轻一用力就碎成几节。
“中,你放这儿吧。”赵振兴把石磨上下又用布巾子擦了一遍,才把花椒放进磨眼里磨了起来。
秦怡然见没有什么要关照的,便转身出了西厢。
院子里,只留下一点点夕阳的余晖,两个小家伙正坐在小板凳上,嘴巴里面还含了一颗糖,想来李氏怕他们闹腾,这才分给他们的。
秦怡然进了灶间,书哥儿已经是蒸上了黍米饭,秦怡然看了看食材,昨儿让赵振兴买了些肉、粉丝还有一些虾米,家里也只有萝卜白菜和土豆了。
她想了想,拿出一扎粉丝解开,取出一部分,用温水泡上,又拿
第一百五十章 批量制作
等到猪肉末已经炒变色,她把粉丝放进去继续翻炒,加上酱油后又翻炒了一会儿,见粉丝已经有点黏锅,“哥,不要再添火了。”她搁了一点点水沿着锅壁浇下去,把粉丝再翻炒了一下,就盖上锅盖让它焖上一会儿。
“哥、黑丫,手上都停了,洗手吃饭。”秦怡然一边把灶台和菜案旁边收拾干净,一边招呼道。
那边赵振兴和李氏已经带着两个小的过来了,李氏见到被秦怡然收拾的井井有条的灶间,有些感慨的道:“多亏了咱家的这些孩子,不然我们哪能吃上这一口热乎的。”
赵振兴一边把炕桌摆上,一边笑着道:“待把辣椒收拾完,也让几个孩子松快松快。”
李氏上前帮着盛饭,秦怡然便转身自去洗手,待到众人都落座,赵振兴笑着指着那盘粉丝道:“这粉丝里面搁的是肉吗看起来不错。”
秦怡然笑着道:“爹尝尝,这道菜叫蚂蚁上树,很是下饭,我里面还放了一点点咱做豆豉。”
“还别说,咱那豆豉正是个好东西,这几天都亏了它,也省的咱中午光吃馒头馍馍了。”李氏在一边接话道,那边赵振兴动了筷,李氏便给陈黒丫夹了一筷子粉丝,“多吃些,瞧你这些天瘦的。”
陈黑丫笑嘻嘻的道过谢,“婶子,我不瘦,就是吃再多都不长肉。”
秦怡然听了这话笑道:“那是,你吃的尽长力气去了。”一句话说得几人都笑了起来。
前天他们中午在山谷里准备吃午饭,陈黑丫不知道从哪里寻来一块有一面是块平面的大石头。她搬过来时众人都没注意,还是棋哥儿发现了,说是有块石头会走路,众人才发现原来是陈黑丫搬了一块石头。
石头太大,把她整个人都遮去了大半,等到她放在地上,赵振兴上前试了试,也只是轻轻动了动,压根就搬不起来,按照赵振兴的估算,那块石头少说也有一两百斤。
几人一番说笑,很快就吃完晚饭,陈黑丫约好明早碰面的时间,遂起身回了村里。
这边李氏和赵振兴各自去忙活,秦怡然和书哥儿把锅碗洗刷干净。秦怡然拿着之前就洗好晾干的一个大木盆和书哥儿两人一道来了西厢房。
让书哥儿把之前家里磨好的两坛子干辣椒粉搬了一坛子出来,两人合力把辣椒粉称重,把辣椒粉倒进木盆,再次把空坛子的分量称过去皮,秦怡然让书哥儿帮着把数量用炭笔在一旁记上。
这两天书哥儿白天虽然忙碌,但是每天晚上跟着赵振兴认字练字的事儿也已经开始了。
因为考虑到要可能要帮着家里记账的缘故,赵振兴还是先教了一些简单的数字之类的,正好这两天他们晚上一道忙活,秦怡然也就跟着一道学了。
秦怡然有前世的基础,就算她有意藏拙,也比一般人要学的快些,这更加激励的书哥儿学习的动力,现在秦怡然一报数他已经能够快速的,在一旁用炭笔在练过字的纸背面写下数字来。
秦怡然瞅了一眼,见他没有写错,便用一个竹制的舀子舀了一些花椒粉称好分量,把数字让书哥儿记上,一样倒进木盆里,再次加入称好分量的盐,把昨天就炒制好的白芝麻放进去。
秦怡然走进西厢的里间,从单独放在一边的一个坛子里面摸出数个纸包拿了出来,重新把坛子封好,秦怡然把拿
第一百五十一章 衣裳
秦怡然又拿来几个半大的笸箩,盖在坛口上,“好了,这些留着明天早上再来把它们用油纸封起来。”
秦怡然见赵振兴已经在清理石磨了,问道:“白辣椒粉都磨好了”
赵振兴戴着口罩,他伸手指着一旁的一个坛子道:“看,刚好装了个五斤的坛子,那边还剩了一小碗,留着我们自家用。”
秦怡然拿过那个小碗,仔细看了一下,许是加了虾米的缘故,闻起来的味道更加鲜香了。
那边赵振兴已经把两坛子花椒粉和一坛子白辣椒粉全部用油纸封好。
秦怡然看看没自己什么事就出了西厢,外面天色也不早了。秦怡然走到堂屋时,见到东屋亮着灯,掀开门帘子,李氏正坐在炕沿就着油灯在缝制衣裳。
许是听到声响,李氏抬起头,看到是秦怡然,露出一个慈爱的笑来,拍拍身边的炕沿轻声道:“可是累坏了,坐娘这儿来歇歇。”
秦怡然看了眼睡在炕梢的两个小家伙,也小声道:“不了,我身上都是油烟味儿,我去洗洗就去睡了,娘也早些歇息吧仔细眼睛,熬夜做针线最是伤眼睛了。”
李氏听着女儿关心的话,心里暖暖的,她笑着点点头道:“嗯,娘省得,你快去洗洗睡吧,等今儿把黑丫这套做好,娘明儿先不做衣裳,明儿帮着一道把辣酱做好了,再帮你洗洗头。”
秦怡然点点头,便出了东屋,见西屋也亮了灯,她心下一动,轻轻掀起西屋的门帘子。
果真,赵振兴和书哥儿两人显然梳洗过了,正盘腿坐在炕上,两人之间隔着炕桌,正一个教得认真,一个更是学的用功。
秦怡然看着忍不住翘起嘴角,轻轻放下帘子,去了打了热水,梳洗过后就上了炕,刚刚那一番忙碌,让她累得够呛,她学习的事还是等过了这一两天做辣酱的时间,再继续吧。她一边如是想一边已不知觉得就进入了梦想。
第二天,众人又是一番忙碌,待到下午,所有没摘得辣椒也只剩下一块不到两亩地大小的辣椒地。
赵振兴帮着把第一天晒的辣椒和辣椒籽并拢了些,腾出来一些笸箩,他看了下辣椒地的情况,跟李氏道:“孩子他娘,今儿先回去吧。回头还要做辣酱呢,明儿一早我送你们过来之后再去县城,估么着一来一回三四个时辰,下午我过来还可以帮着一起把这地里辣椒收完了。”
“那行,今儿回去要把辣酱做得了,这是大事。”李氏想了想把洗好的最后几根辣椒去完籽,把小刀冲洗干净便收了起来。
几人把笸箩一一盖好,由陈黒丫帮着背了一篓子今儿刚晒了脱了水汽的辣椒带回去,
一行人出了山谷,等到上了小桥,秦怡然想起一件事,她有些疑惑的问赵振兴道:“爹,村里人知道我们买山地了吗”
“当然,这世上哪有不透风的墙。”赵振兴一边推着车,一边道:“何况,村子里总共就这些人家,有什么事情大家不知道……”迎面走来一个挑着担子的中年男子,赵振兴跟对方打过招呼,对方也笑着回了一句,便挑着担子远去了。
“再说了,大家都知道我是买的荒山,都知道那上面种不出庄稼来,虽说咱对外称是种果树,还不知道哪年才能有收益呢。”赵振兴说完笑着摇摇头:“村里那有些钱的看不上咱这些,那没钱的说不定还在背后说我傻,糟蹋钱呢。”
秦怡然听了也不由得莞尔道:“别人瞧不上才好呢,咱就卖点辣酱挣点钱,过好咱们的小日子
第一百五十二章 品尝
过了一会儿,陈黒丫才渐渐平复下来,李氏看着她有些哭红的眼睛,笑着开解道:“好了,我们黑丫也长成大姑娘了,以后可不兴再哭鼻子了。心里有啥事,跟婶子说,或是跟你大丫姐说都行,别憋在心里,小心憋坏了身子。”
陈黒丫还有些赧然,一边把脸上的眼泪擦干净,一边点点头,“嗯。”
“我会是个好听众的,黑丫,你以后有了啥委屈就跟我说……”门帘处突然冒出个小脑袋,秦怡然嘻嘻一笑。
“你这孩子,啥时候躲在这儿的也不出声。”李氏嗔怪的看了秦怡然一眼。
秦怡然故作委屈的嘟着嘴道:“娘现在就开始偏心了,给黑丫做了衣裳都没给我做。”说着,挑开帘子,端着个装着热水的盆子进来。“我明明给黑丫送水过来洗脸的,娘不说夸我,还怪我……”
李氏看她装模作样的小模样,上前接过木盆,忍不住就笑道:“瞧你这张嘴,以后谁还敢欺负了你去。”
待到帮黑丫收拾好,黑丫又换回了自己的衣裳,把新衣裳叠好了交给李氏,“婶子,还是放在你这边帮我收着吧,我在家也没穿这衣裳的时候。”
李氏笑着点点头,遂给她收了起来。
秦怡然拉着陈黒丫的手一边往外走一边道:“娘,咱们先烧晚饭吧,早些吃了晚上咱们还得做辣酱呢。”
李氏笑着道:“今儿做的多,让娘来,你站在一边帮娘看着些就行。”
秦怡然点点头,三人出了堂屋,那边赵振兴和书哥儿已经把家里晒得几笸箩辣椒全收在一个大笸箩里。
“大丫,这辣椒还是全部磨好了装在坛子里面吧,到时候封好了,也能管的久些。”赵振兴把满满一笸箩的干辣椒搬到西厢,正打算今天把它都磨出来。
秦怡然想了想道,“行,现在把这些辣椒磨碎了,过不了多久也就要制成辣酱了,到时候也方便些。”
秦怡然见赵振兴就要忙活,忙笑着道:“辣椒粉今儿够了,爹先把今天带回来辣椒和蒜头一道磨了,我们今晚要把蒜辣酱一道做出来。”
赵振兴点点头,去把今天从山谷带回来的只晒过一天太阳的辣椒搬进了西厢。
等李氏张罗好晚饭,众人吃过后。李氏先是把两个小家伙洗了送到东屋炕上,就来了西厢准备做明早送到仙客来的辣酱。
秦怡然看着西厢灶台上的两口锅跟李氏道:“娘,里面这口从未用过油的锅以后专门用来做蒜蓉酱吧。”
“行。”书哥儿已经开始烧火,见锅里脱了水汽,李氏把一坛子菜油倒进去,把准备好的一大把葱姜放进去,又搬来一坛牛油,好在天气还没有那么冷,牛油冻得不是特别结实,李氏用勺子舀了几勺放到油锅里。
这边,秦怡然已经把之前的一坛子辣椒粉照例称重倒进木盆里面,她把刚刚舀来的大酱一样称过重倒进辣椒粉里面。
这次她把双手洗净,直接用手把辣椒面等物搅拌均匀,等到李氏把微微焦黄的葱姜捞起来,她把搅拌好的辣椒酱让李氏倒进锅里。
李氏已经戴好了口罩,用铲子慢慢的翻炒几下,确定不会粘锅后,秦怡然关照书哥儿转小火慢慢熬起酱料来。
等到锅里酱料的已经熬制了差不多了,秦怡然把配好的一包香料粉倒进锅内,让李氏快速不停地翻炒。
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第一百五十三章 梦想
秦怡然没想到赵振兴已经有了要把生意做大的想法,她挑了挑眉道:“我们跟仙客来订的契约是两年,这两年内这四样辣酱是不会想到要卖到别家的。”
见赵振兴也拧了拧眉,秦怡然突然露出一个笑:“但是,两年后咱们家多少也攒了一些银子了,又会有不少的辣酱方子,到时候咱们也可以把辣椒籽卖给别人,我们可以在兖州府那边或者是别的府城买个庄子,就近种些或是收购一些辣椒用来做辣酱,这样是不是就不会因为路途的关系影响到我们辣酱的买卖”
那边李氏已经是微微瞪大了眼睛,赵振兴更是面露沉思,只有书哥儿的一双大眼睛在灯光的照射下,越发闪亮。
秦怡然见李氏还有些怔怔出神,笑着上前拉了拉李氏的手臂道:“娘,回神了哦。”
李氏笑着摸了摸她的小脑袋,略有些感慨的道:“那样的日子娘还真没想过……”
“我们都可以想想,只有敢想才能敢做。”秦怡然说完看着书哥儿道:“每个人都应该有个梦想,然后设为一个个小目标,一步一步的越过小目标,就会离你自己的梦想越近。”
赵振兴和书哥儿听了都有些恍然,李氏突然接了一句,“娘这辈子没啥梦不梦想的,娘就希望你们一个个都好好地,顺顺当当的,不愁吃不愁喝的,娘也就安心了。”
一番话,说的几人都笑了起来,赵振兴看着李氏的眼神,更是柔得能腻死人。
秦怡然冷不防瞄了一眼,忍不住摸了摸手臂上窜起的一层鸡皮疙瘩。
李氏忙道:“可是觉得冷了,我看还是赶紧给你洗了头,坐到炕上去。”
秦怡然忙摇头道:“我没事,锅里的都凉了差不多了,我们还是赶紧的把辣酱装坛吧。”
那边书哥儿也去洗干净手来帮忙,秦怡然见他和李氏已经在忙着装坛。
秦怡然把之前打开的那一大坛子,用竹子的舀子舀了装到小坛子里面,装了满满三坛子,还留下一点点。
秦怡然把大坛子封上,把三个坛子也用双层的油纸封好,才跟一旁正在装往坛子里面装辣椒粉的赵振兴道:“爹,之前做得这一大坛蒜蓉酱,我把它分装了三个小坛子,再加两坛今天刚做的一起送到仙客来。到时候把这坛子上做上标记,爹跟周掌柜关照一声,让他们先用这三坛子,正好过上几天后面的两坛子味道也出来了。”
“行,到时候你们做上记号。”赵振兴点点头,把磨好的辣椒粉全部装好封坛。
那边李氏和书哥儿也把所有的底料和辣酱全部装好,各装了十坛子,秦怡然拿来一沓油纸和绳子,三人把坛口蒙严实,一一封好用绳子牢牢扎好。
秦怡然看了看排了几排的小坛子,忍不住翘了翘唇角。
李氏把灶上收拾干净,忙催促道:“这边都好了,我去给你去打水来,大丫你赶快去收拾下衣裳。”
“哦,就来。”秦怡然忙转身去了东厢,拿来干净的衣裳。
等她再次坐在温热的水桶里,她突然想起要去山谷里面去寻温泉的事,等到明天把辣椒全部摘好,后天她就可以把这件事情提上日程了。
一夜无梦。
第二天一早,赵振兴套好骡车,李氏把大车上垫上厚厚的草垫子,帮着把坛子都一一搬上车,四周用绳子缚住。
秦怡然看到昨天让
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