山村庄园主

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    刘富贵就觉得，这个人吧，有时候还真的是很矫情。

    以前日子不好过的时候，那个天气也很热，他白天骑着电动车送外卖，都是一路小跑的走。新小区有电梯，你也得从园区外边往里跑。老小区倒是能够直接骑电动车进去，可是没电梯啊。

    就那样，每天的衣服都会被汗打湿，可是也不觉得有多热。那时候就是奔着赚钱跑，多送一单，就多送一点。争取每天都能够拿到送餐小王子的称号，获得一些奖金。

    可是现在呢有钱了，啥也不用干了，天气稍稍热一点，还就受不了了。这不就是矫情么现在的天气虽然比往常湿热了一些，可是自己并没有吃那份苦啊。

    他就觉得这样是不行的，若是这样一直发展下去，过不了多久，恐怕自己就会是一个“废人”了。

    不过对于现在的他，想要运动起来，也不是那么轻松的事情。家里边真心没有啥活需要他去处理，总不能为了运动，创造活来做啊。

    琢磨了一下，貌似自己除了吃喝玩乐带小宝宝们，还真就没啥事情了。这也代表着，自己距离“废人”境界，并不是很遥远。

    “想啥呢”

    看到老刘抱着西瓜都没有往常啃的那么嗨皮，陈大丫好奇的问道。

    “媳妇啊，我就举的我现在有些呆废了，我应该找些事情做。”老刘一本正经的说道。

    陈大丫可一丁点儿都没有惯着他，直接甩了他两眼镖，“你消停消停行不你不管折腾啥，都没个长性。折腾完了，到时候不定又会丢给谁。”

    “实在闲着没事干，让乐乐带你玩吧。俩小的现在挺乖的，我自己也能应付得了。再闲着没事了，你就在网上跟他们干仗去吧。”

    “这个人啊，还真不能闲。你看你现在一闲下来，就有些捉妖。你就算是想不起来干别的，乐乐的那些广告你再看一遍也行。”

    老刘张了张嘴，可没有想到陈大丫这里有这么一堆话等着他呢。看来自己平时的生活中，确实也有很多的陋习啊。

    按照媳妇的说法，将手机拿出来，给乐乐的系列广告又看了一遍。这个是金南勇送过来的，目前在韩国还没播放第二段呢，还得等几天，他就能先睹为快。

    看着屏幕里的小乐乐，他这个心情就是美美的。自家的闺女就是可爱，无条件的可爱，无敌的可爱。

    看着笑嘻嘻看手机的老刘同志，陈大丫掐了掐眉心，再次泛起了一人带四娃的感觉。最乖的是乐乐，老刘略显操蛋。至于两个小的，现在还是懵懂无知的宝宝，一般操蛋。

    两个小的现在虽然不是像最开始那样睡一会儿就醒，然后就跟你闹，但是也不是消停的主。睡醒了之后你要是没有人陪他们玩，那也是必须要闹一闹的。也就是家里边有小动物们，要不然每天也会别闹得不行。

    不生娃不知道带娃累，自己这个都算是够省心的了，还给自己折腾够呛。可想而知，那些宝妈们平时带娃都遭了多大的罪。

    老刘看了一通广告，然后才美滋滋的将手机给放边上。闲不下来啊，两个小的还没睡醒，现在捅咕猫咪们玩一通，也是蛮有意思的。

    猫咪们被他捅咕得有些不耐烦，略带嫌弃的看了他一眼，然后集体跑到了陈大丫的身边，远离老刘的魔爪。

    “我是真的服了，你就不能老实的呆一会儿到外边吹吹风也行啊。”陈大丫无奈的说道。

    “等俩宝宝睡醒了，我就带他们到外边吹风去。”老刘一本正经的说道。

    其实他自己也知道，自己现在就是闲的。一个劲儿的忙碌，人受不了。一直都很闲，人也受不了。

    原本还盼着到了暑假的时候，能够跟乐乐开心的玩耍呢。可是现在的小家伙每天上午都要学习才艺，下午还要睡午觉，能陪自己玩的时间可真不多。

    “对了，你不是跟东哥说了么，最近有时间的话，过去大湖那边看看去。”陈大丫说道。

    老刘点了点头，“今年河蟹苗投了不少，东哥心里边没底。其实我过去看也就是那么回事，你跟着溜达一圈不”

    “去倒是行，就是路有些远，还得带着两个小的。”陈大丫想了一下说道。

    “没事，现在他们多乖啊，坐车里边也都老老实实的。实在不行再把猫咪们也带上，他们就没时间想别的了。”刘富贵笑着说道。

    “就这么愉快的决定了，要不然我自己在路上开车，连个说话的人都没有，也挺无聊的。那边的湖面还是很不错的，你一回都没看过呢。”

    “好吧，那过两天就到那边溜达溜达去。”陈大丫说道。

    媳妇会陪着自己一起去，让老刘心里边也是美滋滋的。哼着小曲儿，这就往厨房走。

    夏天太热，人们经常会有“苦夏”的小困惑。苦夏的结果，就是你食欲不振。

    在老刘家其实也是这样，就算是老刘的胃口一直都很好，最近也受到了苦夏的困扰。所以现在每天老刘都在琢磨着，能够吃些啥爽口的。

    而对于今天的午饭，就算是老刘自己都有些小期待。因为超市的送货车，昨天给捎来了一些新打




969 美味乌米 上
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    老刘的生活日常现在其实很简单，就是为了一家子的一日三餐、再围着自己的大闺女和两个小宝宝转。

    中午吃油扣鱼的时候来了灵感，打算弄些糟鱼，这个想法就一发而不可收。连小乐乐都被吸引过来，午睡都暂时取消。

    其实糟鱼老刘也就吃过一次，还是他原本保安队上的一个小兄弟从老家带过来的。那时候吃着就是挺香的，小乐乐也喜欢吃，只不过市面上却买不到。

    这道略带特色的美食，就被埋在记忆里了。正统的做法，当然是有些复杂，也需要好多的材料。不过老刘在网上研究了一下之后，觉得还是来个非主流的吧。毕竟这是在北方，有些材料不是那么好搞定。

    比如说，那个醪糟，他都不知道去哪里买去。而且他还是想做就做的主，哪里有那个时间去踅摸这个不如自己将传统方法改良一下，好不好吃的，做完了再说。

    带着乐乐，到山下的鱼塘里捞了一些大鲫鱼。不是那么好捞，现在塘里的养殖密度小了，不像以前那么一网下去就能捞好多，然后再选你用的鱼。

    回到了家里边，老刘就将这些鱼给清理干净。看网上的那个做法，好像还有一道风干的工序，老刘哪里等得急啊。

    就先放边上控控水，这个就行了。可不是故意要减少程序，反正已经是改良的了嘛。

    锅里添水，加上各种调料之后，老刘就将洗好的大骨头给倒了进去。他觉得要是用煮肉汤炖鱼的话，味道应该更好一些。而且煮好的大骨头，还能酱一下，晚上吃也蛮不错。

    乐乐小朋友，就跟在他的身边转，哪怕灶上的火有些烤，她也一丁点儿都不在乎。在做饭这个事情上，小家伙很能吃辛苦，尤其是今天做的还是新菜。

    不过炖骨头汤的时候，还真不用一直看着。灶下放好劈材，自己炖就行。

    老刘也没有闲着，将宰鱼的时候掏出来的鱼籽，给乐乐炸了鱼籽酱。现在吃鱼的次数少了，而且更多的时候吃的还都是草鱼和黑鱼，乐乐中意的炸鱼籽酱吃得也有些少。

    带着闺女陪着两个小的玩了一会儿，那边的汤头也熬得差不多了。就是借个味嘛，不用非得等到将骨头都炖烂糊。

    将家里边的小铁锅给拿了出来，就这么点鱼，你要是再用家里的大锅做，那就太浪费了。

    反正老刘也不知道自己这个做法改良的效果到底咋样，反正跟原版的那就要差上很多就是了。

    锅里的鱼码好，然后就开始往里添煮肉汤和各种调料。什么料酒啊、老抽、生抽、豆瓣酱、糖、盐，各种干料，那是一样都不少。

    他就是凭着自己的想象来发挥，反正在乐乐的眼里，他这个糟鱼就做得似模似样的。

    这边都做好了，他就直接开火炖。别的配料上，你可以调整一下，但是细火慢炖的这个工序，你就真的不能偷工减料。

    要是炖的工夫不够的话，你这个鱼还真就不定啥味道。最起码那个刺，你就别指望能够炖烂。还不能想家里炖大鱼那样用大火熬，那个倒是熟得快，可是熬时间长了，肉都会熬散。

    反正在老刘看来，这就是慢工出细活。毕竟这次自己做的太少，要是多了一些的话，直接用大锅，然后添上满锅汤，直接炖干那个效果应该会更好。

    现在用了小锅，隔三差五的就得过来瞅瞅。这个糟鱼，今天是别指望能吃了，最后一道工序，好像还得是闷上一闷。

    当然了，正常闷的时间，有时候也是很长的，可是在老刘这里能闷上一天就中了。再多，他那里忍得住。

    全都忙活完，老刘的心里边也美滋滋的。不管好吃不好吃，最起码有一个美好的小盼望不是。现在这个时节正不知道吃啥呢，这个就很不错。

    “爸爸，我们到外边去玩好不好我想捉两只螳螂玩。”小乐乐凑到他的跟前儿说道。

    老刘在她的脑袋上摸了一下，“好，咱们就到地里转一转去。不过可不能带着弟弟妹妹，地里有蚊虫，它们会欺负弟弟妹妹。”

    小乐乐明显有些小遗憾，其实也是想带着弟弟妹妹一起玩的。不过想想被蚊子咬大包痒得很，她也不敢带着两个小的了。

    日头还是有些大的，父女俩就带上了大草帽。

    还别说，也是有些日子没有一起出来遛弯了，小乐乐就蛮开心。至于说出来逮螳螂的事情，好像也被小家伙给忘到了一边去。

    “这是带乐乐出来玩啊正好打了一些乌米，给乐乐吃吧。”

    正溜达呢，李凤九迎头走了过来，还扬了扬手里边抓着的乌米。

    给老刘都看得双眼发亮，这个可是好东西，自家有这么多地，自己竟然把这个童年美味给忘记了。

    “想吃了吧”看到老刘那个眼神儿，李凤九打趣儿了一句。

    “得嘞，你拿家吃去，我跟乐乐再到地里找。种了那么多高粱呢，这个还不是想咋吃就咋吃。”老刘很霸气的说道。

    小时候村子里种高粱的多，那时候的乌米就是童年美味。后来都改吃大米了，这个高粱产量还低，种的就少，想吃也



970 美味乌米 下
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    乌米虽然说不是啥太稀罕的玩意，老刘拿回家也有那么一些显摆的意思。得意洋洋的带着贪吃熊站在宝贝媳妇跟前儿，那个得瑟的小态度，反正乐乐都有些没脸看。

    毕竟乌米也不是那么好找的嘛，自己找了这么多，可是在地里飞快的蹿了好久。那个高粱叶子刮在胳膊上，将胳膊都给刮出了好多的红道道。

    “你带乐乐玩就行了，这是啥啊”陈大丫不是很在乎的问道。

    “呃……你没吃过乌米”老刘很是诧异了。

    “啥是乌米”陈大丫眨了眨眼睛。

    这一下老刘都有些蒙圈了，他可没想到自己的宝贝媳妇，竟然没有看过乌米。估计吃，肯定也是没吃过的了。

    直接拽下来一根，将外边的皮子扒开，然后就递到了陈大丫的跟前儿，“吃吧，这是乌米，高粱地特产，挺有风味的。”

    陈大丫倒是不怀疑这个东西能吃，不过看着黑黑的样子，多少还是有些小抵触。不过也知道刘富贵要是能带回来显摆的，应该还是不差的。

    尝试着吃了一口，这个味道咋说呢，没啥惊喜，有些糙。不过却有一种很特殊的味道，她就有些形容不好。好像那种味道，是带着一点点的香味。

    然后不知不觉的，她就将这根乌米，都给吃没了。

    “是不是挺好吃的”老刘笑眯眯的问道。

    “还行，以前还真没吃过。地里啥时候种了这个，我咋不知道呢”陈大丫说着，自己上手又拽了一根接着吃。

    “这个是高粱地里结出来的，好像是啥病来着，有了这个就结不出高粱穗。”刘富贵笑着说道。

    “晚上挑一些嫩的咱们炒了吃，那些老的就只能直接吃了，里边有的都变成了黑粉，没法炒。”

    陈大丫皱了皱眉，赶忙跑到了屋里，对着镜子照了起来。自己的牙和舌头，现在都是黑黑的。

    这个乌米果然好厉害，自己才吃了一根半啊，跟桑椹的威力都有得一比了。

    老刘过去给自己的小锅炖鱼里又添了些汤，还得接着炖呢，要炖得酥烂才成。现在他嗅着锅里的味，倒是没有嗅出来啥特殊的味道。估计最关键的处理，还是得在放坛子闷上。

    将乌米跟乐乐都给扒开，其实他找到的这些都是比较嫩的。现在才刚刚八月份嘛，还没到这些乌米长老的时候。

    这些乌米的做法其实也是很简单的，在农村的做法，就是用酱炒一下就完事。扒好了，准备炒的放一边，老刘就跟小乐乐再次出动，拎着一些乌米，到山上给老爷子他们尝尝鲜去。

    陈大丫当然也要跟着看看热闹，刚刚因为没吃过乌米，都被大坏蛋给说成了“可怜的城里娃”。

    “哟，这可是多少年都没有吃过了，以前谁家地理要是这个东西多了，都得骂娘啊。”陈老爷子看着乌米，很感慨的说了一句。

    “爷爷，你也认识乌米啊”陈大丫好奇的问道。

    “也都下过地，哪里不认识不过你们这个年岁的认识的还真就不多。不过这东西不能吃太多，吃太多了不太好消化。”陈老爷子笑着说道。

    “哎呀，乐乐吃了好多根呢。”边上的小乐乐被吓了一跳。

    老刘将她给抱了起来，捅了捅她的小肚肚，“你的消化能力很强大，稍稍玩一会儿就都能消化了，回家还啃了一大块的西瓜呢。”

    被老刘说得有些不好意思，小家伙就将脑袋靠在了老刘的肩膀上。回家确实啃了一块西瓜，可能现在自己撑撑的，是因为吃西瓜吃的吧。

    老人家们对于这个乌米是真的很中意，每人一根，都是细嚼慢咽，慢慢品。给乐乐看得又有些馋，不过为了自己能“消化好”，小家伙觉得，还是忍一忍吧。

    刘富贵带来了这些乌米，可是让老人们打开了话匣子，把他们年轻时下乡的记忆，都给勾了出来。