山村庄园主
时间:2023-05-22 来源: 作者:若忘书
两口子带着小乐乐,简单的在这边清扫了一下。就算是简单的清扫,也用了将近两个小时的时间。
好在两个小的很给面子,你们干活的时候咱就自己玩,也不给你们捣乱。要不然啊,估计他们这一上午都别指望能弄利索。
今天之所以过来这边,一个是看看这里的四合院,另一个就是老刘想要给大家做佛跳墙的雄心壮志。
昨天晚上吃的佛跳墙,反正给老刘都吃出了好。小乐乐就更不用说了,旁的菜都没咋吃,直接就消灭了两碗。
佛跳墙这道菜,可谓是千古名菜。一经问世之后,便被世人所追捧。可不仅仅是因为佛跳墙里的各种食材很名贵,关键的就是这个菜炖出来以后好吃,还是真好吃。
这也是老刘比较好奇的地方,你看那么多食材,但是吃的时候却不会有串味的感觉。吃啥是啥味,喝汤就是鲜。这个要比他往常在家里炖菜强很多,可能就是因为这个是煲出来的。
对于老刘要做佛跳墙这个事情,郭凯恩好像比他都要上心。他这边刚刚打扫完,还没等他跟乐乐和两个小宝宝玩一会儿呢,郭凯恩就开着车子杀了过来。
车上拉着各种食材,都是加量版的,还有两个大酒坛子,外带一大盆的牛肚。
佛跳墙需要时间,中午也不能饿肚子啊,来上一顿爆肚,在这个时候再配点小啤酒,那也是妥妥的。
“郭哥,嫂子呢咋没把嫂子也叫过来啊”老刘往下搬食材的时候随口问道。
“带孩子国外玩去了,要不然我哪能有这么多时间东窜西窜的。”郭凯恩笑着说道。
“这边的宅子,你们可得上点心。老爷子给意涵了吧平时也得找人好好打理一下,要不然真放坏了。”
“郭哥,其实我都有些愁了,房子多了,住不过来。”刘富贵苦笑着说道。
“前些日子在网上看一个段子,就是说向往的生活就是买一套海景别墅,养一条狗,然后美滋滋的过日子。”
“然后的结果呢,就是别墅买了、狗养了,大部分的时间却是你在外边打拼,保姆在替你享受。”
“虽然说是段子吧,可是我就觉得还真是这么回事。刚刚跟大丫还在愁呢,不知道省城那边的房子下来后该咋弄。”
“找人定期清扫呗,我们家就这样。”郭凯恩说道。
“经常过去玩的地方,还是自己家住着舒服,比酒店好。要不然住酒店的钱,也够找保洁打扫了。”
“那都是次要的,正经的是咱们这个佛跳墙,你研究得咋样了今天能不能先整一坛子尝尝味儿”
“哈哈,必须没问题。虽然说有些食材处理的时间长一些,咱们先来个简化版的呗。等我真正做明白了,到时候就到我家里,咱们拿出来时间好好整几坛子。”刘富贵笑着说道。
“妥了,你说干啥,我给你打下手。”郭凯恩兴冲冲的说道。
给老刘都看得挺有趣儿,以前多少觉得有些郭凯恩高不可攀的样子,其实相处得久了,也是一正常人。
郭凯恩对于这个事情也是真上心了,等卸完了货老刘才知道,鲍鱼、海参、花胶这些,都是泡发好的。
“郭哥,你是能掐会算还是咋的”老刘好奇的问道。
郭凯恩翻了个白眼,“我又不是魏大师,哪有那个神通,这都是从饭店里踅摸来的。边上那些干的,你到时候带家里自己慢慢研究去。”
“要不然就算是你回家了,咱们这个食材还没处理完呢,还吃啥啊。这个需要工夫慢慢煲,所以你得努力。”
老刘认真点了点头,“必须努力。”
说完之后,就把手机给拿了出来。
确实得努力啊,看看网上都是咋做的。真心没做过,怕把这么多的好食材都给浪费掉。估计郭凯恩昨天最少大半夜都没睡,这个酒坛子和各种食材,可不是那么好凑的。
现在的网络也是真的很强大,别说老刘昨天晚上睡觉前也琢磨了一下这个佛跳墙该咋做。就算是现在对照着网上介绍的那些弄,也是手拿把掐的。
当然了,网上的这些都是通用版或者说是简化版的,那些饭店里正经的大厨,肯定还有独门的手法。
这个老刘也不是那么在乎,本来自己做饭就是在作弊嘛。现在就算是工艺差一些,珠子多少也能帮忙不是。
老刘主厨、乐乐二厨、郭凯恩帮厨,这就是今天的主要配置。
不过在做饭这个事情上,郭凯恩是真不行。估摸着在家里也就是做个涮锅、下个面条啥的,反正
1000 小云太实在
别看今天是临时当了主厨,可是刘小丫对今天这个活,那就是非常认真的。往常多少还要吃一些小零食嘛,今天就是抱着手机看。
“乐乐,怎么样,看明白了么”老刘有些心疼闺女,给闺女扒了一瓣榴莲送了过去。
“爸爸,他们做的都不一样呢。不过乐乐也快看明白了,一会骨头汤熬好了,咱们就可以放坛子里。”小乐乐咬了一口榴莲后喜滋滋的说道。
“爸爸,乐乐不会给这么大的坛子烧火,爸爸给乐乐烧好不好家里边的焖肉坛子,都没有这个大呢。”
“这个必须没问题,乐乐今天是主厨,爸爸是帮厨。”老刘一本正经的说道。
小家伙开心了,这算是将最后一个环节都解决掉了,剩下的问题就很简单。
“还别说啊,现在的我对于这个佛跳墙,就更加的期待了。”郭凯恩笑着说道。
“咱们这个大个坛子,最起码能够吃个过瘾。”老刘一本正经的说道。
郭凯恩无奈的摇了摇头,刘富贵这么说也不算差。今天这么大的坛子,顶昨天的好几盅。这个已经不是过瘾的问题了,而是会很过瘾。
不过现在就看乐乐的手艺咋样,炖好了是佛跳墙,炖不好那就是乱炖。
大骨头汤熬得差不多了,小乐乐却没有直接做,而是将舀出来的大骨头汤和鸡汤倒在了一起,又烧了一开。这个完事,才正式往坛子里放材料。
老刘可是一丁点儿都没有帮忙,今天乐乐是主厨么,他就是小帮工,顶多干一些力气活。刚刚小乐乐都抱着手机看了半天,现在也是考验小家伙真正技术的时候。
拿过来一大块酱,乐乐切成片后,铺在了坛子底。然后就将刚刚炖过的鸡、切开过了水的肘子和猪蹄,按照顺序往坛子里放。
老刘看得很满意,其实换成他来做的话,也是这么放。
大个、不易入味的食材,差不多都是要放在下边,上边放的就是那些易入味的海鲜之类的。这样一坛子炖出来,滋味才会够足。
也算是佛跳墙的一个小特点吧,好多食材都需要提前处理个差不多,然后才会凑到一起炖。其实就算是单独的拿出来炖,那也是一道美味。
放完了这些,乐乐又开始往里放其余的食材。鲍鱼、花胶、鱼唇、瑶柱、大块的海螺肉、猪肚、金华火腿……
放下去的各种食材种类很多,量也不少。因为这个就坛子够大啊,最起码鲍鱼就放了不下二十个,海参啥的也没少放。
这一坛子别的都不说,就现在这个材料的钱,也是老鼻子钱了。一坛真的顶好几盅,小乐乐光放食材,都累够呛呢。
放完食材后,小家伙又到边上将熬好的汤舀到了小盆子里,端着小盆子往坛子里倒。足足倒了四盆,这才将汤给倒满。
“爸爸,要用小火慢慢煲才行。”小家伙盖好坛子盖,擦了一下脑门上的汗说道。
“剩下的就交给爸爸,赶紧跟大丫姐姐到边上休息一下,看给乐乐累的,爸爸都心疼呢。”老刘说道。
陈大丫翻了个白眼,你心疼你心疼就别让孩子弄啊。可是不管是在家里,还是在这边,你还都喜滋滋让小乐乐伺候你。
乐乐也是一个实诚孩子,给她喂口吃的,帮她擦下汗,这个小样子就变得美美的,一点都不觉得累。
在使唤闺女做饭这个事情上,老刘可是真的一丁点儿都不心疼。
做饭,其实就跟练习各种才艺一样,这些事情你不亲自上手,光靠看,那个是没有用的。小家伙也是爱吃的人嘛,以后就盼着小家伙能够自己照顾好自己。男人靠不住。
晚上的菜有着落了,中午的饭也得张罗起来。
老刘在这边拎着骨头撕拆骨肉,小乐乐那边就开始起锅烧水,打算做爆肚。
这个事情就不用刘富贵给指导或是帮忙啥的了,小家伙自己就能够轻松搞定。无非就是拿着大漏勺操作的时候有些小吃力,毕竟他们的饭量都不小,做少了可不够吃。
今天的菜,虽然不是很多,但是不管哪一道,都是正经的硬菜。而且今天这个菜,下酒也是最好。
夹了一筷子爆肚直接塞嘴里大嚼,抽空对着小乐乐竖起了大拇指,给小乐乐开心得不行。
虽然也知道自己做的爆肚很爽口、很脆,但是爸爸也说好吃,这就是最大的夸奖了。小样子美美的,夹了一条拆骨肉,在蒜酱里打了个滚,然后美美的吃起来。
“就乐乐这么好的闺女啊,满天下你都不好找去。”郭凯恩小喝了一口够感慨的说道。
“这就是一辈子的缘分了,遇到了乐乐,我这个日子过得也是真开心。”刘富贵笑着说道。
“现在也没有啥别的想法,就盼着乐乐以后能够一直开心快乐的过日子。这个小家伙啊,小时候已经吃了太多的苦,以后就得开心的活。”
“爸爸,乐乐每天都好开心啊。不过又有些想家里边的动物了,咋办呢”小家伙皱巴着小脸说道。
“你就想一想那三只捣蛋的猫头鹰宝宝,你这个心情就会好很多。”老刘一本正经的说道。
小家伙回想了一下那三货,然后摇了摇头,夹了一筷子爆肚,也跟刘富贵一样大口的吃起来。
这个确实
1001 刘小丫版的佛跳墙
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陈二丫她们这一帮跟她们的父母们是在下午三点多赶到四合院这里的,今天这一天在学校里过得可是非常充实。
用陈二丫的话来讲,已经充分实现了老刘同志的战略意图。
早晨他们过去的也很早,用了半个小时的时间,就将学校的食堂和宿舍给确定好位置了。然后她们的父母在学校里溜达,她们就很主动的去报道点帮忙。
成功是留给有准备的人么,她们的个子还有些高,好多刚刚来报道的,还以为她们是大二或是大三的学姐呢。
好歹也是美女来着,根本都没用多久就已经跟报到处的人混熟了。中午的时候大家伙更是凑到了食堂一起吃了一顿,这就更熟。
小缺点也是有的,明天、后天,还得过去帮忙,根本别指望能开心的玩耍。既然做了这个事情,就得做到最后不是。像今天提前下班,还是因为有她们父母在的关系。
在工作态度上,其实就连老刘都挑不出她们的毛病。就更不用说学校的这些人了,不管是辅导员老师还是别的谁,对她们的印象,也直接来了个刷新。
毕竟昨天她们报到,那个阵势和配置,还是住在高档公寓里,给大家的感觉这就是典型的富家娇娇女嘛。
可是今天实际接触下来,根本都不是那么回事。四个丫头都很健谈,并不像大家想象中的那样啥都不懂。
所以说这就实现了老刘的战略意图呢,能不能当上班长和团支书是一回事,最起码现在真的是混了个脸熟。
当然了,在这个过程中,也免不了有些人凑过来想要跟她们更深一步的接触,都被丫头们很礼貌的给拒绝了。
这个事情她们都没有跟自己的父母讲,可是回来后就跟老刘直接讲出来。让他们的父母都好郁闷,这还是自己的闺女么
老刘拍了拍手,“很不错,第一天的作战任务圆满成功。今天晚上咱们吃乐乐做的佛跳墙庆祝一下,明天,大叔给你们送助攻去。”
“大叔,送啥助攻啊”二丫好奇的问道。
“当然是给你们送水果、送饭啊,食堂的再好,也不如我做的饭是不明天中午就是小鸡炖蘑菇。晚上我就让平安给带几只鸡过来,顺便再给你们带上几只烤鸭。”老刘得意洋洋的说道。
“也要看看今天这个佛跳墙咋样,味道的话,明天咱们也可以升级一下。咱是轻易不出手,出手直接就把他们全给拿下。对了,你们学校的食堂,让自己带吃的不”
“呃,我也不知道啊,应该能让带吧。那个啥,佛跳墙,是不是太夸张了一些还是小鸡炖蘑菇吧。”陈二丫抓了抓头皮。
心情很不错,她也觉得只要坏大叔出手,用这些吃的“贿赂”这些人,那必须一把就给拿下。但是要是上佛跳墙的话,这个事就好象搞得有些大。
郭凯恩都不知道说啥,老刘操持这一趟,已经体现了对丫头们的宠。现在还要亲自做饭给送助攻,这个差不多就是已经宠得没边了。
丫头们的精神头也不错,看来对于大学的这个新生活,也是充满了期待。就是不知道这个热情能够持续多久,这个事情可是谁都把控不了的。
虽然说上午的时候小乐乐想起了家里的猫头鹰宝宝们,也有了“止想”的效果。只不过这个效果持续的时间比较短,到了下午的时候,就没了。
现在四个小姐姐也回来了,然后就将老刘的手机一拿,到屋子里跟王凤茹视频,顺便看看小动物们。
“富贵啊,丫头们开学,可是让你跟着操了不少心。明天我们也得回去了,没有那么多的假期。”霞霞的爸爸说道。
“刘大哥,跟我这么客气干啥。我们差不多后天或是大后天走,咋也得帮丫头们把开学报到这两天撑过去。”老刘笑着说道。
“别看现在欢蹦乱跳的,跟以前在省城上学可不一样。到时候备不住也会有些小情绪,不用担心。”
“小郭,反正到时候也得麻烦你了,毕竟大家离得都有些远,到时候孩子们这边有了状况,你帮忙照看一眼。”陈立木看着郭凯恩说道。
郭凯恩笑着点了点头,“有富贵罩着她们呢,估计没人敢欺负。而且她们可是我们吃货帮的元老,我这小帮众,必须得听从命令,照顾好领导。”
大家伙都乐了起来,知道刘富贵他们以前确实整了个吃货帮。就是个扯淡的帮,现在网罗的帮众还真不少。
这么说也不算差,这四个丫头就是元老。
今天在学校转了一天,他们也都累够呛。其实这个心里边,也是满欣慰的。总有一种自家闺女,一下子突然间长成了大人的感觉。
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