有钱大魔王

    走在船舱的途中……

    胡彦硕接到了约伯的通话，表示梁主厨已经将食材基本处理好了。

    保鲜方面的特殊处理也不例外的，作了妥善的处理。

    如果胡彦硕的时间空不出来的话，这个食材还能够持续保鲜一个小时，极限的话可以是两个小时，超出了两个小时的话，制作的美食口感会稍微的有些降低。

    听到了这话，胡彦硕也连忙的表示，他很快就到船板上。

    相对而言。

    珍妮等人很兴奋。

    对于她们而言，就算胡彦硕换掉了比较昂贵的食材，这一道海鲜珍宝咖喱依旧是她们平常无法企及的奢侈菜单。

    只有土豪才能够享用这种菜肴。

    看着她们不管味道如何，完全冲着海鲜珍宝咖喱的名头去的模样。

    胡彦硕也才明白了约伯船长列出的海鲜珍宝咖喱，原来是专门为百万富翁定制的咖喱菜式。之前他就一直有些好奇，为什么约伯船长会建议他弄这一道美食尝尝。

    显然也是认为胡彦硕有必要尝一尝这一道名声在外的咖喱菜式。

    只是约伯船长对于胡彦硕不了解。

    什么名声在外的奢侈名头，对他来说根本就没有那么重要。

    什么富豪必须品尝的菜式等等。

    对于胡彦硕而言，都不是很特别的重。

    对于美食而言。

    胡彦硕根本在意的就不是多少钱，而是他在意的是口味是不是适合自己。

    多少钱什么的，真的不是最重要的原因。

    ……

    一群人很快就到了船板上。

    哪怕是整个过程，胡彦硕的身边依旧环绕着莺莺燕燕的感觉。

    其实胡彦硕也不是一个好面子的人。

    然而。

    这样一个场面，纵使他不是一个好面子的人。

    仍旧被一群金发碧眼的美女簇拥着，感觉十分的爽啊!

    说实话。

    这样爽的体验，胡彦硕觉得可以再来几次。

    刚发现这一群人。

    约伯船长的目光就迅速的落在了胡彦硕的身上，连忙恭敬的喊道:“老板，这位主厨已经准备好了食材，如今你在旁边就更好了。”

    梁主厨也看到了胡彦硕，连忙的朝着他尊重的点了点头。

    此时此刻。

    梁主厨的身边有着几个人，他们都是私人游艇上雇佣的船员。

    他们的行为证明了。

    他们算的上是帮忙打下手，同时胡彦硕也注意到了，就连梁主厨用的厨具都是未经过使用的一套新厨具，虽然不知道梁主厨用得惯不惯，不过直接用最好的，说明了约伯船长也十分的看重这一次的烹饪。

    “各位先生女士，各位宾客!”

    梁主厨并没有第一时间动手，而是，他朝着船上的船员和船上的宾客说道:“承蒙胡彦硕先生的错爱，我即将烹饪一道美食，可是，你们谁知道我即将做的这一道美食是什么?可以给大家一个提示，与咖喱有关……”

    很快就有人对梁主厨的话，进行了回答，说话的是汤姆，他试探性的询问道:“是不是最贵的咖喱，samundari khazana?”

    “是也不是。”

    梁主厨沉吟了一下，缓缓的开口说道:“不过这位先生你猜对了，我今天准备动手制作的，便是属于私人定制的咖喱，它于samundari khazana有关，想必大部分人都知道，这是英国伦敦高档食府bombay brasserie无惧金融海啸，推出全球最贵的咖喱菜式。关于这一道咖喱菜式的食材，有人知道吗?”

    “您指的是包括英国德文郡的螃蟹、白松露、鲟鱼子酱、金叶、一只裹在金粉里的苏格兰龙虾、四只鲍鱼和五个鹌鹑蛋这些食材吗?”

    珍妮好奇的询问道。

    “回答正确，女士。”

    梁主厨乐呵呵的一笑，紧接着，继续说道:“看来这一道菜式很是深入人心，很多人都知道它的存在，甚至连取用的食材也那么的清楚。既然大家都清楚了，那么应该也知道，接下来我所用的这些食材的价值了吧!”

    “很荣幸，受到了胡先生的邀请，过来进行这一次的菜式烹饪。”

    “我想说的是，这一次的食材，会比之前更加的昂贵，因此在这之前，我必须感谢胡先生不追究我可能遇到的小小失误，谢谢!”

    听到了梁主厨的话，珍妮有些皱眉，望向了胡彦硕就低声询问道。“胡，你不是说换了便宜的食材，怎么这个主厨说比之前还要昂贵?”

    梁主厨恰好听到了这话，不由的露出了笑容。

    梁主厨觉得有必要说一下，于是，他对着珍妮说道:“这位女士，我不知道你是不是误会了，如果是这一个意为海鲜珍宝咖喱的咖喱原先食材，我完全不至于那样的茫然失措，女士，请相信就职旧金山五星级主厨的我……”

    “更换的食材更贵了是吗?”杰西卡也有些意外的询问道。

    “是对，女士。”

    梁主厨很满意的解释道:“别的食材不说，需要用到的白松露，与英国伦敦高档食府bombaybrasserie所使用食材档次的完全不同。我所使用的食材是阿尔巴白松露，这一种白松露大家应该听说过，它是世界顶级食材之一。而且，它的重量是1.63公斤，是今年发现最大，并且登上拍卖会上的拍品，它的价值的就足够满足大家在英国伦敦高档食府bombaybrasserie，每人点上一份咖喱菜式samundari khazana。”

    “噢，天啊!”

    珍妮震惊的扭过头来问道:“这是真的吗?”

    相当无所谓的点了点头。

    胡彦硕的态度很随意，只不过被答案震惊的人没有发现。

    虽然海鲜珍宝咖喱号称最贵，可是它本身是一道全球推广的咖喱菜式，本身的取材就决定了它无论如何都贵不到哪里去。约伯船长推荐这个咖喱菜式的时候，胡彦硕在没有了解到英国高档食府推出的菜式时，却是觉得约伯船长推荐的菜式有些小家子气了。

    因此才会提出要更换一些食材。

    现在差不多都清楚了，不过胡彦硕也没有对这些小事计较太多。

    尽管胡彦硕认为只是一件微不足道的小事。

    “取代英国德文郡的螃蟹，到底是什么食材，难道是阿拉斯加的帝王蟹?”

    稍微有点美食底蕴的汤姆，好奇的问出了心中对疑惑。

    既然能够用阿尔巴白松露，取代其他产地的白松露，那么能够取代英国德文郡螃蟹的，在汤姆的认知里，唯有阿拉斯加的帝王蟹了。

    “首先，英国德文郡螃蟹，的确不是螃蟹中最好的，无论口感还是价值。它之所以被众人所熟知，被推崇而且价格上涨的原因，完全是因为亚洲华人的需求太强烈了，这是导致它价格上涨的原因之一。”

    “另外再说一下，阿拉斯加帝王蟹是世界上最大的螃蟹之一，生活在整个北太平洋。尤以最北边的巴罗岛，阿




第三百五十九章、大鲍鱼（求全订，谢谢!）
    359、

    “首先，锦绣龙虾虽然广泛分布于日本、南太平洋、印度洋等海域，可是它们主要生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地，为了研究锦绣龙虾的习性、饲养条件，包括锦绣龙虾的烹饪方法。”

    “有人专门为了这种古代被称作神虾的龙虾，承包了南太平洋的一片海域，专门作为锦绣龙虾的养殖基地。”

    “经过了5年时间都摸索和研究，总算是研究出了一个系列的成果出来。”

    “锦绣龙虾也并非所有都如此高昂的价值，之所以价值高昂，完全是因为饲养的重量问题，这种头胸甲略呈圆筒状，前缘具不同大小之刺。体表呈绿色而头胸甲略为蓝色，第二触角柄蓝色，发音器略为粉红色，第一触角和步足具显眼之淡黄色及黑色环班，腹部各节包括尾柄的背中部皆具宽黑色横带。是锦绣龙虾属中体型最大者，锦绣龙虾目前最大体长可达70公分，通常为20-35公分。”

    “因此很多时候，锦绣龙虾的价格是随着越大越昂贵。”

    “品相同样也是关键。”

    “经过饲养出来的锦绣龙虾，能够达到10斤的重量，已经是其中的佼佼者了。”

    “因为虾的鲜美味道，以及长时间的饲养条件。”

    “每天出产的锦绣龙虾需要供给全球，所以普通人根本无法吃到6斤以上的锦绣龙虾，因此价格也在不断的上涨。”

    “在龙虾的价值中，锦绣龙虾具有极高的营养价值，富含蛋白质，维生素a和维生素c，更有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳等功效。”

    “目前所知道的饲养方法有两种，一种是根据科学的方式，在养殖基地进行人工饲养，哪怕是如此饲养的数量也不会很多。另外一种是直接绑上了水下定位等仪器，以及摄像头，包括驱赶大型海洋生物的声呐仪器，模仿野生锦绣龙虾将之放养在海域里……”

    梁主厨的讲述，让一群美国熊孩子听得是目瞪口呆。

    “这一只锦绣龙虾是多少斤?”

    很快就有人问出了疑惑，因为看着这一只龙虾的个头很大，因此迫切的想要知道重量，顺便按照梁主厨所说的价格进行计算价值。

    “7.35斤，它是我经手最大的一只锦绣龙虾了。”

    梁主厨自豪的说道。

    众人纷纷倒吸了一口凉气，就是这样的一个食材，居然接近30万美元的价格。

    当然。

    这个价格是按照5斤的市场价来计算。

    倘若是按照溢价的方式计算，很可能会超过了30万美元的价格。

    “好了，接下来我准备处理这些食材，向大家展现我的厨艺了。”

    说完了这些，梁主厨觉得时机差不多了，就打算开始制作海鲜珍宝咖喱了，只是他一开口就让其余的美国熊孩子，觉得这个糟老头坏的很，他们还有很多的好奇心没有被满足，这个家伙居然要开始制作菜式了。

    “不不不，主厨，我们还想知道半头鲍的价值。”

    “半头鲍应该是不存在的。”

    “给我们讲解一下，这不是主厨必须做的吗?”

    “求求你了!”

    “……”

    一群被吊胃口的美国人，按耐不住好奇心的开始主动询问起来。

    梁主厨看了胡彦硕一眼，显然是想要知道他的态度。

    见状，胡彦硕反正也不缺时间，就干脆点了点头，他相信梁主厨应该知道把握时间和分寸，况且，距离一个小时的保鲜期还很足啊!

    梁主厨沉吟了一下，开始说道:“古往今来，鲍鱼一直矗立在美食链的顶端，在全球各个国家里，一直都是权贵的象征，鲍鱼一半都是按照头来计算，头是鲍鱼专用的计量单位，几头鲍指的是一斤鲍鱼有几只，头数越少，意味着鲍鱼个头越大，价格也就越贵。”

    “还有计量单位中的一斤，指的是司马斤，约600克，按照这个算法，半头鲍就是半只鲍鱼1.2斤，整整一只鲍鱼是2.4斤的重量。”

    “一般来讲，普通人觉得2头鲍已经是极品了，1头鲍可以称之为镇店之宝。半头鲍自然是极品中的极品了。”

    “然而，这种鲍鱼确实是存在，目前世界上发现最大的鲍鱼，是一只打捞自美国加州的红鲍，最长直径达到31.3厘米，足足有一只汽车轮胎那么大，可以说是怪兽级别了。这只鲍鱼重7.5镑，宴会上15个人都没吃完，最后还有人打包带走。”

    “不过呢，鲍鱼还有鲜鲍和干鲍之分。”

    “通常10斤左右的鲜鲍鱼，才能做成1斤的干鲍。也就是说，如果是一只干的“半头鲍”，本身重2.4斤，那么它对应的鲜鲍鱼就有24斤重！”

    “干鲍之贵重，不仅因为它本身的大，还因为制作“干鲍”的过程，要花费大量时间与人力，工艺非常繁杂，用盐水腌渍、炭火焙干，日晒数月，方能制成。”

    “另外还有一点，那就是部分新鲜鲍鱼无法制作成干鲍。”

    “所以，这一只鲍鱼不是干鲍，但是……”

    “它无疑是一只半头鲍。”

    解释完了之后，梁主厨看了看大家有些心满意足的模样，便是开始了海鲜珍宝咖喱的制作。

    食材的基本清洗已经解决。

    梁主厨将松叶蟹沾上了鹌鹑蛋的蛋液，锦绣龙虾剪去外壳，方便更好的入味。然后，依次处理了半头鲍、阿尔巴白松露、艾玛斯鱼子酱，最后将咖喱汁浇在了上面……

    整个过程十分的赏心悦目。

    除此之外。

    梁主厨还动手制作了一些牛排，包括澳大利亚的香米也由他负责。

    最终盛上桌面之后。

    大家发现明明是同一种食材，口味似乎更加的独特和好吃了。

    胡彦硕也明显感到了不同寻常。

    纵然是同样的澳大利亚的香米，在梁主厨的手里真的变得口感更佳了。

    并非有意抬高梁主厨的手艺。

    只是明显这样的厨艺，真的是让人大开眼界。

    哪怕更换了食材，梁主厨也能够对新鲜的食材做到游刃有余，将海鲜珍宝咖喱做了出来，哪怕约伯船长吃了一小口，也忍不住竖起了大拇指。

    显然这样的厨艺，比起他曾经吃过的更好!