虎威娇女

    云霞抬起头笑道：“怎么，你也想说我一个千金大小姐怎么还会这些吗你都说我聪明，我看丫鬟们拉过，自然就看会了嘛。再说，没吃过猪肉还没见过猪跑吗拉风箱也不是多难做的活。”

    她顺便交代了下自己为什么会拉风箱，这样以后谁问起，明光自然会帮她解释的，也省得她到处解释了。

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第703章 上菜
    云霞指着他的脸说：“明光，你得去照照镜子，你这拿脸当画布的本事不小，可好看了。”

    原来明光伸手抹泪，手上的柴灰也一并给抹在了脸颊上。让人惊异的是，他抹得特别有水平，就像在纸上涂鸦一般，浓墨重彩的勾勒了几笔，跃然而成了一幅画。

    那画看着像一把抽象的剑，有剑柄，还有剑身。乍一看，有种纹身的效果。

    可惜这里没有相机手机之类的，要不然一定得照张像留存下来，或者发发朋友圈，写上英俊少年脸上的纹身哈哈，哈哈哈，她在心里干笑了两声。

    明光倒是一下明白过来了，自己脸上被抹上了柴灰，只是云霞说的可好看是甚么个意思

    他瞅见那边有个大水缸，忙站起来，跑到水缸面前照了一照：嗬，还真是好看呐。自己随意一抹，居然无心插柳柳成行了，一柄大致齐全的黑剑赫然印在了右边脸颊上。

    刚刚才看了令人惊艳的剑器舞，这柄剑来得到挺是时候的。

    所以等他回到灶前，便笑着跟云霞说：“看来剑器舞太吸引人了，我心向之，所以随手一抹，就抹出一把剑来。有个问题想请云霞帮我那个主意。”

    听他说得老神在在的，抿着嘴笑的云霞停了手中的风箱，坐直了身子问他：“什么问题”

    “这个，我是擦掉还是不擦掉”明光指了指脸上的黑灰剑问。

    还以为他要说什么问题，原来是这个，云霞一边在心里想明光现在也调皮了，一边也觉得这是个问题。

    其实应该让更多的人看到明光的杰作才是，大家看了再擦掉比较好。

    不过，今天大家都在忙，还是擦掉吧，只是略有些遗憾呐。

    “我已经看清楚剑的样子，回去可以照此画张自画像，让你拿给大家看的。”明光添了柴，悠哉悠哉地说了一句。

    咦，他又猜出了我心中的想法，云霞盯着明光的侧脸，果断地把大拇指竖起伸到了他的面前。

    然后掏出一张锦帕，递给他让他擦掉柴灰。

    明光摇摇头，没有接云霞的锦帕。

    尽管他很想接住，但事关云霞清誉，再加上有上次丢锦帕的前车之鉴，他便更加小心了，所以果断拒绝。

    抬手扬起袖子，笑着告诉云霞他用袖子擦就好了。

    云霞又怎么看不出他的心思自然也没有再强求，对明光说你擦吧，我帮你看着。

    在云霞的指点下，明光很快擦去了脸上的黑灰，因为怕把脸上化妆的粉擦掉，明光没敢用大力气，所以擦完后到水缸前一照，还有若隐若现的剑柄。

    好在不仔细看已经看不出来了。明光也就不管了，继续添柴烧火，云霞则配合着拉风箱。

    隔了一会儿，二舅父从外边进到后厨，说是差不多可以上菜了。

    后厨里所有的人立刻严阵以待，忙碌起来。

    润兔爹径直走到云霞他们这个灶台前，看了看，再吸鼻子闻了闻，便让他们不用添柴了，这一甄子饭已好，余火温着就行了。

    烧火的工作圆满结束，云霞和明光又争取到传菜的工作，但按照润兔爹的要求，只能传到后厨门口，这是双方各退一步的结果。

    二舅父气定神闲地指挥着上菜，润兔爹则胸有成竹地安排准备接下来的菜品。

    先上的是冷盘，六道菜，四荤两素，一盘卤牛



第704章 成菜
    整个后厨弥漫着热气腾腾的干劲。

    每个厨子面前的炒菜锅都大得吓人，就连锅铲也不比平日铲地的铲子小多少。等待装盘的碗碟已经摆满了灶台，打杂的杂役们面前的筐子里还摞满了碗碟，盛好菜的碗碟拿走后，灶台上有了空位，他们便随时填补碗碟再盛菜。

    目前一共有五个厨子，八道菜，润兔叔叔能者多劳，要多炒两道菜，其他厨子则是一人做一道菜。

    刺啦一声，润兔叔叔把切好的兔丁倒入锅中热油中，率先开始做小炒兔丁。其他厨子分别做五香仔鸽、鲜溜鱼片、木须肉和煨芋。

    小炒兔丁很快做好了，装好盘传到云霞手中时，看着那兔丁嫩滑滑的，煞是可人。她不禁耸了耸鼻子，一吸，香味扑鼻，嗯，很满意。

    她的一举一动，一颦一笑全都落入了明光的眼中，少年别过头去，扬着唇偷笑起来。

    “鲜溜鱼片好了。”做这道菜的厨子大声宣布自己的菜成了，语气充满骄傲。

    得到二东家和二舅老爷亲自指点后，这个厨子觉得自己做出来的鲜溜鱼片达到了他的巅峰水平。

    他的话音落，做木须肉的厨子表示自己也马上做好了，他拿着大锅铲的手有力地翻炒着，脸上的笑容十分灿烂，仿佛一点不觉得累。

    做五香仔鸽这道菜耗时要稍微长一些，所以那个厨师并未受到其他人的影响，专注于做自己的菜。

    煨芋的厨子已经盖上了锅盖，等着小火煨煮。这会闲下来，便帮忙摆着碗碟。

    润兔爹站在熬鸡汤的大砂罐前，看着鸡汤已经开始冒泡了，他便招呼云霞的二舅父过来，两人把那个藏在柜子后，用布盖着的大筐子抬了出来。

    几个厨娘看着突然出现的大筐子，都好奇地问里面装的是什么

    润兔叔叔也奇怪，大兄和二舅老爷鼓捣出来这么个大筐子有什么用不过，他面前锅里的油已经冒烟了，所以也分不出多余的精力去打探了。

    这次他要做的菜是燥子煠腰花。

    迅速把腰花倒入锅里，润兔叔叔开始用铲子翻炒。俗话说，肝腰十八铲，要在很短的时间就要出锅，才能保证腰花肉质的鲜嫩。

    所以在开炒之前，他便把所有的佐料都放到了一起，腰花下锅后马上投入佐料。没翻炒几下，这道燥子煠腰花就成了。

    他把腰花直接铲进了一个硕大的盆中，让厨娘们去分盘。接着舀了一大瓢水到锅里，准备洗锅做下一道菜——雪霞羹。

    门口的云霞和明光这会儿倒是得闲下来，明光转头看到那个大筐子，也问了一句装的是甚么

    “是今天压轴菜的原料，一种水果。准确的说，可以上一道菜，一种水果。”云霞直接跟明光解释了一番。

    此时润兔爹已经揭开了覆盖在箱子上的布，里面赫然是圆圆的绿皮瓜。

    后厨里的人几乎都没见过这种绿皮瓜，所以绿皮瓜的出现立刻引起了离筐子最近的几个厨娘的惊呼。

    “这个能吃吗”一个厨娘指着绿皮瓜问。

    除润兔叔叔还在烧豆腐外，其他厨子手中的事情都做得差不多了，纷纷凑到筐子前来，心中与那个厨娘有着同样的疑问，也等着二舅老爷和润兔爹给他们解答。

    这边明光也在问云霞，原来你们悄悄准备了惊喜啊

    云霞点头笑：“是啊，为了给大家实打实的惊喜，就我和二舅父、大叔我们三人知道而已。明光可不能怨怪我没跟你讲啊，我也想给你一个惊喜的。”

    “不怪，不怪。”明光忙摆手表明了自己的立场。

    “这种水果是我爹的一个副将，戴副将从西戎边城



第705章 奇菜
    西瓜有限，抽到编号的桌数确实很少，二舅父四方拱手表示了歉意。

    后厨内，所有西瓜都已经被挖空，摆放在大的阔口粗碗中。挖瓤前就洗得干干净净的西瓜皮，旁边靠着各自切下的那小块西瓜皮，透亮整齐的排成一排，看着倒是很壮观。

    这些西瓜要怎么做成菜后厨里的其他人都在心里猜测，一时却都猜不出来。

    眼看着二舅老爷走了进来，点头表示可以上菜了，他们直接就懵了。

    难道是要把这西瓜皮抱出去给客人们吃

    小姐不是说这西瓜皮不能吃么小姐还说，这西瓜皮里面的白色那层倒是可以做菜，但味道很一般。所以应该不是用这层皮来做菜才对。

    可不是的话，二舅老爷都说上菜了，二东家怎的还没有动静

    在他们一片狐疑的时候，云霞和二舅父还有润兔爹站到鸡汤罐子前，炖鸡汤的火势已经被控制的很小了，慢煨着。

    打开砂罐的盖子，三人同时深吸了一口，个个脸上都露出满意的笑容。

    “大叔，我闻着比那天品的还香呢。”云霞笑着说，脸颊上的梨涡也欣然绽放开来。

    站在灶台对面的明光也凑近闻了一口，实在是香。这浓郁的香味很快飘散在后厨中，刚才还在狐疑的其他人在香气中突然就想明白了，心中也有了更大的底气，还担心甚么嘛，大小姐、二舅老爷和二东家自然会把一切都办好的。

    我们只需要干好安排的活就行。

    润兔爹明显也很欢喜，他拿勺子开始舀砂罐里的鸡汤。

    接下来，后厨里的其他人终于知道最后这道菜是怎么制作的了。只见二东家把鸡汤和着鸡肉块，都直接灌入了离砂罐最近的一个西瓜内，等大小姐说差不多了，二东家便把先前从这个西瓜上削下的那个盖子给盖回去了。

    乍一看，还是一个完好无缺的绿皮瓜。

    还能这样做菜大家都觉得这种操作法新奇有趣，太让他们长眼了。

    “现在手里没有事情的人都过来，我们一起做西瓜鸡。”润兔爹招呼后厨里的其他人。他话音一落，好几个厨娘和墩子、杂役都围拢过来。

    大家都兴致勃勃地要来参与制作，唯恐落于人后。

    “把鸡汤和鸡块都舀进去，到这个高度就行了。然后盖上盖子焖一会，便按着我手上的桌号上菜。”二舅父又跟大家交代了一番。

    离二舅父最近的那个叫绣娘的厨娘手脚极为麻利，已经拿起了大勺子开始舀鸡汤，边舀边嚷嚷好香啊，闻着都觉得幸福。

    “专门给咱们酒楼的人留了三个西瓜鸡，后厨有一个，等会大家可以尝一尝，保证比现在闻到的还要香。”云霞笑着接过绣娘的话说。

    她的话音落，后厨里欢呼声一片，紧接着是大家的道谢声。

    绣娘大着胆子问云霞：“大小姐，西瓜鸡这个吃法是您想出来的吧”刚才二东家和大小姐说话，她依稀听了一耳朵。

    云霞点点头道：“是啊，不过我也是受了大叔做的荷叶蒸牛肉丸这道菜的启发。鸡肉汤通过西瓜焖煮一会，就能把西瓜的清香味吸入鸡汤中，吃起来别有一番风味。”

    另一个厨娘双眼发亮，语气崇拜地说：“大小姐您一定是仙女下凡，才能想出这么好的妙招。”

    后厨里的其他人都附和着这厨娘的话，就连润兔爹也跟着把头点得频频。

    二舅父则笑着看着自己外甥女，自豪之色写满脸庞。

    云霞摆着手说：“我可不是仙女下凡，是我娘生的。”

    她的话把后厨众人都



第706章 扬名
    小二把西瓜上的盖子揭开，鸡汤的鲜香，西瓜的清香，汇合出一种前所未闻的香味逸出来，让所有的食客瞬间都陶醉了。

    有个食客喃喃道:“还以为刚才吃到的算极品美味，岂料这道菜，单单是闻一下，就能知道其味将胜过先前的。”

    “李小姐，那我们就不客气了。”座中人都已经迫不及待的想品尝这道闻所未闻，见所未见的西瓜鸡了。所以主座位上的那个壮实的男子站起来，声如洪钟般直接说出了大家的心声。

    他的话音未落，其他人点头已如捣蒜。

    云霞自然不能扫了人家的兴，她马上做了个请的姿势，笑着说:“随意，随意。”

    “希望列位贵宾吃得尽兴。”明光抱拳补了一句。

    “尽兴，尽兴，谢谢小兄弟。”主位上那人也回报一拳，对明光表达致谢之意。

    一看那动作就是学武之人，且功力不浅。

    这时，旁边人已经把鸡汤、鸡肉都分别舀在了座中所有人面前的碗里，有人等不及，直接吹了吹就连勺子一道送入了口中。

    下一秒被烫得焦眉辣眼的，不过他硬生生把汤给咽了下去，才张着嘴喊烫。然后话头一转，他又说了一句:“真好味道，烫了也值。”

    这样的评价让其他人再不犹豫，纷纷品尝起来。

    雅间里热闹而开心，西瓜鸡带给他们的不仅仅是舌尖上的享受，还有亲朋一聚的幸福圆满。

    “此乃人间美味！”

    “李小姐，我们以后就是李记酒楼的忠实食客了。”

    “李记酒楼扬名是必然的。”

    “仙人珍馐是也。”

    …………

    从雅间退出来，云霞和明光的耳朵里还是食客们的评论声。

    云霞抿嘴笑得好不开心，这是绝对的五星好评啊！尤其是对西瓜鸡，大有泰山归来不看岳，黄山归来不看山，吃到顶级美味的感叹。

    在楼上的几个雅间走了一圈，收获了无数赞美，云霞心里基本有底了，今天的开业典礼的另一半成功已然握在了手里。

    她和明光便往楼下走，后院的两间厢房也被利用起来，每间房里都摆了三张八仙桌，舞狮队和雅梨园的队员们各自在一间厢房内大块朵颐。

    当然，他们作为酒楼的特别来宾，是都有西瓜鸡这道菜招待的。

    云霞和明光进到舞狮队的房间，所有的人都站了起来，跟他们俩打招呼，热情得让人应接不暇。

    春生拉着明光说一起吃，可转头看桌上的菜都吃得差不多了，因为太好吃了，大家筷子不停，不知不觉把一桌菜都消耗一空了。

    转回头，春生不好意思地挠着头说:“明光，你还是跟云霞小姐他们一道吃吧。”