不凡小仙农
时间:2023-05-22 来源: 作者:陈家有虎
“这老板事也太多了吧”一些新来的顾客很是无语道。
“关键人家有那个资本啊。”一人无奈道。
这就是贱,明明知道来了要受到各种规定限制,可依旧控制不了自己。
“你们知道吗我刚才仙上鲜过来”一个客人笑着说道。
“怎么回事”众人疑惑的看着他。
“我本来是向着仙上鲜离家里近,就去那吃得了,可现在的仙上鲜也挂上了店规,要求去了听雨轩就不能再去他们仙上鲜了。”那人无奈道。
“那你怎么”
“还用说吗,我又不傻,和仙上鲜口味差不多的按平市大把大把的饭店,可有和听雨轩相比的吗”那人没好气的说道。
众人点头,如果说非要在听雨轩和仙上鲜之间选一个,他们毫无疑问会选择听雨轩。
仙上鲜还可以找得到替代品,听雨轩是完全找不到的,别的不说,他家的特色套餐谁能取代啊。
饭店内,叶丽丽一脸不解的看着张青山。
这件事他完全没有必要这么做,以听雨轩的口碑和实力,在市里多开几家分店,将生意稳步做大,碾压仙上鲜是迟早的事情。
而现在他这么做,完全有可能造成伤敌一千自损八百的局面,非常不明智。
“你觉得我这么做听雨轩的生意会变差吗”张青山看出了叶丽丽的疑惑笑着问道。
叶丽丽迟疑片刻还是点头,张青山不是那种喜欢听员工拍马屁的老板。
“我倒觉得生意会比以前更好。”张青山神秘的笑道。
叶丽丽一脸不解,但张青山并没有说明的意思。
开第一家听雨轩的时候,之所以不宣传是因为听雨轩的客流量本来就够,可现在呢,听雨轩的名气不大,还要同时开四家店,以以前的顾客满足两家店还行,四家店明显不够。
那么就需要宣传,在饮食这个早已被瓜分的市场中,宣传何其容易,而最好的办法就是击垮仙上鲜,整个安平市区的人便都会听到听雨轩的名头。
至于听雨轩斗不过仙上鲜,这一点,他根本不担心,相反,非常自信!
而此刻,仙上鲜门口聚集的众人也是一头雾水。
“听雨轩,没听说过啊。”一个在仙上鲜吃了多年的老顾客疑惑道。
“我也没听说过。”身后一年轻人说道。
听雨轩毕竟才在市区开店没多久,并且只有一家店,没什么名气很正常。
此刻站在仙上鲜门口的众多顾客,都在诧异听雨轩究竟是个什么店,仙上鲜几乎安平市区的人都知道,十多年的老店了,吃的放心,味道也很不错。
究竟是什么原因竟然能让仙上鲜做出这样的举动,这可是你死我活的做法啊,商业大忌。
“算了,不管那么多了。”那老年人丝毫不介意的说道。
就在他准备踏进仙上鲜的时候,一个中年人拦住了他。
“刘叔叔,你还记得上次我给你带的排骨汤吗”他焦急的问道。
老年人点头,“我还一直说忘记和你问是哪家饭店做的呢。”
“就是听雨轩!”中年人赶忙说道。
刘老一脸惊异:“你上次送的排骨汤就是听雨轩卖的”
他还以为是市里最好的饭店五味禅做的呢,听雨轩他根本没听说过啊。
“刘叔,你不知道,之所以不给你说,是因为这家店店规太多了,我怕您去了觉得烦。”中年人无奈解释道。
“兄弟,你说的听雨轩可是卖美容套餐的那个”另一个秃顶中年男人赶忙问道。
“没错,你老婆买了吗”之前的人忍不住问道。
“别提了,自从她用了美容套餐天天嫌弃我,说我老了,秃顶了,不过她再怎么说还不是吃我的喝我的离不开我,倒是看到她漂亮了我每天心情也好了许多,听说他们店里还退出了养肾套餐,我正打算去买,这两天眼馋的我啊。”秃顶男人丝毫不介意的说道。
老婆变漂亮了,自己却不中用了,这简直是人生最大的败笔了。
“你们说的那个美容套餐真有那么神奇吗,我老婆这两天也嚷嚷着要去买。”一旁的一个中年男人也忍不住加入了讨论中。
“我更关心养肾套餐。”又有人说道。
能吃得起高端饭店的人要么是富二代,要么是熬到了四十岁左右小有成就,可这个时候女的容颜衰老,男的能力不足,美容养肾自然会引起众人的激烈讨论。
众人讨论的越来越剧烈,其中最为了解的一人甚至有做江湖骗子的口才,将美容套餐和养肾套餐的功能说的天花乱坠,就连一旁原本不怎么感兴趣的人都围了过来。
“说那么多,要不我们去试试”一人提议道。
“试试就试试。”众人说道,一伙人离开了仙上鲜奔向听雨轩的分店。
这种事情,不仅仅在仙上鲜的一个门店发生着,了解听雨轩的食客会像传染源一样将这种观念传染给其他人。
于是,越来越多的人开始了解听雨轩。
张舒雅原本在为第一天开店的客流量担忧,可很快她就发现自己错了。
刚开门的时候,客人的确不怎么多,可从中午开始,食客接一波接着一波来,从他们的谈话中了解到,其中有不少人都是从仙上鲜过来的。
“李经理,咱们店里的生意怎么样”孙权问道。
“还不错,没受太大的影响。”李经理回道。
孙权点头,那就好,这样下去,仙上鲜完全可以彻底耗死听雨轩。
他心中冷笑一声,听雨轩还是太急了,他完全可以等自己的三家分店发展起来再和自己耗,偏偏选在刚开业的时候,这不是找死吗
孙权抽时间看了一下自己的五家分店,生意依旧火爆,心放宽了许多。
晚上,到了汇报战果的时候。
孙权再次将李经理叫来,“你说一下吧。”
一旁的孙广涛也紧紧盯着李经理,能不能替他出这客气可全都看这件事的成败了。
李经理看着自己手里拿着的文件只觉得压力山大,看着孙广涛父子,他不禁冷汗连连,“今天五个店的营业额共计八十七万,相比昨天下降百分之二十三点六。”
说出这句话,李经理都不敢看孙权父子了。
这下降的可不是一点半点啊。
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第二百五十五章 败走
一周的时间悄然而逝,而听雨轩和仙上鲜两家饭馆的对抗依旧在进行着。
李经理面色惨白的站在孙权的办公室内。
“你说什么”孙权愤怒的问道。
“我让财务算了五遍,数据没有错误。”李经理一脸的苦涩。
他感觉自己在仙上鲜已经快要干不下去了,这周的营业额比上周整整少了百分之五十六,这是多么夸张的一笔财富,别说孙权,就连他自己听到这个数据时都感觉无比荒谬。
“你的意思是,至少有一半以上的顾客选择去了听雨轩而不是我们这里”孙权怒道。
这与他想象中的结果相差太多了,他觉得至少会有八成的顾客站在他这一边,可事实是,他错了。
目前来看,只有一半的顾客站在仙上鲜这边。
“那听雨轩那边呢”孙权脸色冰冷的问道。
自己损失这么惨重,听雨轩的损失自然也不会小,孙权心中一狠,就算是仙上鲜死,他也要拖着听雨轩下水。
李经理看着孙权不敢说话的样子。
“我问你话呢!”孙权看到他的样子不禁愤怒道。
李经理看了一眼孙权只好苦涩道:“据说,听雨轩的四家店生意都很好,营业额一直再涨。”
他说完,低着头,不敢看孙权的连。
“不可能!”孙权看了李经理一眼,使劲的摇了摇头,这种事情是绝对不可能发生的,仙上鲜损失这么惨重,听雨轩怎么可能一点事都没有。
他看了一眼李经理冷冷道:“备车,我们一起去看看!”
不亲眼见一下,他是无论如何都不可能相信听雨轩丝毫没有受影响的。
今天是周六,听雨轩内忙的不可开交。
听雨轩这周退出的特色套餐是养肾套餐,因为新开三家分店的原因,张青山给每家店都限制了五十份,总共也就是两百份。
他当然知道再多一点也能卖的出去,之所以这么规定,是因为特色套餐是听雨轩的招牌,物以稀为贵,要是烂大街了那就没什么意思了。
叶丽丽忙了一上午,找到张青山的小办公室敲门走了进去。
一般周六的时候,张青山都会在这里亲自盯着。
“统计出来了吗”张青山问道。
叶丽丽点头,“这周四家店的营业额总计九百一十七万。”
听到这个数字,张青山不禁点头,都快比得上以前一个月的收入了。
“另外,我这家店的营业额比上周增加了百分之十。”叶丽丽汇报道。
她不解的看着张青山,明明听雨轩和仙上鲜开始了你死我活的战争,可听雨轩竟然丝毫没有收到影响,反而营业额上升了。这一切都如同张青山所说的那样,听雨轩的生意反而越来越好了。
“你去忙今天的事吧。”张青山淡淡道。
他并没有说什么,其实叶丽丽只要用心想一下就会懂了,如果是实力相当的两家店用这种方式竞争,那必然是两败俱伤的结果。
可是听雨轩和仙上鲜实力对等吗
完全不对等,甚至可以说听雨轩碾压仙上鲜,虽然仙上鲜看起来规模大,但营业额和客流量完全没法和听雨轩相比。
另外,在两家出现这种自杀式竞争的时候,只要是来过听雨轩的顾客,有九成不会选择仙上鲜,这就几乎保证了听雨轩的销售额几乎不会有什么变化。
而在此基础之上,听雨轩和仙上鲜这件事可以说是人尽皆知,至少在经常去高端中餐厅这个圈子里的人来说肯定是知道的,这就相当于免费给听雨轩打了广告,再加上听雨轩吓人的口碑,大多数都会被蛊惑选择听雨轩。
孙权坐车来到张舒雅所在的那家听雨轩面前,当他看到门口还有三人在排队的时候,甚至以为自己看错了。
可是很快,他就发现了问题所在,这家分店内大厅明明有位置,为什么他们不进去吃呢
孙权让李经理停车,两人一起走了下去。
三人看到走过来的孙权和李经理两人露出古怪的神色。
“孙老板也来这里吃饭”一个短寸青年问道,他是一个装修公司的小管理层,名为刘哲。
“你认识我”孙权诧异的看了他一眼,自己并不认识他。
刘哲冷哼一声,没有说话。
孙权莫名其妙,自己什么时候惹过他了。
他不禁将目光投向一起排队的其他两人,问道:“你们怎么不进去吃啊,明明有位置。”
两人扭头看了一眼孙权,他们并没有认出站在他们面前的是仙上鲜的老板。
“你以为我们不想进去啊,人家不让进去。”站在男人身旁的中年妇女抱怨道。
她身旁的中年男人一脸苦笑,他也没想到,这饭店说不让进去就不让进去。
“你们做什么了”孙权疑惑问道。
对于竞争对手听雨轩的店规他也算是有所了解,被拉入黑名单的顾客不能在里面用餐,三人不进去,显然是被拉进了黑名单。
“我们什么都没做,这是第一次来。”中年妇女说到这里就气不打一处来。
“第一次来”孙权脸上的疑惑更盛了,第一次来还没进店怎么可能被拉进黑名单呢。
“都怪那个仙上鲜,非要和听雨轩争个你死我活,我们昨天在仙上鲜吃了顿饭,今天来的时候被人举报,所以就进不去了。”中年妇女一脸的埋怨。
谁能想到听雨轩的店规这么较真呢,说不让进就不让进,他们只不过是仙上鲜吃了顿饭罢了。
孙权一脸尴尬,原来是自己的顾客啊。
“这件事你怪仙上鲜似乎有些不合情理吧”孙权苦笑道。
“不怪仙上鲜怪谁,如果不是它,我现在就进去了。”中年妇女不爽道。
孙权无奈,和女人讲什么理。
“那你完全可以去仙上鲜啊。”孙权说道。
一旁的李经理也一脸不解,既然这样,去仙上鲜不是最好的选择吗
“你懂什么”中年妇女不爽道。
“仙上鲜有美容套餐吗有养肾套餐吗”她咄咄逼人道。
孙权疑惑的看着中年妇女,她说的这些都是什么东西啊。
李经理倒是对此知道一些,正准备说什么,一旁的刘哲看了过来。
“你说那些有什么用,站在你眼前的就是仙上鲜的孙老板。”他淡淡道,看着孙权很是不爽。
这周可是养肾套餐啊,老婆特意嘱咐他过来的。
“你就是孙老板”中年妇女震惊的看着孙权。
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