诸天里的美食家
时间:2023-05-21 来源: 作者:斯文客南宫恨
“当然,因为我个人并不喜好甜食。”
“所以在甜品上我会附加一个条件,我要品尝到放了盐的甜品!”
“不管你们用了什么盐,是怎么加入的,能够通过我的嘴,品尝到美味带着咸味的甜品,那就算合格!”
“否则,你们就会被退学!”
看了看时间,因为是制作甜品的考核,赵悠乾设定的时间也略微长了一些。
“看好现在的时间,你们有一个半小时的时常来制作料理!”
“考核...现在开始!!”
没有任何的前戏或者打招呼的意思,赵悠乾一进入教室,便已经宣布了考核的题目以及要求。
让还没有思想准备的研习学生们露出了慌乱的神色。
“什么,构思食谱和制作都要在一个半小时里面么”
“天哪,甜品,放盐的甜品,这怎么做”
分配到这个组别的不乏对于甜品制作无力的学生,然而这也是他们必须经历的考验。
一道合格的甜品,如果可以静下心来构思,其实对这些已经学习了很多料理知识的远月学子来说并不难。
难的是他们能不能学以致用。
如果这一点都做不到的话...赵悠乾的眼里闪过了一抹精芒。
‘远月不需要这种废物!’
要知道哪怕是耀东方也是有着残酷的淘汰机制,只不过没有直接退学这种罢了,毕竟哪怕你不能成为主厨,还是有别的可能。
但是你就会被调离班级了,不同档次的班级,接受的教育和学习进度都是不一样的。
这也是耀东方里依旧精英层出的原因,不需要进行什么自然淘汰,可是教学制度已经分隔开了真正的全才形主厨和其他的厨师。
而赵悠乾想要在远月注入的也是类似这样的制度,不过远月已经习惯了这种淘汰方式和精英教育,那么他要做的就是将那些淘汰者可以送入次一级的厨艺学校,继续进行学习,而不是只能沦落到成为最基础的料理匠人的地步。
保护住他们对料理的信心和进取心,而不是类似现在这样一旦失败就彻底的成为了毫无灵气的工具。
...
g组的考核是两人一组,这也是考虑到如果制作复杂的甜点,两个人操作起来更加容易,还有面团或者奶油的打发,这都需要时间,一个人肯定忙活不过来。
不过其中也不乏一个人一组的异类。
薙切绘里奈便是其中之一,少了个人的麻烦对她来说似乎都不存在,这位被冠上‘神之舌’名号的远月史上最年轻的十杰,手中的动作轻柔且迅速。
便是赵悠乾一直观察着周围的学生,也不禁为她的手法眼睛一亮。
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第五十二章 属于导师的时间
一头紫色的直长发垂在赵悠乾的眼前,来人竟然还是他的熟人。
和幸平创真一齐住在极星寮的学生,榊凉子!
要知道赵悠乾对她的指导也不少,在知道她专精的是发酵一类的菜品后,赵悠乾还顺便教了她,与榊凉子本就擅长的盐麹类似的酒酿发酵的方法。
其实盐麹和酒酿都算是一体两面的东西,不过没有人教导,榊凉子自己也没有注意过这一点罢了。
而这次她呈上来的便是利用盐麹和酒酿红糖制作出的自创甜品。
盐麹红糖酒酿冰圆子!
“两种糯米...不!是三种么”
赵悠乾看了一眼露出自信神色的榊凉子,点了点头。
拿勺子舀起了一个隐隐半透明却充满了q弹模样的圆子,伴着酒酿和红糖汁,放入了嘴里。
一入口就是盐麹特有的味道,淡淡的米香混合在清雅的咸味之后,接着便是一股酒酿的酸甜,最后才是红糖若隐若现,似有还无的甘甜味道,浓稠的红糖汁,在嘴里竟然只是一种口感一般。
q弹的糯米圆子,在经过牙齿的挤压后,慢慢的化作一股浓郁的米香,集合了盐麹,酒酿的味道,将米的香气再次扩张。
闭目了片刻,赵悠乾仿佛来到了一片稻田里,周围的一望无际的绿色禾稻,红糖水便在这稻田之中流淌。
“合格!”
睁开眼的瞬间,赵悠乾便已经宣布了结果。
“做得不错,利用了自己擅长的,又很快的抓到了主旨,将盐融入了自己的食谱里。”
摆了摆手,赵悠乾示意榊凉子可以去一旁休息。
见到有人直接通过了考核,一些蠢蠢欲动的学生们便有点按捺不住了。
不过他们之中的大部分可还没有做完手上的功夫,也就只能伸头期盼,想着下一个拿上料理的是自己,而他们也可以通过赵悠乾的审核。
然而当时间又过去三十分钟后,拿上了自己料理的却还是别人,而且是他们无法企及的尊贵之人。
薙切绘里奈!
将已经制作好的混合液体和蛋白霜搅动混合,放入模具当中,烤箱一百八十度早已经预热好了,在下方的烤盘放上水,将舒芙蕾的模具放入中层,上下火一百八十度烤十分钟,然后转成一百六十度再烤二十分钟就可以出炉。
配上绘里奈惊醒调配的薄荷海盐柠檬酱。
一盘令人垂涎,散发着浓郁香气的海盐奶酪舒芙蕾就被端在了赵悠乾的面前。
充满了空气和柔韧性的舒芙蕾蛋糕上,几点如同碧绿翡翠点缀的酱汁零落,配上细筛后的糖粉,光是视觉的享受便已经是不凡。
赵悠乾看着一副我很不开心模样的薙切绘里奈,拿起了勺子,直接对着蛋糕舀了下来。
‘这种触感...真的好像在挖一块轻盈的泡沫啊...’
此时已经出锅一段时间的舒芙蕾中心开始微微塌陷,不过对于赵悠乾来说这一切都不重要了。
伴随着勺子里的舒芙蕾放入口腔,几乎一接触到唾沫就开始塌陷融化的蛋糕体,就好像在真实的品尝一块云朵一样。
这样绝妙的口感,便是并不喜好甜品的赵悠乾也忍不住露出了一丝满意的神色。
糖粉混合着薄荷海盐柠檬酱,一瞬间就打开了赵悠乾的味蕾,咸与甜交错出现,浓郁的奶香又覆盖了这一切,让赵悠乾仿佛来到了一片草原上,周围都是狂奔的骏马和野牛。
一缕缕清新的风,在他的耳畔吹过,给他带去一股无比清爽的感觉。
“合格了!”
不出意料的答案,赵悠乾没有在这道菜上察觉一点的瑕疵。
‘这就是神之舌的力量么’
露出了一丝异色看向薙切绘里奈,而此时这位傲娇的大小姐却是理所当然的转过身去,来到休息的角落坐了下来。
显然不是第一个通过的这件事情,依旧让这位大小姐耿耿于怀。
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第五十三章 苦恼的毕业生们
诸天里的美食家新生的深夜食堂第五十三章苦恼的毕业生们作为远月毕业生实际的领导人,堂岛银的身份比外人看起来还要重要。
见到除了有任务的毕业生其他人都已经集结,这位身形强壮的麟级大厨露出了一丝笑容。
“很高兴各位又来到了离宫,参与我们的交流会。”
这一次四宫小次郎等人会来这边,几乎全部的原因就在于堂岛银,之前堂岛银不过是特级厨师,就算有着建议这些心高气傲的毕业生们也未必就能够相信。
可是这次堂岛银突破到了麟级后,一切就都不一样了。
作为无论到哪里都可以成为贵宾,甚至是掌控一方局势的巨头,哪怕是龙厨也要对麟级厨师另眼相看。
这是在金字塔尖更上一层的存在,也是料理之路真正掌握了超凡钥匙的存在。
堂岛银的这次突破造成的影响,远远比任何人想的都要深远。
就连赵悠乾会愿意来参与这次住宿研习,也是因为堂岛银的存在,麟级大厨的指导,哪怕是他也经历次数不多。
而且这次是完全脱离在耀州料理体系外的麟级,会给赵悠乾带去多少的惊喜,他可是十分的期待。
别看堂岛银一直说幸平诚一郎才是真正的黄金一代最强者,但无论是从原本的漫画还是各个方面来看,他登临了第一后就没有再被诚一郎拉下去过。
足以证明他绝对是和诚一郎相媲美的超级天才。
这次突破之后,积累的底蕴化为实力,外界早就有传言,私下里的麟级大厨切磋,堂岛银至今也未输过,已经足够说明他的料理实力了。
这次住宿研习,历代的一席和二席抛下自己的料理店前来,也是为了得到堂岛银的指点。
甚至就连四宫小次郎这样接近特级的厨师也是这样想的,就可以知道堂岛银对整个远月毕业生的影响。
“说再多,也是浪费时间,来吧,厨师之间便是用料理说话!”
堂岛银看着下面的后辈们,露出了一抹笑意。
“远月的新生们在经历他们的考核,而现在你们也要进行一次毕业后的考核,制作一道你们认为最完美的料理,然后...”
“我会为你们解决心中的困惑!”
颇为意外这次交流居然是以这种形式,不过都是曾经君临过远月学园的十杰,互相对视了一眼,忽然都露出了兴奋的神色。
“好啊!正好还没有再和四宫学长交手的机会!”
一个短蓝头发的女性显出了一抹兴奋的神色,看向四宫小次郎跃跃欲试。
而四宫小次郎似乎明白了堂岛银的用意,推了推眼镜。
“有意思!”
然后他环视了一下周遭,只觉得所有人的战意都被提起来了,而他那久违的热血也被激发。
“这种情况下,我可不能输啊!”
此时赵悠乾站在一旁,眉头有些雀跃,似乎很想参与进去,可是堂岛银却摆了摆手,对着他打了个招呼。
“赵悠乾导师,你上来,你不需要参与进去了...”
“和我一样在这里品尝他们的料理,然后进行点评就好了!”
有些错愕的神色浮现,赵悠乾摸了摸脑袋。
顶着这些远月毕业生的眼神走了上去。
“是么我还真想和这些前辈一起比赛,那可真是有些遗憾了...”
能够被堂岛银另眼相待,赵悠乾最近的名头也着实响亮的很,就连四宫小次郎这样重心还在法兰西的主厨都听说过,前面见面也算打过交道。
‘这就是那个被称为特级之下无敌的赵悠乾主厨可真年轻啊...’
除了四宫这些之前见过赵悠乾的主厨外,其余的毕业生们都忍不住低声讨论起来。
还有些青涩的脸庞,寸头,容貌算不得帅气,可是偏偏眼睛里有一股吸引人的自信,让他好像是一块磁石一样无论在哪里都足以吸引人的注意。
哪怕是和存在感超强的堂岛银站在一起,也毫不逊色。
“能够战胜使用了梦幻食材的不破料理,赵导师的水平想必你们
第五十四章 最接近特级的毕业生
察觉到赵悠乾已经进入了评审状态,堂岛银微微点头,又有一点失落。
‘太过天才和勤奋的后辈不好教导啊...’
然后他的目光又落在了戴着眼镜,就算是在一众远月优秀毕业生当中,也格外出挑的男人身上。
‘四宫他在这一步蹉跎太久了啊!他本该是远月学园的第三个特级厨师的...’
皱了皱眉,堂岛银又很快松开了眉头,毕竟这一次他已经打定了主义,一定要让四宫小次郎突破瓶颈。
‘实在不行,就只能让他去打醒四宫了。’
余光撇了一眼赵悠乾,堂岛银一点没有将其已经当成工具人的自觉。
心理美滋滋的想:‘赵悠乾导师可真是社会上的一块砖,哪里需要哪里搬呢!’
就在一众毕业生火力全开的时候,会议厅的大门不知怎么的被打开了,一个小女孩的脑袋探了进来,引起了旁边酒店工作人员的注意。
正要将这可能打扰远月毕业生考核的小女孩请出去。
却见到这个脸也圆,眼睛也圆的小女孩瞳孔一亮,几个雀跃就跳到了赵悠乾的身边,就算是酒店的工作人员也根本追之不及。
“啊!师傅大人,我终于找到你了,在房间里好无聊啊!”
丝毫没有收力的撞击,让赵悠乾都忍不住退了半步才稳住了身体。
抬手止住了要过来的安保人员,赵悠乾将这个小家伙的脑袋撑开。
“神乐,不是说好了工作的时候,你在房间里待着么实在闷了,你就请工作人员带你去酒店的设施里面玩啊,我现在可是有正经事要做。”
来了一手乳燕投怀操作的,正是谏山黄泉拜托赵悠乾照顾的土宫神乐,因为谏山黄泉进入远月学园的原因,浅间神社也没有安排她进入东樱的超自然机关。
土宫神乐此时也还是个娇憨的小女孩。
听到赵悠乾的问话,自然是带着孩子气的撒娇。
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