诸天里的美食家

第十六章 必杀料理
    隐隐也猜测到是幸平诚一郎泄露了什么，不然薙切仙左卫门不会这么直接的邀请自己进入远月学园，不过...

    赵悠乾可真是一点兴趣都没有啊。

    先是十分抱歉的对着薙切仙左卫门做出了不好意思的手势，完全无视了那个炸毛的金发傲娇。

    “多谢薙切家主的邀请，不过我对远月真的没有兴趣。”

    摇了摇头，赵悠乾露出了一丝轻笑。

    “更何况，我也不可能毕业两次不是”

    “我记得我五年前就已经毕业过了高等学府了...”

    眼中闪过了一丝讶色，薙切仙左卫门看着不过十七八岁的赵悠乾。

    “已经毕业过了嘛你...”

    可是这个时候一个人影已经冲到了赵悠乾的面前，姣好的面孔上全是怒意。

    “你...你这个庶民竟然敢无视我！！”

    美女虽然可贵，但是对于赵悠乾来说，傲娇就敬谢不敏了。

    摸了摸脑袋，对薙切仙左卫门做出了一个抱歉的神色，他便想要绕过薙切绘里奈这个东樱洲料理界的‘神之舌’。

    可是一对硕大的山峰也同时转向，让赵悠乾不得不停住了脚步，用以躲避。

    “喂喂，带球撞人是犯规的！”

    看着年轻人的闹剧，薙切仙左卫门的面子也不好看，伸手拦截住了还要动作的绘里奈。

    “小哥，我也很想试试你的料理，不如你和我的孙女切磋一下！”

    “有时候，见识多一点的天地，对年轻人来说也不是什么坏事，不是嘛”

    远月集团的首领发话，自然有着一股高高在上的气度。

    不过赵悠乾却听出了他的意有所指，看了一眼兀自气鼓鼓的薙切绘里奈。

    “可是有时候看到太过高耸的山峰，对有些人也不一定是好事啊...”

    没有什么自傲的意思，可是赵悠乾却知道他此时的厨艺到底到了什么地步，火候和体魄的进步，都让他的厨艺突飞猛进。

    以往束缚住的瓶颈被捅破，积累了快十年的他如今几乎已经迈入了真正高级厨师最顶尖的那一撮。

    只要消化掉积累，甚至就可以开始冲刺...厨艺界屹立顶峰的金字塔尖！

    并没有在意赵悠乾的态度，薙切仙左卫门认真的打量着这个看似内敛，实际却有一股火焰燃烧于心的少年。

    “比试一场吧！”

    “就和我的孙女！”

    再次重复提出了要求，赵悠乾抿了抿嘴，没有多说话，打开了店门，示意他们都可以进去。

    “不过...”

    忽然又想起来什么。

    “我再叫两个评委来，薙切家主没有意见吧”

    露出了一丝笑意，薙切仙左卫门转念间就想到了赵悠乾要找谁来。

    “老夫自然没有意见！”

    于是已经毕业放假的幸平创真，还有有些睡眼惺忪的幸平诚一郎就被了赵悠乾的飨宴小馆之中。

    “喂，悠乾哥，干嘛叫我们过来还有你准备跟这个金发女比试”

    幸平创真撇了一眼薙切绘里奈，然后悄悄靠近了赵悠乾。

    “对女孩子，你可不要下手太重啊！”

    似乎是听到了幸平创真的悄悄话，一直在思索着自己应该做什么料理的薙切绘里奈眼神狠狠的瞪了过来。

    ‘这两个庶民...我一定要让你们知道什么才是真正完美的料理！’

    ‘咯咯咯’的牙齿摩挲着，露出了两颗虎牙。

    “我已经决定了！”

    一扬头，绘里奈的露出了势在必得的神色显然已经选好了料理，看向赵悠乾的方向。

    “庶民快点开始吧，反正你的料理也不会有人吃的。”

    已经打定主意，要将赵悠乾的料理彻底的打落尘埃，就好像高高在上的孔雀，薙切绘里奈带着一种俯视冷酷。

    “我会让你明白真正的料理和庶民食物的区别！”

    赵悠乾听到绘里奈对于寻常料理的贬低，轻轻的摇了摇头。

    “所有的料理发展的根源甚至是原形都是民间家常的食物，说出这话的你，根本就还未看到真正美食的根源，就让我来让你看看，什么才叫美味吧！”

     



第十七章 味之壁垒
    “这是蔬菜的清香...”

    诚一郎眼中露出了少许的惊色。

    “是法式蔬菜汤（pot-au-feu法语）！”

    虽然听到了幸平诚一郎对赵悠乾的赞叹，但是薙切仙左卫门依旧对自己的孙女有着十足的信心。

    在年轻一辈当中，如果让绘里奈放手来做菜，不可能输给任何人。

    “老爸，什么...什么是法式蔬菜汤”

    幸平创真倒是对绘里奈的料理更加感兴趣，尤其是这种从未听闻过的料理手法。

    自小在幸平饭店帮忙，他固然一线料理经验十足，却也因为是在东樱洲的小店铺，对于世界料理的视野还是狭隘了些，这也是为何幸平诚一郎准备将他送去远月学园读书的原因。

    毕竟在东樱，能够连接世界的料理学园，并且随时跟在时代大流背后的，也只有远月这个远东第一的料理学校了。

    “这是一种法国料理的家庭料理，也是所有法国料理的核心之一，任何一个掌握了法餐的人都必须完全掌握了法式蔬菜汤，因为这几乎是所有法餐的基础。”

    幸平诚一郎不介意现场教学自己的儿子，也是为了让他见识到更加宽阔的美食世界。

    “而一份足够出色的法式蔬菜汤，便已经代表打下了美味的基石。”

    点了点头，幸平创真大概明白这就和耀州高汤是一样类型的东西，不过...

    “为什么她要一直不断的搅拌”

    “蔬菜汤的话...应该没有这个必要的吧”

    薙切仙左卫门嘿嘿的笑起来。

    “那你们可要看好了，我这个爱美的孙女，可不是什么时候都愿意用这一招的！”

    只见在汤锅滚沸后没有多久，薙切绘里奈便开始不断的在汤锅里搅动，似乎意欲将所有材料的味道都挤出来。

    稳定的手，不断的顺着锅壁划动，此时在她的眼里只有这一锅汤。

    汗水很快就将她的衣服打湿，可是她那超过寻常初中毕业生太多的身材，已经不再是重点。

    之前还浓郁的蔬菜清香渐渐内敛起来，好似被什么东西凝固一样，一种馥郁芬芳的淡淡味道却从那锅汤里缓缓飘散出来。

    “真是让人惊讶，总长大人，绘里奈对法餐的研究已经到这一步了嘛”

    有些讶异的看向薙切仙左卫门，幸平诚一郎可是知道薙切绘里奈到底在进行什么料理。

    “法式清汤（consme），可是一些七八星的料理人都会控制不好的超高难度料理啊！”

    法式清汤，整体来说便是法式蔬菜汤的升级版，可是却更加费时，费材料，一般的法餐爱好者也可以还原到一定程度，但是真正的精髓就在那些精密细微处的处理。

    一旦让汤品出现了一丝杂质，那法式清汤就可以说是失败了。

    尤其是在他们这些厨师口里，清汤讲究的就是一个纯粹。

    任何的一点杂质都会被无限放大，这是一道极为危险，但是完成之后效果也是极为出彩的菜。

    ‘所有的滋味尽赋予于一碗汤中，越简单越复杂嘛’

    幸平诚一郎没有想到，被东樱洲的料理界簇拥着，好似皇女一般的薙切绘里奈竟然能够在这个年纪就明白这种道理，也是更加坚定了将自家蠢儿子送去远月的想法。

    现在的幸平创真已经不适合在商业街成长了，他需要见识更广阔的世界，就算他可以教授更多的料理手法，料理秘诀，也比不上他去学园学习后增长的东西。

    ‘不过...’

    幸平诚一郎面色还是露出了一丝无奈，就算是这样的薙切绘里奈，有着‘神之舌’的加持，依旧是胜算寥寥。

    望向好似没有什么动静的赵悠乾那边，却看到他又开始揉面了，那种手法好似将面团揉捏成一条活过来的长蛇一般，一根擀面棍在他的手中不断的旋转。

    隐隐约约可以看出来，赵悠乾一直在找寻一个平衡点，一个将面团内的筋性发挥到极致的平衡点！

    白色的面团



第十八章 震撼的味道
    “这就是...远月十杰级别的实力嘛”

    幸平创真看着眼前清澈如碧玉的汤品，光是闻到那股馥郁的味道，便已经有些口舌生津了。

    要知道他可是听说眼前的这位就算已经预定了一个十杰的席位，那也是还没有真正接受远月高中部的教育。

    她和他一样，也不过是初中毕业而已！

    “清淡如水，香气内敛。”

    幸平诚一郎将自家儿子的惊色看在眼里，却没有多说什么，反而是点评起了眼前的菜品。

    让薙切绘里奈面露喜色。

    “你的汤光凭色和形，已经不逊色于京都御许多老牌高级料理店的汤品了！”

    要知道京都御乃是东樱洲的首都，也是远东最大的城市之一，连接东西方两个美食阵营，能够在这里立足的高级料理店最少也是**星的主厨主持。

    还是学生的薙切绘里奈竟然能够做到堪比这些餐厅水准的汤品，难怪整个东樱洲料理界都将她奉为瑰宝。

    认为她将是在食之魔王后，统领整个东樱料理界的人物。

    更别说她那条比肩厨神的‘神之舌’了，就算是高级料理她也可以察觉到所有的缺陷。

    使得她成为了整个京都御不知道多少名店的料理监督，她的一言更是可以将一家餐厅的生死判定。

    “让老夫尝尝，绘里奈你最近是不是又有进步了！”

    薙切仙左卫门拿起餐勺，将盘子里的一汪汤水舀起，好似打起了一勺清泉一般，越是靠近嘴巴，那股来自春天的气息越是让人沉醉。

    “唔！”

    就在放进去后，一股纯粹的味道爆发开来，无数细致的味道堆叠爆发，化为了一股旋风，将薙切仙左卫门卷入其中。

    就好像是进入了一场在春天花园的舞会一样。

    薙切仙左卫门仿佛在春天里尽情的舞蹈，以至于他身上的衣裳竟然出现了一丝破损。

    “这是...总帅的衣襟炸裂！！”

    在门口看着薙切仙左卫门喝下一口汤，绘里奈的秘术新户绯沙子忍不住发出惊呼。

    毕竟能够让食之魔王不自觉的出现衣襟炸裂，便已经代表了菜品，完全达到了必杀料理的境界。

    而薙切绘里奈实际上还未完全掌握这个境界的真谛，这次能够用出来，也就证明她确实是又有了进步！

    “竟然让老夫感觉到了一丝春天的气息，看到了一场春天的舞会！”

    “绘里奈，你又进步了！”

    “我竟然没有感觉到汤品里的一丝杂质，堪称无缺的味道啊！”

    薙切仙左卫门惊喜的看着自家孙女，然后又转头看向幸平诚一郎。

    却见他已经将勺子放下，面上也有着一丝被汤品震撼的痕迹，而幸平创真更是被惊得出了一身细密汗珠。

    “这种汤，为什么会一点异味都没有，全是各种春天蔬菜的味道，被一股醇厚的汤味包裹，最后在舌尖绽放出来。”

    “那淡淡的清香，竟然让人完全无法走出来，只想沉溺其中！”

    然后他看向自家老爹。

    “老爸，她那样的搅拌，竟然没有将食材弄碎嘛，为什么汤还能如此的清澈”

    诚一郎拍了拍激动的创真，没有解答他的疑惑，反而是将目光落在绘里奈的脸上。

    “你的raft里面，用了豆腐”

    raft，便是让法式清汤清澈的关键，传统便是以各种蔬菜，肉糜，蛋清，番茄搅拌在一起，然后放入蔬菜汤里，在烧开以后转用最小火缓缓炖煮，汤的表面会形成一层物质。

    这层物质会将翻滚上去的各种杂质，脂肪，都吸附起来。

    而耀州的顶汤制作方式也是十分的类似，不过顶汤是用鸡蓉来做吸附杂质的动作罢了。

    但是绘里奈的这道‘春色圆舞曲’却不同，她还别出心裁的加入了豆腐来吸附杂质，豆腐是一种极为吸取油脂的食材。

    尤其是在汤品当中，一旦加入了进去，脂肪油脂都会很快被吸收进去，可是豆腐本身的味道，在清淡的汤里也会十分的明显。

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第十九章 将到第二位诸天食客
    “西游火焰山”

    好似烈焰燃烧一般的菜品，让薙切仙左卫门眼前一亮。

    火辣辣的气味更是让他口腔里被上一道汤品激发的味蕾，越发渴求强烈的刺激。