重生八零美食开道
时间:2023-05-22 来源: 作者:走哪儿
这种潜意识对苏因无疑是是很危险的。
“说什么”
苏因一边揉着手腕,一边活动脚踝。女子三千米马上就开始了,她得提前做好热身。
“哦,你说梁芬跟朱见然之间的事。”苏因用的不是疑问句,而是陈述句。她看向不远处的梁芬说:“我觉得梁芬说的有道理啊,一件事如果你没有深入的探本朔源,没有了解事情真相之前,确实没有发言权。就好比,你没吃过我烧的菜,就说我这道菜不好吃。这么武断的人,可不讨人喜欢。”
苏因意有所指,指得就是唐毅。不过陶京不知道,他甚至都不知道苏因这个贴切的比喻有原型。
“小苏同志,
第064章 学习味觉
“你看上去心情很不错。”
陶京站在食堂门口,看着苏因在里面忙来忙去。又是淘米做饭,又是切豆腐弄材料什么的。
苏因那张脸虽然看上去跟死鱼脸一样毫无生气,但是从她跳跃的步伐不难得出上面的结论。
今天白天,苏因参加三项比赛,全都拿到了第一名。接力赛是团体赛,第一名虽然也有奖励,但那是属于团体的,不能算作苏因一个人的成绩。不过光是100米与3000米的冠军,就奖励喜人,苏因足足拿到了30块的巨款。
这个世界上最幸福的一件事是什么,毫无疑问就是睡觉睡得自然醒,数钱数到手抽经。三张票子虽然没办法让自己手抽经,但是让脸部线条稍微有点变化还是可以的。
只不过这个变化在陶京看来,就像是一滴水落到大海里。眼力劲再好,也看不到。
当然,这也不能说苏因面瘫高冷。你想想,一个常年对着毫无生命力的菜刀蔬菜,见到的动物都是已经嗝屁了躺在砧板上的肉的人,加上她还有一个极为恶趣味,毒舌到让你怀疑人生的师傅。
你觉得这个人能活泼到哪里去。
事实上,苏因的性格是高级厨师的一个极端。不说话,仿佛与世隔绝,她只沉浸在做菜的世界里。在这些人的眼里,那些没有生命力的蔬菜肉类,就是某种艺术品原材料。通过他们的手,煎炒蒸煮成为艺术品。所以,他们不说话,是因为内心丰富的不需要跟外界交流。
另一个极端便是爱说话,倾诉欲特别强。基本上只要逮着活的东西,他就能说上一两个小时,且不带一句重复的。
碰上这样的人,如果不是为了吃上一口他做的菜,早就像碰见瘟神一样的老远见着就躲开了。哪还会像陶京现在一样,紧追着苏因跑。
陶京知道苏因拿到了一百米第一名,但是后面的三千米他没来得及看,便被唐毅喊回去办事去了。所以,现在他并不知道,苏因拿了三个第一。
现如今学校里就剩他、唐毅还有司马,有些事情,他不可能让唐毅去做,司马去做也不合适,所以只得自己去。就这样,跟苏因的比赛完美错过。
苏因将红色的辣椒酱放在不带一滴水的干锅里呛,也不放油。就把辣椒酱倒在里面,慢慢的熬。熬掉点水分,辣椒酱也熟了。
她现在要做一道不太一样的麻婆豆腐。正统的川菜麻婆豆腐,需要用到豆瓣酱,花椒,还有牛肉末,猪肉也行。但是现在苏因手边,这些食材都没有。她只有两块村民自家做的豆腐,辣椒酱,番茄、茄子大蒜小葱。地上还有黄瓜豆角,不过这些都用不上。
“今晚吃什么,辣椒酱吗”
陶京不知道什么时候走到苏因边上,探头朝锅里张望。
苏因瞥了她一眼,视线落在陶京的嘴角上,见他嘴角完全好了,一点破了的痕迹都没有。脸上终于有了点笑意,她说:“这两天,你嘴角有自己沾水抹了”
苏因这么一问,陶京下意识的伸手去摸,连连点头,心情有点激动。
“你这偏方还挺灵的,这才抹了两次就好了。”
“那是,我们烂嘴角,从小就用这个法子。”苏因道。
不用花钱的事情,就算没有效果,也会去试试。不过,试了之后,要是还没有效果。那也不会给你花钱,这样就只能等着时间给你痊愈了。
苏因心里想着事,手上动作没停,已经将辣椒酱盛了出来。
&nbs
第065章 悖论
待锅里的水沸腾后,苏因便将两个方块豆腐扔了进去。这一步是为了去掉豆腐的豆腥味,焯水过后的豆腐再去用油煎,红烧或清炒,味道更正。
用水焯食物,在做菜这件事上,是万金油般的存在。
豆腐放在开水里,可以去腥气。肉类扔进水里煮两下,可以去除肉的膻味跟血水还有一些脏东西。番茄划上十字刀,扔到开水里,晃上几秒钟,就可以很轻松的剥皮。当然,开水还可以杀菌。
总之,你想要去掉某种食材上带着的味道,用开水煮一下,多少是有用的。
苏因将焯好水的豆腐捞起来放在一旁的砧板上放凉。她手上的力度把握的恰到好处,柔嫩的豆腐居然没掉一块残渣。
豆腐捞上来后,苏因将划了十字刀的番茄扔到了锅里(锅里的水已经换成了没有用过的清水,并且已煮沸),将热水一遍遍的浇到番茄上。开口的顶端,被热水烫皱了皮,缩了起来。就像是木匠处理木材后的刨花。等到番茄身上的皮也被烫的龟裂,便是时候起锅了。
起锅后的番茄,再用凉水冲一遍,如此一遭,皮更好脱。
脱好皮的番茄露出粉粉的红瓤,看上去还有点点的白晶。苏因将番茄切碎,放到了碗里。切完番茄的砧板像极了杀人分尸后的现场。从砧板上淌下的番茄汁,就像是分尸后溅的满地的血。
“你刚才为什么问我们什么时候回去”
陶京看着苏因的操作,并未忘记刚才苏因问的话。他是对吃的感兴趣,但是对吃之外的事情反应也不迟钝。
苏因洗好手,顺便把锅也洗好。于是将方才抽空切的茄子丁,扔到已经控干后的锅里翻炒。茄子的量不多,每个茄子丁跟成人小指甲盖般大小。就这么放在没水没油的锅里翻炒。
“你们走了,我跟你们唐少的交易也就结束了。”苏因在这件事上竟没有犹豫一会,很直接跟告诉陶京,“所以,我是想,你们走了,我上哪儿去,跟谁做这么好的交易所以,关心问问。”
“我还以为你是舍不得我们呢!敢情是想我们走了,你就没钱赚了。”
“瞧这话说的,说的好像我很无情似的。”
苏因利索的翻炒着茄子,锅里的茄子由白绿色变成黑色,由硬变软。
“不过也对。”苏因将炒软的茄子丁盛起来,笑道,“本来就没有认识几天,谈什么感情。吃不饱也穿不暖的年代,感情可是个很奢侈的东西。”
陶京腹诽:“你年纪不大,心思却不少。”
苏因没作声,对她来说,不管是前世还是现在,感情的确一件很奢侈的东西。前世,自己的婚姻都无法做主。而现在,她可以自己做主,可问题是,她喜欢的人在哪里。她会有喜欢的人吗
这十六岁的身体里装着三十七岁的灵魂,她要是选一个与自己心理年龄相似的人。那人真实年纪起码也得三十多岁,这样少说比自己大个十七八岁。找一个比自己大这么多,甚至可以当自己爹的人当老公,会被别人口诛笔伐得惶惶不可终日吧。
就算她不顾忌他人的看法,冲破重重阻碍跟这个人走到一起。如果没有意外,结局就是自己要守十多年甚至二十年的寡。如果这样,还不如一直单着。
反过来,她要是以这副身体的年纪去选一个差不多大的男生,也就是比真实的自己小上个十一二岁。这样苏因更受不了,相差十岁,年龄上已经产生了代沟。相处下来,只会处出姐弟情,哪来的爱情。
就比如说此时站在自己面
第066章 试探
用茄子丁代替肉末肯定是比不上真的肉末,但是就现在这种环境,不可能有真的肉出现。所以将就一下也不是不可以,何况,陶京他们也不是无肉不欢。
陶京夹着茄子丁吃了一块豆腐。
半天憋不出一个字来,嘴里的食物早就入了肚子,唇齿留不留香,那要看陶京刷不刷牙。如果刷牙勤快的话,也许嘴里还有点味儿。
说起正宗麻婆豆腐的味道,刚出锅,除了热气腾腾的花椒跟辣味,别无其它。这两种味就像是覆盖在水面上的那层油,看上去就那么薄薄的一层,但是能阻挡水分子的挥发。花椒跟辣味阻挡了豆腐的清香,事实上,入锅了翻炒后的豆腐,香味本就是不值一提。
不过这道酸辣豆腐不一样,除了辣味跟大蒜味,更明显的是豆香。
“所以,你是从哪里买来了猪肉,然后拿茄子丁骗我呢。”
陶京意犹未尽的放下筷子。让他意犹未尽的不是豆腐,而是茄子丁。豆腐在入口的一瞬间就已经化了,然而这茄子丁在陶京嘴里已经变成了肉末,不管是味道还是口感,跟肉一模一样。
“那不是肉,就只是茄子丁而已。”苏因说,“我只不过是跟你的味觉开了个小玩笑。”
这种玩笑对于苏因来说随处可见,也信手拈来。
她可以借用手段将土豆变成有牛肉味道的“肉饼”,也可以变成一碗金黄剔透的“蛋羹”。她甚至可以用一把芹菜做一道没有鱼的三鲜“小黄鱼”。
这种“法术”只要是对厨艺稍有研究的人都会做,这不是一种玄学,单纯的就是利用食材的物理性质,进行一些作料的加工。这种变化属于物理变化,而非化学变化。更没有所谓的魔术之说。
做菜,是一门物理学。
陶京摇摇头,若不是刚才亲眼看到苏因炒了茄子丁,不然真的会以为那是肉末。一会可以用这个唬一下唐少,不过他估计上不了当。
“你去准备一下,我再炒两个菜就可以吃饭了。”
陶京疑惑的看着她,苏因这话里有话。问道:“你是要跟我们一起吃吗”
“不可以”
陶京很惊讶,苏因给他们做了这么多次饭,主动要留下来一起吃,还是大姑娘上花轿头一回啊。震惊之后马上反应过来,连连点头,喜笑颜开。
“当然可以!谁反对,我第一个站起来反对他!”陶京的兴奋有点过了头,他咧嘴笑道,都可以看到他的后槽牙。对苏因说:“我很欢迎!”
陶京的开心是有原因的,只要能不单独跟唐毅一起吃饭,你牵一头小猪放在桌边,他都能接受。当然,如果是烤全猪的话,那就更好了。说到底,陶京还是一个不算是十分职业的老饕。换作是唐毅,只要这道菜和他的意,那么他压根不管坐在他对面的那个人是谁。
有几次,他确实不知道跟他一起吃饭的是陶京。将陶京的名字喊成周舫这种乌龙的事情,也不是没有发生过。
陶京是真的羡慕他们两之间的兄弟情,心想什么时候,也能从唐少的嘴里听到他这么喊自己的名字呢。但是等到想到这一点后,就觉得哪里怪怪的。一股说不上来的诡异之感,油然而生。
剩下的两道菜,分别是红烧黄瓜跟干煸豆角。苏因到底还是做了这道干煸豆角,看外观,确实根根分明,如唐毅说的被抽干了水分的玉石。青翠欲滴,没有带一点黑焦的痕迹。
而另一道红烧黄瓜,就是简单的家常做法。
这边的黄瓜属于旱黄瓜,外形短而粗,皮较硬,瓜面上
第067章 诡谲梦境
清晨,陶村水库边。
一男子负手而立,居高临下的看着下面。下面就是除了水,还是水。波光粼粼,天气非常好。阳光将他的身影拉的很长,却驱不散他身上的寒气。
他算准时间,抬头看向东南方。就在这时,从那个方向的草丛里飞出来一群乌鸦。
黑色的,发着古怪叫声的乌鸦。其中一只最大的乌鸦突然脱离了既定的飞行路线,往这人这边冲了过来。
他没有躲避,他好像知道乌鸦在飞到自己面前就会消失。在乌鸦消失的瞬间,天气乌云密布,一道闪电引着雷鸣呼啸而至。连气压都低了许多,让人呼吸不了。可是这个人现在面色如常,因为唐毅知道,这是梦。
在自己的梦里,又怎么会让自己陷进被外界环境所左右的地步。况且,所谓的环境还是因为自己的执念而成。
即使知道是梦,但是唐毅也醒不了。有时候人就是这样,明明知道自己在做梦,可就是不会苏醒。就好像被困在一个迷宫里,你已经知道出口在哪里,甚至可以肉眼看到出口。可就是走不到那里去,仿佛一股无形的力量正在控制着你。
当然,这种事还有另一种说法。
鬼打墙。
不过梦里应该不会遇上鬼打墙这么诡异的事情。
等到他醒来的时候,自然是梦魇放弃他的时候。
又是那个梦。
唐毅记不清自己什么时候开始做的这个梦,时间久到他对梦里的细枝末节都一清二楚。他知道什么时候会变天,什么时候会出现除了自己以外的第一个人,亦知道自己什么时候身中数枪掉从悬崖上掉到水库里。
等到他掉下去,梦里的失重感就会让他醒来。
当然,他也知道自己什么时候会中枪,因为什么掉下去。清醒的时候,他能为梦中的困境找到解决的办法,从而破坏掉这诡异的梦境,以防下次再陷进去。可是,每一次,没有例外的,当他进入梦境时,所有除了接受之外的举动都无法施行。更别说将白天思考的对策,在里面付诸于行动。
没办法,这就是梦。
唐毅被这个梦困扰了很久。不过,这还是他来这里,第一次做这个梦。
没了睡意,唐毅不再浪费时间,便从床上起来。他穿好衣服,正系着扣子,手指突然碰到锁骨边。他中指触碰到自己的皮肤,摸了下。好像那里有一块什么东西,否则这动作看上太诡异了。
他不是爱臭美的人,所以不至于在炫耀自己的锁骨吧。
唐毅的手来回了两趟,确定那儿除了皮肤组织什么都没有后,终于放弃了。
那里,就在右边锁骨的方向,本应该有一个五厘米的疤痕。可现在,那儿却紧实得没有一根褶皱。
唐毅穿好衣服走到外间。理所当然的没有看到陶京。
从在队里起,陶京的起床时间就很早。起床号是早上五点半,等到所有人听着号令起床时,陶京已经负重跑完了十公里。这也是为什么在人才济济的四十四队里,唐毅会选择陶京留在自己身边,跟着自己执行任务的原因之一。
当然,除了“吃苦耐劳”外,陶京还有其他所有人都比不上的优点。
山里总是比别的地方要亮的晚一点,夜得早一点。
猜你喜欢