甜品恋人创业记
时间:2023-05-23 来源: 作者:胆小的花狐狸
听到边皓轩如此一本正经的解释,顾若曦笑的更厉害,笑的都坐到了地上,然后深吸一口气强忍住自己的笑问道:“怎么试”
问出去之后,她捂着嘴笑了起来,这种笑中包含太多恶作剧的味道,听到顾若曦这样问,一下子让边皓轩词穷了,他不知道怎么回答了,说的直接了很容易被当成耍流氓,不直接又不知道怎么表达。
边皓轩拍
第258章 店铺是我家(三更)
准备了将近三个月时间,终于要开业了,顾若曦一早就到了自己的甜品店,到了之后看到赵宏亮他们都已经在店里了,顾若曦看着他们笑了笑,相信他们跟自己一样,对今天店铺开业很是期待和兴奋。
每个人都穿上了之前定制的服装,面点师的是白色的,为了凸显出不那么呆板,并不是用的纯白色,而是在纽扣的两边用深红色的的布做相应的点缀,帽子的边沿也是深红色的,看起来就像是一个个大厨。
收银和服务人员的衣服是粉色的套装,给人一种职业的成熟加上一些小调皮,等顾曼香和马玉静穿着出来的时候,赵宏亮和张天龙的眼睛都看直了,李秋月和宋一涵两个女孩子直嚷嚷着也要一套这样的套装。
顾若曦同样一身黑色的职业套装,她本身一米七几的个子,加上平时锻炼,一副标准模特的身材,黑色的职业套装加上黑色的长筒丝袜,简直能把人诱惑致死不偿命。
等赵宏亮和张天龙看到顾若曦的身后,两个人直接石化了,这不敢相信平时一身休闲装扮的顾若曦,已经够吸引人了,但是现在职业装一穿,很容易就引起别人犯罪了。
等都换好服装之后,顾若曦把大家叫到一起,说了一些鼓励的话,还有一些注意的事项,然后就让大家开始工作,面点师到了操作室,开始制作一些基础的糕点。
顾若曦带着马玉静和顾曼香,把昨天做好的艺术类的甜品都摆上来了,分了三个类别,动漫系列、花系列以及萌宠系列。
每个甜品下面的都有相应的标
第259章 开业大吉(四更)
这些流程上的东西,还有一些细节,在顾若曦他们准备开业这段时间,都已经做了验证,完全都没有问题,甚至在顾若曦未来的规划里,这家甜品店要用ai智能机器人,用他们进行送餐或是收拾餐盘之类的。
不过这些都是下一步的规划,第一步就是要店铺活下来,活下来就是能够自给自足,而不是不停的倒贴。
八点多的时候,就开始陆续有一些人把花篮送过来了,这里面有宋沈雅、李语欢、西华soho、边皓轩、花溪……不到九点甜品店门口两边就摆满了各种花篮。
当然很多人买的花篮都是从花溪店里买的,这也算是侧面拉动了花溪店铺的生意。
九点半的时候,四个面点师已经做出了一批的基础糕点:榴莲酥、蟹黄肉松小贝、猪肉松、牛肉松、海苔肉松、蛋黄酥、流心芝士,这些糕点共同的特点就是用料足,无论是肉松还是里面夹带的果酱等都给人一种实在的感觉,至于口感自然不必说,是经过不断调试和验证的自然是棒棒哒。
由于现在都提倡环保,没办法放鞭炮,顾若曦就想了一个办法,那就是用气球代替,用跟长绳子绑上几百个气球,带着绳子的一端让气球穿过带着刺的板子,自然就会有噼里啪啦鞭炮的声响,同时再买些礼炮话筒,在下面一拧就会喷出彩带的那种。
从九点半开始就陆陆续续有人过来,一问才知道人家十点才开业,等开业之后才会正式营业,这些人中有顾小曦甜品店的粉丝、有从巴黎宝贝面包店被吸引过来的顾客、有美食达人的粉丝、当然还有一些顾小曦甜品店的黑粉、还有一些纯属看热闹的路人……反正各种人都在逐渐的向着顾若曦
第260章 豪车如云(五更)
边皓轩在顾若曦的甜品店,开业前的第一个晚上发的第一条朋友圈,瞬间就在他那个圈子里炸开了,再联想到之前慈善晚宴的场景,很多人就猜到这可能是边皓轩准女友开的甜品店,对于那些想巴结边皓轩的人、生意上的合作伙伴以及那些喜欢八卦的富二代们,一个个都像打了鸡血一样,兴奋异常都想看看这个为了爱情发第一条朋友圈的甜品店会是什么样子。
在那些照片中都是一些店里局部的场景,顾若曦并没有处境,很多人只是猜测是边皓轩的女友开的,但是并不能百分百确定,所以很多人还是报着比较谨慎的态度,万一闹出什么乌龙的事情,惹怒了边少那就得不偿失了。
即便是这样还是有很多人决定要去看看,来确定一下,如果是的话,那再送礼也不迟,毕竟那天慈善晚宴上很多人都见过顾若曦的。
这边赵宏亮和张天龙刚放完自制的环抱气球鞭炮,准备再放几个礼炮的时候,一辆劳斯莱斯就出现在了店铺门口,然后从车里下来两个漂亮的姑娘,一下车就尖叫连连,看到很多人都在排队了,两个姑娘先是在门口拍了几张照片,然后很自觉地就去排队了。
司机刚开走紧接着就有一辆宾利停了下来,下来一个俊美的年轻人,抬头看了一眼店铺的招牌,脸上露出微笑然后也很自觉的排队去了。
宾利刚走就迎来了一辆粉红色的马萨拉蒂,从车上下来一个洋娃娃般的漂亮女孩,同样抬头看了看店铺招牌,拍了几张照片,就自觉地排队去了。
接着大奔、宝马、卡宴、法拉利等一辆接着一辆的过来,每次停下都有人下车,然后自觉的排队,把顾若曦他们还有一些排队的顾客惊的下巴都合不拢了,这到底是几个意思什么情况怎么忽然甜品店开业变成了
第261章 开门迎客(六更)
顾若曦拿着扩音喇叭对着顾客讲起了,店里的一些情况,还有需要大家注意的一些事项,也不知道是不是这批顾客的素质高还是怎么,有的都等了一个多小时了,也没有表现出不耐烦的样子。
巴黎宝贝面包店的王茜和张忆柳看着对面顾小曦的甜品店的火爆程度,再看看自己店冷清的样子,两个人内心难免会有一些失落,对面那种热闹其实也应该有她们一份的,只不过是她们临阵脱逃了。
顾若彤从微薄上知道顾若曦的店今天开业,自然会过来看看情况,这一看真是差点吐了一口老血,之前自己又是花钱又是请人,闹出来的阵仗跟现在顾若曦店铺开业的情景差太远了。
还有网络上评选的最美甜品店,他们的店铺才屈居第三,第一竟然是顾若曦哪家没开业的店,她不明白这到底怎么回事,好像多有的好事都砸在了自己姐姐顾若曦的头上。
在看自己从对面挖过来的两个人的样子,她这个气就不打一处来,装修的事情明明就交给她们了,现在却弄成这个样子,越看店里的装修越不顺眼,越看自己的员工越不顺眼,自然坏脾气就上来了。
……
顾若曦给顾客讲完相应的流程之后,就开始让顾客陆续往店里走,每个走到店里的人都是一番感慨,真是太美了,如同走入到了一个美丽的幻境中,美的有点不像话,不太现实。
马玉静在一旁叮嘱着大家:“大家都不要停,后面还有很多人,选购完之后,可以慢慢欣赏拍照。”
顾若曦则引导着大家先拿起选购的托盘,然后自行到甜品区进行选购,每个甜品都有自己的
第262章 感觉没有开卖就没了(七更)
顾若曦的店铺在忙着迎接他们开业以来第一批顾客,花溪在她的店里也是忙的不可开交,本来今天顾若曦的店开业,打算去帮一下忙,可是没想到的是十点多的时候,莫名其妙的增加了一批花篮的预定,而且这些花篮都是写着用送给顾若曦开业用。
这完全是让花溪没有想到的事情,平时看顾若曦并没有太多朋友的往来,怎么忽然开个店之后,朋友多了起来。
当她让买花篮的人留下姓名的时候,才发现原来后来的这批人都是看着边皓轩的面子送的。
花溪不由得笑起来,这个边家大少爷又不知道玩什么把戏,竟然让他的合作伙伴等都过来给顾若曦花店庆祝。
不管怎么说,都要感谢下顾若曦,这一天下来自己光花篮都卖了差不多过去一月的业绩。
边皓轩也没有下来帮忙,因为他对顾若曦是很了解的,对于她那个店她视若生命,她觉得开业是一次很好锻炼磨合团队的机会,不希望有更多的人参与进来,这样的话对他们以后应对突发情况会有很大的帮助。
对于那些看到自己朋友圈过来捧场和凑热闹的,边皓轩也只是一笑了之,他发朋友圈之前想到了这件事,但是没想到这些人会这么积极。
顾若曦他们每个人都带着微笑,为每一个顾客进行全心全意的服务,虽然很累,但是看着一排排的甜品都没了,她们内心很是开心,这是顾客们对他们劳动付出的认可。
有一些顾客还要求跟她们合影,在不影响工作的前提下,他们都一一答应了下来,有时候忙顾不上,他们就会让顾客先去用餐区用餐,等用完后再来找
第263章 首日收入(八更)
按照顾若曦之前的计划,他们能够把艺术甜品这两百款的甜品能够卖一半就不错了,加上各种糕点能卖出去一些,就已经很理想了。
万万没想到的事,会出现这么火爆的场面,真是打他们一个措手不及,按照这样的出货量来看,顾若曦这个店铺的人手是不够的,光面点师就少了一半,起码还要增加至少两个服务员,毕竟并不是所有人的素质都那么高,还有一部分人是吃了不收的,就需要有人去收餐盘。
不过大家都很兴奋,能有这么的顾客喜欢他们做的东西,证明他们之前做的前期准备工作并没有白做。
到中午的时候本来顾若曦让大家轮流着去吃饭,比如两个面点师一班替换着去吃饭,他在大厅的的他们三个,可以一个个的替换吃饭。
看着顾客还不断地往店里来,他们都不愿意去吃饭,都想着再努力下,尽可能多的让第一天开业的业绩高一点。
当然顾若曦也不会亏待自己的员工,她去鲜榨水果哪里自助弄了七杯鲜果汁,然后又拿着托盘装了一些糕点,让大家先垫垫,并给他们说忙完之后,大家一起找个地方聚聚,得到了大家的一致相应。
忙到下午三点多的时候,顾若曦就挂出了暂停营业的牌子,她们在前台倒是无所谓,还可以再支撑下去,可是里面的四个面点师有点再继续做下去肯定受不了的,从早上开始到现在他们做糕点已经用掉了6袋子面粉,鸡蛋更是没数,中间顾若曦还让人专门又送来了一批新鲜的鸡蛋。
虽然他们干劲都十足,但是要再干下去,估计用不了多久他们就直接撂挑子不
第264章 庆祝(九更)
从让顾客进入店铺以后,顾若曦他们就一直在忙,都没有来得及去外面看看,这出门一看又吓一跳,门口密密麻麻的花篮都摆满了,各种公司的都有,还有以个人名义送的,送花篮的人送过来之后,会去收银台留一张名片,当时顾若曦正忙着招呼店里的顾客,也没有在乎,但是真没想到会有这么多。
于是给花溪打了电话,给她说一下,看这些花怎么处理一下,花溪在电话中笑着说:“那些花篮大部分都是从我这边购买的,因为你开业,今天卖花篮卖疯了,一天的营业额抵得上之前两个月的营业额。
顾若曦听到这个消息之后,很是替花溪高兴,然后问她解决办法,花溪说让她别管了,她待会打个电话,让她的供货商过来,低价卖给他。
不管能卖什么价格,能够处理掉终究是好事,顾若曦对花溪说道:“我们这边已经打烊,你们有时间的话带着你的人过来,大家一起聚聚。”
今天无论是对顾若曦还是花溪来说都是一个收获的日子,都值得庆祝一番。
花溪也很爽快就一口答应了,他们也没有走远,只是在西华soho里面找了一家比较地道的火锅店,大家一起热热闹闹的吃上一顿。
吃饭的过程都很愉快,大家都分享着今天各自的好成绩,顺便也商讨了一下未来的发展规划。
依照顾若曦估计,这种火爆的情况持续不了多长时间,最多三天,过了这个时间大家的新鲜劲一过,那么整个店铺的销售就会趋于平稳,到时候每天的销售额才能反应出真实的销售情况,今天的销售额并不能当做常规的销售业绩来衡量。
第265章 网络热潮(十更)
明天要卖的艺术甜品都需要提前制作,不然的话根本就来不及,而且顾若曦对于艺术甜品的要求有比较高,所以每个作品都很费时费力。
即便是这样,顾若曦也要求大家都按照他的标准来,不准备偷工减料用模具来完成,用模具做甜品速度是快,效率是高,但是做出来的东西缺乏灵动和个性,往往都是千篇一律的东西,这些并不是顾若曦想要做的事情。
由于需要制作艺术甜品系列,吃过饭之后面点师都回来加班,当然顾若曦这个店长也会参与制作当中,她不仅仅需要检验做出的成品,她也是制作艺术甜品的主力。
见大家都不走,都为了这个店在努力,顾曼香和马玉静自然也不好意思走,马玉静本身就是个面点师,她自然申请参与制作了,顾曼香则是联系各个供应商,让他们送一些水果、纯净水还有一些制作甜点的果酱等等,每个人都忙了起来,他们都把这家店当成自己的店来做,觉得在这家店里有一种家的感觉,老板若曦姐很和蔼没什么架子,也会为他们着想,而且还跟他们一起工作加班,综合下来做的事情比他们这些员工都多。
这种氛围和感觉,是他们在之前其他地方工作所没有感受到过的,所以每个人都很努力,想着把这个店做好,以他们对顾若曦的了解,那天真的来临之后,一定不会亏待他们的。
……
在顾若曦他们为明天的营业制作甜品的时候,网络上针对最美甜品店的话题,是越发的热烈,特别是那些参加了顾小曦甜品店开业的顾客,每个人都充分发挥了爱晒的特质,把自己买到的艺术甜品还有各类糕点都晒了出来,当然还有店内的装饰情况,不仅仅在朋友圈引起了广泛的热议,在微博上更是热闹。
甚至有人专门去找之前那些
第266章 好消息(更一)
顾若曦跟着自己的店员一直忙到晚上十点多,才把明天要制作的艺术甜品制作完毕,比着第一天开业多制作了一百份。
期间顾若曦给大家还订了夜宵,每个人虽然累,但是都充满着对明天的期望,这让顾若曦很是感动,觉得能遇到这帮小伙伴是自己最大的幸运。
边皓轩如约而至,帮忙把店铺的卷帘门给拉了下来锁好,两个人就准备回家。
顾若曦背着手对边皓轩说道:“谢谢。”
“谢我”边皓轩有点不知所以:“为什么要谢我”
顾若曦笑着说道:“伸出你的手,就知道答案了。”
边皓轩乖乖地伸出了右手,顾若曦就把手里拿着的一沓用橡皮筋缠着的名片递给了边皓轩。
看着这些名片边皓轩就知道是怎么回事了,这帮人从顾若曦店里买完甜品都晒了起来,有的甚至是让员工帮忙去买,然后拿回来自己发图晒朋友圈的。
在翻朋友圈的时候他就已经知道,边皓轩笑着说道:“昨天我在朋友圈发了有关你开业的消息,你应该又看到,没想到这帮人就过来捧场了,对你来说是一件不错的事情。”
顾若曦笑着说道:“不过他们的阵仗有点吓人,全是开着豪车来的,这样以来肯定会被人说我故意找人炒作。”
听到顾若曦说到炒作,边皓轩估计顾若曦还不知道网上有关她店铺的事情被各种解读了,于是笑着说道:“不管怎么样,你的店和你这个美女老板算是火了。”
顾若曦之前在广告公司待过,对于
第267章 一鞋在手,天下我有(更二)
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