甜品恋人创业记
时间:2023-05-23 来源: 作者:胆小的花狐狸
花溪分到的任务当然是观察甜蜜蜜的装修,一家公司能这么快的扩张,要是说前期调研和准备一点都没有做,那是一点都不会让人信服的。
装修风格的设定肯定也经过顶级设计师专门设计的,毕竟店铺的门帘就是一家店的脸面,现在甜蜜蜜这么疯狂的开店,也没有引起顾客的反感,就说明设计还是有一定的水平的,好的元素好的创意,这以后都可以在新的店铺开业的时候作为参考。
顾若曦一直以来都负责产品的研发,所以她主要的
第599章 以静制动
经过几天的持续调查,最终确定甜蜜蜜跟顾若曦最初分析的一样,甜蜜蜜这种模式存在很大的隐患。
他们定下的方针就是坚守现状的基础上,吸取甜蜜蜜可取的地方,进一步的扩大销量是当务之急。
要想在现在的基础上扩大销量,就要拓展线上渠道的售卖,自然需要跟平台方打交道。
顾若曦定下这个方向之后,让江城佐负责产能的提升,无非是在现在经营的品类上,进行简化或是招募更多的甜品师进来,亦或者更换更好的设备等来提升产生。不过这些都不是顾若曦要参与的事情了,直接就交给了江城佐和花溪,她相信他们能够完成的很好。
当了甩手掌柜的顾若曦可没有闲着,她要找到一个好的平台来当顾小曦甜品店的线上售卖渠道。
于是顾若曦想到了一个人马玉静,这个刚开始只是负责店里服务工作的女孩,对一些新兴的微博、短视频等新媒体比较感兴趣,平时自己都捣鼓着玩,后来顾若曦就把顾小曦的甜品店的官方微博交给她打理,没想到她还真有这方面的天赋,打理的井井有条。
随着顾小曦的甜品店的粉丝越来越多,加上顾若曦开的店也越来越多,作为一个对外发声的窗口,得有人专门的来打理官方的微博,只有这样才能更好的与粉丝互动。
马玉静这个时候主动请缨,顾若曦就顺水推舟让她做了这个新媒体运营官,当然顾若曦不仅仅要求她把微博运营好,还加了公众号也要做起来,当然靠着她一个人肯定不行的,就又给她配了两个人,一个负责p图、一个负责文案的撰写。
三
第600章 兵不血刃
被他们这样加上背景音乐,加上文字说明以及制作的讲解,整个看起来还真是赏心悦目。
不过顾若曦是用观众的视角来看的,这段视频剪辑的虽然很出色,但是并不能达到90分以上,这样的一段视频传到网上,估计也分不到多大的流量。
顾若曦想了一下说道:“这段视频我们能不能进行再深度一点的加工”
马玉静望向顾若曦问道:“若曦姐,你可以把你的想法说一下,我们可以试着做一下。”
顾若曦想了想说道:“现在的视频其实已经有七十分了,但是要想上八十分甚至九十分,我们还需要再加点创意进去,比如说天龙这个往外甩面的过程,是不是有点像《天龙八部》中乔峰使用的降龙十八掌,那我们能不能移花积木,这样以来整个视频是不是气势上,还有看点上会更足。这样以来我们是不是能劫持平台更多的流量”
马玉静开心的拍起手笑着说道:“若曦姐,你可真厉害,就看了一次剪辑,就能有这么多的想法出来,真是让我打开眼界,以后我们的视频剪辑就按照这个方向来,也希望若曦姐你平时多过来给我们指导工作。”
顾若曦也很开心觉得马玉静的态度还是很好地,这样她才更放心把这摊子事情交给她。
又跟剪辑视频的小吴聊了一会之后,就让他重新按照商定好的思路再出一版,顾若曦则是跟着马玉静来到了会议室。
第601章 约见
经过一番沟通之后,顾若曦和马玉静初步达成了接下来宣传的方向,顾若曦对马玉静今天的表现还是很满意的说道:“宣传你这几天尽快拿出一个可执行性的方案给我,没问题了开始执行。”
马玉静认真的点头说道:“好,我尽快出个方案给您过目。”
顾若曦继续说道:“接下来还有一件事需要你帮忙,在你负责微博的这段时间,有没有一些外卖平台找到你,让我们入驻他们平台的”
马玉静想了想说道:“有的,大小平台都有找过我们。像美团、饿了么等都找好几次了。”
顾若曦想到会有外卖平台找他们入驻,没想到这么多家都有找他们,开心的说道:“你留他们的联系方式了吗能不能约他们来公司谈一下,接下来外卖业务是我们做增量的一个很好的渠道,我想找他们了解一下情况。”
马玉静现在对顾若曦可以说崇拜的无以复加了,感觉无论是眼界还是思考的方式等,都是值得她好好学习的,她忙笑着说道:“让他们来公司应该没问题,那咱们是找第一梯队的平台还是找一些小的”
顾若曦想都没有想直接说道:“把外卖行业排名前三的平台都约过来吧,我们一起聊了。”
马玉静打开电脑找出文件,打开之后都是一些主动找上门来,跟他们要谈合作的企业,只不过这一块一直按照顾若曦的要求,还没有开始真正的进行商业化。
找到美团、饿了么、口碑网三个平台的联系方式,直接就拨了过去,简单说一下这边的情况,那边听到之后,都很开心,就定下了约谈的时间。
美团的时间安排在下午13:30到14:30;
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第602章 一针见血
既然会议的调性定下来之后,接下来的推进就快了很多,对于一些关键的点顾若曦就吩咐马玉静给详细记下来,当做三家平台的比较来用。
其实对顾若曦来说完全可以同时上三个平台,只不过这样的话会让他们的运营成本加大,而且之前没有相应的经验,很容易出现一系列的问题,她需要通过和一个平台的合作,以此来验证外卖平台的效果。
做到心中有数之后,再次扩大渠道的范围,才是这次约三家同时聊的最主要的目的。
对顾若曦来讲,她从来都不打无准备的仗,在找马玉静之前,先从网上对三家平台有了大致的一个了解,也有了一定的倾向性,通过这三家的邀约就能看出她最真是的想法。
当然这不足以让她安心,她还找了当时在广告圈时的一些媒体的朋友,从侧面了解了一下这些平台真实的情况,这些人知道的要比网络上公布的那些信息要真实的很多。
等美团的人介绍完平台的情况之后微笑着对顾若曦说道:“顾总:针对我们平台还有什么想了解的吗可以随便问。”
顾若曦微笑说道:“感谢刚才对贵平台的介绍,现在还真有一些问题我想详细了解一下,也不瞒您说,今天我让玉静约了三家,除了你们家还有饿了么和口碑网,会从你们三家中选一家先来合作。所以我希望听到的是基于你们平台真实的回答,而不是官方的回答。既然我之前说我在广告圈工作过,对咱们这些平台都是有从侧面打听过的,真真假假虚虚实实我自有判断。”
这番话一说,让美团的人不由的又开始冒汗,真是没想到会遇到这样一个美女老板,既懂得经营有懂得宣传
第603章 知己知彼
美团的人说着就感觉底气不足了,这次来之前确实准备不充分,完全颠覆了之前谈判的一种方式,他喝了一口水缓解了一下尴尬,又继续说道:“这次见顾总真是让我学到了很多东西,您看这样行吗刚才的问题我们都一一记录了下来,有关您想看到的甜品类在我们平台真实的表现,需要到公司去运营部门调一下相关数据才能给您做解答。我们也是抱着跟顾总合作的态度来的,所以也不想糊弄您,等我们回去做完详细的调研之后,再来跟您做回报,不知这样可否”
这样的局面也完全出乎马玉静的预料之外,本来她以为就是把人叫过来,三家比较一下哪家给的资源多,要的钱少,就直接定下来了。
可以随着顾若曦谈判的深入完全走向了跟自己想象中不同的一面,真没想到顾若曦会在这次谈判之前做这么足的功课,把平台方问的不知该如何的应答。
现在的局面马玉静也有点尴尬,她看着美团的人说道:“马总:这事我也有一定的责任,通知你们来的时候,没有详细给你们说明,让你们白跑一趟。”
美团的负责人听马玉静这样说,心中也舒服了一些,笑着说道:“这跟马小姐无关,是我们准备的不够,这次顾总给我上了一课,我相信通过这次合作会让我个人也有一个大的提升。一直以来我的工作太安逸了,都是企业方找我们来谈,简单一说这事就成了。今天遇到顾总可以说是我的幸运,放心回去之后我会认真的把每个问题都了解透彻,希望还能得到跟顾总汇报的机会。”
 
第604章 我看好你
有了美团谈判的经验之后,后面的饿了么谈起来就更快了,比之前预订的时间要早了半个小时,在谈判的过程中,顾若曦明显感觉到来的这几个人显然不如美团那么实诚,面对顾若曦的问题,可以说是对答如流。
可是很多问题的答案,在顾若曦心中都打了一个大大的问号,通过之前的了解在外卖这块饿了么的体量跟美团还是有一定的差距的,特别是美团把大众点评收购之后,让美团在外卖业务上更是如虎添翼。
而饿了么这帮人愣是说他们是市场份额第一,那拿出一个不知名的第三方数据工作来佐证。
顾若曦恰巧对哪家第三方数据公司比较熟悉,在之前做广告的时候,她就是做一些收尾的打杂性质的工作,有时候不太重要的项目的结案报告就是她来完成,针对一些数据等都是找这家第三方公司要,一旦实际数据跟预估的数据有差距的时候,广告公司一般的做法就是买数据补平,可是他们公司却不这样,直接找到做第三方数据的源头,给一些费用直接让他们给改一下数据报告就可以,这样以来比补量的成本要低很多。
所以顾若曦对这家数据公司出的数据是一点都不看好,虚假成分太大。
到了最后顾若曦说道:“今天就先谈到这里,我们内部再商讨一下,再给您明确答复。”
把人送走之后,马玉静心中有点不安,很明显顾若曦对这家不是特别满意,这公司是她邀请过来的,她还真怕殃及池鱼。
于是就小心翼翼问道:“若曦姐,这家是不是不行啊我看这家可是比之前美团答您的问题答的好
第605章 肚子里的蛔虫
并不是顾若曦对口碑网不重视,而是对顾若曦来说更重要的是培养身边的人,让他们快速的成长起来,只有这样才能让她的公司在高速发展的同时,不让那些跟自己最初一起奋战的兄弟姐妹掉队。
根据顾若曦的了解,饿了么严格意义上来说是现在口碑网的小弟,毕竟口碑网是马爸爸家自己孵化的,饿了么是通过资本收购的。
不过从现在看,收购完饿了么并没有产生1加1大于2的效果,两个品牌都在单独运作,饿了么进来之后,并没有给口碑网带来什么特别大的改观。
所以这次顾若曦让马玉静邀请的时候,把口碑网也请了进来。
马玉静被迫赶鸭子上架,开始的时候说话还有点颤,不过在她调整完一次状态之后,很快就进入到了角色,针对顾若曦之前提的问题,她都问了口碑网一边。
口碑这边的人也许是知道自己市场的地位,倒是很坦诚把公司现状说的还是比较客观的,针对甜品行当的分析也相对来说更丰富一些,比着美团相对严谨的没有当场回答,比着饿了么乱吹一气,口碑网倒是三个平台派来谈判的作答最好的一家。
当然他们也记录了下来没有数据作为佐证的一些平台数据问题,说要回公司问一下运营的相关同事,再来拜访解答。
整个会议也提前了二十分钟结束,双方自然还是很满意的。送走之后,顾若曦对马玉静说道:“饿了么就不用再约了,其他两家准备好之后,约在一起我们再谈第二轮。那个发声平台营销方案的事情,你也用点心,等弄完咱们过一下。其他的就没事了,我也该走了。你们好好加油。”
马玉静今天收获破多,加上顾若曦又给他们三个人一个人加了一千块钱,她就想着请顾若曦吃饭。于是笑着说道:“若曦姐,您今天教会了我很多东西,我想请您吃个晚饭,不知道您是否有时间”
第606章 潮汕粥
顾若曦听到边皓轩说是她肚子里的蛔虫,故意嫌弃道:“边皓轩,你太恶心了,你这条蠕动的虫子。”
边皓轩感受到她的疲惫,再次问道:“曦曦,你想吃什么”
顾若曦想了一会说道:“我想吃粥,潮汕的砂锅粥。”
边皓轩在电话那头自信的说道:“好的,晚上给你做个大补的潮汕药粥。”
听到肯定的答复之后,顾若曦内心暖暖的,只要她提出的问题,边皓轩都是百分百帮忙解决的,她知道即便是边皓轩当下不会做,他也会在挂了自己电话之后想尽一切办法学会自己应承下来的潮汕砂锅粥。
挂完电话边皓轩就开始上网研究潮汕人做的砂锅粥了。
砂锅粥的产生其实跟潮汕人生活的环境有关,以前他们都从事重体力劳动,饮食上既要清爽又要饱肚,所以粒粒分明、粘稠软香的米粥最适合他们。
潮汕人在煮粥的时候喜欢用砂锅当器皿,同时喜欢用短胖肥仔米(又叫珍珠米、粳米),加水煮至开花,也就是米粒刚熟的状态,熄火,让余温使粥梳头,并析出米油。
在潮汕一带流行一个煮粥的技巧,那就是三十六下搅。
什么时候把其他食材加入到粥里也是有一定讲究的,当粥底熬到七八成熟的时候,就是加入各种食材的时候,比如爱吃海鲜的就加入虾和蟹来提鲜,对海鲜过敏的人也可以加入黄鳝、排骨、鸽子、鸡肉等,这些也都是鲜味很突出的食材。
等食材与白粥充分缠绵之后,鲜味也就融入到了每粒米中,这时倒入香菜和冬菜,用大勺子拌匀,就可以好好享用了。
边皓轩看了一遍在心中默记了一遍,关掉电脑,伸了个懒腰,准备回去给顾若曦做潮汕粥。
这个时候梁秘书进
第607章 大采购
梁秘书现在就是一个行走的行李挂件,两只手都拎满了,脖子上还挂了一包食材,他实在是太佩服边总了,也很羡慕顾若曦,有一个这么爱的人宠着。
他都恨不得化身顾若曦,被边少如此无微不至的照顾。
老陈也好不到哪里去,两个难兄难弟就看着边少还在不停地采购,他们都好几次想提示一下,这么多足够两个人吃一周了,不要再买了。
可是两个人都没有人敢上前做这个事,只能任劳任怨的在后面跟着拿东西。
当边皓轩买完香菜之后,拍着手说道:“搞定,我们回去吧。”
两个人才长舒一口气,使出最后的洪荒之力往停车的地方走去。
到了顾若曦所在楼层的时候,边皓轩对老陈和梁秘书说道:“你们把食材放门口就行,待会我拿进去。”
两个人相识看了一眼,什么也没说,放下之后就进了电梯。
“边少,挺有意思啊,每次都是这样让我们放门口,他拎进去,这是怕咱们抢了他的风头啊。”
“确实你脖子上挂着双手也被沾满了,确实很抢风头。”
“我也不想啊,只是没办法啊。”
……
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