美食供应商

    中午的营业时间因为新品的关系，很是热闹，当然周佳也就累的不轻。

    下午十分，孙明早早的就带人来到了袁州小店。

    孙子今儿个你请客还是怎么的。外号肯德基的高瘦男子，一脸笑意的搭着孙明的肩膀。

    还真不是我，要我说就是他们没福气，今天可是圆周率请客。孙明笑呵呵的说道。

    现在说起来我都不信，那小子请客都要磨叽半天的人，忽然请客做什么。肯德基一脸疑惑。

    都说尝新菜，还有什么疑问。孙明拉着肯德基就直接进店。

    来了，请坐。袁州站在厨房，见人进来就走出厨房招呼。

    圆周率，你小子的新菜是什么。孙明一上来就直击主题，还是肯德基比较含蓄，坐在一旁竖着耳朵听。

    薄皮包饺，做点心。袁州也言简意赅的说道。

    听起来不错的样子，不过你要增加营业时间？孙明好奇的问道。

    不增加。

    袁州干脆的回答让孙明放下心来，大家好歹兄弟一场，孙明自己又是开店的，自然了解一个人开店是很累的，何况袁州这个还是饭店，生意火爆，代表更累。

    说起来很久没来了，增加这么多新菜了，等等这个是什么价格。孙明站起身开始看后面的价目表。

    福利价格。袁州淡淡的说道。

    早知道有这个价格我就天天来了。肯德基和孙明同时说道。

    可不是，一块钱，来来来给我们来一份。孙明一副大爷样的说道。

    袁州：

    :对不起，菜猫今天没补出来，实在是感冒太坑了，头晕眼花的，我记着的等好一些会补偿大家的，谢谢小伙伴们的支持。




第二百五十九章 秦淮八绝
    这一块钱一份的好东西，自然要给我们都来一份。孙明一锤定音的说道。

    现在没有材料，下次。袁州说着就开始准备饺子的事情。

    你这家伙，好东西都不留给我们尝尝。孙明不满的说道。

    就是因为太好，所以卖完了。袁州带着口罩，一边往盆里加水。

    蜂蜜银耳有什么好的，肯定是你做的好吃。肯德基嘀咕了一句。

    是蜂王浆。袁州耳力惊人，直接回答了一句。

    什么，你小子这么暴殄天物，用蜂王浆做菜，那多浪费，还不如给哥哥我喝点，养养身体。孙明惊讶的站起身，大声说道。

    孙子，我耳朵没聋。袁州淡淡的说道。

    我看你是聋了，这种好东西卖一块钱，我这心肝都疼了。孙明表示蛋疼，蜂王浆有价无市不说，假的还特别多。

    而自己兄弟自己了解，假的根本不可能卖，一个偷奸耍滑都不会的人，怎么可能会指望他弄虚作假，是以这蜂王浆肯定不会是假的。

    卖的又不是你的东西，你怎么比圆周率还爱钱。肯德基惊讶的说道。

    哼，我帮他心疼。孙明指着袁州，理所当然的说道。

    得了吧，我看是因为你没占到这一块钱的便宜。肯德基完全不信，毫不客气的说道。

    我觉得也是。袁州在那里煞有介事的点头。

    揉你的面，还等着吃呢。孙明直接摆手，然后才对肯德基说道。

    你说这小子是不是傻，蜂王浆卖一块钱，还搭上银耳。

    圆周率都说了，这是福利价格，我倒是觉得挺值的，你想他这里是做中高端的，福利也得弄个好点的。肯德基是个销售，对于这些门道还是清楚的。

    不过一旁的袁州倒是没想那么多，只觉得难得自己做主就是任性一把又如何，是以摇到一这个数字，那就卖一块钱，也是可以的。

    不过一旁的孙明听着觉得还是有些道理的，直接道你说的也是，不管了，我还是等吃吧。

    然后两人这才重新坐下来，这一坐下来就对袁州正在做的有了好奇。

    你这是揉面做饺子？孙明一刻也闲不住，好奇的问道。

    恩，秦淮八绝里的。袁州多说了一句。

    秦淮八绝，那不是南方小吃嘛，该不是甜的吧，那就算了。孙明是个坚决不吃甜食的家伙。

    都说是饺子，怎么可能是甜的。肯德基没好气的白了孙明一眼。

    怎么不会，据说那里的人，做啥都放糖。孙明想着那样的场面都牙疼。

    不甜。袁州认真的说道。

    那就好。孙明舒了口气，庆幸的说道。

    不过上次听你说那鸭油酥烧饼也是秦淮八绝，这怎么又有了。肯德基算是问了一个正常的问题。

    一绝两个菜，这是最后两样，还有一样甜的。袁州把面团呼呼舞出了声音，淡淡的说道。

    甜的是哪一个？肯德基倒是甜咸不忌，颇为好奇的问道。

    桂花夹心小元宵。袁州报出名字，顿了一下才道要吃吗。

    那就来一份。肯德基一点没客气，直接就应下了。

    我可不要。孙明在袁州头还没转过来就连忙拒绝。

    没算你的份。等孙明说完，袁州这才说道。

    额孙明对于袁州这种噎死人的说话方式很无奈。

    还好这家伙一直是在后勤，要不肯定没有工作，现在自己开店手艺这么高超倒也不怕没生意，不然这小子肯定要饿死。心里难得嘀咕的孙明恶狠狠的想道。

    店内一下子安静下来，袁州认真的坐着面团，孙明和肯德基则认真的看着袁州这如行云流水般的揉面动作。

    见两人暂时没问题，袁州又好奇这揉面的水了，毕竟这水看起来真的不同，看起来冰凉摸起来却是微温，用来和面很是不错。

    系统，这水又是什么名堂？袁州好奇的问道。

    对于袁州这些问题，系统一般都会给予回答。

    系统现字：井花水，其取自千年村，人丁兴旺之井，人气越兴盛，井水便愈甘甜，蓄一夜则精华上升，等到晨曦一道光上来的时候，只取第一桶水，此水方才轻清滋润，如果用来擦脸还能润泽颜色。

    啧啧，居然有美容的效果。袁州不着痕迹的盯着透明大壶里的水，一副很有兴趣的样子。

    只是在袁州还没实行，系统又现字了。

    系统现字：井花水陈宿则不可轻用，不可盥洗，而且井水就无人汲，也不可饮用。

    好吧，果然是个娇贵的东西。袁州无奈。

    不过办法是人想出来的，这不袁州打算，这个点心，每天早上提供，这样就能取用井花水用来盥洗，虽然他是大帅哥，但再高的颜值也是需要保养的。

    不过擦脸什么的就免的，而且系统提供的不用可惜，抱着这样的想法，袁州直接做下决定。

    不一会袁州的饺子就蒸好了，说是薄皮包饺但做法却是用蒸。

    因为袁州加了绿豆粉的原因，蒸好的饺子皮晶莹剔透，几可见里面漂亮的内馅。

    哎呦，这东西可真香，怕是比得上小笼包。孙明急吼吼的说道。

    确实很香，不过这蒸饺用来蘸什么料。肯德基吃的饺子水饺居多，要不然就是蓉城特色红油水饺。

    蘸不蘸的不管，我得先来一个。孙明迫不及待的接过袁州的盘子，拿起筷子就准备开吃。

    可以蘸醋。袁州伸手示意，托盘里的醋碟子。

    没辣椒，不过也行。肯德基的吃相还是要好许多。

    毕竟他还真没来过袁州小店，只是吃过袁州炒的蛋炒饭，因为用料关系，味道实在是达不到十分的，是以还是能把持的住，至于孙明则早就沉浸在薄皮包饺的美味中了。

    这次袁州所用的醋又有所不同，是为米醋，取它的香味和酸味。

    早就听说圆周率你的手艺，我这赶上免费的，肯定要好好尝尝。肯德基笑着说道。

    不用客气，请。袁州面带微笑的说道。

    那我可不客气了。肯德基说着就拿起筷子，也开吃。



第二百六十章 桂花夹心小元宵
    肯德基吃起来比较仔细，每人一个碟子，他习惯于先咬开一小口，直接用里面的馅料蘸醋，这样吃起来才有味道。

    只是肯德基万万没料到，这饺子还像个暗器了，看着浑圆饱满的饺子，里面漂亮的内馅也基本可见，看起来明明一点汤汁都没有。

    但肯德基却突然嘶嘶连着嘶了两声，而且是边嘶边吃。

    而饺子的热气才冒出来，伴随着汁鲜味美的汤汁，明显可以看见汤汁里翻滚的油珠珠，香味也随着热气冲击吃的人的味蕾。

    饺子的皮，或者馄饨的皮都是没有味道的，而这次肯德基发现这个皮不光有味道，而且口感非常筋道。

    吧唧，吧唧随着咀嚼，饺子皮筋道带着咸味，而刚刚被吸入嘴里的滚烫汤汁则咸中带甜，一下子综合在一起形成美味的味觉享受。

    手忙脚乱的吸溜完汤汁，肯德基这才有空看饺子，本来白白胖胖的饺子被一吸，皮就紧紧的包裹住了内馅。

    这下没有汤汁了吧。肯德基对于刚刚没有洒出一滴汤的进食，表示自得。

    这才轻轻的蘸醋，棕色的筷子夹着饺子，手腕一翻，用刚刚咬破的地方轻轻一蘸。

    果然没有汤汁了。肯德基得意一笑，然后慢悠悠的把剩下的饺子都放进嘴里。

    哦哟，嘶，烫烫烫。肯德基口齿不清的连续说了三个烫。

    可不是烫，被吸溜走一大口汤，现在已经紧紧包裹内馅的饺子，应该说是没有汤了，可是在肯德基整个放进嘴里咀嚼后，却完全不是这样的。

    一口咬下去，内馅包裹的汤汁这才迸发出来，筋道的超薄的面皮加上丰沛的汤汁口感咸中透又透着甜味美鲜醇，完全就是肉和小麦的极致融合。

    如此烫，肯德基也舍不得张口，只能尽量的撑大嘴巴，在嘴里不停的翻滚，这下满嘴都是薄皮包饺的鲜美口感，又烫又舍不得放弃。

    肯德基脸上一脸纠结，还好不一会温度就慢慢的适合口腔的温度，肯德基细细咀嚼，然后才咽下。

    真是太鲜美，太烫了。肯德基满足的看着这饺子。

    上次的果然不是圆周率你的全部手艺。肯德基想起孙明说过的话，感慨的说道。

    唔唔。一旁吃的味鲜盈口的孙明，在一旁点头附和。

    看这样子是完全腾不出嘴来说话了。

    因为材料不同，上次也尽了当时的全力。袁州对于兄弟是相当坦诚的。

    当时他的手艺却是没有现在好，现在同样的材料，袁州的手艺已经提升了两分，当然不可同日而语。

    知道知道。孙明见袁州这么认真，嘴里包着东西，呜呜的应道。

    见两人吃的很是满意，袁州才开始做桂花夹心小圆子。

    这个元宵的做法和汤圆很不一样，是以袁州准备了一个大箩筐，用来操作。

    砰袁州放下一块白玉般的板子，上面有一个个的小方块，被透明的果冻样的包裹着，里面有着清晰可见的芝麻粒，还有细碎模样的瓜子之类的干果。

    当然小方块里面最显眼的还是一朵朵的桂花，好似新鲜的一般，鹅黄色的亮丽可爱，每一朵花的花瓣都清晰可见，和里面的坚果相得益彰。

    唔唔，你这是什么？肯德基一边被烫的‘嘶嘶’吸气，一边好奇的问道。

    桂花夹心。袁州说完继续用着石磨磨碎已经晾晒好的糯米。

    挺漂亮的，你要包汤圆？已经吃完的孙明好奇的问道。

    不，是桂花夹心小元宵。袁州再次说了一遍名字。

    不管你的，不过得在我来点饺子，真是好吃不过饺子啊。孙明一脸笑容，满足的叹口气。

    不行，还是只能一人一份。袁州认真的说道。

    你这小子还真是属圆规的，我可是你兄弟。孙明大为不满的说道。

    开玩笑，这一份饺子才几个，一共才八个，这能吃饱才有鬼了，吃不饱的人最可怕。

    嗯，所以我请客。袁州点头应下，很是自然的说道。

    ，我服了。孙明瞬间无言以对。

    没事，你一会来碗元宵不就饱了。肯德基这时候也吃完了，回味了好一会才开口说道。

    我可不吃甜的，简直可怕。孙明连连摆手。

    我看这内陷很不错啊，晶莹剔透还这么漂亮。肯德基认真的说道。

    只要是甜的都不行。孙明的态度很是坚决。

    而袁州这时候正好把糯米磨好了，三遍才磨到细腻可用的阶段。

    这道桂花夹心小元宵和其他的汤圆不同，以前在金陵这叫乌龟子，因此做法也很是特别。

    袁州先把磨好的糯米粉放进绢丝罗中，罗成细米粉。

    你这太讲究了吧，居然用布筛。孙明指着袁州拿着的白绢丝罗，惊讶的说道。

    这样口感好。袁州做事的时候，露在口罩外的眼睛都很是严肃。

    袁州先在青竹条的大箩筐中用细竹刷轻轻刷上一层井花水，然后把白玉板上的桂花夹心，直接倒进箩筐中。

    然后开始一手哗哗的摇动箩筐，另一手边撒米粉边淋清水，这样不停地颠动箩筐，不一会就成了樱桃般大小的元宵，一个个白嫩嫩的很是可爱。