美食供应商
时间:2023-05-24 来源: 作者:会做菜的猫
当初大学一毕业,袁州没有找和自己专业相关的服装设计专业,而是去了一家三星级酒店的后厨,从一个杂工开始做起,想着学好厨艺,可是没遇到系统的自己厨艺天赋不过普通,又没有门路拜师学艺,两年来还是菜鸟水平。
只不过现在这世界做蛋炒饭和小笼包能超过自己的都没有,袁州对此很是自豪和满意
好歹在三星级酒店上过班,在后厨那时候每日间都是做给别的客人吃,自己却一次没吃过,哪怕现在知道那些人的厨艺没有自己的好,却也让袁州心里觉得很是遗憾。
现在有这个机会肯定是要去试试的,而且就要试三星级,而不是五星级。
径直打车去了以前工作的名人酒店。
司机师傅直接停在门口专用的出租车停车位上。
袁州抬头看眼前金碧辉煌的大门,名人酒店几个烫金大字挂在高高的门头上,从门内一直延伸出来的鲜红地毯一直到台阶下。
光洁透亮的玻璃大门大开,空调的冷气站在这里都能感觉到,大门两旁的石狮子看起来威武霸气,站着的四个门童身高都一样,穿着红色的门童服装,看见袁州下车,快步走来。
先生您好,里边请。
您的行李需要我给您拿着吗?门童脸上带着标准的微笑说道。
不用了,我自己来。
袁州随着门童从正门而进。
以前在后厨工作,都有专门的员工通道,这还是袁州两年来第一次在这个地方,从正门进去。
钱,真t的是王八蛋,但这个王八蛋真是好东西。
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第二十九章 坑爹的袁州
在门童的引领下,袁州先行去了前台,听说袁州是过来用餐后,就直接叫了服务员送袁州去酒店四楼的餐厅。
先生,这边请。穿着红色套裙的服务员伸出白皙的手,做了个请的姿势后开始侧身引路去到电梯。
叮
帮忙按开电梯后,服务员退到身后,请袁州进门,里面有专门负责按楼层的电梯人员,说了去餐厅后,电梯在服务员的笑脸中合上。
三星级酒店的设施和服务非常周到细致,当袁州进入餐厅的一瞬间,立刻就有服务员迎了上来,因为时间还不到十二点,餐厅还有许多位置空闲。
我要靠窗的位置。
选好位置的袁州在服务员的带领下,来到安排的座位坐下。
一张长方形的桌子,黄色的漆纹,陪着白色钩花的桌布,桌上还插着一支新鲜的康乃馨,杯碟碗筷整齐叠放着。
餐厅里的温度适宜,从这里看下去楼层虽然不高,但也别有味道,嗯,下面旁边都是房子,并没有景物可看。
如果是晚上,倒还有城市夜景,现在就凑合凑合。
先生,您的菜单。来了两个服务台,一个手脚利落的把剩下三副餐具收走,一个声音轻柔的把菜单递给袁州。
今天有什么推荐菜吗?
袁州也是第一次来三星级酒店吃饭,虽然是自己曾经呆过两年的,因为不住在酒店提供的宿舍,所以除了后厨的同事,竟是一个服务员都不认识。
至于菜品有什么袁州只做过还真没吃过,听听推荐也不错。
有的,今天中午有主厨做的滋补甲鱼,您需要点一份试试吗?服务员贴心的把菜单翻到‘滋补甲鱼’的那页彩页,微笑着推荐道。
那就来一份,还有其他吗?袁州想了想,那主厨有时候确实会炖汤,只不过自己从没喝过也没怎么见过主厨,一个杂工见主厨的机会还是很少的。
不过现在自己这个杂工的手艺远超主厨就是了。
今天的主厨菜单就这些,要不您尝尝我们这里的特色菜。说着又动作轻柔的把菜单翻到了特色推荐那几页。
哗哗
袁州翻了翻特色菜色的三页,最后说道这几样都来一份,主食就要蛋炒饭。
服务员见袁州点了所有的特色菜,加上主厨菜色一共有十九道,就提醒道先生,您只有一人,我们这里菜的分量还是不错的,您看?
没事,我吃的多。袁州当然知道点这么多吃不完,可是今天就是来一了心愿,顺便尝尝三星级的味道,虽然肯定没有自己做的好吃。
既然尝肯定就要好好尝,点一两个菜那还不如回去自己做了吃。
好的,您稍等。服务员见袁州坚持,也就不再劝解,礼貌的拿着菜单去后厨下单了。
大酒店的厨房里面分工明确,下单到厨房端出菜的时间一共不过七八分钟。
先生,这是您点的主厨甲鱼汤水煮牛蛙高原羊肉,手撕耗牛肉上菜的小哥每端上一样就报出一样菜的名字。
而袁州就在一旁安静的等着菜上完。
先生,您的菜上齐了,请慢用。
谢谢。
袁州点了点头道了谢,拿起筷子准备今天的试吃。
自从拥有系统以后,袁州的五感早就异于常人,试吃还是没问题的。
这边袁州在认真的试吃,那边袁州的食神小店就炸了窝。
轰隆隆,就跟春日惊雷般。
先是每日来报到的小胡子男乌海,九点十分准备来到门前。
而清冷的门前,什么都没有,关着的卷帘门上面贴着一张白纸,上面写着‘店主有事外出,晚上营业’。
晚上?中午不营业吗?应该不会,中午生意很好的。乌海自言自语的又倒回了自己屋里,早饭也不吃了。
吃了那样美味的蛋炒饭谁还吃的下,普通的包子馒头,经济允许的情况下肯定是选择更好的。
而其他来吃早饭的也发现了这个纸条,想着说不定中午会开,毕竟没有谁会放着好好的生意不做。
时间过得很快,中午下班时间,袁州小店门口就围满了人,这架势不知道的还以为打群架,每个人都七嘴八舌的开始聒噪起来。
怎么回事?中午还不开门?一会还上班呢。一个大腹便便的男子看了看手腕的手表,又摸了摸饥饿的肚子抱怨道。
你没看到写着呢,有事晚上开。旁边等的心急的接过话头。
袁老板早上还开着呢,怎么中午就关了。早上来吃过小笼包的西装男,中午紧赶慢赶的跑过来就看到无情关上的大门,疑惑的说道。
什么?早上开门了?我怎么不知道?乌海一来就听见这句,立刻问道。
是啊,那小师傅早上做的灌汤包简直绝了,老头子还说中午再吃一顿的,老伴都带来了。一个穿着周正的老大爷口气满是遗憾,还在和旁边一个打扮普通,头发花白的老婆婆低声解释着什么。
小笼包?我怎么不知道,我早上过来就关门了。乌海听到自己貌似错过了新品,本来就因为没吃到早饭的糟糕的心情更加不爽了。
是海哥啊,没错袁老板这店里又出了新品种,灌汤小笼包,那味道可是绝了。西装男见是经常来吃饭的乌海,就开始滔滔不绝的形容着早上那灌汤包的好吃。
西装男也不知道是做什么工作的,虽然吵架不行,但这描述的本事还是很不错的,至少旁边这些熟客想着袁州的手艺就已经口水泛滥,觉得自己更饿了。
不一会早上来吃过灌汤包的几十人来了三分之一,这下可好,来的十几人你一言我一语的形容这天下第一的灌汤包,干等着开门的熟客不无聊了,就是饿的难受。
你们别说了,我这肚子都跟造反了似得,咕咕叫个不停。大腹便便的男子,也不顾形象了捂着肚子难受的说道。
就是,饿的我胃病都要发作了,不准说了。这次说话的是殷雅,美女的话一向好用,几人也就真的停下了话头。
至于是因为越形容越是想起早上美味的小笼包让自己更饿,还是因为别的,那就只有他们自己知道了。
不过站在门口的人都开始异口同声的声讨袁州
第三十章 惊喜
你说袁老板有什么事情,中午生意都不做了?西装男眼巴巴的看了看紧闭的大门,看着乌海好奇的问道。
我怎么知道,我连早饭都没吃上呢。乌海现在看到这些吃上新品的人就来气,言语中也没了惯常的温和,反而带着不满。
你不是住的近,所以问问嘛。西装男也不在意,谁让自己是第一批吃了新品的人呢,被人埋怨两句又不会掉块肉。
我近的早饭都没赶上。
一位哲学家说的对,肚子饿会使人发脾气,这不乌海撂下这句话转身就走了。
其他人还在七嘴八舌的数落袁州,这时候等了一会的老大爷死心了,想着也不能饿着自己老伴,开口说道各位都回吧,看来小师傅中午是不会开门了。
老大爷的话说到了大家心里,其实看这纸条就知道袁州中午不开,不过等着也就是看看有没有奇迹,现在看来是没有了。
这下人群都开始散去,有人边走边抱怨。
这好好的生意说不做就不做,也不知道在想什么。一个中年男人看了看没有招牌的小店,无奈的说道。
边上立刻有人反驳。
什么就不做了,晚上还开的,你这么说的好吓人。
就是,就是
诶,要是其他店铺,我就走了,顾客是大爷,但这个店我舍不得蛋炒饭啊!
同意,老板的手艺太好了,泥煤的,再吃其他蛋炒饭就跟猪食一样。
我觉得我这辈子完了,就要靠老板饭养活了。
人群附和着渐渐走散。
而在隔壁干洗店观看了整场大戏的童老板这才感慨了一句看不出来,袁小子手艺这么好,这才多久,就有这么多老顾客了。
不过童老板可没有想过要去尝尝,要知道有次童老板进了袁州的店,邻里之间准备给袁州捧捧场,这一看价格可把童老板吓得话都没敢说出口。
当时还想着这袁州脑子恐怕有病,谁花两百块来吃个蛋炒饭,开始两天确实如童老板所料,后来童老板也看里面的人群进进出出好不热闹,心里还想着现在人傻钱多的还真多。
今天这一出大戏才让童老板明白,这些人居然都是冲着袁州手艺来的。
要不我改天也去试试200块的蛋炒饭?童老板嘴里不由嘀咕道。
小店门前发生的事情,正在吃饭的袁州一概不知,他正认真的品尝的每一道菜,好歹也是花了钱的,这几个可别外面的贵两倍不止。
蛙肉太老,辣味太重,完全抢了蛙肉的鲜味。袁州吃完水煮牛蛙评价道。
牛肉也太硬了,完全咬不动。
这蛋炒饭鸡蛋的腥味完全掩盖了本身的香味。
几乎每吃一口,袁州都要这样品评一番,最后只剩下主厨的甲鱼汤没有尝过。
甲鱼汤装在一个青瓷的大碗莲花纹碗里,汤色雪白没有油珠,味道问着没有一丝腥味,青绿的葱花漂浮在汤面上,用汤勺轻轻一拨,露出下面剁的整齐的甲鱼。
看着还不错的样子。
袁州自言自语了一句,就开始盛出来喝了一口。
这一口让袁州觉得以后还是乖乖吃自己的做的饭算了,倒不是汤难喝,可以感觉汤本身还可以,但是味觉敏锐的袁州从里面喝出了甲鱼微微的腥气,还有水的消毒水味,葱的泥土味。
这一桌菜下来让袁州有了彻底的对比和直观感受,系统提供的果然是精品中的精品。
见每样基本只动了一口的菜,袁州忍不住嘴角抽搐。
早知道就不装逼,这下好浪费。
袁州不停的安慰自己是因为非洲还有很多吃不饭的孩子,自己这是浪费粮食,绝不是因为心疼钱。
大约五分钟后,袁州淡定的喊了声
买单。
先生您好,您一共消费2986元,您是刷卡还是付现?服务员拿着单子过来,眼睛扫了扫桌上几乎没动的菜肴,镇定的说道。
想着钱包里鼓鼓囊囊的百元大钞,袁州豪气万千的说道付现。
好的,您这边请,收银台在这里。服务员带着袁州去了收银台。
袁州爽快的拿出钱包,抽出三千块,带着找回的十四元潇洒的离去,而这边收拾的服务员请来了的领班。
您看,那位客人,点的都是特色菜却几乎没怎么动。服务员指着基本完整的菜说道。
这样你列个单子我一会报上去看看。领班思量了一下,指挥服务员低调的处理了这件事。
然后领班找了几个传菜的,把这些菜端到了厨房。
酒店那边领班的单子迅速的上传到大堂经理手中,只是这个事情涉及后厨,大堂经理只能转交行政部。
最后主厨被叫到总经理办公室。
廖厨,你看看这人是不是美食评论的?
总经理见主厨一过来,就指着电脑上袁州吃饭的监控问道。
主厨姓廖,没有其他厨师的肥胖,反而是一个精神抖擞,一脸精明的中年人,走过去看了看监控中的画面。
看着穿着打扮倒是不怎么像,不过我也不确定,接到过有人要过来品尝?监控里袁州穿着简单的t恤,牛仔裤,但是吃东西的样子却很像那些美食评论的,这下廖主厨不敢下定论了。
总经理又看了下,实在看不出什么也只能对主厨道这样,你这两天多做几个菜,我看看有没有杂志报道。
没问题。
廖主厨一口就答应了下来,见视频里的年轻人喝自己的汤都不甚满意的模样,心里也有了几分不满,自己的厨艺还是很过硬的。
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