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美食供应商

时间:2023-05-24  来源:  作者:会做菜的猫

    吧唧吧唧咀嚼两下,肉酥软化渣,带着的肉皮有些韧韧的有些嚼劲,而裹在上面的肉冻则带着清香味,还有一丝丝的酸味,一下子中和的整个肘子的味道。

    太好吃了,冷了居然是这个味道。少年一脸惊喜,然后继续用勺子一勺勺的盛起开吃。

    每一口肘子因为袁州熬煮的时间极长,里面的瘦肉基本都是入口即化,而肉皮因为处理的不同带着皮质韧性的感觉又增加了嚼劲,更加绝妙的是肉冻。

    吃起来带着清爽的口感,一丝丝的酸味完全激发了人的食欲,吃起肘子来简直事半功倍。

    等到少年吃到中间的时候,露出了里面原本滑软的鹿角菜做的骨头。

    少年习以为常的用勺子舀,这才发现这鹿角菜做的骨头不再是滑软的感觉,而是戳起来有些弹性,好似果冻的感觉。

    好神奇,这是凝结了吧。少年饶有兴趣的戳了好几下,才用力戳下一块吃。

    这个鹿角菜所做的骨头不光戳起来像果冻,吃起来更加的像,只不过这个果冻的口感是脆的,就好似凉拌鹿角菜的感觉。

    袁老板你是因为中间鹿角菜的原因才不能温热吃吗?凌宏的眼光精准,判断也很厉害,一下子就猜了出来。

    没错,温热会影响口感。袁州点头,肯定的说道。

    一个菜居然因为一个配菜,生生搞出了两种吃法,看起来两种吃法的口感还不同。凌宏感慨的说道。

    袁老板再次刷新了我对东坡肘子的看法。一旁的食客也很惊讶。

    一个东坡肘子已经这么好吃了,现在居然还有了第二种吃法,看起来还只是因为袁老板想要追求完美。食客表示还好他不是处女座,不然和袁老板一样简直无语。

    袁老板再次超神。听语气就知道是常打游戏的人。

    我现在才知道什么是精益求精,我要不要回去把报告在写个三遍,做到完美再交。食客拿着手机喃喃自语。

    三遍不够,我看袁老板肯定不止试做了十几次,你可以向他靠齐。这是提建议的食客。

    很好,这很袁老板。凌宏表示难怪他喜欢这里的菜。

    也只有这样追求完美,认真的态度才能做出美味。

    我们合点一份肘子,放冷了吃怎么样?边上的食客已经开始计划尝试新的味道。

    这个主意不错,怎么分?一拍即合的食客,直接讨论分赃问题。

    一人一半,平均的。听起来还是很公道的分法。

    有一就有二,这不许多客人开始和相熟,或者说过话的食客结伴,这样就能吃到东坡肘子了。

    千万不要小看一个吃货的决心。

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第三百一十二章 来自专业厨师的挑衅(第三更)
    东坡肘子的第二种吃法一下子就引起了食客们的兴趣,这不拼单点肘子的人更多了起来,当然都是点了等凉了再吃的。??

    为了吃上两种不同口味的肘子,乌海还特意邀请了乌琳来吃饭,然后边上的食客再次见识到了饭桶和吃货的差别。

    离国庆已经不远了,袁州也准备在国庆左右推出异国菜系,就算是国庆福利了,当然照例的袁州还是没有宣传。

    而袁州也注意到,边上离的不远的地方装修也接近尾声了。

    招牌都挂出来了,看起来就很高大上的样子,名字也挺风雅。

    asterork。袁州盯着这个招牌许久,才找回英语老师教过的单词,总算看懂这是极品的意思。

    看这门头应该是餐饮吧。袁州不是特别确定。

    袁州久违的好奇心冒了出来,上前几步,准备围着这店铺转上一转然后确定自己的猜测。

    看起来挺大的,四家店合起来才有这么大吧。袁州一边转一边说道。

    这一圈一走,袁州就基本确定了这个店铺的大小和装修风格。

    很明显这是西餐厅的装修风格,后厨就在小街背后,和袁州小店的后门是一条街,整个餐厅都是西欧的装修风格,华丽而美观。

    桌上放着棕色的餐布,玻璃星花灯,感觉每一个细节都做的很是完美,看起来也很高档的样子。

    看样子这是准备做高端的餐饮啊。袁州摸着额头,语气很有几分肯定。

    袁州回头看了看自己的小店,距离隔得非常近,直线距离也不过三十米不到。

    袁州比较了两方的门面,然后现根本没有可比性在,一个是华丽精致高档的西欧式装修,另一个则是连招牌都没有三十平米小店。

    完败的装修,还好我是个很叼的未来厨神。很快袁州自信满满的说道。

    毕竟凭他的手艺基本完爆大部分厨师,当然得是袁州会做的菜才能达到这样的地步。

    这家装修华丽的餐厅门口忙忙碌碌,是以袁州站在门口就有些显眼了,而且还站了这么久。

    这不就有人来问了。

    有什么事情吗?来问的是现场负责的装修人员,语气还是挺客气的。

    没事,随便看看。袁州摇头。

    那你离得远一点,不安全。装修的指了指自己头上的安全帽,示意袁州站远一点。

    好的。袁州从善如流的点头,转过身就准备直接离开。

    这不是袁老板嘛,今天没在雕刻?一个清亮肯定的女音传来。

    嗯。袁州随意一回头,点了个头就准备离开。

    对于不认识人,袁州一向懒得打交道,人际交往是最累的。

    等一下,袁老板介绍一下,我是这家asterork负责人,牛莉。说话的就是短女人,身边站着看起来绅士十足的男人自然就是李立。

    也是巧合,装修进行到收尾工作,李立要求在厨房添加一些他习惯的东西。

    为表示尊敬,牛莉也就是短女人亲自陪同过来,两人和装修师傅商量完,出门就碰见袁州,牛莉自然想要给袁州一些压力,这不就开始第一步了。

    嗯。袁州可有可无的点头。

    以袁州现在的手艺和钱财,并不需要强迫自己做不喜欢的事情,毕竟他的野心可是成为厨神,又不是要去商海呼风唤雨,是以理不理人,怎么理都是他的自由。

    这位就是我们餐厅将来的行政总厨,李立先生。牛莉并不因为袁州的冷脸就停下,而是继续说道。

    袁州看过去了一眼,难得的觉得有些眼熟,不过他并没有开口。

    这样莫名其妙的介绍,袁州还真不想打招呼。

    我们的厨师长李先生是国际高级技师,从事这项工作已经有着十年的时间。牛莉说话的时候很是自豪。

    然后?袁州更加觉得莫名,哪怕他从事的再久,这和他又有什么关系?

    你的厨艺虽不错,但和李先生比起来还只是小辈,李先生在国际上也是很有名的。牛莉状似好心的解释。

    厨师里面也是论资排辈的,这点袁州很是清楚,毕竟他也有酒店厨房工作的经验。

    然而这又怎么样呢,生死看淡不服就干,袁州觉得有些好笑,只是为了自己一向高冷的形象,生生忍住了。

    这位不认识的小姐,再见。袁州耸肩,直接离开。

    你一个人拉动了区域gdp?我看过你的菜单,都太家常,技术含量比较低,不过味道不错。一直沉默的李立突然开口。

    而且一开口就是丝毫不客气的评判。

    这样,邀请你来品尝一下真正的美味,我会亲自做,牛莉给这位先生记在我账上。李立皱眉,看了看袁州休闲的装扮再次说道。

    不过我们这里是正式的西餐厅,需要穿正装。李立直接开口提醒。

    呵,谢谢,不过我可不会邀请你来品尝我的手艺。袁州很久没有遇到这样自以为是的人,很有些新奇。

    我并不需要品尝你的手艺。李立肯定而又自信的说道。

    不是这个原因,是因为我并不会请你。袁州的态度还是一派淡定。

    如果你想,可以加盟我们店铺,职位是厨师长。李立作为行政总厨,挖人也是必备的技能。

    而且他显然忘记了袁州就是曾经拒绝买卖商铺的那个人。

    呵呵。然而对于李立的挖人,袁州甚至不想说话。

    还突然想到了一句特别中二的话,那就是你根本不了解真正的力量是什么。

    要不是不合时宜,袁州就想这么说。

    多学本事,才是厨师为来的出路。李立虽然年纪才三十,但很有长辈的风范,教导起袁州来就像教导小辈似得。

    这还是因为牛莉告诉过他,这条街上袁州小店是他们唯一的对手,他才如此重视袁州,当然拉动gdp这种鬼话他是不信的。

    不过李立还是充分尊重厨师这个职业,是以才会几次邀请袁州。

    其实,我觉得很奇怪,我不认识你们,所以你们真的是在和我说话?袁州说完转身就走,这次没有再停留。

    一直听人说梦话也是挺累的。

    还挺有傲气,等到没生意就会明白了。李立的脾气可不怎么好,这不就直接说出了这样自信满满的话语。

    而一旁的牛莉自然也是赞同的。

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第三百一十三章 不应而战的竞争
    牛莉虽然赞同李立的话,但也尽职的提醒李先生,那位袁先生的厨艺非常不错,如果可以能来本店工作是最好的。

    我知道,所以才邀请。李立点头。

    那您看现在有可能吗?牛莉谨慎的问道。

    不可能,除非他的店铺倒闭。李立看着袁州的背影,肯定的说道。

    那么这一切都看李先生您的了。牛莉心里暗叹,果然是这个,但嘴上却认真的对着李立说道。

    嗯,我会让他知道,开餐厅可不是只有美味就可以的。李立肯定的说道。

    那当然,我们理念可是真正的宾至如归。牛莉自豪的说道。

    别忘记,你们的合约,我就先走了。李立回头看了牛莉一眼,提醒了一句。

    当然,李先生放心,剩下的店铺我们会留意的。牛莉爽快的应下。

    嗯。李立点头,然后也直接离去。

    这样看来,李立的加盟也不是因为高额的股份,而是有别的条件。

    当然这个袁州并不关心,他只觉得出来遇到了两个青山出来的,并不放在心上。

    而且现在他还遇到了别的问题,就是眼前这个男人。

    同样的西装革履,打扮讲究,头发都梳的一丝不苟,脚上的皮鞋也是锃光瓦亮的。

    这个男人站在袁州面前,就体现了成功人士这四个字。

    不过现在袁州却很莫名其妙。

    要是让他来形容,今天就已经遇到三个莫名其妙的人了。

    袁老板你好。这男人开口平和,声音温和,看起来倒是个好好相处的。

    嗯。袁州对于这样亲切的问好,并不感冒只是淡淡的嗯了一声。

    有个事情想麻烦袁老板。男人说话的时候,语气很是谦和。

    什么事。袁州听到有事,也么站起来,就那么坐着问话。

    是的,袁州回来以后,就坐在店门口的椅子上,准备雕刻。

    只是还没开始,这人就走到袁州面前。

    我想请人吃饭,就今天中午的时候,能不能给我们一个单独的位置。这人来吃过一次炒饭。

    觉得这里虽贵但味道非常美味,而且价格也合适,不便宜不贵,环境简单,适合那人的身份,不会感到拘束。

    到时候自己排队,有个两人桌,轮到就可以坐。袁州指着店里的两人桌,淡淡的说道。

    那么能提前预定吗。男人再次问道。

    不能预定,不能外带,不能插队,不能浪费。袁州一口气说了好几个不能。

    男人被说得有些无语。

    袁老板店里的规矩又变多了,不知道菜多了没。男人并不在乎袁州坐着和他说话,只是无语的说道。

    当然多了。而袁州却自然的点头说是。

    就算是我也不能预定?男人看了看手表有些不甘心的询问。

    这人这么问也是有道理的,他叫黎城,虽然不是什么明星,但却常常上商报,可以说是蓉城著名的青年企业家。

    今年不过二十五而已,已经坐拥上亿资产,最主要的是这人是真正的白手起家。

    出生于平常的家庭,靠着聪慧和机遇有了今天的成就。

    这样的人物随便去哪里,都有人会给些薄面。

    黎城只是在袁州小店开始的时候来吃过一次蛋炒饭,用来解决午饭的。

    那时候人还很少,稀稀拉拉的几个人,里面八个位置都坐不满。

    要不是这次的事情对于他来说很重要,他还真想不起这个地方了。

    还多亏黎城的记忆力,不然找一个东西好吃,价格适中,店铺干净整洁,人又少,还不会让人觉得拘束的地方,还真不容易。
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