美食供应商

    顺便一说，这次在袁州脑海里出现的厨师还真像袁州所想的，都是外国人，当然也有华夏人，不过只有一个。

    端走。袁州做好几份肉丸，然后直接端到桌上，招呼周佳端走。

    这次的肉丸提前准备的工作挺多的，是以上菜的度就更快了。

    当然也因为北欧人做饭远不如东方人肯花时间下力气的。

    我槽，这个肉丸也太美观了。伍洲最先惊叹的说道。

    这是孔雀？赵英俊脖子伸的长长的，很是好奇。

    确实桌上的瑞典肉丸实在好看。

    普通的也就是一个白盘子边上围个边，里面一侧几颗肉丸子，另一侧是做好的土豆泥，再然后就是一叠蓝莓酱蘸碟，更有甚者还有腌黄瓜之类的。

    但是袁州的完全不同，他的肉丸子装在一个高台上，中间的部分空出来，用土豆泥做出了孔雀的身子，乍一看肉丸边上插着的玉色薄片就好似孔雀的尾巴。

    这造型叼了啊。伍洲轻轻转动盘子，仔细的观看。

    不光造型好看，这里面可是有机关的。乌海在一旁很是显摆的说道。

    机关？对了袁老板不提供蔓越莓果酱吗？石总突然想起了这个重要配角。

    有的，吃法可以自己摸索。袁州和常来的食客有时候还是会开些小玩笑的。

    当然食客普遍认为，袁州的玩笑都不好笑。

    说起来袁州做了这么多次肉丸，倒是自己掌握了一个切洋葱不会流眼泪的小招数，虽然以他极快的刀工来说不是特别需要。

    但说起来也很是简单。

    先袁州选择的洋葱都不同，把它洗干净后以平行线方式，从上向下切洋葱，不能切断，再就是把将洋葱旋转一个直角，以同刚才的平行线垂直的角度，再垂直切若干平行线出来。

    然后就简单了，因为洋葱基本被切成了相连的长条形，现在只需要放倒就可以开始切了，这样切出来的洋葱还非常均匀，而且汁液不会飞溅，辛辣的气味也被锁住，也就不会让人流泪了。

    自己摸索是什么鬼，就这样吃？伍洲直接夹起一颗丸子塞进嘴里。

    肉丸上覆盖着浓厚的棕色的油亮酱汁，还撒着绿色的碎末叶子，然后浓郁的肉香中夹杂着一丝丝的清香，看起来就勾人食欲。

    吧唧吧唧。伍洲吃肉圆子可不像女孩子那样一口口的，而是直接整个塞进嘴里就开吃。

    当丸子和口腔接触的时候，外层是软滑的酱汁，再就是里面焦脆的外壳，到伍洲咬下第一口，肉丸子里面又迸出浓郁的汤汁。

    咀嚼的时候酱汁渗进肉里，焦脆的外壳包裹着里面的鲜嫩，间或还有一种脆脆的口感，这个倒是容易分辨，那就是洋葱。

    洋葱浓郁的辛辣气息变得微弱，香气变得浓郁，微微的辛辣去除了肉质的腥味，香气则增加了肉的层次，而洋葱本身则增加了肉丸子的口感。

    整个丸子在嘴里的时候，多种味道直接席卷而来，就好似浓烈的暴风雨，不给喘息的机会。

    黑胡椒的刺激香味，牛奶和奶酪的醇厚香味，激肉的洋葱，浓厚的酱汁还带着滑嫩的口感，这一切直接把这个肉丸推向了味觉享受的巅峰。

    这也太好吃了，袁老板真是为我们肉食动物着想。伍洲满意的眯着眼睛，一脸享受的说道。

    确实肉汁丰沛，外焦里嫩，口感浓郁鲜甜，正宗的瑞典肉丸子，还没那么油腻，又挥了肉本身的鲜美。石总边吃边满意的说道。

    确实美味，肉食动物的福音，想不到肉丸子还能这么好吃，老板什么时候来个狮子头啊。赵英俊这是吃着碗里的，还想着锅里的。

    我觉得可以再来一份肉丸子。伍洲看了看自己的女票，忐忑的说道。

    他确实有些忐忑，这么一会功夫，伍洲直接干掉了四个肉丸子，满嘴流油的，还说着好吃好吃，回过神来一盘子就剩两个肉丸子了。

    这可是从未有过的，伍洲小心忐忑的就怕自己女票不开心。

    没事，我不是很喜欢奶油之类的做的菜。庄心暮对于外国菜只是有兴趣看，却并不是很想吃。

    我觉得这个很有意思，应该能吃。紧接着庄心暮指着那个装饰用的孔雀尾说道。

    那暮暮你快尝尝。伍洲狗腿的拿起筷子递到庄心暮面前。

    行了，没事的。庄心暮笑着说道，拿起筷子就夹起那一片薄如蝉翼还带着天然纹路的孔雀尾巴。

    卡啦一声轻响，本来摆在上面的肉丸子突然不见了。

    这是什么？还没等两人疑惑，肉丸子又重新滚了出来。

    只是这次的肉丸不同之前，外面居然裹了一层瑰丽的玫瑰红，看起来格外漂亮圆润。

    这是什么？伍洲和庄心暮还有边上第一次见的食客都一脸惊讶，一脸问号的看着袁州。

    只有乌海得意的在一旁笑着，机关

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第三百二十三章 李立的反击
    这是怎么回事？伍洲和边上的人异口同声的问道。

    尝了就知道，试试。袁州示意先吃。

    没错，吃了就明白。乌海一脸期待的看着大家。

    我先试还是暮暮你先试？伍洲看向庄心暮，询问的说道。

    那你来吧。庄心暮直接说道。

    谢谢媳妇。伍洲很是感动一把拉起庄心暮的手说道。

    这狗粮真是让我们防不胜防啊。赵英俊突然大声的说道。

    不是我们，只是你，我老婆也很好。石总表示，他可不是单身狗，不在意这个。

    快吃吃看。石总更加关心这个，催促了一句。

    其实赵英俊和石总都有自己的肉丸，但还是想看伍洲先吃。

    这也是享受美食的是一种乐趣。

    那行。伍洲夹起肉丸子，毫不含糊的一口塞进嘴里。

    夹起的时候他就发现了这丸子外面包裹的东西软软的，塞进嘴里后发现更加是软软的了。

    好奇怪的感觉。伍洲咬下一口，嘴里先是有些酸酸甜甜的味道，然后才是刚刚吃的肉丸味道。

    奇怪？石总更加好奇了。

    只是还没一秒，伍洲又唔的一声，大力咀嚼起来，看起来更加好吃的样子。

    看起来不错，我们也试试。石总转头和赵英俊说道。

    恩，试试。赵英俊也一脸的趣味。

    两人这个样子倒像是对这个机关很感兴趣，开始各种实验。

    仔细一看才发现原来这个莲花台状，又这么高，底座下这么粗壮的碗盘下面还有几个小门，隐秘在柱子上，很难发现。

    这个用来装瑞典肉丸这道菜的盘子很有些特别，就好似以前的那种铜火锅炉子一般，上面是一个平整的圆盘，围成一圈的丸子和边上的孔雀尾，中间做成孔雀身子和头的土豆泥。

    下面则是柱子样的连接下面的盘子，柱子上雕刻着美丽的花纹，就是这些花纹掩盖了那些小门。

    本来还觉得这盘子是专门用来衬托孔雀美丽的，毕竟这样看的高盘子会让孔雀有种凤凰于飞的感觉，现在看起来却是为了这样的机关而设置的。

    石总童心十足的拿着筷子戳刚刚滚出丸子的地方，发出啪啪的声音。

    戳不开？看来是外开的。自言自语的石总，研究的很是起劲。

    说完又拿筷子把那个精致的小门往外拨，然而还是纹丝不动。

    真是有趣。实验好几遍，然后石总发现，除非先拔掉凤凰的尾巴，不然丸子就不会落下来，先吃丸子下面的门也不会打开。

    这样的机关很是精巧。

    石总和赵英俊好似小孩子一般，热情洋溢的研究着机关，落下来的肉丸子更加奇妙的口感，也直接催化了他们的研究热情。

    伍洲则把最后一个肉丸子给了自己女朋友吃。

    来，暮暮吃丸子，这个超级好吃，肯定符合你的心意。伍洲夹起肉丸子，递到庄心暮嘴边。

    袁老板的手艺好吃是必须的，但是奶油做菜庄心暮还是很犹豫的。

    她确实觉得奶油用来做菜口感肯定很奇怪，这又甜又咸，还滑滑腻腻的感觉，只是想想庄心暮就觉得完全不能接受。

    这可是袁老板做的。伍洲坚定的说道。

    也是，那我吃咯。庄心暮想起袁州的手艺，然后就毫不犹豫的一口吞下。

    这个丸子，袁州做的比女孩一口大小稍稍大一圈，是以这一口下去，丸子直接塞满了庄心暮的嘴巴。

    看起来脸颊鼓鼓的特别可爱，伍洲都忍不住盯着自己媳妇傻笑。

    而庄心暮则是眼前一亮，然后开始努力咀嚼。

    越嚼越香，而突然本来沉浸美食的庄心暮瞪了伍洲一眼，这让本来正欣赏媳妇吃相的伍洲莫名其妙。

    但庄心暮是理直气壮的，这肉丸子这么好吃，居然只剩最后一颗了。

    没错庄心暮完全吃的惯这个味道，还非常喜欢。

    入口是甜甜酸酸特别勾人食欲的味道，然后咬开之后又是浓郁的酱汁，瞬间甜酸的味道一下子渗进肉丸子里面，再次咬开肉丸子的时候，肉汁和焦脆的外壳都带有一丝丝的酸味。

    只是非常的不明显，因为外层的酸味和甜味完全的融合在这道菜里。

    这样既中和了浓郁的口感，酸味又激发了肉更深层的美味，而甜味则增加了味道的层次，就好像君臣相佐的完美无缺。

    这个好好吃，你看现在都没了。一吃完，庄心暮就对着伍洲说道。

    我就说你肯定喜欢这个口感，先是酸酸甜甜的，然后才是肉丸子的超级美味。伍洲先是得意的说着，见庄心暮还是气鼓鼓的又立刻哄道。

    刚刚我还没点，我再点一份，这总可以了吧。伍洲笑眯眯的说道。

    哼，就这一次。庄心暮先是心疼了一番价格，然后才坚定的说道。

    心里努力的安慰自己就当奢侈一回了，主要是这个肉丸太符合庄心暮的心意了。

    既充满异国的风味和口感，又好吃的让她完全不能拒绝。

    袁老板，再来一份，现在可以说这个是什么了吧。伍洲还是很好奇。

    蔓越橘，是蔓越橘的果酱。石总好吃好玩的，吃完后擦了擦嘴，优雅的说道。

    果酱？庄心暮表示很惊讶。

    没错，就是果酱，吃这个必不可少的就是蔓越橘果酱，我还在想袁老板怎么没配呢，原来是需要自己发现，有趣的体验。石总很是满意的看着眼前已经光光的餐盘。

    肉居然可以和果酱一起吃，多亏是袁老板。庄心暮心有余悸的说道。

    开玩笑要是别人做的，然后告诉她这是果酱配肉，她绝对不吃，要是用一些果汁还能理解，调味需要，但果酱是什么鬼。

    外国菜的脑洞就是大。

    没错，果酱和肉丸子，在袁老板做起来就是绝配啊。伍洲一边感慨，一边吃着土豆泥。

    大家喜欢就好。袁州端上肉丸严肃的点头说道。

    这边袁州看自己设计的盘子得到称赞，内心暗喜，表面去不动声色，装高冷装惯了的袁州容色淡然。

    那么问题来了，直接来一罐果酱蘸就行了，为什么要这么麻烦？

    当然，这点还没有人反应过来，毕竟都沉浸在新菜的新鲜之中。

    而李立那边却决定了一个重要的事情。

    我晚上亲自做瑞典肉丸！李立转头对着一旁的刘若宇说道。

    不就是新菜吗，面对面杠，即使不如，加上店里环境以及服务的加成，不说超过，但一定能够和袁州小店不分上下！

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第三百二十四章 都是肉丸何必互相伤害
    等等，李先生您刚刚什么意思？刘若宇有些惊讶。

    就是我说的这个意思，你去准备准备。李立认真的说道。

    但是您刚刚不是告诉牛经理晚间是红酒火焰牛排吗？刘若宇小心的问道。

    刘若宇心里是不希望李立和袁州正面对决的，牛莉曾经告诉过她，他们过来开店的原因就是袁州小店，是以避其锋芒是最好的选择。

    怎么？你不同意？李立皱眉，转头看向刘若宇。

    李总厨，我不是这个意思，只是晚间牛经理会再次过来。刘若宇谨慎的说道。

    我自有分寸，你去准备。李立站起身，不再理会刘若宇。

    再怎么说他也是持有股份的，算是老板之一，不必要听从别人的命令，如果是建议还差不多。

    见李立这么说刘若宇自然不敢反驳，点头应下，同时语气询问的说道：那需要告诉牛经理吗？

    随你，我去准备。李立并不在乎这个，想做什么那是他的自由。

    好的，李先生我先去给您安排今晚的灶台，然后告诉牛经理您的决定。刘若宇一板一眼的说道。

    嗯。李立点头，稍稍整理了一下自己的围裙，往厨房走去。

    等到人走远了，刘若宇才松了口气，声音小小的嘀咕也不知道牛姐怎么想。