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美食供应商

时间:2023-05-24  来源:  作者:会做菜的猫

    虽然袁技师确实学识渊博,但其他方面,我只能呵呵了。曾经主动退出的方技师也不无嘲讽的说道。

    这样看来就是没人信袁州一个人能在短时间内把这些食材处理好。

    毕竟越珍稀,越美味的食材它的保鲜期都短的让人惊讶,也就是说两个小时袁州需要把食材全部用完,做成餐点。

    而袁州放出的话却是,他一个人都不会带,包括洗菜的小工。

    这下这些大厨哪里相信袁州能完成,毕竟在他们想来,就是不让我做,我洗洗菜,雕雕花总可以吧,这些本来是不需要他们动手的,但为了珍稀食材,当个下手也没事。

    谁知道袁州连这个机会都没给,这简直就是袁州吃肉,连汤渣都不愿意留一口给他们喝,这哪里能忍。

    我就等着那癞蛤蟆打哈欠的人自食苦果。这几乎是所有大厨的心声。

    然而袁州会手忙脚乱?

    :关于吧唧这个事情,菜猫解释一下,菜猫写在这里的吧唧是一种象声词,形容食物被咀嚼的声音,并不会吧唧嘴的那个动作的意思欢迎指错,菜猫会努力改正哒谢谢。




第三百八十一章装逼的最高境界
    三天的时间一晃而过,袁州之所以要求晚上八点半,就是因为他特别善解人意,不愿意耽误食客们的时间。

    晚上申敏一来袁州就招呼她过来。

    申敏,今天我不在店里,时间到了你就关门回去。袁州对着来到面前的申敏说道。

    好的,袁老板放心。申敏认真的点头。

    恩,那我先出门了。袁州很是放心的上楼换衣服。

    袁老板路上小心。申敏憋了半天,在袁州快要到二楼的时候,才说出来。

    好的。袁州点头。

    呼,这毛病什么时候能好。申敏对自己这个遇见领导老师一类就紧张的毛病很是无奈。

    大约十分钟,袁州脚步踏踏踏的走下楼梯。

    袁老板您要去约会吗?申敏一问完,一下子脸色爆红,不好意思的就准备离开。

    没有,去提升厨艺。袁州说这话的时候,异常认真。

    嗯嗯,袁老板再见。申敏一下子正色的回答。

    恩。袁州点头,然后走出小街,来到外面打车去酒店。

    其实无怪乎申敏会这样脱口而出,袁州今天穿着藏蓝色的圆领袍,整个人看起来颇有几分潇洒好看,长身玉立的样子。

    出门喜欢简单的袁州,只带了来回的打车费用一张十块,正好够去的车费,二十的回来用,晚上可是有夜间费的,剩下的就是一个手机。

    小哥你这衣服不错,挺好看的。司机师傅趁着等红灯的时候,笑眯眯的夸奖。

    谢谢,这是圆领袍。袁州点头道谢,然后才回答。

    哦哦,我知道那个狄仁杰里面,狄大人不就喜欢穿这个嘛。司机师傅表示他还是爱看古装剧的。

    恩,确实差不多。袁州想了想,貌似真的一样。

    那你的钱也是放在袖子里?司机师傅的眼神不住的往袁州袖口瞄。

    是的,这里可以做个袖袋。袁州点头。

    还真是,挺有意思的。司机师傅满足了自己的好奇心,也就认真开车了。

    不到十分钟,司机师傅一个漂亮的转弯停车,嗞的一声停到了酒店门口。

    这技术都可以去秋名山了。袁州面无表情的在心里吐槽,然后才摸出其中一张十块的递过去。

    正好,圆领袍小哥再见。司机师傅伸头和袁州告别。

    再见。袁州也点头。

    您好,里面请。门童过来引路。

    四楼关雎厅。袁州直接说出地点。

    好的,请跟我来。门童笑着应下。

    袁州虽身着汉服却也没人围观,一路安静的到了四楼。

    时间差不多了,那人怎么还没来?陈技师看着门口抱怨。

    而袁州到的时候正好听见。

    整个大厅被布置的亮如白昼,处理食材的地方甚至用的是无影灯。

    一条长长的灶台,上面蒸炸炒焖煮的工具样样齐全,锅碗瓢盆还都是三份,规规矩矩的放置在一旁。

    背后就是用来盛菜的盘子和碗碟,和灶台的长度一样,只是分出了大格子,每一个格子里都是不同的花纹和样式的。

    左边就是六个大大的水槽,用来洗菜的,边上紧挨着的就是处理的琉璃台。

    不错,挺好的。袁州看到另一边一整个墙面的食材,满意的点头。

    这个地方确实是很好的了。周世杰笑眯眯又得意的说道。

    费心了。袁州该有的礼貌一样不少。

    恩,现在该你说话了。周世杰上前也只是想说这个。

    好的。袁州点头。

    咱们今天的大厨已经到了,老头子为了这顿可是一整天水米未进,就等着了,大家恐怕都差不多吧。周世杰一点也像在交流会的时候严肃,一上来就开了个玩笑。

    哈哈,我们也等着看袁技师拿出绝活呢。这些大厨还就等着袁州给理由呢。

    可不是,袁老板你一个人可得应付我们这么多人呢。说话的大厨,穿着便装,双手抱胸,笑眯眯的看着袁州。

    就是,辛苦袁技师了。另一个厨师立刻附和。

    楚枭在一旁默默看着,不做声,当然表情也是不信的。

    我说你不劝劝?邢岷看着这样的情况倒是有些着急,但也不好说什么,就问边上的李研一。

    关我何事。李研一一脸莫名其妙。

    你这老头子,可惜了可惜了。邢岷气急,一拍大腿,嘴里嘟嘟囔囔,听着就是骂李研一的。

    李研一也不做声,就等着吃。

    袁州哪里听不出讽刺的意思,然而他并不动声色,等到这些大厨你一言,我一语的说完,袁州才开口。

    请问有无色的水晶棒吗?袁州对着一旁的服务员问道。

    恩,有。服务员没想到袁州会和自己说话,愣了一下才回答。

    请拿过来。袁州脸上表情都没变,就这样理所当然的说道。

    呵,看你一会怎么表演。程技师脸上的不屑都有些掩饰不住了。

    其实是这样的,因为我自己怪癖的问题,所以我的摆盘雕刻需要做的这样,我想其他人的可能和我的菜的意思不太匹配。袁州在和礼仪小姐说话的时候已经洗好了手。

    按照老习惯还是反复三次,看袁州洗手带口罩,那些厨师才没说话,谁知袁州带好口罩就一边说一边拿起一个白萝卜,拿着菜刀就上了。

    唰唰唰。菜刀飞舞之间,薄薄的萝卜片好似月晕似的洒落下来,说话的功夫,袁州就把手里的萝卜雕成了一个美丽的古代仕女。

    仕女挽着坠马髻,穿着层层叠叠的齐胸襦裙,裙角飞扬,披帛随风飘荡,脸上露出的温婉笑容,气质神韵丰富而饱满,冰肌玉骨的皮肤,这些无一不在说明袁州的技艺之高超。

    我槽!程技师作为一个成名许久的技师,也忍不住揉了揉眼睛。

    这速度也太快了。方技师目瞪口呆。

    d我也想要这样的摆盘。

    难怪不要人切菜。

    我?/其他大厨的心里恶狠狠的想到。

    看不出还有两把刷子。楚枭都有些惊讶。

    一来袁州使用的是菜刀,二来时间极短,三来这根本不是摆盘的装饰,都可以直接当做艺术品了。楚枭不得不承认,这刀功比他更强。

    我比较喜欢这个风格的,比较独特,略显小众。袁州这次脸上少见的露出了一丝笑意,整个人看起来倒是真诚无比。

    比较独特?

    这尼玛是独特?!

    至于小众,这的确挺小众,因为现场的厨师就没有能达到这步的。

    这下观看的厨师心里却只想说我有一句b不知当讲不当讲,这种风格的我们都喜欢,来一打,不!来十年份的!

    难怪不要其他人

    看来袁技师是个狠角色啊。周世杰摸着胡子对着身边的两人说道。

    然而雕刻还只是开始而已,袁州的厨艺才刚刚要开始。



第三百八十二章 袁州的怪癖
    就在其他厨师沉迷古代仕女不可自拔的时候,服务员回来了。

    先生,您的水晶棒。服务于把托盘微微递过去。

    恩,好的,谢谢。袁州伸手拿起水晶棒道谢。

    不客气。服务员笑着说道。

    袁技师,就算您不用咱们当墩子,做雕工,洗菜总要个人吧。说话的是程技师。

    可不是,总不能洗菜也一手包办。其他大厨纷纷附和。

    不说别的,洗个菜我还是有信心的。程技师拍着胸脯,很是自信的说道。

    从袁州交流会上露出的堪称渊博的知识,到现在展现的神乎其技的雕工,想必厨艺也是大家的水准。

    能在袁州手下打打杂,对自己的厨艺肯定也有一定的触发。

    这基本就是现在这些大厨的想法,只不过奸诈的程技师先行开口。

    其实我也不错。袁州还没回答,另一边又有大厨开口了。

    这么多菜,我看我们可以分工合作。年轻一点的大厨,脑袋灵活的提议。

    我看这个主意可行。这个提议一出,就受到了全部厨师的赞同。

    这也算是难得一见了,一大堆头衔多多的大厨,争着要去洗菜,也是一景。

    果然是个有本事的。另一边刑岷也放下心,笑着说道。

    不到黄河心不死。倒是李研一冷哼一声,显然在不满,没吃到饭。

    你这老怪,你是说那小子洗菜也不要人?不愧是李研一的死对头,刑岷一下子就听出了他的意思,惊讶的问道。

    那小子傲得很,浪费时间。李研一也不否认,只是很不满的看了看周围的厨师。

    和你个不通情理的死倔驴一样。这时候刑岷也不忘损李研一。

    哼。李研一只是冷哼一声作为回答。

    这边袁州听完大厨的话语,才开口不好意思,我这人别的不多,就是怪癖多,洗菜我喜欢这样洗。

    说话的时候袁州显得很是真诚。

    不过那边的大厨却心里咯噔一下,总感觉不对的样子。

    而袁州却不管这些,拿起一旁刚刚准备好的金陵草,准备演示一番。

    这把金陵草虽没有系统提供的好,但也是极其鲜嫩的。

    这个菜不就冲冲就好了。其他厨师当然知道这个菜的脆嫩。

    然而接下来袁州就实力打脸了。

    袁州先是用一旁提供的竹刀割去老梗,每一枝都只剩一寸长。

    当然竹刀也被袁州先行处理过。

    然后才用竹刀轻轻一挑,案板上的金陵草便好似翠玉散落进袁州准备好的琉璃水盆里。

    噼里啪啦发出,轻轻的入水声。

    紧接着,袁州就拿起刚刚服务员送来的水晶棒。

    一手摇晃盆子顺时针转动出漩涡,一手用水晶棒轻轻搅动。

    动作之轻柔,但却让每一根金陵草都充分被洗刷到了。

    最后袁州再次用水晶棒把金陵草挑出,挑出的金陵草上覆着薄薄的一层水雾。

    洗好了。也就三分钟不到吧,袁州就这样说道。

    抬头看了看众人,宴会厅里鸦雀无声的,基本都没反应过来。

    洗菜,我喜欢这样,这个方法比较少见。袁州貌似腼腆的说道。

    听到这句话,在场的厨师现在只想给个呵呵,完全不想说话。

    洗菜洗成这样,那以前我们那叫什么?一个大厨忍不住嘀咕。

    叫蹂躏。程技师很是顺口的接道。

    踏踏踏楚枭最直接,上前拿起袁州洗好的金陵草看。

    不错。半响后,楚枭给出了他的评价。

    啧啧,我现在才知道,我t连菜都不会洗。一个大厨跟着围观。

    还好我刚刚没说我来。另一个在刚刚争着去洗菜时保持沉默的大厨这样说道。

    可不是,还好我还没来得及说,不然就好玩了。说这话的厨师一脸调侃的看着刚刚说话的程技师等,争抢的热闹的几人。

    可不是,还好我没说。没说的零星几人都在庆幸。

    而刚刚说洗菜的,现在基本都不说话,哪怕想吐槽也不行。

    毕竟他们都懂,这个金陵草确实需要洗到这样才可以。

    就是因为明白,知道袁州这个方式非常厉害,没人达到才郁闷。
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