美食供应商
时间:2023-05-24 来源: 作者:会做菜的猫
据袁州所知,耐高温陶瓷可作为高温结构材料,用于宇航原子能电子技术机械化工冶金等许多部门,是现在科学和技术不可缺少的高温工程材料,品种繁多,用途极为广泛。
现在系统居然用这样的材料给自己做了个煮面的锅,袁州的内心也是哔了狗。
而且袁州还发现自从遇见系统后,用呵呵的次数成方程式增加,突然有些怀念那个不说脏话的自己。
至于边上多出的水龙头,上面铭刻的揉面专用也非常之显眼。
在内心吐槽一番后的袁州,极为淡定的打开装有面粉的柜子。
独属于小麦的清香随着柜门的打开而飘散开来。
嘭
袁州拿起一个直径五十公分的大陶盆,放在一边的琉璃台上,开始用一个干净无任何味道的木勺开始舀出面粉。
这次的面粉和上次的区别很大,首先面粉并不是平时常见的那种雪白无暇的样子,而是带着微微的黄色,以袁州灵敏的嗅觉还发现香味也有所不同。
打开碗柜,发现里面多了一种粗瓷大碗,颜色是浅淡的棕色,外面绘着云纹,虽然是粗瓷的,但是也光滑细腻,不像一般的那样膈手,而且也能看得出来没有上过釉。
哗哗
袁州用大碗接了两碗水,开始揉面。
是的,系统奖励的清汤面,是从面条的做法开始的。
如果说世界上揉面这样技术都有标准的话,那袁州既是最标准的教科书,又是最不标准的学徒,因为其动作中带着明显的个人特色,但却是最优美的。
面团在袁州的手下慢慢变得光滑细腻,微微发黄颜色也变成了带着油光般的感觉,面粉的香气内敛,基本闻不出来了。
在琉璃台的另一边撒上一些干面粉,袁州拿出面团开始使用擀面杖,用来擀面。
当然擀面杖也同样不平凡,袁州所用的擀面杖是‘走槌’中的大擀面杖,专门用来擀面条。
而袁州的擀面杖是用香椿木所制。
成才的香椿木可与上等红木媲美,甚至传说中的八仙之一吕洞宾在单州赛仙台谪居时,就常以香椿木为枕,而在古代只有达官贵人和大户人家才用香椿木楠木红木做家具。
这根擀面杖却是使用百年香椿木的树心所制,其心材红褐,略带金黄,刨之光滑如镜,且湿木时清香宜人,还有百木王的美称。
当然,这只是系统提供的擀面杖而已。
嘎吱嘎吱
面团在琉璃台上发出优美的声音,这是好面粉才有的声音。
袁州的速度很快,不过一会功夫就已经进行到切面的环节。
从下层拿出一个竹篾,把擀的厚薄适中的面皮堆成三层,用切面刀开始切面。
当当当
切面刀和琉璃台接触的声响,每次都清脆而动听,随着这样的声响,面条也随之切好,每条的长约三十厘米,粗01厘米,码放好,堆砌在青翠的竹篾里。
拿出碗中剩下的面粉,均匀的撒在做好的面条上面,直接放进写有保鲜柜字样的柜子里。
终于可以开始煮面了。
袁州擦了擦额头上的微微汗意,打开那个专用的煮面锅。
智能的耐高温陶瓷中间的一格直接自动注满七分的水位,不过十秒水开始微微沸腾,袁州抓出两把面条丢了进去,瞬间面条随着沸腾的水开始在锅里舞出各种美丽的姿态。
系统说一下这个面粉的来历吧。袁州现在基本是必问这样的问题,如果不问怎么知道世界上还有那么多好吃的等着自己呢。
系统现字:小麦的最早种植区为两河流域,那里是世界上最早栽培小麦的地区,
其中华夏的的小麦是由黄河中游逐渐扩展到长江以南各地,并传入朝鲜日本。公元15世纪至17世纪间,欧洲殖民者将小麦传播至南北美洲;18世纪,小麦传播到大洋洲
当伊朗西部某地栽培二粒小麦被带到粗山羊草分布地区后,发生了自然杂交,其杂种经染色体自然加倍后产生了普通小麦。
本系统选用的小麦为第一代自然杂交最为完美的一代,选用含角质粒50以上的小麦称硬质白皮小麦,比起红皮小麦,白皮小麦呈黄色或乳白色,皮薄,胚乳含量多,出粉率高。
此特种小麦专用于上供,是极品小麦。
真是皇帝般的非凡待遇,先是贡米,现在又是贡麦。袁州喃喃自语。
这个时候锅里的面条也快熟了。
传说中的清汤面,可以吃了!
第四十二章 一碗清汤面(下)
袁州拿起粗陶大碗,开始放最后的作料,打开盐盒,按照自己口味放了些,放了点增加鲜味的海鲜汁,放下碗后开始盛面。
专用的漏勺和长长竹筷,袁州灵活的运用,一次就把所有的面条夹到了漏勺里,又极快速度的放入冰水里过了一遍,然后扔进刚刚打好作料的碗里。
唰
一勺子滚汤加入面里,瞬间蒸腾起的热气混着香气直往人鼻子里钻,拿起香油滴了两三滴在上面,这下香味更加浓郁不散。
好吃就一个字,只说一次。
袁州端着碗放在自己的专用座位前,拿起筷子准备开吃。
棕色粗陶衬托下的汤色并不是清亮如水的,八分满的汤和刚刚好的面搭配在一起散发让人食指大动的感觉。
吸溜吸溜
说起来袁州是地道的西南人,但是他却不爱吃面条,只喜欢米饭,作为一个大男人吃面条只能吃的了一两,以前实在没饭吃的时候袁州去外面点一两面,基本会被老板报以奇怪的眼光。
当然最初还是能吃二两的,在袁爸袁妈还在世开着面馆的时候。
至于现在,袁州正抱着碗吃的欢快,哪里有一点不喜欢吃面的样子。
太好次了。袁州口齿不清的咕囔了句。
面条本身加的调料非常少,只有盐巴海鲜汁和几滴香油而已,但是这碗面已经超出了面条的极致。
小麦本身可以当做观赏植物使用,还可以作为药用,其营养价值颇高尤以系统提供的为最。
系统现字:严格光照成熟以后的小麦经过筛选,挑出饱满程度成熟程度相同的麦子粗略剥去表皮进行研磨。
使用传统石磨进行低速研磨,进行低温加工,这样才不会破坏小麦中的营养物质。
石磨面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质面筋质胡萝卜素碳水化合物钙磷铁维生素b1b2等各种营养物质,石磨面粉中的胡萝卜素和维生素e是其它面粉的18倍。低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂
其中原色面粉之所发黄是因为其中保留了大量的b族维生素,它对于人的神经系统及皮肤组织都大有益处。
而石磨的制作采用,传统制法是由上下两个经过千锤百炼钎削斧刻的圆石做成,两扇都是具有一定厚度的大石块纯手工所雕凿成扁圆柱形,在两扇圆盘凿出一道道斜纹,是磨齿。
石磨磨齿制作是一项专业性很强的复杂技术,其合理自然科学的设计特征,必须要手工调制,它的角度尺寸间隙是现代化工具不可替代的。
是以现在吃进袁州嘴里的面条已经经过千研万磨,轻轻咬下一口劲道弹牙,刚刚揉面收敛的香气瞬间在嘴里爆开,就好像看到金黄的麦穗飘荡在麦田里。
轰隆隆。
就像美味的爆炸。
主料就是面条,其他的所以调料全部都成了陪衬的东西而已,哪怕是御供的井盐不得了的面汤,这些都是主料更加美味的调味剂。
面的嚼劲吃进嘴里爽滑的口感,咽下时的顺口,一点不会有噎着,咽不下的感觉,因为胃一直在催促多咽下一些,再多咽下一些。
吸溜吸溜
整个店里都回荡着袁州大口大口吃面的声音,好吃到一定境界的时候谁还管自己的形象问题。
咕噜
咽下最后一口面,袁州想都不想直接端起碗,喝下了碗里仅剩的面汤。
嗝~
一个响亮的饱嗝打了出来。
太好吃了。袁州不自觉的摸了摸自己的肚子,看了看自己的空碗,又望了望远处煮面的锅子叹了口气。
太饱了根本吃不下第二碗了,口气中带着墙裂的遗憾。
面饱的袁州这下才有时间点开看看自己任务完成后的情况,点开了自己的信息。
目标:本系统将帮助您学贯中西,成为世界第一厨神。
宿主:袁州(普通汉族人类)
性别:男
年龄:24
身体素质:c(神经反应速度,力量,协调性,灵敏度等综合评分)
厨艺天赋:未知
技能:无
道具:无
厨艺五维评分:菜鸟新手
(刚刚学会炒蛋炒饭和清汤面的新人。)
等级:2
称号:面点大师
(作为一个面点大师怎么能每天忙碌于厨房,你需要有自己的时间来完成厨艺的提升,每天营业时间不可超过六小时。)
【任务二】:鉴于宿主在周围薄有名声,请在二十天内在网上获得超过一千的知名度。(已完成)
【任务奖励】:清汤面。(已领取)
仔细一看袁州发现自己的等级已经二级了,系统升级奖励是什么?
系统现字:解锁桌椅板凳一套,可坐两人。
开启抽奖系统,开启成功,宿主拥有一次抽奖机会,请使用。
抽奖,看来是新的东西。袁州摸了摸下巴。
远处靠近门旁的花架已经消失不见,一片昏黄的光晕笼罩其中,看起来是在改建成餐桌和座椅。
要不要现在抽奖现在袁州纠结这个。
先看看有什么奖励再说。点开抽奖版面袁州忍不住嘴角抽了抽。
脑海里显示的只有两个奖励,222种酱类可抽取一次,一次可得两个。
而抽奖的道具居然是色子,而且还是一排色子,一排有木有,这算神马抽奖,掷色子么。
这样怎么抽?袁州翻着死鱼眼无语道。
然而刚刚问完话的袁州就发现,刚刚还整齐排列的色子有一个离开队伍,安静的停在一旁,就等着被人投掷的样子。
很好,这很系统。
投掷吧。色子以均匀的速度自觉的转动了起来。
十秒之后
停
袁州这么晚叫停的原因只是因为他以为这个是系统自动控制的,认真的盯着十秒之后发现,那色子还在一旁旋转的欢快这才反应过来。
色子一分不多的停了下来,这下袁州才看清上面的字迹。
:今天三更有木有,以作者君的渣手速简直是奇迹啊,主要是今天留言打赏的人太多了,超级激动,谢谢各位的喜欢三更送上。
:嗯,这个时间饿了可以吃碗面,有木有~去吧亲爱的小伙伴们。
第四十三章 奖励与坑
色子一分不多的停了下来,这下袁州才看清上面的字迹。
原来色子上面居然停留了两个数字13/22。
系统,这个是什么意思?袁州问
系统现字:恭喜宿主一次抽中两样道具。
不是说了,一次可以抽中两样了,我自己会看,算了先领取。袁州毫不犹豫的领取了道具奖励。
这个只有数字,也不知道具体是什么。
系统所提供的酱料一共有222种之多,完全猜不到是什么。
这个酱料排名是怎么回事?
~对于自己不明白的袁州现在是懒得自己猜测的,毕竟系统提供的东西又很多都是自己听都没有听说过。
系统现字:酱料排名不分先后,奖励已经发放。
系统现字:鉴于宿主已经升到二级,解锁桌椅一副,店内用餐顾客,不可站立食用。
(作为厨神小店,站立食用实在有碍观瞻。)
看来今天所有发生的事情都很二,酱料222种,升到两级的系统,和奖励抽中的22号酱料。
我一点也不介意的。袁州觉得每次系统升级都会给自己一个大大的惊喜,这个惊喜太大袁州表示承受不起。
仔细想想这样顾客也不会少很多,站立食用的顾客毕竟是少数,而且现字有汤面站着吃也是挺奇怪的,袁州每次总能找到理由来安慰自己,虽然可能会流失客人,但增加一样吃食,吸引的远远大于流失的。
当然这个才是最重要的原因。
只要每次生意有进步的时候,遵守一些规则是必须的,这也有助于店里的良性发展,这个道理袁州也明白,有利的东西人却不一定会遵守这确实事实,就像每个烟盒上印着的吸烟有害健康,但人们还是照买不误。
我的钱!但是袁州还是心痛那些飞走的钞票有木有。
系统现字:已解锁桌椅一副,店内用餐顾客,不可站立食用。
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