我真是非洲酋长

    老杨仰头看向这亭子，很简陋，卖相毫无美感，但大象草屋顶、桉树支撑柱还有圆木地板这些因素搭配起来倒是挺有非洲味的。

    野蛮，简单，原始。

    大象草很适合做棚屋顶，当然布尔曼人和祖鲁人确实用它们来做屋顶，这不是杨叔宝自己的匠心独运。

    不过生命泉培养出来的大象草比普通大象草要粗大也要更有韧性，杨叔宝选的是最长的，足足有四米之长，所以这个亭子面积很大，有几十个平米，劳森一家十六口人都能坐得下。

    麦森和老侠客帮了他大忙，老杨用老家的规矩来招待人家：“今晚我请客吃饭，咱们就在这个木亭下吃饭，怎么样？”

    “我喜欢有人请客。”麦森笑道，“不过你要做什么？”

    杨叔宝看向草原深处的猪和羊，他准备宰一头猪再宰一头羊，今晚吃肉。

    巴恩斯还是不言语，掉头就走。

    杨叔宝拦住他道：“你要去哪里？”

    “回家拿屠刀。”

    杨叔宝想了想说道：“等等，咱们去你家屠宰吧，你家有个屠宰间，处理起来方便一些。”

    主要是魔兽精灵讨厌杀戮动物，他不想守着露西和约翰干这事。

    巴恩斯点头，一行人去抓猪。

    猪崽羊羔长势很好、很快，它们吃的牧草中含有充沛的生命泉，这大大刺激了它们的生长潜能，现在一头头猪都有一百多斤的重量了，山羊个头也长成了。

    而且它们心情很好，生活的很开心，一个个自由自在、想趴就趴、想跑就跑、想睡就睡，非常舒适，这也加快了它们的生长速度。

    麦森选择了一头跑的飞快、看起来精力无限的胖猪，杨叔宝摇头：“看这头猪，它好像中暑了，咱们不如把它……”

    “等等，杨，你养的公猪没有阉掉吗？”巴恩斯忽然问道。

    这是个专业问题，杨叔宝问道：“为什么要阉掉？”

    巴恩斯用看白痴的眼神看他：“公猪体内的雄烯酮和粪臭素化合物混合会引发浓重的膻味，不仅难闻，而且气味和口感不佳会导致猪肉品质下降，所以你得阉掉它们，让它们减少分泌雄烯酮！”

    麦森点头道：“对，这点很重要。”

    杨叔宝解释道：“我知道，但是这些公猪我要留着做种猪的，我的猪多数是母猪，咱们挑选母猪来宰了吃肉不就行了？”

    巴恩斯耸耸肩道：“这样也可以。”

    母猪：？？？

    “那就这头猪吧，它看起来很想被吃掉的样子，你看它一直在咱们面前跑来跑去，我感受到它强烈的被采食**了。”老杨抓住跑的最欢畅的那头猪。

    这种猪不好管理，而且跑来跑去的算什么？健身吗？减肥吗？不能让它带坏了懒猪们的风气。

    他们带上一头猪一头羊上车出发，老杨挺高兴的，十二月杀猪，在他们老家这算是吃杀猪菜了。

    这时节长白山脚下必然在雪花飘飘，而东北老铁都知道，大雪天跟杀猪菜最般配，就像下雨天跟巧克力更配一样。

    想到家乡杀猪菜盛景，杨叔宝就给车上几个人讲了起来，这是他们的风俗。

    “别光说怎么吃，你介绍一下你们怎么杀？”麦森问道。

    南非学发达国家，正规屠宰场杀猪都是用电击器。

    杨叔宝活动了一下手腕说道：“待会给你演示一下。”

    到了小农场的屠宰间，巴恩斯和麦森合力将猪给拖下车来。

    屠宰间被打扫的干干净净，但难免充斥着死亡气息，这猪也是机灵，被送到屠宰间后就激动的又跳又叫。

    麦森想去摁住它，结果这猪天天健身练的身手灵活力气大，连续几次从他手下逃开，最后没辙了还进行反抗，一脑袋撞上去正中他胯间。

    观者无不惊得倒吸凉气，但麦森没什么事，老杨又倒吸一口凉气：“缩阳入腹？”

    巴恩斯进去助阵，两个人才摁住了这头猪。

    “电击器和刀具都在角落里，你快点。”巴恩斯着急的说道。

    老杨一个箭步上去握拳如槌砸在了猪的后脑上。

    当场，这精力无限的胖猪四肢突然就直了，它瞪大眼睛张开嘴，当场倒地！

    包括老侠客在内惊得瞪眼：“中国功夫？”




257.款待（再求票）
    重击动物小脑部位很容易使之晕眩，更重的话还会横死当场。

    不过这猪没死，只是出现僵直反应晕眩过去了，杨叔宝招手示意他们赶紧把它抬上屠宰台来放血。

    南非的屠宰场杀猪方式传承于欧洲，他们不放血，但乡村地区土著人的杀猪方式还是放血，包括其他野兽都放血，他们知道放血后的肉味道更轻更好吃。

    像巴恩斯杀猪杀牛杀羊都放血，他出售的猪牛羊肉很受欢迎，味道不一样。

    杨叔宝见过杀猪但没杀过，最后上刀子还得其他人来。

    老侠客玩刀玩了快一辈子，杀猪对他来说很简单，他抽出屠刀来挽了个刀花冲着猪心就准备捅进去。

    巴恩斯拦住他道：“割开气管和动脉，别碰心脏。”

    “但这样会让它受罪吧？”老侠客怀疑的问道，捅心脏不管是死亡速度还是出血速度都是最快的。

    巴恩斯不得不解释两句：“胸腔有压力，心脏一旦碎裂那会有血液留在胸腔，这会污染内脏和肉，总之割喉吧。”

    割喉也不是大抹脖，食管不能割断，防止污染肉食。

    杨叔宝拎着桶又开始收集猪血，牛血太腥只能喂狮子喂蜜獾，猪血不一样，这可以做血肠吃的。

    猪被吊了起来，猩红的血液哗哗的往外喷，很不魔兽精灵。

    巴恩斯接过刀子准备给猪脱皮，杨叔宝看过他们给牛羊去皮，于是摆手道：“别直接用刀剥掉，这样猪皮就浪费了，算了我来吧，这个我会。”

    他老家杀猪都是把猪放血后挂起来，然后在猪后腿插一根管子往里吹气。

    不过现在养殖的白猪不用这么麻烦了，猪皮松弛，可以用刀剥掉。

    这头猪的猪皮没法直接剥掉，它天天健身弄的皮很紧，得先吹气才行。

    南非式杀猪猪皮都浪费了，他们用刀具将猪皮剥离的时候上面会沾有许多猪肉，到时候还要用刀具刮猪皮，最终猪皮会变得坑坑洼洼，只能扔掉。

    老杨回忆着童年和少年时代杀猪的场景，他把猪吊了起来，在后蹄根上用刀子开个小洞，塞进去一根软管然后吹了起来。

    这活向来都是屯子里的孩子干的，大人说是让他们锻炼肺活量，小孩也乐意去展示，另外吹猪皮跟吹气球有异曲同工之妙，当时他们没有智能手机和电脑玩，吹猪这游戏还挺受欢迎的。

    老杨含着管子鼓着腮帮子吹了起来，他现在肺活量很惊人，猪皮徐徐的就鼓胀了起来。

    时光依稀逆转，他恍惚又看见了白雪皑皑下的小院里，一个少年在伙伴们簇拥下吹猪皮的场景，几个成年汉子蹲在周围一边说笑一边抽烟，还有几个妇女在厨房里忙活着……

    “啪啪啪！”掌声打断了他的回忆。

    麦森一边鼓掌一边惊叹：“你口活真好啊。”

    杨叔宝白了他一眼：“去把烧开的水提进来，准备给猪退毛。”

    “什么？”其他三个人都惊呆了，“还要给它退毛？”

    “这是给它蒸桑拿吧？”

    杨叔宝解释道：“猪皮也能吃，可以用来做猪皮冻，很好吃的。”

    三人一起摇头：“猪皮不能吃。”

    杨叔宝说道：“把热水提进来，你们杀羊，我自己来给它退毛。”

    丽雅是个勤快且温婉的女人，她前来帮忙。

    两个人辛辛苦苦给猪退了毛，那边已经把羊杀好了，羊肉羊排羊骨羊头羊蹄羊下水等等，摆放的井然有序。

    这样又接着收拾猪，将猪羊都收拾好后就是准备晚饭了。

    但猪羊肉还不能直接下锅，得先在冰柜里进行冷冻。

    趁着这个时间，杨叔宝去菜园里摘了一些蔬菜，又把前两天做的泡菜跟拿了出来。

    小白菜很适合做酸菜，他今天就要做酸菜烩猪肉，这算是东北菜里的扛把子之一了。

    他把烤炉搬了过来，往里加上炭后串上羊肉做烤肉。

    麦森要做一道硬菜，本来杨叔宝想炖个小羊排，但整扇肋排让麦森给带走了，他说道：“今天我给你做个大象耳朵，意大利菜，那天本想给你的朋友做这道菜来着，但你结账，我没忍心宰你。”

    刚刚赶来的妮可好奇的问道：“大象耳朵？这名字真怪。”

    麦森拎起半扇小羊排给她看：“瞧，像不像大象的耳朵？”

    妮可仔细看了看后耿直的摇头：“不太像。”

    “那是因为咱们能看到草原象，知道真正的象耳是什么样，而意大利人看不到，他们觉得这就是大象耳朵的样子。”

    麦森一边说一边给小羊排撒面粉，最后裹上面包糠，一下油锅炸的金黄，喷香。

    他是用平底锅慢慢炸，过程中要舀起油来不断撒在上面，炸一会就要给它翻个身。

    麦森讲解道：“我在米兰看到的厨师翻肉排不用工具，他们用手指捏着来翻过来，所以他们的拇指和食指上全是老茧。”

    “烫伤会变成老茧？”妮可狐疑的问道。

    杨叔宝点了点她的额头说道：“笨蛋，当然是先通过别的法子将拇指食指磨出茧子来。”

    妮可抱起小黑在老杨面前晃，口中怂恿道：“咬他，他是坏人，咬他。”

    麦森一脸愕然，过了一会又露出一脸厌倦：“酸臭的味道！”

    等妮可带着大黑小黑出门后，他给老杨使了个眼色道：“嘿，伙计，你什么时候跟她勾搭到一起了？”

    杨叔宝不悦道：“什么叫勾搭？我们这叫郎才女貌、天作之合。”

    麦森不管，他问道：“阿加莎怎么办？你准备加入祖鲁族或者做一名酋长吗？那样你可以娶四个老婆。”

    杨叔宝无奈道：“我跟阿加莎没有任何关系，就是她觉得我不错，仅仅而已。”

    麦森依然不管，回他以冷笑：“呵，渣男！”

    他反复的炸大象耳朵，杨叔宝这边则飞快的准备东北菜。

    酸菜烩猪肉、酱大骨头、地三鲜、溜肉段、豆角炖排骨、青椒土豆片，本来他还想做个小鸡炖菌子，但前面的菜已经做的够多了，他想了想还是放过了已经被他盯上的那只珍珠鸡。

    老侠客和妮可、麦森和茜茜、巴恩斯夫妇，杨叔宝一次性把能叫来的朋友全给安排进了小亭子里，今晚这顿饭是他宴请的第一顿。



258.平安夜礼物（5/5）
    酸菜烩猪肉出锅，一道道菜被端上了桌。

    桌椅自然是快餐厅友情赞助的。

    妮可和茜茜将冰镇啤酒和鲜榨果汁给送了上来，两人也要喝啤酒，果汁当饮料了。

    看到妮可带着冰啤酒走来，麦森给老杨使了个眼色：“她今天可以喝冰的。”

    老杨莫名其妙：“天气这么热，当然要喝冰的。”

    麦森摇摇头，懒得跟他多说了。

    没有悟性！

    这时候已经星满夜空，木亭子距离彩钢瓦房太远拉不上电线，杨叔宝手中手电多，他弄了八个手电挂在四周，倒也是亮堂。

    大家落座之后，他举起酒杯笑道：“为了友谊，干杯。”

    “干杯！”

    酒杯相撞，声音清脆。

    生命泉真是宝贝，它不光改良蔬菜的营养价值和口感，猪肉和羊肉的味道也有所变化，香味更浓郁，杨叔宝吃了一块五花肉，油汁在嘴里绽放，满口香。

    大象耳朵炸到金黄，麦森用餐刀顺着切成一根根，老杨第一时间给妮可夹了一根。

    老爷子不动声色的点点头。

    被带过来后一直在跟其他狗子打闹的华金闻到肉香味飞奔而来，老爷子象征性的啃了两口炸羊排上的肉后递给了华金，华金趴在地上嘎嘣嘎嘣的吃了起来。

    草丛里有昆虫吱吱的叫声，旁边河流里适时的传来青蛙咕咕的声音，菜香飘满饭桌，欢声笑语一片，老杨感觉一下子有了童年时代老家夏夜的氛围。

    这让他忍不住感慨，原来童年已经是很久之前的事情啦，但他回回头，隐约就感觉童年是昨天发生的事。

    十几年的时间一瞬间，考虑到这点后，借着酒劲老杨有点感伤。

    时间到底是什么？

    晚餐很愉快，茜茜竟然出奇的喜欢东北菜，她为此鄙视了自家老哥，说你跑这里学厨艺跑那里学烹饪，最终也没学个我喜欢吃的菜。

    麦森冷笑道：“你喜欢吃杨做的菜？很简单，你嫁给他，以后你就可以天天吃了。”

    妮可很认真的说道：“可是我也喜欢呀，我超喜欢。”

    酒气翻涌，麦森有想要吐的冲动：真是随时随地不忘虐狗！

    杨叔宝笑道：“我和妮可随时欢迎茜茜来吃饭。”

    妮可点点头说道：“超欢迎的。”

    茜茜逼着麦森说道：“你要跟杨学做菜，他这种风格的菜系。”

    麦森不耐道：“这有什么好学的？重油重盐而已。”