重生之一路随心

    不过，随心最认可这句直白话:货比货得丢，人比人得死。显露些实力和能力是必须的。

    其实，随心也清楚自己多虑了，不是已在姑娘们心中打下良好基础，朱静枝、郭




第一百九十二章 青心语出惊人
    “哥哥回来喽！”

    “随心哥哥好快哦！”

    “随心的功夫真好。”

    随心看着蓝萍诸女的笑脸，知道自己的心思没白费，效果非常好。只有妹妹脸上有些不豫，随心知道是妹妹怪自己没教她、也没提前告诉她，可之前没法说啊。

    随心上前拉拉妹妹小手，轻声道:“哥哥也才会，练成了才能教你们。”

    青心笑了，为哥哥明白自己的心思而高兴，拉着哥哥手笑道:“知道啦！走吧！都要十一点半了。”

    大家看着兄妹俩亲密的样子，有羡慕，有欣赏，因人而异。

    收获有些多，随心请姨父照看蓝萍她们在后缓行，自己又一溜烟似的跑了。

    当随心返回来迎接他们时，众人还没上到山坳。

    莫小莉有些崇拜地问随心:“随心，你到底有多大的劲啊又跑得这么快。”

    听到这问话，前头走的人都忍不住回头看看，想听随心怎么回答。

    随心笑道:“我也就三五百斤力气吧，要想力量更大，还得刻苦练。吃得苦中苦，方为人上人，没什么捷径，小莉，来塘湾一起复习功课时，你也要跟着练。”

    “哇！三五百斤，那就是能挑四五担谷子呢！”农村的箩筐大小，一般用装五十斤谷子为标准。

    莫大兴试探地问道:“随心，我能不能练”满脸的希冀。

    中华民族的传承中一直有“飞檐走壁、杀富济贫”的侠客文化，杀富济贫的行为让人拍手称快，更有隋唐瓦岗寨、明代水浒的绿林传说，对力量、对侠义的崇拜很根植人心。尽管统治阶级用儒家学说一力打压，但公道自在人心，哪里有压迫、哪里就有反抗，杀个血流成河，改朝换代不也层出不穷。

    莫大兴也不能例外，现在聊发少年梦，想圆一下年轻时的愿望，当年，他一直想去易江县寻高人拜师学艺，前不久听说了易江有高人除恶后隐匿行踪的事，莫大兴当时就说，他如果知道高人行踪，一定要拜高人为师，可见他有一颗侠义之心，很崇拜高人强者，渴望自身拥有实力。

    学功夫，是民间群众的一种向往。

    随心突然觉得开连锁武馆，定能赚大钱，上世里，极力推动学英语的利益集团每年都有几百亿美元的收入，而真功夫，在这流行气功的年代，世人岂不趋之若鹜金钱岂不滚滚而来那些假气功师，就个个成了富翁，嘿！想想而已，想想而已，自己的未来不是钱，现在挣钱，是个过程，是个修炼前期的小插曲。

    随心笑道:“能，我还重点指点你。我希望姨父当好大队干部，也能当个企业家，以后能家财万贯，造福一方呢。”这话出口，随心自己都觉得口气不小，但心中确实是这想法。

    这话听得莫大兴张嘴大笑，对随心万分满意，终于可练功夫了。

    周丽仙望着随心，美目中透着渴望，问道:“随心哥哥，你会教我们吗”

    随心严肃道:“当然教！不认真练，师傅打屁股。”

    小姑娘小脸羞红了，却说道:“我最认真，你打大姐屁股吧。”

    “唉呀！丽仙，你扯上我做啥呀！”周丽雪红着脸，和小妹纠缠起来。

    蓝萍就觉得，有随心在哪，哪就热闹。

    说笑间，就回到了厨房后面的空地。

    只见莫玉民从厨房后门冲了出来，大声报喜道:“爸爸，是真的！嫂子有喜了。妈妈让你们快些把鱼拿回家。”

    莫大兴眼里发光，久不见儿媳妇肚子里有动静，老婆杨柳私下里都在跟自己嘀咕，担心周洁冰是“不下蛋的母鸡”，这下好了。

    丽雪奶奶和夏梅也跟了出来，都高兴得合不拢嘴，尤其是丽雪奶奶。丽雪奶奶是周洁冰亲奶奶，孙女被人猜疑是“不下蛋的母鸡”，这事让她也没面子。

    丽雪奶奶满脸是笑，先对莫大兴祝贺道:“大兴，恭喜你啊，要当爷爷了。”

    莫大兴也是笑呵呵说道:“同喜，同喜，您要做太外婆了。”

    众人听得满脸是笑，是大喜事。

    随心看丽雪奶奶的面容，听她的声音，哪还是那个咳得额上青经直露的病人。

    丽雪奶奶盯住了随心，问道:“你是陈书记家的少爷呀，真谢谢你！我二十多年没有这么舒服过了。”她打量着随心，不显浑浊的眼里满是赞赏眼光，笑道:“我今年六十二了，还从没见过有长得象陈少爷这么好看的男孩子，比我这三个孙女都不差。”

    丽雪奶奶口称“少爷”，是因为老人在以前的体制里生活了三十年，一些习惯用语还没改过来，如称官员的公子为少爷。

    青心上前挽住哥哥胳臂，对丽雪奶奶笑道:“奶奶，我哥哥有很多干姐姐、干妹妹呢，让丽英她们三姐妹都拜我妈妈、做我妈妈的干女儿，奶奶你同意吗”青心小嘴顺溜地说出一句惊人之语。

    丽雪奶奶听了青心的话，虽不大当真，但仍高兴



第一百九十三章 先杀鱼
    莫大兴动手分鱼。

    活蹦乱跳的鲜鱼被一条条抓住捞出放进另一个水桶里，喜人的场面，让在场众人看得满脸是笑。

    随心也看得心喜，丰收的喜乐是人类最纯朴的情感，感觉自己的心境都开阔了一些，自己今后要更多地创造这种类似的情景。自己要更多地帮助人，能力越大，责任越大不只是说说的，有句话叫应运而生，自己重生，也可说是逆天，难得只是为了让自己不再遗憾好吧，在没理解到天意之前，我就不再让自己遗憾，就多做些对社会有益的事，就先从让家人过得舒服开始，帮亲朋戚友过上富裕生活开始。

    还有国家民族的事，没人喜欢外族外国人对本民族指手画脚、欺凌打压，随心思考着，以后能力上来了，自己也得隐蔽地让外族人吃些哑巴亏。

    随心遐想着。

    分完鱼，莫大兴对夏梅笑道:“正好平分。夏梅，我先借你的水桶把这些东西拿回家，再让玉民送回来，接随心他们回去吃饭。”又对随心说道:“我先回去，你们也快点。”

    送走莫大兴、莫玉民父子，大家也不怕将近正午的太阳晒，要看随心杀甲鱼。

    杀甲鱼必须用到开水，用开水浇在杀好的甲鱼身上，才能撕去它外面的黑皮。但这甲鱼太大、太老，用开水烫，效果不会好，干脆放锅里过开水更好。

    “丽雪，你去烧一大锅开水吧，等会脚鱼杀了要用。我先剖鱼刮鳞，不耽误你看杀脚鱼。”随心又对夏梅笑道:“阿姨，我提点建议，这大鱼得先吃，活不成了，先吃鱼头鱼尾，吃不完的鱼身用盐腌两个小时再晒干，当咸鱼可以随时吃。”

    夏梅笑眯眯地点头。

    随心开始剖鱼。

    随心用菜刀背彻底敲死这十来近的大鲤鱼，刮去鱼鳞，用井水冲洗干净，就一刀划开鱼肚皮，露出里面的内脏，没鱼籽。随心只留下鱼膘（鱼肚），其它的随心甩手一扔，鱼内脏飞向远处的山上给鸟吃，这距离，少说也有个四十米了，咋能扔这么远还是随手扔的，众人心中，对随心有了佩服感。

    周丽仙悄悄对青心道:“青心姐姐，随心哥哥一直厉害吗”

    青心早就认识这小妹妹，只是平日身边有莫灿、静玉一帮小姐妹说笑玩耍，对这漂亮羞怯的小姑娘不大在意，此刻接近了才知她有多么可爱。少女心是敏感的，青心知道周丽仙愿意和自己亲近，自己不也希望她做干妹妹吗虽然那是帮哥哥的成分多，哼！把丽雪姐姐画得那么温柔可爱、娇羞动人，让我都舍不得少了这个姐姐了。哥哥有点坏！

    青心拉住丽仙纤美小手，也悄悄对她说道:“是一直厉害呢！知道玉成哥吧，玉成哥一直怕哥哥呢！他打不赢哥哥。”

    周丽仙美丽的眼睛笑成小月牙，不屑道:“洁冰姐姐还说玉成姐夫很好呢，常听她夸玉成姐夫如何的好，原来还怕随心哥哥呀。”

    青心皱皱鼻子，说道:“这叫‘王婆卖瓜、自卖自夸’，又叫‘嫁鸡随鸡、嫁狗随狗’，洁冰姐姐当然要说自己男人好了。不过，洁冰姐姐人很好的，又好看，对玉成哥好。妈妈说过的，女人要对自己的男人好。”

    两小姑娘的私语让旁边站着的莫小莉听得哭笑不得，但说的也算有理。

    随心将鲤鱼腹腔内的黑膜撕干净，又在鲤鱼两侧靠鱼腮后处和离鱼尾处约1寸的地方各横切一刀，至脊骨为止，因为鲤鱼两面的皮内各有一条似白线的筋，在烹饪前，要把它抽出来扔掉。有它在，鱼腥味就重，另外，它属强发性物（俗称“发物“），特别是某些病人不能吃，丽雪奶奶更得防患于未然，以免病情复发。

    随心用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋，手一甩，一丝白线闪入山上树林中。用同样的方法抽出另一侧的筋，同样将另一侧白筋甩走。

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第一百九十四章 后杀甲鱼
    随心把大甲鱼搬到水沟边，这水沟实用，井中潺潺流出的井水，可把洗出的脏物带走，这些脏物可作肥料，不会污染环境。

    随心介绍杀甲鱼的诀窍:“杀死脚鱼后，里外都要弄干净，头不要，脚爪尖和尾巴都不要，里面的内脏也不要，把里面弄空。特别是里面白色的象猪板油一样的东西一定要全部去除干净，这东西很腥。”

    夏梅看着随心，一一点头。

    “我建议这大脚鱼炖着吃，把肉炖烂熟，营养基本上就进汤了，当然肉也好吃，特别是壳边的裙边，是脚鱼最营养、最好吃的东西。其它小的脚鱼用清蒸、用烧做着吃都可以。但最营养做法是炖汤吃，俗话讲是，‘鲤鱼吃肉，王八喝汤’。”

    丽雪奶奶看着随心笑眯眯地说道:“陈少爷懂得真多。”

    随心忙说道:“不敢当。奶奶叫我随心吧。”

    丽雪奶奶看着随心笑眯眯地点头。

    夏梅笑道:“随心，我没做过脚鱼，你教下我。”

    随心笑道:“没问题。我等会写个参考做法给你。”

    翻转的大甲鱼头又乱伸，随心告诉夏梅道:“手快的话，就这样一刀下去，把脚鱼头砍了，控净血，保险点，就让它咬住根棍子，再砍它的头，这一步最重要。”随心将一根小木棍在甲鱼头边一晃，这大甲鱼头一伸就死死咬住木棍不松口了。

    于是，随心就演示了杀甲鱼的全过程:

    等甲鱼的头伸长时，就把甲鱼的头剁掉，控净血，把脚爪尖和尾巴都剁掉，洗净后，去厨房放入沸水中稍烫捞出，回到井边撕去甲鱼身上一层膜、刮净黑皮，所有黑色的东西都除掉，又回到厨房，再放入沸水中煮了一分钟，以便切开硬盖，回到井边，切开硬盖，将里面内脏全部去除干净，用井水多次冲洗，不留下钉点产生腥味的东西。

    至此，甲鱼整理干净了，可以用炖、蒸、烧、炒弄着吃。

    姑娘们看着大甲鱼的各种身体结构，时不时“咝咝”吸口气，赞叹甲鱼的大。

    随心看着围观的众人笑道:“脚鱼算是弄干净了，可以用炖、蒸、烧、炒弄着吃。炖汤是最有营养的吃法；炒着吃最有口福，脚鱼肉劲道、又糯，好好吃哦！这假期里我一一做给你们尝尝。”又开玩笑道:“唉，这大太阳下你们不怕晒地陪着我，我真过意不去，只好做点好吃的回报你们。”

    随心说得象评书，逗得丽雪奶奶开怀大笑。青心倒是简单，直问哥哥哪天炒脚鱼肉吃，要流口水似的，让大家笑得更欢。

    随心把盆中甲鱼递给夏梅道:“先不忙剁成块，等吃完中午饭再弄，一时坏不了。”看着井边的木盆、水桶，说道:“我把这些搬到阴凉的后面去，要不时加下水，过几天，我在这旁边挖个水池，就好养鱼了。”

    随心是边想边说，可在夏梅听来，他是当自家人吩咐自己了，不由自主地默默点头，象听自家男人吩咐。

    随心笑道:“我写个炖脚鱼汤的做法吧，不用完全照着做，有了油盐和姜，怎么做都好吃。”

    在随心搬盆搬桶时，莫玉民返回来了。

    随心结合当地有的佐料，写下甲鱼汤做法:

    佐料:葱、姜、蒜片，料酒，精盐，味精，花生油，香油，八角。做时适当加入。

    做法:1.把脚鱼剁成方块，用沸水氽一下。

    2.锅内放入花生油（用茶油也行），用大火烧热，下入葱、姜、蒜片、八角炝锅。出香味后烹入清汤（清水也行）、料酒，下脚鱼肉块，烧开沸腾后去浮沫；

    3.改用中火烧约4550分钟，至脚鱼肉块烂熟，汤是呈乳白色；

    4.改烧大火，放入精盐、味精、香油，调好口味即成（按平日习惯的咸淡放盐）。

    特点:应该是汤汁白中透黄、鲜香异常。

    随心将写有甲鱼汤做法的作业本交给周丽雪，说定明天下午来后，就告别夏梅一家人，准备返回姨妈家去。

    周丽英拉着青心，丽仙牵着蓝萍，都依依不舍。

    莫玉民载着莫小莉，在前头走了。

    随心看看丽雪奶奶、夏梅、周丽雪，她们都有不舍之意，尤其丽雪，再看看身旁周丽仙，已很难过了，随心摸摸她的头，微笑道:“丽仙，随心哥哥



第一百九十五章 医生这个职业
    随心还没进门，姨妈杨柳就迎到了门口，拉着随心走向客人，向他们介绍这位功臣。

    之前，在坐的人，在知道谁都没有察觉到周洁冰怀孕的事情后，都一致断定，如果周洁冰到田里干活，十有**会催动胎气，胎儿不保还是轻的，大人都可能危险，这大热天的，人中暑了都危险，何况还流产出血呢！太那个危险了！

    众人一番评说，顿显随心此举的“高大上”，这是救命之恩啊。

    姨妈一番介绍，随心认识了姨妈的亲家母、周洁冰的妈妈、周丽雪的伯娘肖王竹；认识了莫大兴的哥哥莫永兴和嫂嫂周玉芬；认识了赤脚医生莫正新。还有亲家周远仁没到，莫大兴的妹妹莫永娥和妹夫罗访秋也未到，莫玉成去接去了，就在本大队对面山下的土地庙生产队。

    请来的客大都是亲人，只有赤脚医生莫正新是真正的客人。

    这些不熟的客人，见随心只是个很俊秀的年轻人，没想到他医术竟很高明，治好了莫正新也没法治好的周洁冰奶奶的咳嗽病，这是莫大兴才讲的事情，都夸赞随心了不起。

    赤脚医生莫正新是个样子很精明的中年人，带些文雅气质，看来“赤脚医生”做久了，农民粗旷的本色少多了，应了“腹有诗书气自华”之说。

    莫正新笑对随心道:“小陈，如果不是你说了周洁冰有喜，我不一定注意到，她滑脉不明显，只会认为她夏天的脉会跳的稍快点。后来才是越把越象的。”