真摘星拿月

    刚刚喊了两遍，屋里就出来一群女孩，相互护持着。

    “她们是被拐卖的女孩，请照看好她们。”鲁西华提




第二十章 换世间，山野自得趣（上）
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    天目山雄踞黄山与东海之间，龙飞凤舞俯控吴越，狮蹲象立威镇东南，东西两峰遥相对峙。东峰大仙顶海拔1480米，西峰仙人顶海拔1506米，两峰之巅各天成一池，宛若双眸仰望苍穹，因而得名。

    太湖源坐落于天目山南麓，为峡谷地形，十里长谷龙须峡，飞渡银河不夜天。峡谷内绝壁夹峙，青山连绵，绿树成荫，山花烂漫，清溪长歌，悬瀑飞泻。

    只见一个人影坐在一处安静的水潭边石头上，垂下一根钓竿，较远处是一个小瀑布，山泉流水从崖壁间的缝隙流出，击打在岩石上，变成一粒粒的水花，最后落入潭中。水花在秋日的阳光照射下，显得琉璃异常，在岩壁和水潭间形成一道小小的彩虹。

    人影安坐在石头上，身着布衣，却是光头，那端坐的石头向上一面光滑如镜，像是被人用磨石打磨过的一番。人影端坐，面前的水面却轻微的泛起一点点云纹，点点滴滴，如雏花初开，又如急雨细下，密密麻麻。

    须臾，一条肥臾的大青鱼陡然跃出潭面，一身的鱼鳞在日光下闪出点点金色，人影的手微微一抖，鱼竿上深入潭底的鱼线就如一道闪电向空中的青鱼击去。待到触及鱼身又化作绕指柔，将青鱼裹得几圈。见到此刻，人影将手中鱼竿一提，青鱼就顺着鱼线乖乖的落到了人影手中。

    “哈哈，好一条青鱼，今天娃娃们有了口福。”浓眉大眼，肤色如玉，仔细一看，正是失踪的鲁西华。

    鲁西华将青鱼操在手中，下得石来，就听到远处传来阵阵呼声，“鲁叔！鲁叔！”鲁西华即刻停足不前。

    呼声来的近前，原来是几个小娃娃，披发在肩，穿着对襟布衣，最大不过六七岁，手提肩扛一点柴火，边跑还边问道，“鲁叔今日可有收获”

    鲁西华笑道，“慢些慢些，今天可少不了你们吃的。”

    三四个小娃到得近前，却是两男两女，围着三尺来长的大青鱼直转，“我的娘，这么大的青鱼，就是在临安城里也没得见。”

    年纪大的女孩说道，“大郎不过是跟着王叔去临安买采过几次，就敢称没有”

    王家大郎摆摆手，“去去去，一边去，你又没去过，怎知就有”

    女孩望着鲁西华，想让他给评理。鲁西华笑笑，“都别闹了，和我回去，那临安乃是江南富庶之地，物华天宝，各路珍奇趣物，不计其数。这鱼在这水潭中可算不小，可在那江河湖海之中却是小芽一般，不能作数。”

    孩子们拍手笑道，“鲁叔今天定要多讲点海外奇闻。”

    鲁西华把鱼一提，“还是让我们先解决肚子的问题。”

    一行五人离开潭边，穿过小路，向丛林深处行去。

    穿过一两百米的丛林一下豁然开朗，一片平地上郁郁葱葱的青草，竹篱笆为了几个大圈，一个养着羊、一个养着山鸡，还有一个摞着一排排的竹笼，里面是一对对的兔子。另外一边是几间木制的大屋，几只竹筒引着山泉到了屋后。

    还未进屋，山崖间闪过一道金色，一只身长三米，尾长两米的豹子从屋后转出，静静趴在地上，望着鲁西华等人。大猫体态悠长，肩高一米五左右，金黄的体毛上有着一圈圈黑色的花纹，腹部为白色，一条毛茸茸的尾巴，头尾一般粗细，看到孩子们过来，抬起自己的左爪晃了晃，打个招呼。



第二十一章 换世间，山野自得趣（下）
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    蔬菜在宋人饮食中占有重要地位，人称“蔬亚于谷”。宋时的蔬菜品种已十分丰富。

    在此时两浙路的临安，蔬菜品种有苔心、矮黄、大番茄、小番茄、黄芽、芥、生菜、波棱（菠菜）、莴苣、苦、姜、葱、薤、韭、大蒜、小蒜、茄子、梢瓜、黄瓜、冬瓜、葫芦、瓠、芋、山药、牛蒡、萝卜、甘露子、茭白、蕨、芹、菌等。

    品种丰富，吃起来自然舒服。

    孩子们见状，立刻帮忙抬凳端碗、倒油调酱，十分熟练。自从这种铜火锅在鲁西华手中传开后，山中猎户十分喜爱，手中有钱后，就下山请人用白铁皮仿制了几个，家中自然能吃上。

    一切准备妥当，大家自然开吃，大猫最近都在外面自己吃，这条青鱼还不够它塞牙缝的，也就没有凑过来。

    “叔，还是你这的番椒吃得爽利，在家阿娘都不肯多放，阿爹自己倒吃得舒服。”王家大郎夹起一片鱼肉在沸腾的铜锅里烫烫，然后就放到弟弟的酱碟里，自己这才重新夹起几片准备自己吃。鲁西华把鱼片切的很薄，放入锅中滚一滚即可食用。

    “对对，在家都不吃午饭，只有阿叔这里吃。爹娘都说阿叔是个怪人。”大娘抿着小嘴，小口的喝着汤，鲁西华的汤底都是牛骨、猪骨熬出来的上佳白色浓汤，添加了番茄、洋葱增味，十分鲜美。

    辣椒、洋葱宋朝原本没有，也是鲁西华带来，辣椒鲜辣开胃、洋葱甜脆可口，一些人家特别喜爱，现在山下农田多有种植。

    鲁西华笑道，“还是用竹筒吧，放得多些，多吃些鸡肫、鸡肝，对你们有好处。”虽说是竹筒可是是用竹片编的，上圆下尖同样带有把手，和现代的钢勺差不多。又转过头来问道，“大娘家最近可好”

    “阿爹说阿娘有了，准备给我们添个弟弟，山上路滑，来往不便，所以阿爹准备搬到山下小镇上去，让我们来问阿叔是否也愿意一起下去。”

    “王家哥哥也要下去”鲁西华笑着问道。

    王家大郎二郎齐齐点头，“阿爹说了，现在家里有钱了，准备给我们请个先生读书认字，将来也好当个读书人。”

    “哈哈哈哈，不错不错。”

    “阿叔也一起去镇上吗”二郎露出几颗小牙，睁着眼睛，急切的问。

    “不去，我就在这山里自由快活。再说我走了，大猫怎么办”鲁西华点点在草地上摊睡，鼻头不时耸动嗅着空气中香味的大猫。

    二郎懂事的点点头，“那倒是，花花这么漂亮，山下的那些人肯定想把它捉了献给官家。”

    大郎也在一旁附和，“是啊，谁叫这天下是官家的啊，好东西都应该献给官家。”

    鲁西华喃喃的说道，“是啊，这天下就是这官家的。”

    吃完午饭，四个小人儿就躺在鲁西华做的躺椅上睡觉，鲁西华则是来到后院看他的草药。

    来到这方天地，不知道什么原因，修炼进度十分迅捷。各种上年份草药多能在山野之中找到，四年以来罗汉变接近大成，但是总是无法突破，不知什么原因。

    摘星拿月是种神通，没有招式，只能看学习者如何运用。就好像有人可以用铁来打造盔甲、武器；而有的人却能用铁来制造机器代替人力工作。不同的经历，不同的学习，不同的文化背景，造成了对同一种物质的不同运用方式。

    鲁西华就发现了摘星那月神通的一种使用方式，提纯。也不算完全是提纯，他现在可以从天地之中，



第二十二章 入临安，世事好繁华（上）
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    第二天一早醒来，鲁西华摸摸自己的光头，这罗汉变修行起来也不知道触碰了什么，自己的头发再也没长起来了，就这么光溜溜的，难道自己真的要做个和尚清规戒律与我无缘、喝酒吃肉才是真爱！

    大猫没有回来，鲁西华也不去管它，收拾好十几张兽皮，其中虎皮、豹皮、熊皮大小不一而足，皆是大猫闲得有暇，在山中猎来。肉自然是入了鲁西华和大猫的肚子，骨头和内脏都入了药材，这剩下的皮毛，积了四月才够一车。

    鲁西华推着小车就往山下走去。山上均是泥路，其间更有草木树根、石头瓦砾掺杂其中，十分难行，鲁西华想着回来抽空把这下山的道路修理一遍，反正自己修炼也没有什么效果，还不如给当地百姓做点实事。

    鲁西华推着小车下得山来，到了官道，顺着人流就往前行。官道路宽而齐，来往人马车辆各行其道，中间留给因事急行的人马。

    鲁西华步子大，速度快，太阳刚升**点就到了山下小镇，按照他的脚程，不到中午就能入得临安。

    小镇之中，就有常年在此收购山中药材与皮毛的货商，鲁西华只管捡相熟的货栈而去，响刻出得而来，手中已有了八百六十贯铜钱（相当于四十来万华夏币），将车留在货栈，推说过两天回来再取。鲁西华放开步子大步向临安城走去。

    鲁西华本来以为临安就是杭州城，进得城来才知不是，而是在杭州南面的一座小城，想来靖康之变未起，宋高宗还没有来到临安，也就没有这陪都之称，现在虽是小城，却也能一览宋时繁华。

    鲁西华自南门而入，还被看门小兵叫去询问要了度牒，鲁西华解释自己不是和尚，而是天生无发，很是被调笑了几句，被迫交了5文的入门钱。

    与乡随俗，看门小兵没有刁难，鲁西华自当遵守国法，交了大钱，跟着人流进入这临安县城。

    主街大道上，行人来往不绝，朝廷允许商贩当街摆摊，也不知道如何解决侵街占道的问题。鲁西华站在街口，观察了半天才发现，每条主街的街头街尾都立着细细的标杆，一条街两边头尾就是四根，叫做表木，小贩们端茶递水、摆桌卖食、吆喝揽客都没有超过这根表木的范围。临安县城虽是小城，但是街道依然宽敞，中间主道能并行三辆马车有余，楼上楼下旌旗飘荡，好一片繁华。

    鲁西华逛了好几条街，发现有些居家穷人，租买不起当街铺面，就在自家院墙上开个窗口，也做一些饮食、布头的小买卖，看来大宋的商业繁华不是虚吹，想那东京汴梁却是何等风景。

    时正当午，鲁西华有些肚饿，想寻些饭菜填肚，问了几家饭店皆是无食，这才想起宋朝人一天只吃两顿饭，当官的才吃三顿。那些上朝的官员每天凌晨三点就要上朝，直到早上八点下朝，这个时候还是烧的柴火，厨房引火问题是个重要工作，不可能只为做一个人的早饭就生火。

    这让鲁西华想起了天波府的杨排风，虽说是人物，但是烧火丫头这个职位是有的，别看名字不好听，可实实在在是厨房大总管。既然家中不能单独生火，这官员的早饭问题就只能在路上。

    有些官员起的晚了，怕耽误上朝，买好早点翻身上马，一手抓着烧饼油条往嘴里送，一手抓



第二十三章 入临安，世事好繁华（中）
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    鲁西华询问店家，这店小二便挨着细细作答。

    “冰雪”类似现在的冰糕。店家在冬天用铜盆接一盆干净水，水里放糖，也可以再放点儿果汁和果胶，然后端到外面让它结冰。整盆水都冻上以后，运到冰窖里去，来年夏天切割成小块（或者雕成小动物造型），在冷饮店里出售。

    “凉浆”用米饭制成，无论大米还是小米，熬上稠稠的半锅，熬黏以后再加半锅凉水，混合均匀，倒进缸里，盖上盖让它自然发酵。过五、六天，米饭会糖化，再倒出来把稠的滤掉，只要米汁；把米汁用小瓷瓶分盛，放冰桶里镇一镇，凉浆就成了，酸酸甜甜挺好喝。清明节上坟，除了给亲人摆供，还要洒几盏“凉浆水饭”给孤魂野鬼。凉浆水饭其实就是半发酵的米汁，但是不经过冰镇，算不上冷饮。

    此外还有两大类冷饮，分别叫“渴水”和“熟水”。

    渴水的制作过程特别麻烦:找一堆荔枝，或者一堆苹果、李子、橘子、杨梅、葡萄等，总之凡是肥嫩多汁的水果都可以，把它们洗净，去皮去核，只留果汁和果肉倒进锅里，加上清水，大火烧开，再改成小火慢慢熬，熬到快要黏锅的时候，再过滤一遍，把刚才没有择净的渣滓滤掉，继续熬，一边熬一边搅，直到把水全部熬干，锅里只剩下一大团黏稠的、可以拉出长丝的半透明物质，鲁西华称之为“果胶”。把果胶盛出来，装入小瓷罐，密封严实，什么时候想喝冷饮，从瓷罐里舀一点出来，和冰水混合均匀，就是渴水。

    和渴水比起来，制作熟水就很简单了。顾名思义，制作熟水当然要把水烧开，但光是这样绝对不能叫熟水，只能叫白开水。店家做熟水是把竹叶、稻叶或者橘子叶淘洗干净，晾干，放入锅里稍微翻炒一下，然后再烧开一锅水，放一小撮叶子进去，盖上锅盖焖一会儿，把叶子捞出来扔掉，再加点砂糖，最后把水装入瓦罐，吊进深井。这种饮料喝了很舒服，很凉爽，还有一种淡淡的、纯天然的香味。

    “甘草汤”是冰镇甘草水，“药木瓜”是用蜂蜜和好几种中药材把木瓜腌制一番，在用开水煮到发白，捣成泥，然后和冰水混合均匀调制而成的清凉饮料。

    “水木瓜”比较简单。木瓜削皮、去瓤，只留下果肉，切成小方块，泡到冰水里面就成了。“凉水荔枝膏”跟荔枝基本上没关系，属于渴水，主要是用乌梅熬成果胶，然后把果胶融入冰水。

    店家的冰是赶在冬天有冰的时候提前把冰存起来。现在天热，冰块一出冰窖，很快就会化掉，所以店家在屋里四个角放有八个双层大木桶，底下有基座，上面有圆盖，接口处包有白铜，把冰块往夹层里一放，两三天等闲不会化。店家的冷饮做好，就放入大桶冷藏，这大桶不但可以冷藏，还能当空调使，堂风袭来，便把大桶的温度传到了大堂各处，十分凉快。

    鲁西华递给小二哥五十文钱小费，又叫了一份“药木瓜”和“凉水荔枝膏”共计一百四十文，并让小二哥看看门口有没有什么小吃，来上一点，晚上再吃大餐。

    过得半响，小二哥带来一位挑担汉子，原来是个卖卤牛肉的，鲁西华想想也算可以，一百文一斤，便切了三斤充作零嘴。

    询问店家这临安县城内可有客栈旅店，店家介绍了一二，鲁西华沿路一一寻来。结果，这官办的自己身份不够进不去，这民办的条件太差、睡着不舒服，还有一个是寺庙，里面也做客栈经营，

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    但是鲁西华摸摸自己的光头，还是不要过多和寺庙打交道，免得自己真个做了和尚。

    夕阳西下，难道自己只能回家了就在这茫然不知去路的时候，鲁西华听得转角一条街莺莺燕燕，好不热烙，不由快步过去，一看，乐了，今晚吃食和住宿有了着落。

    只见前面一条临



第二十四章 入临安，世事好繁华（下）
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    进门是间小隔间，放有衣架、铜盆、矮凳，乃至二三书架，书架上有兰花数盆、书册数十本，也有文房四宝列位其间，相得易趣，墙角有一小凳，立有台式灯笼，隔间内并无窗户。一看这里就是给客人挂外套、净手和随从等候之处。

    往西是廊隔垂纱，上挂珠帘，抬步里走就是一间大的宴厅。中间一张方桌，南临雕花镂空窗户数张，推开可见后院的亭台楼阁、假山流水，隐约有小厮来往穿梭其间。北边是屏风矮凳，屏风八扇上画有水墨山石异果、梅兰竹菊，矮凳置于屏风之前，想必是演曲时用。

    西边偏北有道小门，偏南靠墙这边依旧是书架案桌，方便客人书写使用。墙上挂有水墨的山水画、工笔花鸟的扇面，极为精致，沿着门柳和房檐挂有红色小灯笼，一派富贵繁华。

    鲁西华点头笑道，“不错就是这里了！”

    鸨母上前，拉开方桌靠西的椅子，说道，“还请客人上座。不知客人贵姓，可有中意的姑娘”

    鲁西华坐下，“鄙人姓鲁，自海外归来，不解大宋风情，还请妈妈费心挑选一位才貌俱佳的姑娘前来相陪，青春可人的最好。”说完，又拿出十两银子递给鸨母，“还请妈妈快些上酒上菜，我这腹中饥饿，酒虫已然作祟。”

    鸨母抿嘴一笑，“客人放心。”说完就用手轻轻拍了两下。只见几个小厮端着金盘银盘，盘中盛着果馔，另有银杯银壶整整齐齐被放到桌面。