清穿我想嫁给你
时间:2023-05-23 来源: 作者:婳云白
“肉姑姑是要买猪肉牛肉还是羊肉”
“都可以!最好几样都买了!”婉清扬心想,火锅吃一回,还是材料多一点吃起来比较热闹。
“姑姑,买肉我们做什么”七巧好奇道。
“一会儿,我们回店里会餐,姑姑做好吃的给你们吃,好不好”
“姑姑做好吃的给我们”苏苏听得顿时咧大了嘴巴。七巧和玲珑日日把姑姑做的炸鸡、薯条、还有什么水煮牛肉和蛋炒饭挂在嘴边,馋的苏苏口水直往肚子里流,没
第一百二十四章 麻辣涮肚和筋头巴脑
牛肉铺的肉卖光了,怕是猪肉羊肉铺子去了也是扑空。婉清扬望着苏苏失望的小表情,又有些于心不忍。
只一条鱼,单做个水煮鱼,就算配料加的再多,也是不够这些狼崽子们吃几口,婉清扬一时觉得有些头疼。
要不,直接领大家下个馆子只是这个提议,婉清扬觉得有些失望。要知道,婉清扬现在最想念的依就是热腾腾的辣油火锅。
“老板,您盆里的那一团子东西是什么”玲珑眼尖,一眼就瞧见老板后身盆里似乎还有什么东西。
婉清扬寻声望过去,黑了巴图看着眼熟就是叫不出什么名字。
“这位大姐,这是这牛百叶,都是些让人瞧不上眼的东西。只是这东西味道还算不错,老夫觉得丢掉可惜,准备洗净,晚上就两口酒喝!”
七巧和玲珑听罢,顿时反感的直咧嘴巴。
婉清扬知道,古代虽然副食匮乏,但鸭肠子,牛肚子,还有什么鸡头鸡爪什么的,基本都是没有人吃,直接全部扔掉。
“那……老板,这牛百叶是怎么个卖法”婉清扬冷不丁道,“麻辣涮肚”几个字再头顶飘过,竟不直觉的咽了口口水。
“卖”屠大有些不敢相信自己的耳朵,百叶这东西,送人都难,没想到今天居然还有人要买而且还是衣着这么体面的官小姐。
“卖就谈不上了,反正牛百叶多,我一个人也吃不完,我送你们一半便是。日后想买肉,再多多照顾小店,这东西也谈不上什么银子不银子。”难得有人跟自己好一个口,人长得又漂亮,就算全送出去,屠大都是舍得。
婉清扬觉得这个肉铺老板人实惠,张口就说送,一点也不市侩。“多少还是要付些钱的,哪有白要的道理不知,除了牛百叶,可还有牛身上别的东西,例如心管、下货之类的东西”
七巧、玲珑还有苏苏见婉清扬要买牛百叶就已经咂舌,没想到婉清扬又要买心管和下货,皆木木的站在婉清扬身后不敢乱插一句嘴。
三孩子忍不住想:咱家姑姑是谁啊!就算是个驴粪蛋,姑姑都能给你变个金瓜子出来。
苏苏有了前车之鉴,更是一句冒失话也不敢说,生怕再错过什么人间美味。既然姑姑是要请客,即便不是吃肉,吃别的也不应该太差。当然,这都是苏苏的个人想法,若婉清扬知道苏苏是这么想,肯定会觉得他大有长进。
屠大听婉清扬这么问,忙应道:“下货早上杀牛的时候就被城外的鞑子们定了出去,不过心管我倒是留了不少,还有些筋头巴脑,不知道您要不要,冬天里顿一顿,最为滋补身子。”
婉清扬一听老板说还有筋头巴脑,顿时有了胃口。麻辣涮肚,再加上筋头巴脑,若在配上两口小酒感情也不错。
想到这,婉清扬忙轻快的应下。
苏苏听有筋头巴脑,虽比不上肉香,但筋头巴脑有嚼劲,味道也不比肉差多少,肚子里的馋虫顿时又活动了几分。
屠大麻利的把后院冻得硬邦邦的筋头巴脑全都拿了出来,也没有称斤两,一股脑都塞进竹筐。直到装不下,屠大这才收手。
“老板,不知我出些手工费,这牛百叶可否帮处理下,然后再帮我送到东面街头的十里桃花”
屠大一听婉清扬报上“十里桃花”的名字,又将婉清扬从上到下打量一番:“没想到小店今天来的这位贵客,原来是婉老板大驾光临。家里老婆子昨儿还慕名去十里桃花买了脂粉,真是稀客,稀客!”
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第一百二十五章 口头福
三嫂,晚上你多和些面,我们晚上吃白面馒头。然后你再辛苦些,把鱼拾到好,片成薄片先在外面冻着!”婉清扬心里挂记着熬锅底料,进到厨房就开始忙乎。
三嫂一听东家说晚上吃白面馒头,心里乐开了花。自从自己和孩子跟了婉清扬这个东家,每天吃了饱饭不说,还有银子赚,娘俩的气色一天比一天好。又按着店里的规矩日日在脸上涂了粉,任谁看了都道娘俩掉进福窝里。
整个厨房欢歌笑语,热闹非凡,就算是过年都没有这般热闹。
婉清扬寻着自己在现代的记忆,熬了牛油就开始准备麻辣底料。婉清扬手里没有锅底料配方,一股脑的把觉得合适的调教都加进牛油里,又放进牛骨,顿觉这锅底料味道基本**不离十。
苏苏是男孩,做饭摘菜的活不精通,在一旁杵着不知从哪下手,见婉清扬熬底料的伙计还算顺手,急的忙接过婉清扬手中的大勺,帮忙搅动锅底。
不多时,屠大就把拾到好的牛百叶送了过来。屠大是个粗人,杀牛杀了一辈子,还从未进过脂粉铺这么精美的铺子,一双眼珠竟兴奋的止不住乱转。
婉清扬觉得屠大为人实诚,自己又占了人家牛百叶便宜,忙让吴掌柜取了盒香粉送与屠大婆娘。
屠大做买卖这些年,从未如此受人抬举,顿觉自己今日自己是撞了大运,烧了高香!
“婉老板,什么时候还想吃牛百叶,筋头巴脑您尽管吱声。别的不敢说,百叶和筋头巴脑我屠二全包在身上!”
“原来老板姓屠,这倒是很应景的姓!过两日,我招待朋友,还需要订多少,我差人提前知会一声,还劳烦屠老板您准备便是!”
屠大不成想,这女老板做事比男子都爽快,又对婉清扬高看了一眼。本就收了银钱,又收了婉清扬送得香粉礼物,屠大不再敢多逗留,客气过后就转身告辞。
婉清扬翻开牛百叶看了看,牛百叶黏黏的外皮处理的干干净净,一点异味都没有,婉清扬对屠老板做事更加满意。
不多时,红油底料也熬制的**不离十,天香楼的小菜和烧鸡也准时送了过来。
婉清扬把烧好的炭火放在厨房中央,在上面支了两个陶罐,一个微辣,一个中辣,满足不同口味。其余的涮品小菜全都围着碳火摆放一圈,众人看着新奇,还没吃馋虫早被勾的满地走。
苏苏刚合上栅栏门门,就听到门口咣咣的扣门声。
苏苏急着去后院吃酒,但东家备了酒菜就是为了日后生意,自己不敢怠慢,忙麻溜应了声,又把栅栏门打开。
“今日为何关店这么早”塘钰鼻头一动,只觉今日这十里桃花又有些别的味道。原来,远远就闻到的香味竟是从十里桃花传出来的,不觉得眼前一亮!
“阿嚏!”左泰揉揉鼻,看了看苏苏不解道:“你家姑姑又研制新款神仙水了”
左泰手松,苏苏平时收了在左泰手里得了不少好处,见左泰发问,忙解释道:“回左泰少爷,姑姑说今日店里会餐,做些新鲜的菜式犒劳犒劳小的们!”
“那感情,我们这是来巧了!”塘钰嘴角轻笑,不自觉的想起那日水煮牛肉的味道。一直贪念着婉清扬的厨艺,却一直未再尝到。不知今日婉清扬又在捣鼓什么稀奇古怪的东西,塘钰长腿一迈,绕过苏苏就往后院走。
左泰早就知道婉清扬厨艺了得,又看塘钰这架势,忙屁颠屁颠的撵
第一百二十六章 合伙开馆子怎么样?
左泰看着一碟子一盘的牛百叶,还有生的白菜木耳不禁有些好奇:“这不都是生的那摆着一圈又是什么吃法”
“涮着吃!”婉清扬说着,夹块牛百叶在微辣的陶罐里涮了两涮,又在调好味道的芝麻酱里沾了沾递到左泰面前。
这次左泰可没有犹豫,一口放入口中,刚入嘴时表情虽然坚决,但能看出对这牛百叶还是有几分嫌弃。可是,当这牛百叶一入口中,左泰面部表情瞬间有了变化。
“姑姑,这是用了什么汤底麻辣鲜爽,这味道简直绝了!”左泰评价中肯,一语见地。
“秘制!本姑姑闯荡江湖多年总结出来的配方,叫做……”婉清扬语调拉长,卖关子道。
“叫——江湖菜!”塘钰接话道。
“叫——麻辣涮肚!但不过也是江湖菜的一种,非常受欢迎。”婉清扬说着,忙招呼吴掌柜、苏苏他们也动筷。
吴掌柜、苏苏他们早就被这香味馋的流口水,只是半路杀出两位少爷,碍着礼数他们不敢造次。这东家下令,个个筷头轻动,学着婉清扬的样子,夹起牛百叶在陶罐里涮起来。真是吃了第一口,想吃第二口,麻辣的味道在舌尖是回味无穷。
“可惜,你们京城冬天青菜少,否则再加里面些小白菜和香菜,味道更是一绝。”
“青菜府里暖棚里的青菜这几天就可以吃,等青菜下来,我们再这么吃上一回!”塘钰见婉清扬提青菜,忙跟婉清扬说道。
“真有青菜那我们下回吃火锅!今天临时起意,没有买到合适的肉,只买来牛百叶和一些筋头巴脑,虽说吃法相同,但情调不一样。大家伙以后都好好干,有银子一起赚,好酒好菜自然也是少不了!”
塘钰咋舌,没想到自己刚一提青菜,顺手就被婉清扬激发士气送了人情。
吴掌柜等人听婉清扬这么说,心情更是激动!真是跟对了东家,没想到这冬日里也能跟着主子吃上只有达官显贵才能吃到的青菜。想到这,个个心里发誓,一定要为这个女东家好好效力。
二锅头酒烈,婉清扬有先见之明,没敢喝多少酒,主要是怕在伙计们面前出丑。
苏苏、七巧、玲珑还有秋月几个年纪小,食量大。婉清扬看他们吃的欢喜,一盘子一盘子的筋头巴脑往陶罐里下。锅底料淡了,婉清扬又忙乎着往里面填料,忙来忙去,丝毫没有在意自己身份,犹如主人招待客人一般。
瞧着婉清扬忙前忙后的样子,塘钰不禁有些看入神。只心中不住暗想:想必像婉清扬这种女人,就是传说中的“上的厅堂,下得厨房”。心里止不住的,又为婉清扬心动几分。
“哎呀!”婉清扬一拍大腿,惊呼道。
众人见婉清扬一惊一乍,有些不明所以,惊吓的筷子都停在半空中。
“姑姑,可是有什么事忘了!”左泰疑惑道。
“可不是嘛!还是件大事!”婉清扬说着起身就往外跑,塘钰见着也想跟着去,谁知竟被婉清扬一把按在位子上。
众人不明所以,不知婉清扬葫芦里又卖的是什么药,只好按着性子在屋里等着。
不多时,婉清扬端进来一个大盘子。
众人依旧纳闷,只有三嫂明白过来,也拍下大腿道:“都是我糊涂,竟把这等大菜忘了。”
塘钰往盘子里一望:“这是鱼片,也是涮着吃”
婉清扬点点头:“等以后再给你们做水煮鱼,今天鱼片我们先涮着吃!”
婉清扬说着,一股脑把鱼头鱼骨都倒进罐子里。鱼头、鱼骨刚从屋外端进来,凉气比较大。待罐子重新烧开后,婉清扬这才夹了片鱼肉,在陶罐里涮了涮。
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第一百二十七章 提亲
左泰小动作,婉清扬全都看在眼里,只见左泰不愿说,塘钰表情难看,自己也不便再多追问。
只是左泰的话有些古怪,让婉清扬心里多少忍不住乱想。难道是有人向自己提亲,可究竟是哪个不长眼的不顾名声居然想娶自己呢
婉清扬兀自的又想起白日里四爷的小插曲,一幕一幕犹如过电影一般,在脑海里闪现,婉清扬心里竟有些说不出的滋味
对于婉清扬来说,四爷的出现仿佛就是一个插曲,有些太短促,短促的仿佛在这个狭小的空间里发生的事情有些不真实。
婉清扬直至后来也一直怀疑,它究竟是不是真实的发生过。
四爷如诺,果真再也没有出现,婉清扬和他的人生轨迹再也没发生过交集。
四爷是高高在上的王者,而婉清扬只是一个在社会底层蝼蚁一样的小人物。
婉清扬深知,若不是相貌上几分相似,自己又何德何能与大清未来的雍正爷发生交集呢
关于四爷的一切都成为婉清扬的记忆,婉清扬不愿去触及,只是时不时却能在眼前浮现。
店里一切照旧,婉清扬经营的十里桃花倒是比预计的还要红火。
悦福晋也未再来店里找过婉清扬麻烦,仿佛这个世界上本就没有她一般,只不过每月雍王府按时采购的胭脂水粉还是需要准时送过去的。
悦福晋这个让婉清扬可畏又可怜的女人,婉清扬不知她在四爷心目中究竟占着什么样的位子。
他们中间互相掣肘的牵绊婉清扬不愿去想,都是历史已敲定的事实,也不会因为婉清扬的意念而改变。
只是紫馨这个可怜人让婉清扬有些牵绊,这个长相与她相似,命运又极其相同的女人。
唯一不同的,婉清扬是枚弃子,是被放弃的棋子,而紫馨想必是颗曾被利用的棋子。被利用过,牵涉过多,所以四爷才不敢再招惹!
婉清扬虽然对自己的长相很自信,但也确实不是让人一见就倾心难忘的美女。至于为何那样让人留恋,估计一切功劳还是归结于自己的气质。
放眼大清,婉清扬作为一个现代女性拥有的独特的知性,不为流言蜚语所迫的洒脱,是这个时代的女人所没有的。
有时婉清扬像奔放的玫瑰,有时又像清淡的幽兰。无论浓妆还是淡抹,周遭都散发着淡淡的女人香,而且是隔着轻纱的女人香。
再加上婉清扬时而浓妆,时而淡抹,飘忽不定,令人始终分不清哪个才是真正的自己。
总之,婉清扬一切一切让人瞩目的焦点,还是源于她现代女性的优越感。
无论众说纷纭,而婉清扬依旧过着她循规蹈矩的生活。
白天在铺子,晚上回忠顺府陪老夫人和弘哥,偶尔继续一个人在京城胡同里闲逛。
爱好不多,数钱倒是成婉清扬平日里一大乐趣,因为没有一个人会拒绝金钱给人的感官带来的刺激。
生活对婉清扬来说很平淡,平淡的就像一杯清茶,不浓不淡,不温也不火,婉清扬也从未想去改变,也从不去在乎周围人的目光。
有时婉清扬很想回家,牵着弘哥在街上漫无目的的走,希望奇迹出现,再把他们带回现代,可婉清扬希望的事情终究也没有发生。
婉清扬弄不明白,撬开时空大门的钥匙究竟在哪,慢慢的,婉清扬终于接受了回不去的现实。
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