重生九二之商业大亨

    还可以把长条切成规则的薄片，放在热油里一炸，捞出来后和虾片差不多的样子，味道也很好。以前大家普遍都困难，没钱买什么零食的时候，家家过年都会炸一些。

    有些人家，会专门在一臼的糯米里加上辣椒粉，那臼糍粑打出来，全面切片然后油炸，再撒上盐，还能当一盘菜。

    中午的时候，当然要叫冯家升和东明吃饭，冯振昌到塆里又叫了一些人过来，最后，围坐的整整十个。

    今年终于把欠债全部还清，冯振昌心情大好，桌上劝起酒来也格外卖力，一顿饭吃到下午两点多，瓶装的白酒喝了五瓶。这两天，每家的事都多，后来好几家的女人都上门来找自家男人，这才罢席。

    等把桌子收拾干净，家里又忙起来。微醺的冯振昌用从省城带回来的卤料做几斤卤肉，冯一平和妈妈准备炸一种小吃。

    这种东西商店里也有卖，叫猫耳朵，他们这里的称呼更雅一些，叫云彩果。

    做起来也很简单，热水里加上红糖稀释，然后用来和面，讲究的还加上几个鸡蛋一起和。面和好了，放在热灶上醒个半个小时，再把面团擀成片，再卷起来，切成薄片，放进油锅里小火炸，等变色时就可以捞起来，香香甜甜的，来拜年的小朋友都喜欢。

    炸完了云彩果，又炸糯米圆子，这应该是本地特有的一种小吃，不同于同名的徽菜名点糯米圆子。是用糯米粉加米粉和面粉一起和，最后擀成一个个茶盅口大小的小圆饼，大概一厘米厚，最后放到油锅里炸，变成金黄色的时候捞起来，就成了。每次烧菜，放在锅的最上面，在汤里一煮，冯一平很喜欢这一口。

    炸了糯米圆子，再炸萝卜丸子，然后，还要蒸鱼糕，总之，事不少。

    这几天，塆里家家户户都这样，灶里的火基本都不熄，都在准备过年时的吃食，平时油都省着吃的，现在则不一样，家家户户都在做这样那样油炸的东西，塆里满溢着各种香气。

    做的各种菜，其实都说不上贵重，一个是要费些时间，第二油炸的多，所以平时做的机会多少，所以才显得隆重。

    有录音机的人家，比如冯卫东家，声音开到最大，从早到晚，都放着喜庆的歌。

    在家里做完了过年的各种准备工作，或者是不想帮着做这些事的年轻人，在打谷场上，山岗上，聚在一起，兴高采烈的聊这一年来的各种见闻。

    小孩子们更享受这些日子，从塆前窜到塆后，手里拿着各色鞭炮，冷不丁就点一个，被吓到的大人也不生气。

    过年的这些天，再苛责的大人对孩子也宽容了许多，很少骂，更不会打，大过年的如果孩子在家里哭哭啼啼的，兆头也不好是吧。所以这些天，真是孩子们的天堂，吃好喝好玩好，做了错事父母还不会责怪。

    还在炸着糯米圆子，冯宏兵妈妈送过来一小簸箕他们家炸的馓子，他们家也炸了云彩果，但没炸圆子，就端了一碗圆子回去。

    这样的情况，后来也见不到，大家手里都有些钱，街上货物的品种日益繁多，一家家的都懒得花这么些工夫，费这么些力气，直接花钱去买，过年的那几天就窝在家里吃着零食看着电视，出门的都少，串门的更少，并不比城里的热闹多少。

    总算忙完了，又要忙着做晚饭。晚上，又叫了一大圈客人，二伯和冯明志也在。大家刚开始喝酒，冯振昌想起了什么，起身到厨房里把羊肉炖胡萝卜也端到了桌上，梅秋萍当时脸色就变了。

    等到九点多，把客人都送走，梅秋萍和冯振昌又吵了起来，我是炖着给一平吃的，你端出去干什么？有猪肉牛肉鸡肉还不够？那么贵的羊肉，你在哪一家吃饭他们有羊肉的？

    农村就是这样，一方面，都很大方，很有同情心。要是过年的时候有人家因为种种原因，连过年的肉都不够，那完全不用担心，会有好些人家抢着送。

    另一方面，又斤斤计较的厉害。比如我家待客用的是三块钱的烟，你家是两块的，类似的鸡毛蒜皮事说不定会说上几年的闲话，什么抠啊，不懂事啊。

    喝了酒的冯振昌也是不讲理的，就一平吃，我吃不得？再说，人家桌上没有羊肉，是因为他们没买羊肉。

    梅秋萍反驳，志成家就买了，你去他们家吃饭的时候吃到了吗？

    塆里的加工坊就是就是冯志成家开的，在塆里算的上殷实人家。

    冯振昌脖子一梗，你就在厨房里炖，人家都闻到味道了，不端上桌我好意思出去见人？

    梅秋萍一边哐哐的大动作洗碗，冯一平都担心她会把锅砸破，一边嘟嘟囔囔的，你就是见不得手里有几个钱，有了几个钱你连自己是老几都不知道。

    见她话越说越过分，冯振昌越来越恼火的样子，冯一平真恨不得把那只惹是生非的羊腿丢出去喂狗，那样还省事。

    冯一平知道，他们吵的时候，其实劝也是没什么用的，谁都劝不服。好像吵架是他们的常态，隔几天就吵上一架，冷战几天，然后和好如初，不计前嫌，在隔几天又来一次，他们的日子，就是这样一天天，一年年的过下来的，估计他们自己都习惯了。

    父母的世界，他还是有些不懂，不理解的。在一起，经常吵，分开了，又挂念的厉害。那年儿子出生，月子里，梅秋萍过去帮着照顾，把冯振昌一个人留在老家，两个人至少一天一个电话。虽然舍不得长途话费，每次都说不上几句话，说的也，没有什么新意，就是今天怎么样，累不累？吃了吗？吃的什么？昨天睡的好不好？翻来覆去就这样话，但是，那浓浓的牵挂，却溢于言表。

    当然也有可能，就是那句俗话说的，距离产生美。

    现在摊上这样不太省事的父母，有什么办法呢？冯一平只好大声的叫，妈，算了，少说几句。

    看在他的面子上，梅秋萍总算住嘴。

    冯一平又对冯振昌说，爸，该煮肉了。

    早就听到有人在放鞭炮，按习俗，在煮过年吃的肉的时候，都要放一串鞭炮。还听的到不少人家传来当当，打纸的声音。

    所谓打纸，就是在买来明天要烧给先人的的黄纸上，用模子密密麻麻的印上铜钱。

    冯振昌虽然也满肚子的火，还是依言去缸里把准备好的那块肉拿出来，洗刷以后，放在锅里煮，然后点着烟，到外面去放了一串八百响的鞭炮。

    冯一平和妈妈也没闲着，把明天要用到的菜择好，烧了些热水洗干净，放着备用。

    等肉煮好，按惯例，冯振昌切下几块瘦肉，叫冯一平吃，自己和梅秋萍也吃了块连瘦带肥的。

    趁大家还算好说话，冯一平说，爸，妈，我们是不是定个规矩。以后要再买东西，你们先在家里先商量好，有争论的，就在家里争，把意见统一了，写在纸上，然后一项项的对着来，这样好吧！

    夫妻两个都有些愣住，也有些窘迫，倒是把之前的那些不愉快都抛在了脑后，互相看了一眼。看来不但是父亲有意见，儿子也有意见。我们是不是有些任性了？

    梅秋萍胡乱的回道，你说的在理，我和你爸商量下。

    冯振昌则说，不早了，明天要早起，睡吧。

    是不早，已经接近午夜，草草的洗簌后，一家人连忙上床睡觉。

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第三十八章 大年三十
    睡下没多久，也就午夜刚过不久吧，外面就响起了鞭炮声。和后来过年的时候类似，那时人们都抢第一炷香，他们这里，大家都抢第一个放鞭炮。

    这里过年，都是大早上的吃年饭，吃年饭之前，供奉先人的时候，放一串鞭炮。

    现在这个时候，三十的早上大家都起得很早，基本上吃完饭天都还没亮，那些天亮后才放鞭炮吃年饭的人，是会被大家说成懒惰的。

    到得后来，十几二十年后，这些习惯就越来越没有人讲究，半夜三更就吃年饭的越来越少见，偶尔有家半夜放鞭炮吃年饭的，大家多半还会笑，大多数人家都和平时差不多，稍微提前一点，在五六点的时候起床。

    也没睡几个小时，五点多的时候，冯一平被妈妈叫醒，睁眼一看，外面还黑漆漆的。

    但同样的凌晨，今天好像明显不一样。也许是不断传来的鞭炮声，和厨房锅里的菜煮的嘟嘟的响声，让空气里都弥漫着过年的味道，一时让冯一平有些陶醉，真的有了些微醺的感觉。

    很冷，冯一平打着哆嗦，飞快的穿好衣服，打开厨房，热气香气扑面而来。昨天晚上虽然吵了一架，但今天已经看不到一点痕迹，冯振昌在灶后烧火，梅秋萍炒菜，两个人小声说笑着，很和谐，很快乐。

    冯一平刚洗好脸，隔壁的冯家升家就在放鞭炮，放了好长时间，冯振昌往灶里加了块柴，至少八千响。

    梅秋萍说，那怕是有，估计卫东家也不会少。

    过年放鞭炮，不但比早晚，大家还比放时间的长短，当然是放的时间越长，就意味着家里条件越好，日子越好过，也就是越有钱。隔壁两家，冯家升和冯卫东在，在塆里条件都算好的，这些年就一直比着。

    等炒好了菜，冯振昌准备供奉先人。

    他把堂屋的电灯拉灭，点上蜡烛。把桌子正对大门摆好，冯一平帮着把几碟菜送到桌上，菜里这个时候都是没有加香菜和其它调味料的。然后冯振昌把把家里最好的几张椅子整整齐齐的摆在桌旁，去筷子笼里挑最整齐的筷子摆上，再挑杯口没有缺口的酒盅摆放好，倒上酒。

    边倒酒，边小声虔诚的说着话，再拿起印满铜钱的黄纸，到桌旁的火盆里烧，然后他喊厨房里的冯一平出来。

    冯一平出来后，走到桌前跪下，恭恭敬敬的磕了三个响头，听到冯振昌在旁边小声嘟囔，保佑他明年平平安安，顺顺利利的。

    招呼着把黄纸烧完，父子二人打开门，一起去放鞭炮。再进来，把凳子挪动几下，把把筷子动一动，把杯里的酒都倒到地上，仪式结束，最后才收菜。

    这几个响头，冯一平磕的心甘情愿。

    过年供奉先人这件事，冯一平不知道其它地方是不是也这样做，国内应该都是有的吧，可能形式不一样。

    他记得后来好像跟一个同事争论过一次，那人对这种行为嗤之以鼻，说是典型的迷信。冯一平则认为，过年的时候悼怀祖宗先辈，不忘他们的哺育和教养之恩，也期望祖先保佑来年的平安，这是我们几千年一种传承，是我们文化的一个组成部分，和迷信完全不搭边。

    他最后反问那个一直崇拜欧美文化的同事，按你这样说，欧美人在平安夜的时候，举家去教堂做大弥撒，那也是典型的迷信。那个崇洋的同事当时哑口无言。

    把收回来的菜端到厨房，放到锅里热一下，再加上葱蒜辣椒粉味精调味，年饭做好了。

    冯振昌喝酒，冯一平和妈妈和喝可乐，这是家里第一次买这种洋汽水，梅秋萍喝的津津有味的。两个人不断给冯一平碗里夹菜，都放不下了，他只好挡住碗说，你们自己吃，我自己知道夹。

    冯振昌美滋滋的抿了一口酒，夹了一筷子牛肉，就是本来说回来的玉萱，没有回来。

    梅秋萍闻言也说，她又是一个人在外面过年，不知道怎么样。

    后来这个唯一的姐姐狠狠的伤了冯一平的心，现在这些事虽然没有发生，但他心里始终有疙瘩。他安慰说，塆里和她在一起的姑娘不是说，她在市里认的干妈硬留她在市里过年吗？

    梅秋萍说，我晓得市里的条件肯定比我们乡下好，但是过年总还是家里好，再说今年家里买了这么多的东西。

    冯振昌也说，人家再好，怎么比得上家里。

    冯一平想，姐姐可不一定这么想，嘴里还是说，现在的事情好好做，将来争取在省城安家，怎么比人家差，是吧。

    冯振昌和梅秋萍听了大笑，来，我们喝一口，还是一平有志气，对，我们好好做，将来在省城安家，你也娶个省城的媳妇。

    冯一平也哈哈笑着喝了一大瓶可乐，心说媳妇就一定会找县城的，还是隔壁县城的。

    只顾着吃喝，煮好的一大锅饭，没一个人吃，一家人放下筷子的时候，天已经大亮。

    居然应景的下起雪来，飘飘洒洒的，冯振昌说，看来明年是个好年头。

    今天没什么正事要做，换做往年，中午的时候，就会有债主登门，今年终于没有了。

    冯振昌还有一件事，他今天要写春联。地主成份，留给他的遗泽不多，上过初中，和一手漂亮的毛笔字算得上一件。虽说塆里识字写字的人不少，但把毛笔字写好的，就只冯振昌一个。

    和往年一样，除了家里的，今天还有另外好几户人家，托他写春联。

    冯一平被叫去帮他裁纸，裁好了，还要叠一下，叠出七个格子。当然，对联他是不会作的，不过他有一本对联集锦。

    来拿春联的都满嘴的客套话，说他写的好，比在街上买的还要好，虽然知道这是客套话，但冯一平发现冯振昌听了这些话还是很高兴。也是，他们这个年纪的人，能识字写字已经很难得，能把毛笔字写的这么好的，确实不多，这也是他能自傲的地方。

    满肚子的油水，嘴里零食和水果一直没怎么停，中午就简单的吃了点，冯一平少有的只吃了大半碗饭。放下碗，又去找瓜子，他自己也觉得好笑，不由得想起后来儿子说的一句话，用到现在很贴切，我肚子不饿，是嘴饿。

    雪不大，暂时地上还没有存住，除了一些看到下雪更疯的小孩子，大人都在家里。吃饱喝足，坐在火边，暖暖的，不一会就想打瞌睡，但是过年的时候讲究多，大白天睡觉不太吉利，冯一平干脆把寒假作业拿出来，争取下午把剩下的全做完。

    晚上是团年饭，吃饭前照样要放鞭炮，而且要把大门闩上，免得有人打扰。团年饭是一定要吃猪脚的，照例还是一大桌子菜，其实吃了碗猪脚，就已经饱了。

    晚上中央电视台有春晚，冯宏兵邀冯一平去他家看，冯一平想大年三十的晚上，还是应该一家人呆在家里，就说晚上想早点睡，明天去他家拜年的时候再看转播。

    冯振昌动了下火塘里的柴，让它烧的更旺，说，今年应该买个电视的。

    梅秋萍还没说呢，冯一平就抢着说，明年我们平时都不在家，买回来也是闲着，没必要，再说电视这个东西，一年比一年好，一年比一年便宜，明年我们买个好的。

    刚好在今年，国家全面放开了电视机的价格，但是一台14寸的黑白电视，还要上千，17寸的彩电，则在两千以上，冯一平真心觉得，这个时候买电视机，太不划算。

    梅秋萍这次没有反对，电视机还是要买，免得一平总是去别人家看电视。没办法，对冯一平，梅秋萍向来是大方的。

    趁着父母心情都好，冯一平斟酌着提出来，明年想在学校附近租个房子，能自己做饭的，现在正是长身体的时候，总是吃腌菜营养也跟不上。另外在外面住，晚上的时间也能利用的充分些，不管是学习还是写东西，冯一平特别指出，如果住在外面，他能写更多的文章出来。

    今年就赚了四千多块钱，这个理由，特别是对梅秋萍而言，还算是有力的。

    其实主要是他实在很难习惯现在的寝室，一想至少还要在那里呆上两年半，真的接受不了。

    冯振昌说，现在我们一年总算能赚些钱，不像以前，你主要的任务还是好好读书，不要为了赚些稿费，把学习拉下。