舌尖上的霍格沃茨

    除此以外，虽然诸位教授、尤其是学院院长们看起来都有些严肃，但是总的来说，倒也没有学生们想象中的那么暴躁愤怒，这让小巫师们稍微没那么紧张。

    教职工长桌正中间，坐着校长阿不思?邓布利多教授。

    老巫师飘逸的银白色头发和胡须在烛光下闪闪发亮，华贵的深绿色长袍上绣着许多星星和月亮。邓布利多两只修长的手的指尖碰在一起，下巴放在指尖上，眼睛透过半月形的镜片望着礼堂上方的天花板，好像陷入了沉思。

    天花板被施展了魔法，看上去就仿佛是外面的夜空一样，无数的繁星点缀在深邃的夜空之中，闪烁着的星光给整个礼堂带来了一层充满梦幻的神秘气息——就好像是今天菜单上那一份唯一的菜品名字一样。

    “仰望星空，真是个让人陶醉的名字。”

    霍格沃茨的占卜课教授西比尔?特里劳尼拿起手中的菜单看了一眼，抬起头，眼神迷离地看向礼堂上方的星空，用类似于咏叹调的声音轻声说道。

    “到底要多么丰富的食材搭配，以及多么诗意的模样，才能被冠以这个名字呢？”

    深邃星空下的礼堂，享用着名为【仰望星空】的美味菜肴，这是一种多么浪漫的体验。

    “咳咳。”

    就在特里劳尼教授刚刚展开遐想的时候，耳边传来了邓布利多清晰的咳嗽声。

    只见邓布利多教授忽然站了起来，大厅里嗡嗡的说话声顿时停止了，所有人都停下交谈，下意识转过头看向邓布利多。

    “那么。”邓布利多扫了一眼刚刚进入礼堂的白毛团子，扬起眉毛略带严肃地说道，“我想诸位已经知道下午发生了一些，让人遗憾的群体菜园盗窃事件。因此，在开始今天的晚餐之前，我要宣布几条通知。”

    “鉴于今天四个学院发生的偷菜事件，霍格沃茨厨房将暂时拒绝烹饪来历不明的食材。也就是说，今天晚上的蔬菜和主食烹饪任务，将由在座的各位自行完成——为此，霍格沃茨厨房特别准备了坩埚、煎锅、刀具和各种常见调味品。诸位可以根据自己的口味，灵活调整和选择。”

    随着邓布利多的声音，一个个热气腾腾的坩埚，各种款式的厨房用具，零零总总几十种没有标注名字的调味罐出现在了四个学院的餐桌之上。

    紧接着，一堆堆来自于学生们宿舍或者是菜园中的，还带着泥土芬芳的‘赃物’，也都出现在了每个学院长桌的尽头，散乱无序地堆积在一起，看起来格外的绿色无公害。

    邓布利多的嘴角抽动了几下——他似乎已经看到了几分钟之后的混乱场景。

    稍微停顿了几秒，邓布利多继续说道。

    “除此以外，从明天开始，霍格沃茨开始实行【土豆兑换制度】。每个学院可以通过支付一定数量土豆的方式，确定下一周出现在本学院餐桌上的菜品，具体支付数额由各学院实际食材储备和烹饪难度决定。”

    “同时，每周末开放一次学院集市，诸位可以向厨房或别的学院出售/购买想要的食材和新的菜单。特别说明，涵盖范围将包括肉食和饮品在内的所有三餐内容……”

    “太棒了！”乔治眨了眨眼睛，用胳膊肘碰了碰自己的孪生兄弟。

    “没错，以后一直种土豆就好了。”弗雷德点着头，脸上露出一抹同样的笑容。

    按照邓布利多颁布的新规定，格兰芬多学院种植的那一大片土豆地，瞬间从没人理会的最差选择，变成了一块种“金子”的宝地——想想看，以后无论想吃什么，他们都能用无穷无尽地土豆去买回来了。

    “为什么，我总觉得哪里有些不对的地方。”

    赫敏困惑地皱起眉毛，转过头看向坐在身边的艾琳娜，小声地询问道。

    “艾琳娜，为什么听起来似乎反而像是在奖励格兰芬多？按理说，连续触犯了几次学校规章，我们应该是最有可能被惩罚的……”

    毫无疑问，如果说整个霍格沃茨中，还有谁更能领会各项新规则的含义，那么直接参与制定的艾琳娜?卡斯兰娜绝对是最适合的人选。

    “这已经是惩罚了啊……”

    艾琳娜略带怜悯地看了一眼陷入狂喜的格兰芬多男生们，摇了摇头，轻声说道。

    “别忘了，定价的权利在霍格沃茨厨房和别的学院手中。土豆作为基准货币衡量标准就意味着，格兰芬多学院地里种植出来的作物单位价值处于整个体系的最底端——简单的来说，以后他们想吃一个苹果，可能需要用十几个土豆去换。”

    霍格沃茨的【土豆本位制】虽然听起来和【金本位】有些相似，但是实际上还是有着一个非常本质的区别，那就是在这个体系中，土豆同时还是作为基础货币单位存在的。

    另一方面，“商品”具有极强的不可替代性的斯莱特林学院，虽然理论上具有最高的贸易定价天花板，但是稀少并不意味着昂贵，只有当“斯莱特林特色菜”被广泛需求之后，他们种植出来的作物才会慢慢开始涨价。

    当然，这其中还有着更多复杂的逻辑。

    整个【土豆交易体系】虽然乍一看公平公开，但是作为市场黑手的霍格沃茨厨房，其实随时可以通过调整定价权来干涉所有学院的“资产价值”。

    这种经济专业上的降维打击，别说是这群普遍不超过十八岁的孩子，就算是阅历丰富的邓布利多教授、麦格教授等人，也很难在短时间将所有的弯弯绕绕全部想明白。

    “……具体的细则，之后会张贴在各个学院的公告栏中。”

    邓布利多笑眯眯地望着面前众多的学生们，说道——学生们宛如炸了窝的马蜂，以至于他不得不提高嗓音，才能确保自己的话能被所有人听到。

    毫无疑问，绝大部分孩子们的注意力显然都被后续的“土豆交易市场”所吸引了。

    每个人都一脸兴奋地盘算着自己下一周要吃什么，以及他们学院种出来的那些作物应该怎么去卖给别的学院。

    无奈之下，邓布利多不得不再次用力清了清喉咙。

    “噢——诸位还有一整周的时间可以去了解和讨论这件事……不用着急……”邓布利多说，“现在让我们把注意力回到今天的晚餐之上，作为惩罚，今晚除了厨房提供的【仰望星空】鱼类菜肴之外，剩余的所有烹饪都需要由诸位亲自动手完成。”

    随着邓布利多的提醒，小巫师们的注意力总算慢慢拉了回来，重新回到了面前的餐桌上。

    “仰望星空？你们知道那是什么吗？”

    “不知道，但是听名字就很美妙，绝对是和上方星空一样的梦幻菜肴。”

    “没想到闯了那么大的祸，还能吃到好吃的，真幸运啊！”

    “看样子教职工席位也是跟我们一样，这一次不用担心了。”

    “也不知道到底是怎样的菜肴，地道的苏格兰风味，真是让人怀念。”

    “啧，真是群天真的家伙，那小丫头走的时候，明显是生气了……”

    全体师生们一边好奇地打量着面前空荡荡的餐盘，期待着【仰望星空】的出现，一边思索着等一会儿应该如何烹饪出一份充满创意和想象力的美味菜肴。

    所有人都没有意识到，接下来会发生什么样的事情。

    “如果没有什么问题的话，我们就开动吧？”

    邓布利多微笑着环顾了一圈礼堂，举起双手轻轻鼓了鼓掌。

    下一刻，无数盘英国名菜【仰望星空】出现在了礼堂中每个人的面前。（图）

    烤成了金黄色的传统馅饼里面，硬生生支棱出来鱼头和鱼尾，在艾琳娜的再三叮嘱下，家养小精灵们格外认真地调整了每一盘【仰望星空】的摆盘造型，确保每一只鱼头都是朝向天空，每双死鱼眼里都闪烁着诡异的光芒。

    “……”

    缓缓低下头，呆呆地看着那十几双瞪着自己的、死不瞑目的突出鱼眼，阿不思?邓布利多脸颊抽搐了一下——这就是，传说中地道的苏格兰鱼肉烹饪手法？！

    与此同时……

    整个礼堂宛如被释放了消音魔法一样，所有人都默默地与自己面前的鱼眼对视着，陷入了一阵漫长而复杂的人生思考，这一个晚上很多人注定会做噩梦了……




第四百四十章 (ˉ﹃ˉ) ?(ˉ﹃ˉ?)
    坦白来说，【仰望星空】除了卖相稍微糟糕一点之外，实际上并不算完全的黑暗料理。

    至少，霍格沃茨城堡里的这一批，不是那种没有灵魂的难吃垃圾。

    作为一名有职业底线的主厨，艾琳娜并不会为了惩罚他人而故意糟蹋掉宝贵的食材——事实上，如果不考虑外表，这种被称作Stargazy pie的披萨饼味道其实还蛮不错的。

    相比起最粗犷的原始版本，霍格沃茨厨房出品的【仰望星空】在烹饪细节上优化了很多地方，艾琳娜自认为在味道和口感上绝对不会差。

    首先是对于鱼腥味的处理，这是大部分英式料理最容易忽视的地方。

    在剔除鱼骨和内脏之后，家养小精灵们将每一条大青鱼的鱼腥线都挑了出来，并且用温姜水进行了多次的清洗和浸泡，最大限度地去除了最影响进食体验的鱼腥味。

    不同于当下落后的英式做法，艾琳娜使用的是几十年后英国米其林餐厅的烹饪手法。

    如果揭开最上层的面皮就能看到，从鱼尾到鱼头的位置，被横刀切成了一片片的分隔层，但是从整体上来看，鱼皮和鱼肉依然保持着形态上的完整，并没有变得支离破碎。

    虾仁和干贝剁碎之后，用清水、湖盐、鸡蛋清、姜葱汁和香油和成的馅料填充在鱼肉间隙，再把每一片鱼肉都向内卷成小卷儿，形成类似合页鱼的模样。

    至于后续的步骤倒是没有太多的区别，在间隙中撒上厨房里剩下的香菜沫和洋葱沫，再铺上煎好去油的培根和鸡蛋，裹上刷有蛋液的面皮直接烘烤就能完成了。

    “咦，大家愣着干什么，快尝尝看啊。”

    艾琳娜面带微笑地环视了一圈死寂的霍格沃茨礼堂，脚步轻快地穿过走廊，朝着教职工席位旁边的那张没人坐的桌子走去，一边用所有人都能听得清楚的声音小声嘀咕着。

    “鲜虾番茄意大利面、香煎芥末羊排、干煎大鲜贝、威灵顿烤牛肉、奶酪鸡排、帕尔玛火腿、莎朗牛排、勃艮第红酒炖牛肉、苏格兰蛋、瑞士鸡翅、烟熏三文鱼、罗宋汤、奶油蘑菇汤、凯撒沙拉、蒜蓉扇贝……”

    安静下来的礼堂中，回荡着女孩宛如唱歌一般的声音，几乎每走一步就会出现一个新的菜名，一道道美味的菜肴随着艾琳娜的声音逐渐浮现在每个人的脑海中。

    不管他们有没有吃过，反正在铺天盖地的菜名轰炸中，总能覆盖到几种他们曾见过的美食——根据几千年来的古老经验，这世上没有挑食的人，只有还没觉得饿的人。

    这是……魔鬼吧？！

    全校师生用一种极为复杂的眼光看着艾琳娜，虽然眼睛依旧表达着抗拒，但是他们饿了一下午的身体却非常诚实地发出了饥饿的不争气声音。

    这一刻，他们终于明白了什么叫做霍格沃茨主厨的力量，这是一种哪怕不施展魔法，也能让人在生死边缘徘徊的那种可怕存在。

    咕噜~

    咕噜~咕噜~

    渐渐地，霍格沃茨礼堂里响起了一阵细微的咽口水声音，以及零星地肚子鸣叫声。

    “不管了，总之先试试看。”

    德拉科?马尔福咬了咬牙，顶着面前十几只死鱼眼的凝视，鼓起勇气拿起刀叉，切下一块【仰望星空派】塞入嘴中，不管怎么说都不能浪费大姐头烹饪出来的食物，而且……真的好饿啊，哪怕再难吃也要试试看。

    等等……

    这味道……

    原本抱着慷慨赴义地念头吃下【仰望星空派】的马尔福猛然一愣，稚嫩的正太脸庞上露出一抹茫然与幸福的神色，这未免也太好吃了一点吧？！

    霍格沃茨大青鱼独有的嫩滑肉质，其间夹杂着煎蛋芳香与培根的厚实，每一条鱼肉的骨刺都已经被细心地剔除，一口咬下去全是美味鲜香的鱼肉，浓郁的香气瞬间爆发出来，伴随着些许葱姜汁的调味，更有一种暖流在浑身逐渐流淌开来……

    不对！这里面不仅仅只是单纯的鱼肉、培根、鸡蛋和面饼。

    还有一些更多、更丰富的东西，就好像是星空下的田园一样的斑斓而富有层次！

    德拉科?马尔福猛然睁开眼，一边回味着刚才那一口的美妙，一边用刀叉顺着面饼上的缺口掀开，通过那条缝隙朝着【仰望星空派】的里面仔细看去。

    只见烤成金黄色的鸡蛋面饼下方，每一条鱼身都宛如卷起的书页一样，缝隙间填满了剁碎的洋葱末、虾仁、干贝，除此之外鱼与鱼之间，还有铺着零星切成小块的胡萝卜丁，饱满的玉米粒，绿油油的葱花和香菜沫点缀在薄芝士层之中……

    “天啊，这、这……简直是艺术品！”

    德拉科?马尔福眼瞳逐渐睁大，喉头滚动着，又重重地咽了一口口水。

    紧接着，没有任何犹豫，只见男孩直接丢下手中的刀叉，索性将一整盘鱼头端到了自己面前，伸出双手直接拿起那一大块【仰望星空派】，大口大口地吃了起来。

    咕噜~

    本来还有些犹豫的斯莱特林学生们看了一眼吃得格外香的小马尔福，不由自主地再次咽了咽口水，互相看了看，也纷纷拿起刀叉试探性地尝试起来——作为公共休息室就在水下的学院，斯莱特林学生们对于死鱼眼什么的，其实倒也不是那么的抗拒。

    “好吃！太好吃了！简直太棒了！”

    “这味道、这口感，就算连续吃上一个月都不会腻！”

    “真香！怎么可以这么美味？！

    “没想到公共休息室外面游动的那些大鱼，居然能做得这么好吃？！”

    “滋溜……吧唧吧唧……”

    很快，整个斯莱特林学院长桌就成为了第一个沦陷的地方。

    在另外三个学院学生们复杂的眼神中，只见那群重口味的斯莱特林小巫师们飞快地开始争抢起餐桌上的那些“死不瞑目鱼头饼”来，每个人脸上的浮现着一抹可怕的狂热幸福。

    甚至于就连那些曾经被人们不待见的可怕死鱼头，都成了最受欢迎的部分。

    咔擦、咔擦、咔擦……

    那一个个仰望天空的鱼头被轻松地掰断，当做经过油酥后的鱼头外酥内脆，混合着充满质感的鱼肉派，本身就是最顶级最贴切的点缀薄脆佐料，恰好填补上了鱼肉馅饼过软的缺陷。

    目睹着隔壁斯莱特林学院的狂热氛围，正在默默地与面前的【仰望星空派】大眼对小眼的另外三个学院的学生意志也开始逐渐动摇——且不说艾琳娜口中那一连串还未停歇的菜名，单单只是旁边那热火朝天的用餐氛围就让人有些饿了。