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逆流2004

时间:2023-05-23  来源:  作者:木子心

    周安并没有把他们当作像样的竞争对手。

    那些跑单帮的所谓“跑腿公司”,多是独自承接业务,了不起也就是夫妻俩或者父子俩一起跑,只要他这里形成规模,电话订餐的客户,自然会被他这边吸引过来。

    届时,他反而能吸收那些原本跑单帮的来为他服务。

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第372章 曲艳阳的积极性(补昨天)
    “覆盖到整个县城”

    曲艳阳惊讶,送到嘴边的一片羊肉忘了放进嘴里。

    “嗯,不过那是第二步了,咱们先按你的提议,把这条美食街的送餐业务做起来,怎么样有信心吗”

    周安说着、吃着,眼睛顺便还关注着曲艳阳的表情。

    曲艳阳终于把那片羊肉放进嘴里,嚼了几下,咽下去后,笑说:“我可没那么多精力,又管店里的服务,又帮你做好这件事,要不,你还是另请高明吧呵呵。”

    周安举杯示意,各自喝了口啤酒,又吃了两筷子菜,“法律上讲究:谁主张谁举证,送餐业务扩大到整条街的建议是你提的,嘿嘿,曲姐!你提的建议,你不执行谁执行就你了!别推辞,至于店里的服务你推荐个人选,我升她做领班,给她加点工资,以后店里的服务工作,主要就交给她吧!你就把主要精力放到这件事上来,弄好了,我给你包一个大红包,怎么样”

    曲艳阳苦笑叹气,“谁主张谁举证被你用在这个地方,安子,你举一反三的本事我是服了!行吧!既然你都这么说了,我还能说什么呢要怪就怪我没事瞎跟你提什么建议了!行,这个任务我接下了。”

    说完,她主动举杯邀周安喝酒。

    接下来,两人顺着刚才的话题,又议了议这个计划具体的执行步骤。

    曲艳阳提议从今天开始,就招新的送餐员,名额暂定10个。

    而她接下来,则先拟定一份合作协议,然后带着那份协议,一一去拜访这条街上最有特色的那几家夜宵店和摊主。

    争取先把那几家拿下来,成为这个计划的合作方。

    按她的说法,她将拟出的会是一份独家送餐的协议。

    只要拿下这条街最有特色的那几家店和摊位的送餐业务,再加上他们狂暴小龙虾,这个计划就等于成功一半。

    只要这一步成功,后面再跟其它店家谈,就不用那么上赶了,愿意的,纳入!不情不愿的,让他们自己玩蛋去!反正那些特色不明显的店,对他们这个计划来说,多一家少一家,都无伤大雅。

    两人商议的过程中,曲艳阳提的大部分建议,周安都没有意见。

    唯独在送餐费用的问题上,两人的意见产生分歧。

    曲艳阳提议吃完上家、吃下家,追求利润的最大化。

    简单说就是:他们帮其它店送外卖,一边从电话订餐的顾客那里收取一定的送餐费用,一边还从店家那里收取一定的费用。

    “曲姐,你不当官真是可惜了!你这是典型的官字两张口,吃完上家吃下家呀!”

    听了曲艳阳的提议,周安苦笑。

    然后摇头说:“姐,做人要厚道的道理我就不说了,估计我说了,你也不信,送餐费还是只收顾客那边的吧!他们坐在家里,坐享送上门的美食,咱们收他们一点跑腿费,相信他们也能理解和接受。

    至于店家这里……这第一批的合作对象就算了,用免费的由头,吸引他们加入咱们的计划,等咱们的业务真正发展起来了,到时候再有店家想加入咱们,咱们再跟他们收取费用。

    这刚开头,咱们就找他们要钱,我怕你短时内没办法说服那么多人,先做市场,再想着赚钱吧!反正暂时只收顾客那边的送餐费,咱们也有的赚,你说呢”

    曲艳阳端着酒杯想了片刻,微微摇头,“安子,我觉得这样太便宜那些店家了!按你说的,我这边的工作推进肯定会顺利很多,但咱们做这个,本来就是为了挣钱,又不是学,为什么要完全给他们免费

    我觉得,那几家最有特色的店面和摊位,咱们可以按你说的,用免费来吸引他们加入,至于其它店和摊位

    咱们就算不按每份外卖来收取他们的费用,也得按



第373章 领班人选
    “对了,曲姐,几个服务员里你比较属意谁来做这个领班”

    周安顺嘴问曲艳阳。

    曲艳阳想了想,“本来呢,小萌应该是第一人选,毕竟她在你这里做的时间算最长的了,你开老店时期就在了,平时她做事也还积极认真,但她不是刚犯错嘛!所以,她应该可以排除了,小霞和小翠资历也算深,但她俩性格不适合做领班。

    剩下就只能在胡娟、许勤和唐小凤三人当中选了。

    胡娟年龄最大,也结了婚,按说她性格最成熟,应该是最好的人选,但她孩子还小,精力没办法都放在工作上,性格也软了点,所以就只能在许勤和唐小凤之间,二选一了!她俩形象都不错,年龄也就相差一岁,也还都未婚,做事都算认真负责,你选她们谁,我都觉得没问题。”

    三言两语间,曲艳阳就把几个服务员都点评了一遍。

    最后给了周安一个二选一的选择范围。

    她说的许勤和唐小凤,周安想了想,也觉得合适。

    许勤24,腿长胸襟广阔,这不是重点,重点是她待人热情、工作认真负责,有上进心。

    唐小凤23,身材也不错,虽然没有许勤胸襟广阔,但胜在颜值高,形象上给人的亲和力强,做事同样认真负责,待人虽然没有许勤那么热情,但也能令人如沐春风。

    周安点点头,“行,那我就在她们俩当中选了。”

    小萌此时还浑然不知,因为她偷听周安和曲艳阳的谈话,不仅扣了她一个月的奖金,和打扫卫生间一周,这次还要丧失晋升领班的机会。

    ……

    工作餐开饭的时候。

    看着饭菜和人员都齐了,周安一边端碗吃饭,一边随意扫了眼许勤和唐小凤,重点在许勤的胸和唐小凤的脸上扫了扫,随口道:“宣布一个事啊!从今天开始,曲经理工作的重心,将转到外卖送餐这一块,店里在接下来一段时间,将扩大送餐这一块的业务,以后所有的送餐工作,就由曲经理来负责了!”

    听他宣布人事方面的事,大家都下意识停下筷子,只有周安自己还在夹菜吃饭,边吃边说。

    听到这里,大部分人都随意笑笑,感觉事不关己,和曲艳阳关系不错的,含笑的目光看看她,或者低声恭喜两句。

    田律:“曲姐,以后多关照啊!嘿嘿。”

    大憨:“对,曲经理,以后我们就是你手下的小兵了,有事您说话!”

    高成大概有点吃味,眼神复杂地看曲艳阳一眼,没说话。

    可能在他想来,凭他和周安的亲戚关系,再加上他的年龄,送餐业务这一块应该由他来负责吧

    但周安现在已经宣布以后由曲艳阳来负责,他也不好当众说什么。

    他们以为周安宣布完了,正要动筷子吃饭,周安又说:“曲经理的工作重心转移了,咱们店内的服务这一块,我决定再选一个服务员领班出来,工资加800,平时曲经理兼顾不到店里服务工作的时候,领班负责统筹店内的服务工作,人选……”

    说到这里,他顿了顿,目光又扫向许勤和唐小凤。

    几个服务员脸色都是微变,有人眼睛一亮,比如小萌;有人下意识看向其他同事;还有人微微紧张,或悄悄抓住大腿,或轻咬嘴唇。

    当小萌注意到周安目光根本没有看向自己的时候,一怔,跟着脸色微微发白,她已经意识到自己这次恐怕没机会了。

    也是到这时候,她才真的后悔为什么要偷听周安和曲艳阳的谈话。

    与她相反,注意到周安目光看向自己的时候,许勤和唐小凤都是呼吸一滞,神情微微激动起来,一个脸色微微发红,一个轻咬嘴唇,期待地看着周安。

    其他人也都神色各异地看着这一幕。

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第375章 连下两城
    从贝贝奶茶屋出来的时候,曲艳阳表情有点复杂。

    走了十几米远,忍不住又回头去看店里又在给客人制作奶茶的蓝贝贝,而蓝贝贝似乎也感觉到她的注视,恰在此时抬头向她看来,四目相对时,她对曲艳阳微微一笑。

    曲艳阳勉强回了个笑容,轻叹一声,收回目光,往狂暴小龙虾走去,这次她没有再回头。

    周安正在厨房做菜,曲艳阳走进厨房,来到他身后。

    “曲经理!”

    给周安打荷的张顺看了她一眼,打了个招呼,目光有点游移地往旁边移开一步,这个没出息的孩子,不敢直视艳光四射的曲艳阳也就算了,连站在她旁边,都脸红、浑身不自在。

    正在做菜的周安,听见张顺的声音,讶然回头。

    “你找我”

    看见曲艳阳,周安有点意外,这时候她不是应该在外面联系那些店家吗怎么回来了

    “嗯,贝贝奶茶屋那边我已经谈妥了,协议我也和老板签了,但我毕竟不能完全代表咱们店,所以这里还需要你签字和按手印……”

    曲艳阳一边说,一边递过来两份协议和签字笔,周安接过之后,她又从包里拿出一小盒印泥,打开盖子,放在工作台上。

    “这么快曲姐,你这效率杠杠的啊!”

    周安翻了翻协议最后一页她们的签名和手印,笑着赞了句,也没二话,抓起笔就在两份协议下面签上自己的大名,顺手也按了手印。

    他倒是没有注意到曲艳阳此时的神情有点复杂。

    “呵,还好吧!主要是我跟这家奶茶屋的老板是同学。”

    “哦那难怪了!”

    周安抬眼看她一眼,有点意外。

    曲艳阳将他签好字、按好手印的两份协议收好,指了指门外,“我去送一份协议给她,然后再去下一家,走了啊!”

    “好,辛苦了。”

    等曲艳阳走了,周安看着她的背影,忽而一笑,自语:“不知道今晚她还能签下几家,要是每一家的效率都这么高,这个计划搞起来就简单了。”

    话是这么说,其实他有心理准备这个计划的推行不会一帆风顺。

    毕竟这个计划的合作对象,涉及到这条街上的大部分店,这人一多,他又不是代表政府部门,没有强制别人执行的权利,怎么可能一帆风顺

    ……

    把一份协议送给蓝贝贝,曲艳阳去的第二家店是吴妈麻辣烫。

    这家店,是周安提议列入最先合作对象的。

    论生意好坏,吴妈麻辣烫在这条街上,味道不是最好的,人气也不是最高。

    但周安却主动提议将它纳入最先合作对象,原因无它,只因为吴妈麻辣烫的店主,是茜茜的奶奶。

    人毕竟是感情动物,他喜欢茜茜这个小可爱,爱屋及乌,这次的计划,他心理上就想照顾一下茜茜奶奶的店。

    私心不公平

    他本来就是私人做生意,为什么不能有私心

    店是他的,这次的计划也是他的,他想照顾谁不行

    何况吴妈麻辣烫虽然味道不是这条街最顶尖的,人气也不是最旺,但也是做的比较好的那几家之一。

    这种情况下,稍微照顾一点,有何不可呢

    曲艳阳来到吴妈麻辣烫门口的时候,没看见茜茜,胖胖的吴妈正在门口的灶台后面给人煮麻辣烫,麻辣烫的香气飘进她鼻腔,还真勾起一丝她的食欲。

    吴妈抬眼间看见她,微微一怔就热情打招呼,“哟,这不是小曲嘛这时候你不用上班吗怎么有空来我这儿呀要不要进来坐坐、喝口水”

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第376章 再下一城与苗头
    曲艳阳去的第三家店,是蒸味馆。

    银马县美食街的蒸味馆很有特色,主打各种蒸味菜肴,比如粉蒸肉、花蛤蒸蛋、清蒸鲈鱼、剁椒鱼唇、梅菜扣肉、蒜蓉蒸扇贝、腊味合蒸等各种蒸菜。

    因为没有炒菜,蒸味馆比大部分饭店都要干净几分,没有油烟熏陶嘛。

    加上这里的蒸菜确实很美味,所以生意在这条街上一直能排名前几,很受一些食客的喜爱。

    相比炒菜、红烧菜,蒸菜很容易就能达到传说中“入口即化”的效果,入味效果也不是炒菜和红烧菜能比。

    曲艳阳进门的时候,蒸味馆里上座率至少有七成。

    她笑吟吟地走到吧台那儿,对坐在里面收银的老板说:“汪老板,今晚生意好呀,恭喜呀!”

    汪决明今年四十出头,身材中等、寸发、打扮得有点像土财主,上身穿着一件黑底的对襟布褂,布褂上印着一个个鲜红色的“福”字,左手拇指戴着一只白玉扳指,手腕上一条紫檀手串,脖子上戴着一条大金链。

    曲艳阳一进门,他就在看着了,曲艳阳与他打招呼,他笑呵呵地说:“谢谢,小曲你今天怎么有空光临我这小店呀真是令我这里蓬荜生辉啊!有事您说!”

    态度倒是很客气。

    曲艳阳回头看了看店里红火的景象,笑道:“汪老板,是这样,我们店有自己的送餐员,这一点想必您知道吧”

    汪决明点头,依然笑呵呵,“对,你们店大、生意好,做什么都走在我们前面啊!你们那个小周老板有魄力,我们都不敢自己做的送餐业务,他倒是搞得有声有色,这一点我很佩服啊!”

    被人当面夸自家老板,曲艳阳脸上的笑容就更明媚了。

    当下说着谦虚的话,“哪里哪里,汪老板过奖了!”

    跟着便道出来意,“汪老板,现在我们周总有意扩大咱们的送餐规模,打算做一个联合的订餐业务,如果汪老板您有意的话,您的蒸味馆就可以成为我们的首批合作对象,简单说就是:以后你们店的外卖业务,我们给您包了,不仅如此,我们店的订餐业务,也会接受顾客订你们店的各种蒸菜,您看……这样的合作您有兴趣吗”
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